ДЕЛАЕМ ДОМА РОЛЛЫ КАК В СУШИ-БАРЕ |
Любителям удивить своих гостей фирменными кулинарными деликатесами должен понравится этот простой, но вкусный и оригинальный рецепт приготовления роллов как в суши баре. тем более, что для его приготовления нужна немалая ловкость рук.
Ингредиенты:
Рис – 1,5 стакана
Нори – 5 листиков
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) – 200 гр.
Крабовое мясо – 100 гр.
Кунжут черный (или белый) – 50 гр.
Соевый соус, сахар, соль, рисовый уксус, маринованный имбирь, вассаби, бамбуковая циновка
Приготовление:
1. Готовим рис. Тщательно промываем холодной водой много раз, пока вода на станет чистой. Заливаем водой на 3 пальца выше уровня риса. Ставим на огонь, когда вода закипит огонь уменьшаем до минимума и готовим 15-20 минут не поднимая крышку и не мешая.
Если время вышло, а вода не выкипела, дайте рису еще немного времени. После этого кастрюлю выключаем, но рис не трогаем еще 20 минут (он должен впитать всю воду). Рис перекладываем с стеклянную тару деревянной ложкой. Поливаем заправкой, перемешиваем, рис готов. Состав заправки: 6 ст.л. рисового уксуса, 2 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара (ставим на огонь до растворения соли и сахара, ни в коем случае не кипятим).
2. Теперь приступаем к заворачиванию роллов. Вывернутые роллы относятся к толстым роллам, поэтому можно использовать до 5-ти видов начинок. Бамбуковую циновку лучше завернуть в пищевую пленку. На циновку укладываем нори блестящей стороной вниз. Руки смачиваем в подкисленной воде (лимоном или рисовым уксусом) и выкладываем рис, оставляя примерно 1,5-2 см. Посыпаем кунжутом (или икрой тобико).
3. Вот тут пригодиться ловкость рук Нори нужно быстро и аккуратно перевернуть, свободным краем к Вам.
4. Делаем полоску из вассаби и укладываем начинку: крабовое мясо/креветки/рыба/копченный угорь, авокадо, огурец, яичный рулет, сливочный сыр и тд. (у нас на фото крабовое мясо, авокадо и огурец). Еще раз применим ловкость рук и заворачиваем ролл так, чтобы оставленный нами край спрятался в середину.
5. Разрезаем ролл острым ножом, смоченным в воде, на 2 половины. Потом каждую половину еще на 3-4 части. Подаем с имбирем, соевый соусом и вассаби. Интересный факт – японец сьедает 5-6 роллов чтобы утолить голод, а вот мы 10-12 :)
ПОСМОТРЕТЬ ФОТО МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ
|
КАК СДЕЛАТЬ КРАСИВЫЕ БУФЫ |
Увлечение модой викторианской эпохи, а также стилем шебби шик ставит мастерицу перед необходимостью владеть многими забытыми у нас сегодня навыками. И конечно умение делать различные драпировки и красивые буфы стоит на первом месте среди этих навыков.
Умение это несложное, однако требует аккуратности и внимания. Зато и результат порадует немало.
Подушечки, украшенные буфами, не оставят равнодушными никого и придадут вашему интерьеру неповторимую прелесть и уют. Красиво смотрятся с буфами шторы и ламбрекены. Ну и конечно роскошные наряды никто еще не отменял.
МНОГО СХЕМ ВЫПОЛНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ КРАСИВЫХ БУФОВ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ.
|
КРАСИВАЯ ЮБОЧКА КРЮЧКОМ |
|
КАК СДЕЛАТЬ ПАННО А-ЛЯ РАЗБИТЫЙ ЧАЙНИК |
В последнее время в моду вошло украшать стены помещений различными панно с фрагментами разбитой посуды.
Когда смотришь на такое произведение, то удивляешься тому, как аккуратно и художественно бьется у некоторых посуда. Вот у меня даже среди осколков драгоценного китайского фарфора не нашлось таких, которые можно было бы в готовом виде использовать для панно. А для мозайки они не были достаточно плоскими.
И вот наконец я нашла мастер-класс, в котором автор Елена КЗ раскрывает секрет такого панно. И самое приятное, что вам вовсе не придется бить свой любимый чайник.
Однако все по порядку.
Серия сообщений "Декупаж":
Часть 1 - Как сделать декупаж на мебели
Часть 2 - Делаем винтажный гладильный комод из старой гладильной доски
...
