Джемпер крючком

Джемпер крючком

Читать далее

ИНТЕРЕСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ОТВАРНЫХ ГРИБОВ НА ЗИМУ! ПОЙДУТ И НА ЗАКУСКУ, И В ЖАРЕВКУ И В СУПЧИК!

Искала в просторах инета, как сохранить подольше томаты свежими, без консервации (сами понимаете - лишняя соль, да уксус химический пользы здоровью много не принесут), наткнулась на одну статью КАК СОХРАНИТЬ ТОМАТЫ СВЕЖИМИ НАДОЛГО. 

И в комментариях к этой статье прочла этот любопытнейший рецепт. Зацените:

 

Отварные грибы на зиму

...уже лет 25 пользуюсь вот таким рецептом. Может и Вам пригодится.  

Для этого приготовления пригодны все грибы, которые можно тушить, варить.

Грибы, чистят, режут дольками шляпки (ножки только у молодых грибов) и варят в кастрюле, долив немного воды (чтобы не прилипли ко дну) на небольшом огне.

Когда грибы начнут выделять сок, огонь прибавить. Тушат грибы 25-30 мин, снимая пену, солят по вкусу.

Затем грибы откидывают на дуршлаг и немедленно горячими раскладывают в горячие стерилизованные банки, заполняя их до самого верха. Доливают еще горячим бульоном (если его не хватает — кипятком ), чтобы заполнить все промежутки, и сразу же закатывают жестяными крышками.

Теперь можно стерилизовать. Банки ставят в большую кастрюлю с водой так, чтобы вода на 1,5-2 см закрывала крышки. Воду доводят до кипения и на небольшом огне кипятят 45 мин.

Но это еще не все. Стерилизация уничтожила микробы, но в грибах есть споры и они очень живучи. Поэтому нужна повторная стерилизация.

Банки постоят при комнатной температуре 2-3 дня. Далее повторить процесс стерилизации, но уже в течение 1 часа.

Пусть Вас не смущает столь длительное кипячение: грибы в закупоренной банке не разварятся, останутся крепкими, вкусными и питательными.  

В любое время года можно открыть баночку и поджарить грибочки с маслом, потушить со сметаной, положить в салат, добавить немного уксуса, подсолнечного маслица, чесночка и зелени укропа, дать настояться полчасика и готова замечательная закуска.

Я храню такие грибы в шкафу вместе с другими заготовками и, если все сделано правильно, банки не взрываются и стоят 2 года (это когда год очень грибной был, убедилась).

Грибочки очень ароматные и такое ощущение, что их только что принесли из леса и отварили.

 

А, если для грибного супчика с белыми грибочками, то несколько раз закрывала  по такому рецепту:  

Свежие грибы (1 кг грибов и 1 л воды) кипятят 45 минут и сразу же разливают в стеклянные банки, закатывают и стерилизуют так, как я уже написала выше. Этот бульон получается очень насыщенным, ароматным, светлым, вкусным. Для приготовления супа его разбавляют водой.  

 

Очень вкусными получаются приготовленные таким способом не только белые, но и молодые маслята, опята и рядовки. Очень советую попробовать!  

 

Серия сообщений "Соленья: ГРИБЫ":
Часть 1 - ГРИБОЧКИ "ПО-ВЕНЕСУЭЛЬСКИ"
Часть 2 - ШАМПИНЬОНЫ БЫСТРОМАРИНОВАННЫЕ
...
Часть 35 - Лечо с опятами
Часть 36 - Маринованные опята в томатном соусе на зиму
Часть 37 - ИНТЕРЕСНЕЙШИЙ РЕЦЕПТ ОТВАРНЫХ ГРИБОВ НА ЗИМУ! ПОЙДУТ И НА ЗАКУСКУ, И В ЖАРЕВКУ И В СУПЧИК!

7 сентября. Донецк. Старики.

Пожилым людям вообще тяжело, даже и без войны. В 14 году они остались без пенсии. Мама не получала ничего 8 (восемь) месяцев. У нее были сбережения в банке и процентами она платила за квартиру. За неделю до закрытия вклад удалось снять в банкомате. Вот они ей и пригодились. Украина эти деньги как бы не украла. Просто для того, чтобы их получить (заработанную пенсию) нужно уехать из ЛДНР на территорию украины и зарегистрироваться там беженцем. Найти жилье и прописаться, а потом в пенсионном зарегистрироваться. Можно к родственникам или друзьям. Или куда распределят соответствующие комитеты. Не думайте, что это легко. Уехать из своей квартиры с сорванными нервами от постоянного грохота артиллерии в общежитие, палатку или даже в комнатку к родственникам. Им не очень рады, но пока сочувствуют. Но в спину уже шипят – сепары проклятые, колорады понаехали. Когда тебе шестьдесят лет, то хорошо только дома. Там никому не в тягость. Старики получали пенсию и уезжали домой. Дорога, которая занимала ( в Краматорск, например) около двух часов не спеша автобусом , растянулась на целый день. Стоила 2 рубля (потом 18-20 грн, сейчас – 450руб). Но это не самое страшное. Когда вы подъезжаете к блокпосту на границе, в автобус заходят военные и проверяют ваши документы и вообще внешность. Потом вы все должны выйти из автобуса с вещами и идти пешком 700-900 метров до следующего блокпоста – через линию фронта. Там стоит очередь людей, которых тоже проверяют. В такой очереди можно простоять более суток. Моя дочь, которая видела полмира, сказала: - самое страшное, что я видела в жизни – это пеший переход между блокпостами. Нет женщин и мужчин, стариков и больных – обезумевшая от ожидания, криков вони и жары толпа. Блок пост ДНР – временный, украины – более капитальный, с навесом и биотуалетами, заполненными экскрементами под крышу. Периметр вокруг туалетов тоже обгажен. Но вариантов нет, потому, что присесть вдоль дороги на обочине опасно для жизни. Можно зацепить тонкую струну растяжки. Вы цепляете невзрачную почти невидимую нитку, срабатывает мина и вас разносит на куски. Если вы едете через линию фронта, надевайте кроссовки или закрытые туфли, чтобы дерьмо не налилось через дырочки босоножек. Продвижение очереди зависит от настроения военных. Если он с похмелья, его наказало начальство или хочется денег, то придерется к чему угодно, лишь бы вас задержать. Если у вас брелок или зажигалка с символикой ДНР или георгиевская ленточка, могут отвести в поле и там избить прикладами и ногами. На прошлой неделе был такой случай. Избитый парень пролежал в поле целый день и замученные люди боялись подойти, чтобы оказать помощь. Мою подругу высадили из автобуса в поле зимой под моросящий ледяной дождь. У нее была справка, что в Краматорске похоронены ее родители. Молодой герой света обвинил ее в том, что она по этой справке три месяца назад проезжала и теперь справка якобы недействительна. Она предложила ему 30 грн но он хотел гривен 200. У нее столько не было и он выгнал ее из автобуса под дождь в поле. Моя Таня весит примерно 45 килограммов и наверно, старше матери героя. Водитель не выдержал и обратился к начальнику героя, герою постарше. Он умолял, чтобы пропустили «Жіночку у віці» ( пожилую женщину), потому что она просто замерзнет в поле. И герои сжалились. На украинской стороне трудности не заканчиваются. Жить там все труднее, и недовольство беженцами проявляет не только СБУ, но и обыватели. Сначала для получения пенсии нужно было получить регистрацию (статус беженца, это как бы временная прописка). Потом добавилось свидетельство хозяина жилья, что беженец реально живет у него на квартире. Потом стало необходимо предъявлять письменные показания соседей, что хозяин жилья не врет и беженцы действительно там проживают. Сейчас приехавшему из ЛДНР надо обязательно зайти в СБУ, отметиться и заявить причину приезда. Ему куда то ставят печать и после допроса отпускают. Знакомую допрашивали 2 часа. Она приехала навестить очень пожилую мать. Может, она не только за этим приехала? Какая то неубедительная причина приезда? И финал – апофеоз. Если вы ДВА МЕСЯЦА НЕ ПОЛУЧИЛИ ПЕНСИЮ, ТО ЕЕ ПРЕКРАЩАЮТ ПЛАТИТЬ. Но украм не стыдно перед людьми, которые всю жизнь работали на эту страну. Когда в Луганске была блокада и голодные люди пытались на украинской стороне купить более дешевые продукты они встречали такую реакцию:
«Уточните, а они заплатили налоги Украине чтобы требовать пенсии и соцвыплаты? Или они хотят чтобы их кормила вся Украина? Какого государства флаги развешаны у вас по городу? Вот пусть это государство и кормит. Могу дать совет. Идите на улицу и покричите «Путин, накорми». Может накормит. Ну вас нахрен. Жрите свой уголь. © Дмитрий Ларин.
Я хочу уточнить. Это было сказано в адрес людей, всю жизнь проработавших на эту страну и сделавших для нее на порядок больше, чем патриоты с длинными языками. Именно ЭТИ люди кормили украину. Жители Луганска подтвердят: перед снятием блокады в городе были голодные смерти. Когда пришел первый гумконвой и измученные люди стояли в очереди за гуманитаркой, по этой очереди выстрелили с той стороны. А потом в ЛДНР стало легче. Пенсионерам выплатили единовременное пособие 1000 рублей и стали платить пенсии ( украинскую пенсию с коэффициентом 2,- в среднем 3000 руб). У меня минимальная – примерно 2000 рублей. Когда я оформляла пенсию, мне нужна была справка – персонификация из украины. Как ее получить. Я попросила родных. Родной человек мне сказал: - По НАШИМ законам пенсия тебе еще не полагается! (там подняли пенсионный возраст женщинам – 60 лет, чиновникам – 62 года).
Про гуманитарные наборы продуктов я писала ранее. Они довольно объемные и очень поддерживают. Мы делимся с макеевской родней и друзьями, которые не получают.
Но укры не дремлют. Их девиз : не допустить, чтобы сепары получали две пенсии! Поэтому на украинской территории ужесточились внезапные проверки беженцев – проживают или нет? Поэтому ад на блокпостах. Старики падают в обмороки, а скорая едет очень долго. Бывает, и умирают. Дочь видела, как упала старушка. Стало плохо с сердцем. Ей 86 лет. У нее дома , на территории ДНР парализованный муж, ее ровесник. Она едет за украинской пенсией, за СВОИМИ деньгами. Если она их не заберет, то пенсию ей отменят. Если она умрет, ее муж тоже не выживет. Мои мама и муж не оформляли никаких статусов. Просто не захотели. Их пенсия за 8 месяцев уже потеряна безвозвратно. У меня был бизнес. Я его продала и эти деньги позволили нам продержаться в плохие времена.
Моя новая подруга спросила: Как у вас выживают старики? Вот как то так. Извините, грустно получилось. Сегодня мы с Таней вспоминали этот кошмар и пили водку. Может, завтра на трезвую голову я пожалею, что это написала.

Вы просто совсем не знаете русских...

Курка, млеко, яйки... Все помнят эти слова из фильмов про фашистов. А я вспоминаю рассказ бабушки , как все это повторилось в конце войны, но немного по-другому.

Через поселок, в котором она жила, гнали колонну пленных фрицев. И вот эти грязные, в лохмотьях фрицы заходили к русским во дворы, и пытались менять самодельные игрушки, глиняные свистульки и всякое такое на что-нибудь поесть.

Зашел и к ним один такой, и со словами "Либе, катоше" (Хлеба, картошки) начал протягивать им свои самоделки. И они дали ему еды. И многие давали. Ибо не было к этим жалким людям уже какого-то чувства ненависти, а была жалость и Христова любовь. Да, можно было плюнуть ему в лицо, огреть кочергой - никто бы слова не сказал, но не делали этого.

Когда немец взял, то, что ему дали, у него задрожали руки, и он беззвучно разрыдался. Слезы текли по его впалым, небритым щекам. Он кое как смог выдавить из себя "Данке!", его окрикнул конвойный, и он побрел к колонне. В семье бабушки на тот момент было три похоронки. Вот такой вот он, русский человек...

Победить врага - это по-русски. А вот измываться над уже поверженным врагом - нет. И когда мне говорят, что вы мол, русские, злорадствуете по поводу того, что происходит на Украине, я всегда вспоминаю эту историю, и могу сказать, что вы просто совсем не знаете русских.

© Вадим Сибирский: 

https://cont.ws/post/362771

 

Шикарный салат из баклажанов

Шикарный салат из баклажанов  

https://vk.com/club104819466?w=page-104819466_52821651
Детки мои, баклажаны вообще не любят, а этот салат уплетали за обе щеки и даже не поняли что там баклажаны, доченька сказала что салатик с грибочками )))) 
 

4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки. 

 

1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами.  
2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 
3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. 
Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и даем настояться. 
4.Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть 
5.Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,отжатый маринованный лук заправить майонезом. 
Солим по вкусу,перемешиваем и наслаждаемся! 

===== 
 

Вязаные спицами пальто. Подборка.

Свободное пальто спицами  Свободное пальто спицами Свободное пальто А-силуэта связано спицами. Пальто связано из пряжи цвета корицы. По составу пряжа ... Читать далее	Пальто с шалевым воротником спицами  Пальто с шалевым воротником спицами Теплое пальто с оригинальным узором связано спицами. Пальто связано на спицах №5 и ... Читать далее
Вязанное пальто  Вязаное пальто Длинное пальто без застежки связано спицами. Вязаное пальто имеет вертикальные полосы с арановыми узорами. ... Читать далее	Как связать пальто спицами  Длинное пальто связано спицами из пряжи сиреневого цвета. При вязании пальто использовалось множество узоров, в основном ... Читать далее
Схема пальто спицами  Пальто связанное спицами - модель китайских мастериц. Пальто связано из светлой пряжи бело-серого оттенка. В качестве узоров ... Читать далее	Связать пальто спицами  Пальто с искусственным мехом связано спицами. Схема вязания пальто спицами ... Читать далее
Узор для пальто спицами  Простой, но очень красивый узор для вязания пальто спицами. Схема узора спицами ... Читать далее	Вязание пальто спицами  Теплое пальто связано спицами №5,№5,5,№6,№6,5. Размер 42/46. Схема вязания пальто спицами. ... Читать далее

Новая социальная сеть для рукодельниц - HandLife.RU. Регистрируйтесь, создавайте сообщества, делитесь опытом, обменивайтесь схемами вязания! 

 

Пошаговый рецепт пломбира 1948 года

 

Пломбир — это один из самых вкусных сортов мороженого.

Как правило, если существует выбор между ним и просто молочным или сливочным мороженым, то предпочтение отдается именно ему.

И это неудивительно, ведь он несравненно вкусный. Обычно то, что настолько вкусно крайне тяжело приготовить, но только не в этом случае.

Рецепт пломбира 1948 года очень прост и не предполагает больших затрат (как моральных, так и материальных), единственное «НО» здесь состоит в том, что придется запастись некоторым периодом ожидания.

 

 

 

 

 

 

 

Первый рецепт пломбира 1948 года

Ингредиенты для приготовления:

Молоко — 125 г

Сахар — 100 г

Ванилин — 5 г (при желании)

Сливки (33-35%) — 300 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Последовательность действий:

1. В емкость с толстым дном налить молоко и довести до кипения.

Затем добавить в молоко сахар и ванилин. Теперь этой массе нужно дать остыть. После чего необходимо добавить к остывшему молоку с сахаром яичные желтки (именно желтки, поэтому их надо предварительно отделить от белков). И в заключение первого шага необходимо полученную массу на водяной бане, непрерывно помешивая, довести до густоты (масса приобретет вид сгущенного молока).

2. В емкость налить сливки. Затем взбить сливки в крепкую массу.

3. В завершение необходимо смешать две полученные массы в одну, тщательно перемешать и поставить замораживаться. И вот тут-то и надо запастись терпением, т.к. полученную субстанцию необходимо время от времени (приблизительно каждый час) доставать из морозильного шкафа и перемешивать. Конечно, этого можно и не делать, это не главное в приготовлении мороженого, но если готовить по правилам и для достижения максимально похожего пломбира на заводской, то делать это придется. При таком перемешивании эта сладкая масса превратится в пышное мороженое без комочков и льдинок.

Второй рецепт пломбира 1948 года

Ингредиенты для приготовления:

Яйцо куриное — 4 шт.

Сливки 10% — 200 мл

Сливки 35% — 500 мл

Сахарная пудра — 1 ст

Ванилин — 1/8 ч.л. (необязательно).

Последовательность действий:

1. Яичный желток (как и в предыдущем рецепте, используется желток, поэтому необходимо его отделить от белка) необходимо размещать добела с сахарной пудрой. Если нет сахарной пудры, но есть кофемолка, то можно из сахара ее приготовить, постепенно ввести сюда же сливки 10% (этот рецепт предусматривает сливки, а не молоко). Теперь это следует смешать, добавить ванилин (это необязательно) и поставить на медленный огонь. Непрерывно помешивая, полученную массу необходимо довести почти до кипения, но не кипятить, в противном случае процедуру надо будет повторить с новыми желтками, процедив сливки через сито.

2. Полученную массу следует процедить через сито и поставить замораживаться, но необходимо следить, чтоб масса заморозилась не полностью. В это время сливки 35% нужно взбить (но не переусердствовать, чтоб не получилось масло, это важно). Взбитые сливки вводятся в ту массу, которая замораживалась. Еще раз все перемешивается и отправляется в морозильный шкаф.

3. Как и в первом рецепте полученную субстанцию необходимо периодически доставать из морозилки для перемешивания. В завершение можно добавить к прекрасному десерту орехов, фруктов или тертого шоколада.

Данные пошаговые варианты приготовления мороженого имеют сходства и различия, но результат один — в итоге получается замечательный десерт, очень калорийный. Калорийность пломбира составляет примерно 230 ккал. И это всего в 100 г продукта. По показателю калорийности пломбир можно сравнить с мясом или с рыбой. Возникает вопрос — а что полезнее?

Информация взята из: http://sweetcool.ru/cream/retsept-plombira-1948-goda-po-gostu

 

 

 

История России и Европы в сравнении (грязь, отсталость, жестокость и рабство).

    Сравнением западного и русского прошлого начинает свой рассказ о самобытном, не навязанном стереотипами образе России, её подлинном месте в мировом сообществе писатель и историк Валерий ШАМБАРОВ.

В нашей стране ещё с XVIII–XIX вв. внедрилась весьма своеобразная методика изучения истории. Отдельно преподносится всемирная (а на самом деле, история западной цивилизации) и отдельно отечественная. А для оценок выбран единственный критерий «прогресса» – когда и на каком этапе Россия «догоняла» Европу.

Зачем ей требовалось играть в догонялки, подразумевается автоматически. С одной стороны – «сонное царство», невежество, грязь, нищета, рабство. С другой – блестящая Франция, мудрая Англия, роскошная Италия, деловая и аккуратная Германия… Но если от «общепризнанных» стереотипов перейти к реальности, подобное сопоставление сразу даёт трещины.

Дело в том, что все западные авторы имели (и имеют) вполне понятную тенденцию приукрашивать и лакировать своё прошлое. Для российских историков, заражённых либерализмом и «западничеством», было характерным обратное стремление – принизить собственных предков, подстраиваясь к зарубежным мнениям. Но на формирование массовых стереотипов оказали определяющее влияние даже не предвзятые исторические труды, а художественные романы и кинофильмы.

Возьмем хотя бы допетровский XVII век. В России, как предполагается, полное «варварство», которое начнёт выправлять только царь-реформатор, прорубая «окно в Европу». А за границей – сразу предстают перед глазами образы куртуазных дам, галантных кавалеров, учёных.

Ну, кто не помнит яркие картинки, как храбрые и изысканные мушкетёры щелкают каблуками по паркету Лувра или по парижским мостовым? Хотя стоило бы учитывать, что подобные картинки имеют слишком мало общего с истинными фактами. Запад любил роскошь и блеск. Но достигались они вовсе не за счёт научного прогресса или более совершенных общественных систем, а за счёт чрезвычайно крутого выжимания соков из собственного простонародья и начавшегося ограбления колоний.

Да и блеск, если разобраться, оказывался сомнительным. Например, если уж говорить о тех же мушкетёрах, то их было всего 2 роты, они составляли личную охрану короля. Кроме них, во Франции было 2 полка гвардии. Только они получали жалованье и носили форму – никаких иных регулярных частей во Франции ещё не существовало.

Остальная армия собиралась из личных отрядов вельмож, из наёмников и представляла собой разномастный сброд.

В отличие от России, где имелся десятитысячный великолепный корпус стрельцов, а с 1630 года начали формироваться полки «нового строя»: солдатские, драгунские, рейтарские, гусарские. В 1660-х гг. их было уже 75.

Цокать каблуками по паркетам мушкетёрам было бы трудновато. В их времена полы во дворцах устилали соломой. А солому меняли раз в неделю. Туалетов ещё не было. В Англии они появились в 1581 г. – британцы торговали с русскими и турками и позаимствовали полезное новшество.

Но другие европейские государства перенимать его не спешили. Во Франции даже сто лет спустя пользовались горшками, с ними по дворцу ходили особые слуги. На балах и приёмах их не хватало, господа аристократы справляли нужду по углам, дамы присаживались под лестницами, и одна из германских принцесс жаловалась: «Пале-Рояль пропах мочой». Поэтому у королей было по несколько дворцов. Время от времени они переезжали, а оставленную резиденцию мыли и чистили.

Читать далее

"Малиновый" пуловер спицами

"Малиновый" пуловер спицами

Читать далее

Как откупиться от бедности....

Как откупиться от бедности....

20 хитростей, которые сэкономят время при уборке

20 хитростей, которые сэкономят время при уборке

источник http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/20-hitrostej...hu-vremeni-pri-uborke-1179010/

 

 

Источник: http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/20-hitrostej...hu-vremeni-pri-uborke-1179010/ © AdMe.ru

Серия сообщений "Рецепты чистоты":
Часть 1 - Избавится от плесени навсегда
Часть 2 - Как и чем выводить пятна
...
Часть 28 - Совет по стирке
Часть 29 - 9 секретов по уборке, которыми поделились горничные элитных отелей. Примени это в домашних условиях!
Часть 30 - 20 хитростей, которые сэкономят время при уборке

Одеяло Зиг-Заг из 10 петель. Мастер класс.

Урок по вязанию одеяла методом набора полосок.
Все связывается постепенно не требуя сшивания частей. Используя этот метод можно связать одеяло из остатков ниток.
Размер: 122 см х 89 см
Вам потребуется: 15 мотков пряжи Rico Design Creative Poems Aran (100% шерсть, 100 м/ 50 г), спицы 4.5 мм
Полоски соединяются по мере вязания без сшивания, в результате получается двухстороннее полотно. Каждая полоса может быть связана из другой пряжи, что позволяет использовать остатки пряжи.

Далее

Серия сообщений "вязание":

Часть 1 - Вязание крючком. Журналы. Модели. Схемы. Узоры.
Часть 2 - Сайт для рукодельниц и просто женщин.
...
Часть 18 - Летний сарафан связанный крючком.
Часть 19 - Квадраты крючком, схемы.
Часть 20 - Одеяло Зиг-Заг из 10 петель. Мастер класс.
Часть 21 - Вязание из полиэтиленовых пакетов | Сумочка через плечо для девочки. МК.
Часть 22 - Летняя сумка из полиэтиленовых пакетов, крючком. Мастер класс.
...
Часть 44 - "Одежда" для кружки вяжем крючком. Схема. Идеи декорирования кружки.
Часть 45 - Прихватка «Обезьянка» своими руками крючком.
Часть 46 - Вязание из полиэтиленовых пакетов. Чехлы на табуретки. Видео мастер-класс.

Оригинальная вязаная блуза + схема с описанием

Серия сообщений "вязание спицами: топы, безрукавки, болеро":
Часть 1 - Синий топ на круглой кокетке
Часть 2 - жилет с короткими руквами
...
Часть 24 - Зеленый топ , связанный спицами
Часть 25 - Эти модные круглые кокетки( варианты и схемы)
Часть 26 - Оригинальная вязаная блуза + схема с описанием
Часть 27 - Два жилета
Часть 28 - Жилет
...
Часть 98 - Утепляемся к осени.Узорчатый джемпер
Часть 99 - Безрукавка
Часть 100 - оригинальный пуловер с коротким рукавом

капуста маринованная"Козья морда"

лет ...дцать (много) назад на работе у нас был популярен рецепт под 
названием "Козья морда". Кто и почему ее назвал не знаю, но тут 
встретила знакомую и на вопрос - капусту засолила? она ответила, 
засолила и Козью морду уже дважды сделала. Рецепт у меня в тетрадке, так
что я его тоже сделала, но с краснокочанной капусты. Очень вкусная 
капустка выходит, сделаешь кастрюльку литров на 3 и хватает на несколько
дней.



Маринованная капуста (Козья морда)







4 кг капусты

4 головки чеснока 

3 моркови



Капусту нарезать крупными квадратами (полосками) Уложить в кастрюлю (бидон), чеснок раздавить, морковь нашинковать.



сироп:

на 2 литра воды - 1 стакан сахара

1 стакан растительного масла

6 столовых ложек соли

3 столовых ложки уксуса 9%

вскипятить и залить капусту горячим сиропом.



Стоит сутки. Но можно уже и раньше, кто хочет.

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ-ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ-ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ! ЭТО уникальное блюдо, вкус которого не поддается описанию!!! Если вы любитель чеснока, вы не поверите своим вкусовым рецепторам, если нет, вы также будете потрясены этим вкусом, который только улучшается со временем. Срок хранения доходит до 15 лет. Я до сих пор ем этот чеснок из банки, хотя мы приготовили его 5 лет назад. Ингредиенты: 4 головки чеснока 2 маленьких сушеных острых перцев (подойдет тайский) 1 стакан сахар 2 чашки винного уксуса 2 стакана воды 8 целых гвоздик (пряность) 2 столовые ложки черного перца Приготовление: Читать далее

ДЕДОВСКИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОДКОРМКИ ТОМАТОВ

Этот полузабытый дедовский рецепт я выписала из старой газетной подшивки, но опробовать все не было времени. Решилась наконец в прошлом году.

Рецепт очень прост

Читать далее...

ТОМАТЫ НА ЗИМУ. СВЕЖИЕ.

Помидоры долго хранятся в стеклянных банках и при этом остаются свежими, без капли рассола или намека на консервирование. Чтобы повторить этот фокус, возьмите несколько трехлитровых банок и свежие помидоры – целые, не перезрелые, без вмятинок и других повреждений. Томаты помойте проточной водой, насухо вытрите и разложите на открытом воздухе для просушки. Банки простерилизуйте и тоже как следует высушите. Сухой и чистой столовой ложкой зачерпните щедрое количество горчичного порошка и насыпьте на дно каждой банки. Помидоры положите в банки поверх горчицы. Сначала несколько штук – первый «слой». Старайтесь не прижимать их друг к другу. Разумеется, бока овощей будут соприкасаться, но это должно происходить без давления. Второй важный момент: располагайте помидоры кверху той стороной, где был хвостик. Первую и каждую следующую порцию помидоров присыпайте горчицей, не жалея. Под конец, когда банки заполнятся, насыпьте сверху еще по полной ложке горчичного порошка и закройте крышкой (конечно же, стерильной и сухой). Закатайте банки машинкой или герметично закупорьте другим способом. После этого желательно положить банки на бок и покатать немножко и/или осторожно перевернуть вверх тормашками. Но не встряхивайте банки – просто распределите горчичный порошок равномерно по всем помидорам. Ставьте банки в прохладное место без доступа света (в кладовку, погреб и т.п.) и будьте уверены, что даже в январе помидоры останутся свежими и вкусными.Интересно, за счет чего «работает» описанный метод? Все достаточно просто. Закрытые в банках помидоры очень медленно выделяют влагу. Это количество воды мизерно, но его достаточно, чтобы вступить во взаимодействие с эфирными маслами горчицы. Те, в свою очередь, не дают развиваться гнилостным процессам в овощах, подавляя бактерии. Чтобы способ не подвел, выбирайте для такого хранения некрупные томаты и используйте не меньше 4 столовых ложек сухой горчицы на каждую банку.

ИСТОЧНИК

 

ОДИН ИЗ СТАРЫХ СПОСОБОВ РАЗМНОЖЕНИЯ ДЕРЕВЬЕВ И КУСТАРНИКОВ

 

"Воздушные отводки" - применяют для размножения большого числа древесных культур. Этот способ чрезвычайно удобен, поскольку он не требует специального оборудования, а растения мало повреждаются.

Читать далее

Подборка схем вязания ирландского кружева

Подборка схем вязания ирландского кружева

Читать далее

жакет с короткими рукавами

Читать далее...