Целебная смесь для иммунитета. Ингредиенты: • 200 г. кураги; • 200 г. изюма; • 200 г. чернослива; • 200 г. грецких орехов; • 3 ст. л. меда; • 4-5 шт. средних лимона. • 100-150 гр. хорошего сливочного или оливкового масла (по желанию!, но с маслом получается еще вкуснее, а использовать можно как пасту на завтрак детям!) Приготовление: 1. Сухофрукты положить кастрюлю и залить кипятком на 5-10 минут. Просушить кухонным полотенцем. Лимон вымыть щеткой, высушить, порезать на кусочки, удалив все косточки. 2. Прокрутить все ингредиенты через мясорубку. 3. В полученную смесь добавить мед и хорошо перемешать. Перекладываем в чистую банку и храним в холодильнике. Время приготовления блюда: 10 мин. Количество порций на выходе: 1000 г. Подсказки: 1.Обязательно обдавайте все сухофрукты кипятком. 2.Любые орехи перед их использованием надо прогреть на сковородке или в духовке. 3. Готовая масса очень удачно лепиться. Можно смастерить из нее даже красивые конфеты и подавать политыми шоколадом! Советы для здоровья: • Если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится. • Лучше всего есть по 1 чайной ложке детям и по 1 столовой ложке - 25 г. - взрослым. Так как здесь есть простые сахара, то не надо этим баловаться вечером. • Такое лакомство особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах).