Мощными целительными свойствами обладает паста Гиппократа, которая считается натуральным средством для поддержания сердца. Кроме того она вкусная и поэтому ее вполне можно использовать в качестве десерта к чаю. 

Берем ингредиенты:
1 часть кураги, 1 часть чернослива без косточек, 1 часть инжира, 1 часть грецких орехов, 1/ 3 части меда (например, по 300 г рамм кураги , чернослива, инжира, орехов и 100 грамм меда).

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

Пышные булочки

Без кота - жизнь не та! Пледы с котиками!

Вяжем пледы с котиками:

"Beautiful crochet knitting Fall 8\2015".Японский журнал по вязанию.

Ажурный, легкий и невесомый узор превращает любую вязаную модель в произведение искусства, на страницах этого номера журнала Вы сможете выбрать для себя не одну модель!

1.

Такой удачный бисквит для десертного рулета никогда не подведёт в выпечке. Снимается и скручивается без проблем. Начинка может быть любая в виде варенья, джема или же любимого крема.

Размеры: 52 х 52 см

Материал и инструменты:

40 г пряжи MEZ-Glanz № 60

Два комплекта чулочных спиц № 1,25 – длина 21 см

Крючок № 0,6 мм или 0,75 мм

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ — 3 столовые ложки муки — 3 столовые ложки растительного масла — 1 столовая ложка сахара — 1 чайная ложка соли Соединить все компоненты и перемешать, затем залить все стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать блендером. Остудить до теплого. Затем в теплую массу добавить 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 20гр дрожжей ( или 1,5 чайные ложки сухих дрожжей ) 4 — 5 стаканов муки и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки. Начинка любая 1) грибы соленые с картошкой, 2) капуста жареная с яйцом. Рецепты, рукоделие, дом и уют

Рецепты, рукоделие, дом и уют

"Lady Boutique Series 3951\15". Японский журнал по вязанию.

Ажурные, легкие, летние вязанные модели, представлены в этом японском журнале, по вязанию крючком. 26 моделей порадуют Вас своим тонким ажуром. Схемы по вязанию крючком прилагаются.

1.

Ингредиенты:

тесто
200 мл. теплого молока
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей (я использую активные "Пакмая"
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 стакана муки (стакан 250 мл.)

дополнительно
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Клубнику разморозить.
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно.
Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей.
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца.

В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром.

Один край среза перекинуть на противоположный.

А другой на другую сторону.

Укладывать готовые булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга.

Смазать булочки в яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

источник

Приятного аппетита!

 

 

источник