Греческий пирог с сыром

Тиропита сфолята . Сфолята это разновидность греческого слоёного теста, мне нравится очень, хотелось бы чтоб и вы попробовали!!!

Тесто:

700 гр муки

1 и 1/4 стакана воды

2 ст. ложки 3% винного уксуса

1 ч. ложка соли

4 ст. ложки подсолнечного масла

150 гр маргарина для смазывания

  

СМОТРЕТЬ  ДАЛЕЕ

пирог "Лень - матушка" - вкус просто восхитительный - слов нет, шедевр!

Ну кто же из нас не мечтает о таком рецепте, чтобы и быстро и вкусно и без лишних хлопот? Хорошо если такой есть в домашней записной книжке кулинара, а если нет, то вот этот быстрый пирог с вареной сгущенкой. Готовить его, честное слово, одно удовольствие. Все просто и быстро. Но результат получается превосходным.
Главное не спешить резать и дать ему настояться при комнатной температуре пару часов.

Такое лакомство понравится вашим домашним!

Торт "Лимонно-кокосовый"(Ах, какой же он вкусный! Мягкий, нежный... лимонный...)))

Читать далее...

Паска рецепт

Нашла этот рецепт в комментариях и не знала как сохранить, пришлось скопировать. Это писала Tash98 - это ее рецепт. Спасибо за рецепт. Все написано с ее слов.

Предлагаю рецепт пасхи на 1 кг. муки. Если выполнить все по технологии, результат гарантирован. Даже у тех, у кого руки растут не так, получается на отлично.
ПАСКА

Ингредиенты: 1кг муки, 7 желтков, 4 белка, 300 гр. сахара, 250 гр. сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, 0,5 литра молока, 50 гр. дрожжей, 1 пакетик ванилина, 1 чайная ложка соли, цедра лимона или апельсина, 50 гр. коньяка или рома.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)

Этот рецепт отличается простотой и отличным вкусом,впрочем,как и все Гостовские рецепты советских времен.
Очень советую попробовать - батон невероятно вкусный,с тонкой корочкой и нежным,упругим мякишем!

Читать далее...

Трюфели из Детского питания

 

Читать далее...

"Синенькие Гали"

Это рецепт баклажан от Ксении, Maab.
Вот сколько рецептов ее готовила - ни разу осечки не случилось. Всегда в яблочко!
И баклажаны - фантастика! Простейший рецепт, а вкусно как.... Поверьте, хожу вокруг холодильника, как кошка возле сметаны, облизываюсь, половину уже сточила.

Полностью скопирую рецепт Ксенин, потому что делала точно, как она написала, только - половину порции.

"Делюсь. Ибо позавчера приготовила, а внутренний голос каркает: что ж ты молчишь и не делишься??
" Синенькие Гали"
2кг синеньких. В кипящую воду опустить целые баклажаны, пусть станут слегка мягкими. Порезать их кружочками, не тоненько, но и не толстенько и пожарить их в масле. Oкунать каждый кружочек в сирoп и складывать в стекляную банку; закрыть просто крышкой. Когда остынет, поставить в холодильник. Hа следующий день можно есть.
Сироп: 1, 5 стакана уксуса(я делаю с яблочным); 1,5 стакана сахара; 2 столовых ложки соли, 2 головки чеснока мелко рубленного, не давить.
Вот я сделала это днём, у меня было 7 средних баклажана; к вечеру поставила в холодильник, и на следующий день уже мы ели синенькие. Сироп остался, и, много, я в него добавила воды, соли, вытащила весь чеснок, прокипятила и замариновала капусту с морковкой и чесноком.
P.S.в эти баклажаны не надо никаких укрупов, никакой морковки, вот не надо ничего добавлять , чего нет в рецепте, не пожалеете."(конец цитаты)

Пошаговых фото не делала, там и фотогграфировать-то нечего - залить кипятком баклажаны, обсушить, обжарить, окунуть в сироп-маринад и - в холодильник. Быстро, просто, очень вкусно.
Даже не выдержала, вечера не дождалась, прибежала скорее, чтобы показать вам рецептик такой замечательный!

Попробуйте обязательно. И, да, никаких экспромтов. Ничего не надо добавлять, кроме того, что написано в рецепте!

Цветная капуста по-корейски (хе) - острая,очень вкусная, явно ощущаемая на зубок, задорная!

Острая, слегка похрустывающая маринованная цветная капуста (хе из цветной капусты). От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)! Поразительно, как неожиданно и резко это происходит. В зной и жару это бывает особенно приятно.

Сделала вечером,утром,не выдержав,попробовала...с тех пор и не могу остановиться!!!! Осталось всего-ничего...

Морковно – кокосовый торт

  с ананасом

Ингредиенты:

ИНЖИРНАЯ ХАЛВА

ЧИТАТЬ И СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Полезная льняная халва

Дочь купила халву из кунжута. Очень вкусная и полезная халва. В ней много железа и кальция. У  меня есть уже рецепт такой халвы и я подумала, а может есть в просторах ин-нета и рецепт льняной халвы.  И правда есть.

Оказывается, она тоже очень легко делается и очень полезна.

Рецепт невероятно прост, необыкновенно вкусен и очень полезен!

Состав здесь:

Булочки "Клевер"



У меня сегодня выходной, поэтому утром сразу принялась за дело. В планах было испечь вот такие булочки, прикольные не правда ли? Но получилось еще испечь и пирог, так как тесто осталось, не выкидывать же? Итак, сначала покажу и расскажу как я делала булочки.
Булочки "Клевер"

Вкусные домашние конфеты «Коровка»



Очень вкусные, нежные, мягкие конфеты, с восхитительным ароматом сгущенного молока!
Ни в какое сравнение не идут с магазинными.
Потребуется минимум продуктов и 30 минут вашего времени!

Торт Ананасовый купол

 Очень вкусный, нежный и легкий!
Потребуется:
Для бисквита:
- 6 яиц
- 1 ст. сахарной пудры
- 1 ст. муки
- 3 ст.л. крахмала
- 6 ст.л. теплой воды
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. какао
- щепотка соли  

Приготовление:

Песочно-заварной торт с вишней

Песочно-заварной торт с вишней

Рецепт взят из журнала Burda Special начала 90-х годов, который издавался с черно-белыми вставками на русском языке.

Читать далее...

Как красиво подать приборы к столу

Хотите кого - то удивить, произвести впечатление? Тогда смотрите!

Как красиво подать приборы к столу.

Это когда к вам кто - то пришел в гости, важный для вас человек или пришел впервые.

Может на какой - то званный ужин, праздник, юбилей.

 

Как красиво подать приборы к столу

Смотрите все на рисунке чуть ниже

 

 

3.

Клубничный заливной пирог

Пирог с клубникой

Сочный, яркий, в меру сладкий, клубничный пирог!!!
Обязательно испеките и попробуйте!

Ингредиенты:
для теста:
2 стакана муки
3 ст.л. сахара
2 яйца
150 гр охлаждённого сливочного масла
для начинки:
700-800 гр клубники
0,5 ст.л. крахмала
для заливки:
3 яйца
4 ст.л. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 стакана молока
0,5 стакана сливок 30%жирности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Морковно-творожно-овсяный пирог

Нужно:

150 гр геркулеса (овсяные хлопья)
200 гр тертой на мелкой терке моркови

4 ст.л сахара (сладкоежки могут увеличить
1 ч.л корицы или заменить на ванилин по вкусу
2 яйца
200 гр обезжиренного творога
100 гр йогурта сладкого или кефира
50 гр орехи

1/2 ч.л соды (можно и без неё, т.к. пекла двумя способами и разницы особой нет )

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рецепт творожного кекса

Рецепт творожного кекса

Ингредиенты для приготовления творожного кекса:

мука - 300 г;
сливочное масло - 150 г;
сахар - 300 г;
нежирный творог - 250 г;
яйца - 4 шт.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
цедра 1 лимона.
для лимонной глазури:
лимонный сок - 2 ст. л.;
сахарная пудра - 100 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

очень пышный, нежный и воздушный омлет в... пакете

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно.