-Ìóçûêà


ÁÈÑÊÂÈÒ äëÿ ðóëåòîâ

Ñðåäà, 17 Ñåíòÿáðÿ 2014 ã. 13:48 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Ðóëåò èëè ðåöåïò î÷åíü óäà÷íîãî áèñêâèòà - íèêàêàÿ ïðîïèòêà íå íóæíà - ìÿãêî, âêóñíî!

DSC03587 (450x630, 291Kb)
Êàæäûé ðàç, êîãäà ÿ ïðîáóþ íîâûé ðåöåïò ðóëåòà, ìíå âñåãäà êàæåòñÿ, ÷òî âîò îí! Òîò åäèíñòâåííûé, ñàìûé âêóñíûé, áûñòðûé, âñåãäà ïîëó÷àþùèéñÿ áèñêâèò... À ïîòîì ìíå ïîïàäàåòñÿ íîâûé ðåöåïò ðóëåòà, åùå ëó÷øå ïðåæíåãî, è ÿ óæå â âîñòîðãå îò íîâîãî ðåöåïòà... ß óæ äóìàëà âñå, íàøëà òî, ÷òî èñêàëà, ëó÷øå óæå íå áûâàåò... Àí íåò... Ñåãîäíÿ èñïûòàëà íîâûé ðåöåïò, è íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ìíå êàæåòñÿ - îí ñàìûé ëó÷øèé!


Ïûøíûé, ìÿãêèé, ëåãêî ñâîðà÷èâàåòñÿ (êàê â òåïëîì, òàê è â õîëîäíîì âèäå), íå ëîìàåòñÿ, íå ñóõîé, âêóñíûé...




98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
Ñòàêàí - 250 ìë

to4ka (15x15, 0Kb)Áèñêâèò:

1/4 ñò. ìîëîêà
2 ñò. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã ìóêè
40 ã êðàõìàëà
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ (èëè 1 ÷.ë. ñîäû áåç ãîðêè)
2/3 ñò. ñàõàðà
1/4 ÷. ë. ñîëè
3 ÿéöà

to4ka (15x15, 0Kb)Íà÷èíêà:

ëþáàÿ

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Áèñêâèò:

Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 190Ñ.
Çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì ïðîòèâåíü ðàçìåðîì ~ 42õ30 ñì. (ó ìåíÿ 25õ37ñì)
 êàñòðþëüêå íàãðåòü ìîëîêî ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì ïî÷òè äî êèïåíèÿ.
74c418d721f3 (640x426, 26Kb)
b5ecbe7590f1 (640x426, 42Kb)

Âçáèòü ìèêñåðîì ÿéöà è ñàõàð äî óâåëè÷åíèÿ ìàññû âòðîå (îíà äîëæíà èìåòü êîíñèñòåíöèþ ãóñòîãî êðåìà). Âçáèâàòü îêîëî 10 ìèí.
ed6e899cbaeb (640x426, 44Kb)

Ïðîñåÿòü ìóêó è êðàõìàë ñ ðàçðûõëèòåëåì è ñîëüþ.
b2ceaf660d0d (640x426, 59Kb)

Âñûïàòü ìó÷íóþ ñìåñü âî âçáèòûå ÿéöà, àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ ñíèçó ââåðõ ëîïàòêîé.
ff5da8c3fc55 (640x426, 62Kb)
0b4fd19c11ff (640x426, 42Kb)

Îòëîæèòü íåñêîëüêî ëîæåê òåñòà â ò¸ïëîå ìîëîêî ñ ìàñëîì è ïåðåìåøàòü.

91a4cf7909d1 (640x426, 37Kb)
6af56c78674b (640x426, 38Kb)

Âëèòü ìàññó â îñíîâíîå òåñòî, ïåðåìåøàòü.
00fefbd10ac2 (640x426, 31Kb)
4ba1d5ba4a8e (640x426, 26Kb)

Âûëîæèòü òåñòî íà ïðîòèâåíü, ðàçðîâíÿòü è âûïåêàòü îêîëî ~ 15 ìèí (çàâèñèò îò âàøåé äóõîâêè. Åñëè ïåðåäåðæàòü, ðóëåò ìîæåò ïîëîìàòüñÿ, ò.ê. ïåðåñóøèòñÿ. Ó íåêîòîðûõ äåâî÷åê áèñêâèò ãîòîâèòñÿ çà 6 ìèí. Ýêñïåðèìåíòèðóéòå).
47cc00f74940 (640x426, 32Kb)

Ãîòîâûé áèñêâèò áóäåò èìåòü çîëîòèñòóþ ïîâåðõíîñòü.
e724115ac9fe (640x426, 72Kb)

Ãîòîâûé áèñêâèò ìîæíî ñâåðíóòü ðóëåòîì ñðàçó èëè ïîñëå îñòûâàíèÿ.

Äàëåå..

Áóìàãó ñíÿëà

dfcb84e9f170 (640x426, 62Kb)

Ðàñòîïèëà íåìíîãî êëóáíè÷íîãî äæåìà, ñìàçàëà
939adc27dfb4 (640x426, 77Kb)

Ñâåðõó âçáèòûìè ñëèâêàìè (200 ìë ñëèâîê ïîë ñòàêàíà ñàõ. ïóäðû)
60012fa13cf2 (640x426, 69Kb)

Ñâåðíóëà
32eafe8cffa2 (640x426, 46Kb)

È òóò æå ðàçðåçàëà. Äàæå íèêàêàÿ ïðîïèòêà íå íóæíà - ìÿãêî, âêóñíî!
045b8ecb5b34 (450x630, 60Kb)
èñòî÷íèê

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Òåñòî":
×àñòü 1 - Ïèðîã ñ ..............
×àñòü 2 - ðåöåïòû ðàçíûõ âèäîâ ÒÅÑÒÀ
...
×àñòü 10 - Òåñòî ñëîåíîå áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ
×àñòü 11 - Òåñòî äëÿ ëàçàíüè.
×àñòü 12 - ÁÈÑÊÂÈÒ äëÿ ðóëåòîâ
×àñòü 13 - Òåñòî äëÿ ïèðîæêîâ ñ ëþáîé íà÷èíêîé íà ïèâå.
×àñòü 14 - Òåñòî äëÿ ïåëüìåíåé. 10 êóëèíàðíûõ ñîâåòîâ
...
×àñòü 44 - Óíèêàëüíàÿ ïîäáîðêà èç 10 ðåöåïòîâ òåñòà.
×àñòü 45 - ÏÈÐÎÆÊÈ ÇÀ 5 ÌÈÍ !!!(ÒÅÑÒÎ äðîææ)
×àñòü 46 - ÏÅÑÎ×ÍÎÅ ÒÅÑÒÎ 50 ÐÅÖÅÏÒÎÂ


 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó