Закуски из грибов и овощей
 

Читать рецепты полностью

Рулет "Сельдь в шубе"

Рулет "Сельдь в шубе"

Сельдь в шубе можно подать не просто слоями на тарелке, а в виде рулета. Традиционному и любимому всеми блюду мы придадим новую форму. Такой рулет отлично будем смотреться на новогоднем столе.

Ингредиенты:
Сельдь соленая — 1 шт.
Свекла вареная — 1 шт.
Картофель вареный — 2 шт. (среднего размера)
Лук репчатый — 1-2 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Майонез — 200 г
Петрушка (пучок) — 1 шт.
Желатин — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 0,5 Стакана

Приготовление:
1. Отварите свеклу, морковь и картофель. Свеклу можно купить отваренную в магазине.
2. Овощи остудите, очистите и натрите на крупной терке.
3. Лук очистите, мелко нарубите и обжарьте на среднем огне на масле в сковороде до золотистого цвета.
5. Желатин залейте водой, оставьте на 30 минут до набухания. Затем нагрейте (но не кипятите!). Остудите.
6. Остуженный желатин смешайте с майонезом.
7. В отдельный мисочках смешайте морковь, картофель, кусочки селедки и лук с майонезом.
8. Выложите на фольгу слоями, начиная снизу: свеклу, морковь, картофель, селедку, лук.
9. Аккуратно сверните в рулет при помощи краев фольги.
10. Отправьте готовый рулет "Сельдь в шубе" в холодильник на три часа или на всю ночь.
Нарежьте и подавайте!
Приятного аппетита и отличного праздника!

http://mellodika.ru/post475997255/

Винегрет особым способом.

 

 

https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post475517406/ https://www.youtube.com/watch?v=9zCNsrcZU50

Забавные салатики

Гранатовый Ёжик	Крабик	Селедка под шубой (вариант)	Арбузная Долька
Лисий хвост	Божья коровка	Кролик	Оливье-"Богатенький поросёнок
ОДУВАНЧИК	Весенние цветы	Ландыш	Тигренок

Читать далее...

12РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТОВ

   

 

Салат Винегрет

Винегрет

Читать далее...

Удивительно вкусный салат "Объедение"

Читать далее...

Салат с фунчозой



Восточная стеклянная лапша, почти лишенная собственного вкуса, может показаться непривлекательным продуктом, но она потрясающе раскрывается под влиянием дополнительных компонентов. Это свойство фунчозы профессионалы и взяли за основу, создавая множество рецептов салатов, часть из которых рассмотрена в статье.

Вне зависимости от компонентов блюда лапшу перед работой необходимо отваривать. Профессионалы советуют делать это ровно перед тем, как начать смешивать ингредиенты, иначе повышается вероятность, что лапша слипнется и образует непривлекательный остывший комок. Большинство салатов, где есть фунчоза, считаются блюдами на скорую руку, потому как на подготовку лапши уходит всего несколько минут. Несколько секретов:

Как варить фунчозу для салата? Очень тонкие её варианты (менее 0,5 мм. в диаметре) нужно просто залить кипятком, как быстро завариваемые. Такая фунчоза маркируется аббревиатурой «НТВ». Более толстую лапшу нужно забросить в кипящую воду. Соль добавлять по желанию, длительность варки – до 3-х мин.
Отдельного внимания заслуживает скрученная «гнездами» фунчоза: её рекомендовано обмотать нитью, прежде чем опускать в воду – тогда она сохранит свою форму. Нарезка лапши осуществляется после варки, хотя при желании вы можете поломать её в сухом состоянии.
Фунчоза – продукт, который моментально склеивается, стоит его достать из воды. Для предотвращения этой неприятности в воду при варке льют немного любого растительного масла.

Салат из легкого - не просто вкусный, а безумно вкуснющий!

Нередко из субпродуктов блюда получаются более вкусными, чем из мясной вырезки. Только не все знают, как лучше приготовить печень, язык или легкое, вот и не берутся за это дело, отказываясь разнообразить меню. Если вы предложите гостям попробовать салат, приготовленный по этому рецепту, они в один голос скажут, что блюдо очень вкусное, но не смогут точно определить из каких ингредиентов приготовлено. Раскрывать секрет приготовления или нет – дело за вами.

Из говяжьего или свиного легкого чаще готовят начинку для пирожков и блинов, а вот удачных рецептов салатов с ним не так много. Этот салат первоначально готовился из большого количества лука, легкого, грибной приправы (в кубиках для бульона), и майонеза, и вызывал неизменный восторг у всех, кто его пробовал. Но все равно кулинарная фантазия потребовала инноваций – грибная приправа была заменена настоящими грибами. Блюдо от этого только выиграло и приобрело благородный вкус.

Салат из легкого

Украшение блюд из яиц


Украшение блюд из яиц

Просто диву даюсь, сколько у людей фантазии… Ну что можно сделать из простого куриного яйца?
Можно сделать невероятную красоту. И что очень важно – это совсем несложно.

---

---

Читать далее...

К новогоднему застолью. Варианты украшения салатов

 

        ЕЩЕ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ:

  ЗДЕСЬ украшение рыбных ЗАКУСОК

   ЗДЕСЬ украшения рыбного АССОРТИ

    ЗДЕСЬ овощное ассорти

 

1.

 

ОЧЕНЬ МНОГО ВАРИАНТОВ

Интересная подача фруктов
 

Предлагаю вам варианты красивых, ярких, интересных подачей фруктов, чтобы удивить, очаровать, произвести впечатление:)))))))))))))

Украшаем блюда в год Петуха

Как украсить вареные яйца

Украшаем вареные яйца - хорошая идея для деток на завтрак.

Классно! Пригодится всем, забирайте!

 

Приготовление моркови по - корейски

Приготовление моркови по - корейски

Вы, наверное обратили внимание, что последнее время в рецептах встречаем один ингредиент - морковь по - корейски. Кто - то из вас знает, как ее приготовить, но есть и те, кто еще незнаком с ее приготовлением. Я тоже не знаю, поэтому считаю, что этот рецепт обязательно нам, всем незнающим пригодится и мы в дальнейшем можем приготовить морковь по - корейски. Предложили нам этот рецепт здесь: jrati.ru и мы, конечно не забудем поблагодарить участников.

Читать далее...

Интересная подача обычных блюд
 

Крабовые палочки "очаровашки"
 

Сегодня у нас блиц рецепт. Вдруг неожиданные гости, нужно придать столу немного праздничности, не хватает какой-нибудь оригинальной закуски. Упаковка крабовых палочек выручит в такой ситуации с экспресс-закуской, вполне нарядной, вкусной и главное быстрой.

Смотреть рецепт

Теплый салат с курицей Тори-то маринадо от Елены Атаевой

Теплый салат с курицей Тори-то маринадо от Елены Атаевой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

Простой ,но вкусный Бутерброд

Читать далее...

Закусочный рыбный торт на крекерах.

Отличный вариант салата, все практически с ним знакомы. если делали "мимозу", только в другом красивом исполнении. Такой рыбный салат готовится на солёных крекерах. Пропитанное печенье с нежной начинкой не оставит никого равнодушным. Вкусно и в приготовлении очень просто. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Салат "Розовый".

2.

Читать далее...

Новая сельд под шубой к Новому Году

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ТОП-3 рецепта салатов с кальмарами


1. Салат из кальмаров с овощами

Ингредиенты:

Кальмары — 300 г
Отварной картофель — 3 шт.
Отварная морковь — 3 шт.
Консервированные огурцы — 3 шт.
Майонез — 100-150 г
Зеленый горошек — 200-250 г
Соль, перец, сахар — по вкусу

Приготовление:

Очищаем кальмаров и заливаем горячей водой, держим в ней в течение 3 минуты, очищаем от кожи; варим в соленой воде примерно 4 минуты. Остуженное филе кальмаров, картофеля, моркови и очищенные огурцы от кожуры нарезаем полосками.

К майонезу добавляем сахар, соль, перец, заливаем смесью приготовленные компоненты и вымешиваем осторожно. Украшаем листьями салата, огурцами и кусочками кальмара. Кальмаров переваривать нельзя, потому что они становятся невкусными и жесткими.

2. Салат из кальмаров с рисом

Ингредиенты:

Кальмары — 200 г
Яйца — 3 шт.
Рис — 100 г
Зеленый горошек — 100 г
Зелень укропа, соль, перец — по вкусу
Сметана — 1/2 стакана
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

Хорошо промываем рис, варим и остужаем. Кальмаров отвариваем примерно 3-5 минут, нарезаем лапшой. Мелко рубим сваренные вкрутую яйца. Рис смешиваем с кальмарами, горошком и яйцами. К сметане добавляем майонез, перец, соль и мелко рубим укроп, заливаем смесью компоненты и все перемешиваем.

3. Салат из кальмаров с огурцами

Ингредиенты:

Кальмары — 400 г
Картофель — 300 г
Лук — 1 шт.
Соленые огурцы — 1-2 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Перец, соль — по вкусу

Приготовление:

Вареные кальмары нарезаем соломкой. Картофель режем квадратиками, лук нарезаем тонкими полукольцами, часть огурцов нарезаем соломкой, другую часть режем ломтиками. Все компоненты перемешиваем, заправляем солью, растительным маслом, перцем.

Приятного аппетита!
https://my.mail.ru/community/fly.lady_/photo/_groupsphoto/13035.html

Колбасный цветок для украшения праздничных блюд.

Очень понравилось такое простенькое, но красиворе украшение для праздничных блюд, как этот колбасный цветок. Из тонко нарезанной варёной или даже копчёной колбасы можно украсить множество салатов и закусок. Посмотрите, как это делается.

Читать далее...

Вкусный и низкокалорийный Салат из цветной капусты и яиц

 

На 5 порций 
Калорийность 1 порции – 90 ккал 
Время приготовления – 30 мин 

Капуста цветная – 500 г 
Яйца вареные – 4 шт 
Сметана – 100 г 

 

 

Салат селедочный

Читать далее...

Торт из крабовых палочек и крекера

Закусочный торт можно приготовить дома без проблем! Предлагаю сделать закусочный торт, рецепт из крабовых палочек и крекера, оформить красиво и подавать на любой праздничный стол в качестве новогодней закуски.

Готовить новогодний закусочный торт лучше с вечера, чтоб он хорошо пропитался. Такая новогодняя закуска на вкус напоминает всеми любимый салат с крабовыми палочками, только без кукурузы, хотя при желании можно и её положить. Все продукты доступные, такие закусочные торты готовятся легко! Что ещё нужно? Пробуйте и будете довольны! Приступим к приготовлению по рецепту закусочного торта.

Для приготовления закусочного торта, рецепт из крабовых палочек и крекера нам понадобится 6 часов, количество порций – 4.

1.

http://recepty-kulinariya.ru/index.php/novogodnier...2354-tort-iz-krabovyh-palochek

ЗАКУСКА ИЗ ЖАРЕНЫХ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ

Читать далее...

Фасолевый салат с крабовыми палочками

Этот салат необычный на вкус. Надеюсь, он вам понравится.

 Ингредиенты:
— 200гр красной фасоли в собственном соку
— 3 яйца
— 200гр крабовых палочек
— сметана
— соль, перец по вкусу
— зелень

 

 

                                               Читать дальше

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Морская звезда"
Часть 2 - Салат с авокадо
...
Часть 4 - Салат из печени трески
Часть 5 - Морковный салат с сыром и чесноком
Часть 6 - Фасолевый салат с крабовыми палочками

Цветы из перчиков и ветчины, закуска украшение стола.

Цветы из перчиков и ветчины, закуска украшение стола.

Ленивая шуба

Ингредиенты:

- 4 яйца
- 2 свеклы
- 1 лук
- 1 селедка
- 200 гр майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень - укроп, петрушка
- соль - по вкусу

Приготовление:

1. Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2. Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3. Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
4. Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
5. Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.

источник

Топ-10 вкуснейших салатов

1. САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"!  (с пекинской капустой) 

 

Ингредиенты: 
курица отварная - 150 г; 
перец сладкий - 1 шт., 
капуста пекинская - 150 г; 
яйцо вкрутую - 1 шт.; 
консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.; 
помидоры - 150 г; 
укроп - несколько веточек; 
майонез - 5 ст. л.; 
соль - по вкусу. 
Приготовление:

Читать далее...

Слойки с крабовыми палочками и чесноком

Слойки с крабовыми палочками и чесноком

 

Салат с сельдью, луком и маринованными огурцами

Салат с сельдью, луком и маринованными огурцами

Ингредиенты к рецепту «Салат с сельдью, луком и маринованными огурцами»:

Закуска из батона



батон
кетчуп
зелень
сельдь
масло
яблоко
солёный огурец
перец
майонез

Как красиво подать селедку

Как красиво подать селедку - интересный вариант для праздничного стола!

Салат "Кура, сестра Арагвы"

Я его обычно делаю на ужин. А в этот раз сделала для гостей. Всем очень понравилось. Салат вкусный и довольно легкий, свежий. Может вам покажется горошек лишним, мне он не мешае. Могу допустить, что без гороха будет даже лучше. Главное соблюсти пропорции – на три части мяса три части овощей - фруктов вместе взятых. Делала этот салат с разным мясом – копченым, запеченым, свининой, говядиной. Самый вкусный для меня вариант – с отварной говядиной.

Такой салат можно приготовить быстро и просто, имея под рукой такие продукты как