1.


2.


3.

Индия – необычайно интересная страна. В ней много загадок и традиций, которые формировались столетиями. Индия – это колыбель, где зародились многие религиозные течения. В частности, религиозные течения буддизма и индуизма, а также джайнизма и сикхизма. Не многие знают, но именно в этой стране имеют свои початки шахматы, науки алгебра и геометрия. Верования индийцев – это отдельная тема, однако, в глаза, бросается другое. Культом божества в Индии является женщина, корова и обезьяна, и вместе с ними каждое живое существо.

Традиции и обычаи

Многовековая культура индийского народа практически не изменила своих устоев. В Индии до сих пор сохранился культ каст. Это культ, является основной составляющей жизни индийца, так как с его помощью определяется вся жизнь человека. Все – от принятия пищи до занятия, от рода деятельности до женитьбы, место жительство, и даже профессия, распределяет принадлежность к касте.

Различают четыре группы каст – брахманы. Эта каста считается наиболее образованной. Кшатрии – это каста воинов и правителей. Вайшьи – каста земледельцев и ремесленников. Шудры – каста рабочих.

Есть еще одна, непризнанная группа Неприкасаемых, или, другими словами, Дилитами, которые занимаются наиболее грязной и тяжелой работой, категорически не выполняющейся высшими кастами.

Складки на одежде, а также ее цвет – это главный фактор, исходя из которого определяется принадлежность к касте. Также важна прическа, разделение волос женщины.

Исходя из принадлежности к касте разрешается вопрос с бракосочетанием. Как правило, выбор спутника жизни совершается родителями. А с 1978 года возраст брачующихся, в особенности девушек, не должен быть меньше 18 лет. Помимо воли родителей, девушки, способные делать самостоятельный выбор, могут сами выбрать себе мужа. Эта традиция называется Шваямвара, которая предполагает некий турнир среди женихов.

Для того, чтобы свадьба состоялась, в обязательном порядке должен быть составлен гороскоп для будущей семьи.

Если он по каким-либо параметрам негативный, свадьба может не состояться. Существует также понятие – проклятые девушки по дате рождения. Для того, чтобы вступить в брак, им сначала нужно выйти замуж за неодушевленный предмет, а затем с помощью определенного ритуала уничтожить «мужа».

Свадьба – это особенный ритуал. Невеста облачается во все красное, чтобы привлечь удачу, плодородие, а жених не смотрит на нее прямо, а лишь в отражение зеркала. Если кто-то спрашивает, что жених видит, тот ответит: «Фею».

Вступление в брак, считается священным действием, а созданная семья не должна разводиться. Практически в современной Индии число разводов менее 5%, и, как правило, на развод чаще подают женщины. Со стороны мужчин разводов практически не бывает.

Чтобы не накликать на своего мужа беду, а также не обидеть его и не осквернить его уважение, индийская жена никогда не обратится и не назовет своего мужа по имени. Называть своего мужа по имени – дурной тон, практически грех.

А если женщина стала вдовой, здесь совсем дела плохо. Ведь с этого дня ее начинают называть никак иначе, как женщиной, которая «съела» своего мужа. Считается, что хорошая жена всегда ухаживает за своим мужем, заботится о нем и не допустит, чтобы он заболел, а тем более умер. В Индии очень жесткие правила относительно вдов. Со дня смерти мужа женщина не имеет права на нормально существование, отныне она должна скитаться по стране, пока не найдет соответствующее пристанище. Встреча с вдовой на улице считается дурной приметой. Но современность более гуманна к таким женщинам. Чего не скажешь о прошлых веках с тогдашними варварскими законами и традициями.

Уже канул в Лету отчасти варварский ритуал Сати. Это ритуал, в котором вдова должна была прыгнуть в погребальный костер за мужем, добровольно покончив собой.

Источник: кулинарные рецепты «Хозяйки онлайн» 

 - многие ошибочно считают, что киви это фрукт, а на самом дела киви –  ягода.

 - киви является национальным символом Новой Зеландии.  Завезли его туда из Китая, и поэтому его стали называть китайским крыжовником.

 -  ягоды киви даже после сбора урожая продолжают дозревать  и расти.

 - родиной киви считается Северный Китай. Там его обнаружили в русле реки Янцзы.

 - в киви содержится гораздо больше витамина С, по сравнению с цитрусовыми фруктами, такими как лимоны и апельсины.

 - данные ягоды не любят вредители-насекомые, поэтому обычно его урожайность очень высокая.

 - в Китае, на родине киви, его называют «обезьяним персиком», из-за мохнатой кожицы, покрывающей фрукт.

- киви является кладовой витаминов, в нем содержится почти 1,5 суточной потребности организма в витамине С, много натрия и клетчатки, которые так необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности.

 - вес одной ягоды киви в среднем составляет около 75 грамм,  даже самые крупные плоды редко превышают отметку в 100 грамм.

 - киви часто используют  при приготовлении десертов. Однако нужно помнить, что приготовить желе с киви не получится, из того что в нем содержится фермент, не дающий желе застыть. 

 - клубнику на наш континент  привезли их Южной Америки только в конце 18 века. Но ближайшую сестру этого растения – лесную землянику – наши предки собирали  с давних пор.

 - ученые выяснили, что от цвета ягод зависит  наличие полезных веществ  в ней. Чем ярче клубника, тем больше там содержится витаминов.

 -   у многих людей встречается аллергия на клубнику, и чтобы нейтрализовать действие аллергена необходимо эти ягоды запивать молочными продуктами.

-  клубника является единственной в мире ягодой, семечки которой расположены снаружи, а не внутри.

 -  в книге рекордов Гиннеса зафиксирована самая большая ягода клубники. Ее вес составлял 231 грамм.

-  для того, чтобы повысить иммунитет необходимо в сезон съедать каждый день небольшое количество ягод клубники.

 -   не смотря на то, что  клубника является сладким фруктом, содержание сахара в ней минимальное. Для сравнения – в лимоне сахара гораздо больше, чем в клубнике.

 -  в клубнике содержатся вещества, которые по своему свойству напоминают обезболивающие препараты. Поэтому при головных болях полезно кушать клубнику.

- если у вас на лице много веснушек или маленьких родинок, то при помощи маски из клубники можно  сделать их совершенно незаметными.

 - клубнике также полезна для того, чтобы была хорошая память и быстро не старели клетки мозга. 

Храм Спас-на-Крови в Санкт-Петербурге является музеем и памятником русской архитектуры. Был возведен по указанию Александра III и решению Синода на том месте, где 1 марта 1881 года народоволец И. Гриневицкий смертельно ранил Александра II, которого в народе называли Царем-Освободителем за отмену крепостного права.

Собор расположен на берегу канала Грибоедова рядом с Михайловским садом и Конюшенной площадью. Высота храма составляет 81 метр. Это число символизирует год гибели царя. Вместимость собора – 1600 человек. 

История храма Спас-на-крови в Санкт-Петербурге

Уже на следующий день после смерти императора было решено установить на месте его гибели временную часовню. В апреле 1881 года она была построена и простояла до весны 1883 года. Когда из губерний стали поступать пожертвования на памятник Александру II, правительство решило возвести здесь собор.

Александром III объявляется конкурс на проект храма, который вобрал бы в себя черты русской архитектуры церквей XVII века. Был выбран проект архитектора Альфреда Парланда и настоятеля Троицко-Сергиевой пустыни, архимандрита Игнатия (в миру И. В. Малышев).

Церковь строилась 24 года с 1883 по 1907 год. Чтобы вода из канала не проходила под здание, для укрепления грунта не использовались сваи. Под всей площадью здания было сооружено бетонное основание. Чтобы построить колокольню на набережной был построен выступ шириной 8 метров. В соборе было проведено электричество, его помещение освещали церковь 1689 лампочек.

Собор Воскресения Христова, как и Исаакиевский собор, находился на государственном содержании. Он не был приходским и не был рассчитан на массовые посещения. В нем проходили только службы, посвященные памяти Александра II и произносились проповеди.

В 1917 году прекратилось финансирование содержания собора. В 1938 году было принято решение о его разборке. Но с началом Великой Отечественной войны этот решение этого вопроса было отложено. Во время блокады в соборе размещался морг, а после войны здесь хранились декорации Малого оперного театра. С 1968 года собор находится под охраной Государственной инспекции по охране памятников. Позже он передается на баланс музея «Исаакиевский собор». После ремонта, через 90 лет после освещения, 19 августа 1997 года музей-памятник открылся для посетителей.

Внешний вид храма Спас-на-крови в Санкт-Петербурге

Собор имеет ассиметричную форму, вытянутую по оси восток-запад. К восточной стороне собора примыкают три алтарные апсиды – центральная и две малые, боковые с медными позолоченными куполами. С западной части - двухъярусная столпообразная колокольня, увенчанная массивным куполом. Входные двери смещены к северо-западному и юго-западному углам здания. Цокольная часть собора покрыта сердобольским гранитом. В нишах установлены двадцать памятных досок из темно-красного гранита, на которых золочеными буквами обозначены дела императора Александра II (основные реформы с 19 февраля 1855 года по 1 марта 1881 года). Гербы русских городов, губерний и уездов, расположенные с трех сторон колокольни, выполненные мозаикой - главное украшение фасада собора. Мозаичные композиции привлекают внимание к основным деталям собора.

Между крыльцами находится распятие (также из мозаики). Сверху – изображения двуглавого орла. Общая площадь мозаики фасадов составляет 400 квадратных метров. Глава собора, покрытая цветной ювелирной эмалью, имеет луковичную форму. Такой же купол и у центрального шатра. Колокола, главный из которых весил 1100 пудов, были изготовлены в Финляндии.

Хотя храм увековечил трагическое событие в истории России, девятиглавое здание поражает своей яркой, пёстрой красотой. На фоне строгой архитектуры Северной столицы оно кажется игрушкой. Прослеживается сходство собора с храмом Василия Блаженного в Москве.

Внутренне убранство храма Спас-на-Крови в Санкт-Петербурге

Собор не был рассчитан на массовое посещение. Это и повляло на его внутреннее убранство, поражающее своей красотой. Оформление включает в себя собрание русской мозаики того времени. Внутри она полностью покрывают стены, пилоны, своды и купола. В соборе мы видим богатую коллекцию самоцветов, ювелирной эмали, цветных изразцов, выполненную лучшими мастерами. В создании украшения собора принимали участие мастера Екатеринбургской, Колыванской и Петергофской гранильных фабрик. Из всего многообразия мозаик и мозаичных композиций необходимо отметить работы, выполненные по оригиналам художников В.М.Васнецова, М.В.Нестерова, А.П.Рябушкина, Н.Н.Харламова, В.В.Беляева. Мозаичная коллекция собора является одной из крупнейших в Европе. В качестве декоративного убранства интерьера собора использовались поделочные и полудрагоценные камни, которыми облицованы иконостас, стены и пол здания. Для иконостаса выполнены иконы по эскизам Нестерова и Васнецова - "Богоматерь с Младенцем" и "Спаситель".

Особенно значительным в храме, после алтаря, было место, где произошло покушение на императора Александра. Над фрагментом булыжной мостовой была сооружена сень, особая конструкция, которая поддерживалась колоннами из серо-фиолетовой яшмы. На вершине сени, возвышался крест из топаза. Под сенью хранятся реликвии собора – часть решетки Екатерининского канала и камни булыжной мостовой, на которые пал смертельно раненый Александр II.

Леса очень долго стояли вокруг собора. И в народе говорили что леса будут стоять до тех пор, пока стоит советская власть. Возможно, что это совпадение. Но леса разобрали незадолго до августовских событий в Москве в 1991 году.

Храм Спас-на-крови - это первый храм, построенный на том месте, где погиб император государства. Построенный памятник архитектуры явился символом надвигающейся революции. 

Паратха – Индия

Паратха – это индийская пресная лепешка, вариантов приготовления которой насчитывается более сорока и которую можно отведать в Малайзии, на Маврикии, Мальдивах, в Бирме и Сингапуре. Начиняют лепешку овощами или мясом и макают в масло, йогурт или чай.

Путин – Канада

Путин – это горка из картофеля фри (или чипсов), жаренная во фритюре, политая соленным коричневым соусом и посыпанная свежим сыром. Как правило, основа соуса – это куриный бульон, но бывает бульон из телятины, говядины, а иногда попадается вегетарианский вариант. Сыр настолько свежий, что после каждого укуса он хрустит на зубах.  Само название блюда означает «беспорядок». Однако это самый вкусный «беспорядок», который вы когда-либо пробовали. 

Курица с вафлями – США

Это странное сочетание является излюбленным поздним завтраком в США. Несмотря на то, что это блюдо имеет длинную историю, только недавно оно стало популярным лакомством по всей стране. А если добавить кленовый сироп, мед или острый соус, то блюдо будет сочетать в себе одновременно сладкие и соленые ароматные нотки. 

Вада – Индия

Эти чечевичные, картофельные или луковые  пончики (или пирожки) являются типичным завтраком для жителей Южной Индии и Шри-Ланки. Такой пончик, по 300 калорий каждый, употребляют в качестве закуски или подают с основным блюдом. 

Пирог Саскатун – Канада

Канадский город Саскатун был назван так в честь ягоды, которая росла в изобилии во время переселения в Канаду эмигрантов. Эта ягода напоминает помесь клюквы и голубики, а на вкус похожа на черную смородину. Местные пекари до сих пор готовят саскатун по старым, классическим рецептам, передающимся из поколения в поколение.