Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Íàäåæäà_Íàäåæäèíà
Áåç çàãîëîâêà
Êàðòîôåëüíûå ãíåçäà ñ ìÿñîì
Êàðòîôåëüíûå ãíåçäà ñ ìÿñîì
Èíãðåäèåíòû:
êàðòîôåëü - 6-7 øò.
ôàðø - 250-300 ã
ÿéöî - 2 øò.
ìóêó ïðèìåðíî - 2 ñò. ë.
ëóê - 1 øò.
÷åñíîê - 2 äîëüêè
ñîëü
êåò÷óï
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàðòîøêó ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü è îòâàðèòü. Âûëèòü âñþ âîäó. Äîáàâèòü ñîëü è ñäåëàòü ïþðå.
Êîãäà ïþðå îñòûíåò, äîáàâèòü ÿéöî, èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê, ìóêó 2 ëîæêè.
 ôàðø äîáàâèòü ïîðåçàííûé ëóê, ñîëü, áåëîê.
Ñôîðìèðîâàòü èç íåãî íåáîëüøèå êðóãëûå êîòëåòêè è ïîæàðèòü èõ.


Ñäåëàòü èç êàðòîôåëüíîãî òåñòà «ãíåçäà» è ïîëîæèòü âíóòðü êîòëåòêó. Ñâåðõó íàìàçàòü æåëòêîì.
Ïîäãîòîâëåííûå «ãíåçäà» ðàñïîëîæèòü íà ïðîòèâíå. Çàïå÷ü.

Ïîäàâàòü ñ êåò÷óïîì.
Èñòî÷íèê