Часть 40 - Имитация старого дерева
Часть 41 - Как стыковать и наклеивать в неудобных местах салфетки при декупаже
Часть 42 - Как сделать панно а-ля разбитый чайник
|
СУМОЧКА ИЛИ МЕШОЧЕК ''РЫБКА КОИ |
|
ШИКАРНОЕ АЖУРНОЕ БОЛЕРО КРЮЧКОМ. СХЕМЫ, ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ |
Предлагаем вам связать вот такое поистине шикарное болеро, которое станет отличным дополнением вашего вечернего наряда.
Автор - Ольга Степанец
РАЗМЕР: 48-50
|
Детская юбка с оборочками. Мастер класс |
Детская юбка с оборочками. Мастер класс
Юбка для девочки - детская юбка с оборочками. Мастер класс в фотографиях
|
ЯБЛОКИ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В СОБСТВЕННОМ СОКУ |
|
ЧИЗКЕЙК С ВИШНЕЙ "САМЫЙ НЕЖНЫЙ |
|
СОЧНИ С ТВОРОГОМ |
|
ЮБКА. |
|
ТУНИКИ В СТИЛЕ ФИЛЕЙНОГО ВЯЗАНИЯ. |
|
ПЛЕД УЗОРОМ ЗИГЗАГ ОТ IVMARRY. КАК ВЯЗАТЬ |
|
ЦВЕТОЧНЫЙ МОТИВ И ЛИСТОЧЕК. ВИДЕОУРОК ПО ВЯЗАНИЮ КРЮЧКОМ. |
Представляем очередной урок от мастерицы Наталии Корнеевой. На это раз это очень красивый довольно крупный цветок и маленький листочек к нему. Из таких мотивов получится очень красивое платье и кофточка. Приятного просмотра!
|
ГОЛУБЬ КРЮЧКОМ |
|
КАК СВЯЗАТЬ КРАСИВУЮ СУМКУ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ ПАКЕТОВ |
Я вообще последователь эко стиля, и мне нравится все натуральное, сшитое из натуральной ткани и связанное из натуральной пряжи.
Однако иногда бывает практичнее воспользоваться синтетической вещью, и в таком случае как нельзя лучше может подойти изделие, связанное из пластиковых пакетов, как, например, эта красивая сумка.
Как сделать пряжу из пластиковых пакетов и связать из нее такую сумку, достаточно подробно рассказывает этот мастер-класс.
Буду очень рада, если он вам пригодится.
|
ТУНИКА КРЮЧКОМ |
|
УЗОР 842 |
|
ПЛАТЬЕ С ОБЪЕМНЫМ РЕЛЬЕФНЫМ УЗОРОМ |
http://verena.ru/vyazanie-spicami/plate-s-obyemnym-relefnym-uzorom-4594/
|
ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ КРАСИВУЮ МОЧАЛКУ САМИ |
Для вязания мочалки нам потребуются полипропиленовые нитки (их можно купить на рынке или в хозяйственных магазинах) и крючок 2.
Вязать мочалку несложно: 1 ряд столбики без накида, 1 ряд вытянутые петли. Набираем косичку из 56 воздушных петель (это самый оптимальный вариант размера мочалки по ширине) и замыкаем косичку в кольцо.
Внимание! Соедините косичку так, чтобы она не перекрутилась восьмеркой.
Далее вяжем 4 ряда столбиками без накида. Следующий ряд вяжем вытянутыми петлями. Следующий ряд вяжем столбиками без накида. И таким образом провязываем 14 рядов, чередуя ряд вытянутых петель и ряд СБН. Далее обрываем нить, хвостик нитки выправляем на лицевую сторону ("мохрушки" ) и присоединяем нить другого цвета.
Вяжем аналогичным образом (7 рядов столбиками без накида, 7 рядов вытянутыми петлями).
Так продолжаем вязать до конца мочалки.
Завершаем мочалку 3-мя рядами столбиков без накида.
Теперь приступаем к вязанию ручек.
Не обрывая нить, набираем косичку из 65 воздушных петель (длина ручек оптимальная, после нескольких использований мочалка немного потянется) и прикрепляем косичку на противоположной стороне, и вяжем 2 ряда столбиками без накида (туда-обратно). Многие, я знаю, вяжут ручки столбиками с накидом, но такие ручки быстро растягиваются и рвутся.
Ручка готова.
Вторую ручку вяжем аналогично.
Вот и все, мочалка готова. Длина мочалки получается без ручек 37 см., но это при очень плотном вязании.
ПОШАГОВЫЙ ФОТО МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ
|
