ПИРОГИ ИЗ ХЛЕБА

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 10:14 + в цитатник

хлеб (белый) филе куриное (или грудка) — 200 гр.

грибы (свежие, любые) — 100-150 гр.

бекон (копчёный) — 100 гр.

сливки (жирные или молоко) — 0,5 стак

помидор (свежий) — 1 шт.

сыр твёрдый (любой) — 100-150 гр.

зелень (любая, по желанию)

специи (соль, перец)

майонез (для смазывания, по желанию)

Берём батон белого хлеба, срезаем верхнюю корку, вынимаем мякиш, оставив только 1-1,5 см. у корки.

Половину мякиша мелко крошим и заливаем жирными сливками, а остальную часть мякиша можно положить в морозилку, будут свои панировочные сухари в дальнейшем.

Куриное филе мелко нарезаем, солим, перчим, можно добавить приправу для курицы, немного сбрызгиваем растительным маслом.
На сковороде обжариваем куриное филе, бекон, по желанию - мелко нарезанную луковицу, грибы (ваши любимые).

Всё остужаем и смешиваем с мякишем со сливками.
Заполняем смесью батон, сверху выкладываем кружки помидоров (по желанию), слегка смазываем майонезом.

Ставим в духовку на 20-25 минут при t 180* C.

Затем вынимаем из духовки, посыпаем сыром и снова ставим в духовку на 3-5 минут.

ЖЮЛЬЕН В БАГЕТЕ

Куриное филе - 300 г Жульен в багете

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 300 г

Соль - 1/2 ч. л.

Перец - 1/3 ч. л.

Мука - 1 ст. л.

Сливки - 300 мл

Багет - 1 шт.

Молоко - 50 мл

Зелень - по вкусу

Майонез - 50 г

Сыр - 100 г

Для начала отварите куриное филе до готовности.

На смазанную маслом сковороду высыпьте нарезанный лук и немного его обжарьте, добавьте грибы и обжарьте до готовности.

Добавьте соль, перец, муку, перемешайте и влейте сливки. Выпаривайте их до загустения.

Теперь добавьте курицу, перемешайте и снимайте с огня.

Багет нарежьте на куски толщиной 4 см. Обмакните каждый кусок в молоко и вдавите стаканом мякиш, чтобы он спрессовался.

Начинку выложите в получившуюся формочку из хлеба, смажьте сверху майонезом с зеленью и посыпьте сыром.

Запекать жульен нужно 10 минут при температуре 200 градусов.

http://edaklass.ru/post461670164/?upd

ПИЦЦА ИЗ БАТОНА

Батон – 1 шт.

Помидор – 2 шт.

Томатная паста – 3 ст.л.

Майонез – 2 ст.л.

Колбаса – 150 г

Сыр твёрдый – 80 г

Срежьте верхушку батона. Извлеките мякиш.

Смажьте томатной пастой, соусом или кетчупом.

Добавьте брусочки любимой колбасы.

Уложите кружочки помидор.

Сдобрите майонезом.

Посыпьте тёртым сыром. Отправьте в горячую духовку на 180 градусов на 15-20 минут, до расплавления сыра.

Пицца готова.

https://www.liveinternet.ru/users/3263378/post370698630

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ХЛЕБА БЕЗ ТЕСТА

Хлеб тостовый – 10 кусочков. 3925311_pirojki_iz_hleba (700x525, 224Kb)

Картофель отварной – 5шт.

Лук – 2 шт.

Бекон – 100гр.

Молоко – 50-80 мл.

Соль, перец – по вкусу

Яйцо – 2 шт.

Начнем с приготовления начинки.

Нарежем бекон на небольшие кусочки и обжарим на сухой сковороде. Поджаренный бекон перекладываем из сковороды в чашку.

Режем лук, выкладываем на сковороду и обжариваем на остатках жира бекона. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем молоко (количество молока зависит от картошки, смотрите по консистенции чтобы наши пирожки получились не сильно сухими

К пюре добавляем, жаренный лук, бекон, перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.

Формируем пирожки.

Берем кусок хлеба, раскатываем его скалкой.

Берем круглую форму и вырезаем одну половинку пирожка из одного куска хлеба и так же вырезаем вторую половинку пирожка из второго куска хлеба. Затем на одну половинку выкладываем начинку и накрываем второй половинкой хлеба.

Защипываем вилкой края. Также можно поступить более экономно без вырезания форм, выложить начинку на одну часть куска хлеба, сложить кусочек хлеба пополам и защипнуть.

Взбалтываем 2 яйца. Окунаем в них наши пирожки.

Запекаем в духовке при 200 градусах 15-20 минут или обжариваем на сковороде – так будет гораздо быстрей.

Наши пирожки готовы! Приятного аппетита!

Подробнее в видео http://ledilana.ru/post461885978/

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ХЛЕБНЫЙ ДЕСЕРТ ЗА 15 МИНУТ

быстрый и вкусный хлебный десерт

Хлеб (тостовый) — 300 г

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 1/2 стак.

Корица — 1 ч. л.

Хлеб обрезаем.

Каждый кусочек раскатываем скалкой. Хорошенько смазываем растопленным маслом.

Посыпаем сахаром, смешанным с корицей.

Сворачиваем рулетики. Выкладываем в форму, какая есть, нам нужна фиксация.

Ставим в разогретую до 220 градусов духовку минут на 10. Следим, чтобы не подгорело.

Десерт готов! отлично сочетается с кофе и с чаем.

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПРОСТОЙ ПИРОГ ИЗ БАТОНА

https://www.liveinternet.ru/users/5177462/post449395718/

батон нарезной 1 шт.

ветчина 500 г

сыр 300 г

помидоры 3 шт.

яйцо 5-6 шт.

молоко 200 мл

масло сливочное 150 - 200 г

Нарезать ветчину и помидоры тонкими кольцами. Твердый сыр натереть на крупной терке.

У каждого кусочка батона отрезать небольшой краешек.

Намазать все ломтики мягким сливочным маслом. Форму диаметром 26 см смазать маслом

.Выложить хлебушек (поставить на "ребро") по кругу формы, отрезанной стороной к середине.

Между ломтиками батона положить кольца помидоров и ветчины.

Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец. Залить этой смесью "пирог".

Сверху посыпать тертым сыром.

Отправить в духовку примерно на 30 минут t до 170 градусов.Запекать блюдо до готовности омлета и подрумянивания сыра.

ВКУСНЯТИНУ ЗА 10 МИНУТ.

батон или тостовый хлеб - 1 шт.
шоколад - 1 плитка ( у вас даже ещё останется)
манная крупа - 100 грамм
яйца - 2 шт.
растительное масло - для обжарки
Теперь приступим к готовке, и сначала вам нужно разбить в чашу 2 яйца и хорошо их взбить вилкой.
Теперь батон вам нужно тонко нарезать не толще 1 см, я крайне вам советую для этого рецепта лучше купить тостовый хлеб, ну у меня его в наличии не было поэтому батон, но с ним тоже нормально!
Шоколад, вам нужно поломать на плитки. Лучше всего использовать молочный шоколад, с ним получается вкуснее всего.
Далее нарезанный батон вам нужно немного раскатать скалкой.
Вы практически на финишной прямой! Теперь вам нужно на этот батон положить 1 плитку шоколада и накрыть его еще 1 куском батона.
Теперь возьмите какой нибудь стакан нужного размера и с помощью него вырежьте "шайбочку" из батона и шоколада.
Вообщем после всего этого у меня получилось сделать 6 таких "шайбочек".
Теперь возьмите эту "шайбочку" из шоколада, полностью обмакните его в яйце а затем в манной крупе. Кстати вместо манки можете использовать так же панировочные сухари.
Теперь на растительном масле обжарьте их с двух сторон примерно по 1 минуте! За это время они хорошо прожарятся и шоколад внутри расплавиться. источник и пошаговые фото

https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post462304352/

ПИРОЖНОЕ ИЗ БАТОНА источник

https://www.liveinternet.ru/users/2982488/post430868329/

батон (чёрствый) — 300 гр.
масло сливочное — 100 гр.
молоко (Кипяченое только с огня) — 150 мл.
сахар — 100 гр.
ванилин — 1 пакет
какао-порошок — 4 ст. л.

В горячее молоко всыпаем сахар и ванилин, размешиваем до полного растворения обоих. Оставляем остывать.
Батон у меня был свежий, я подсушила его на сковороде и раскрошила руками (в идеале блендер конечно). К батону вводим размягченное масло и какао.
Вливаем молоко и всё тщательно перемешиваем (руками самый лучший вариант).
Формуем пирожное. Форму можно придать любую (масса хороша для лепки). Убираем в холодильник на 1 час.

ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

http://www.do-it-yourself-best.net/post291960306

https://www.patee.ru/recipes/appetizers/view/?id=993916

- Булочки 6 шт

- Яйца(лучше перепелиные) 6 шт

- Ветчина 120 г

- Солёные огурцы 1 шт

- Масло сливочное 90 г

- Молоко 3 ст.л.

- Майонез 3 ст.л.

- Горчица готовая 1 ч.л.

- Перец чёрный молотый по вкусу

- Зелень(укроп,петрушка) по вкусу

1. У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

3. Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.

Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

4. Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!

ПИЦЦА В БАТОНЕ

http://vk.com/public40020627?w=wall-40020627_26329

https://www.liveinternet.ru/users/dama_madama/post289752185

-батон,

-помидор,

-колбаса,

-сыр,

-майонез,

-масло сливочное,

-прованские травы.

Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см.Выбрать мякоть, оставив дно и бока.

На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком+1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15,затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться

Серия сообщений "КУРНИК ПИЦЦА и из ХЛЕБА":
Часть 1 - >Рецепты пиццы (выбираем для себя)
Часть 2 - ПИРОГИ ИЗ ХЛЕБА
Часть 3 - КУРНИКИ
Часть 4 - Мини-курники
...
Часть 14 - КУРНИК НА СМЕТАНЕ(заливной)
Часть 15 - КАК ПРИГОТОВИТЬ СУХАРИКИ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 16 - ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ.ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ХЛЕБА.