
Îäèí èç íåìíîãèõ ñàëàòîâ, êîòîðûå ãîòîâÿòñÿ ñ îòâàðíîé ðûáîé.
Èíãðåäèåíòû:

300-400 ã îòâàðíîé ðûáû
1 ïëàâëåíûé ñûðîê
2 ÿéöà
200 ã ñâåæèõ øàìïèíüîíîâ
1 ìîðêîâü
1 ëóêîâèöà
5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
1 ïó÷îê óêðîïà
Ìàéîíåç
Ñîëü, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Äëÿ ñîóñà ñìåøàòü ìàéîíåç ñ èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì è çåëåíüþ:

Ëóê îáæàðèòü ñ ìîðêîâüþ. Îòöåäèòü îò ìàñëà. Ïîñîëèòü:

Îòäåëüíî îáæàðèòü íàðåçàííûå ãðèáû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ìàñëî òàêæå óäàëèòü:

Ðûáó îñâîáîäèòü îò êîñòåé è âûëîæèòü ïåðâûì ñëîåì. Ñäîáðèòü ñîëüþ è ïåðöåì:

Ñìàçàòü ñîóñîì è âûëîæèòü æàðåíûå ãðèáû âòîðûì ñëîåì:

Ñëîé ñîóñà:

Ñâåðõó íàòåðåòü âàðåíûå ÿéöà:

Ñìàçàòü ñîóñîì:

Ñëåäóþùèé ñëîé — æàðåíàÿ ìîðêîâü ñ ëóêîì:

Íåìíîãî ñîóñà:

Ñëåäóþùèé ñëîé — íàòåðòûé ïîäìîðîæåíûé ñûðîê:

Âåðõ çàëèòü îñòàòêàìè ñîóñà:

Ïðîèçâîëüíî óêðàñèòü:

Ïåðåä ïîäà÷åé îõëàäèòü:

http://harch.ru/headline/rybnyj-salat-s-zharenymi-gribami-u-prichala
|
|
|
|
|
|