Кулинария>Хачапури на кефире с творогом и сыром!

 

Хачапури на кефире с творогом и сыром — мягкие, румяные и с тянущейся начинкой Я люблю такие хачапури за то, что их не нужно долго ждать и не нужна духовка. Замесила мягкое тесто, спрятала внутрь побольше сырной начинки — и через несколько минут на столе уже лежат горячие румяные лепёшки.

<<~>>

Знаменитый ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Знаменитый ЦВЕТАЕВСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ... Данные здесь пропорции продуктов рассчитаны на круглую форму 24 см — тогда слой теста получается аккуратным, а нежной кремовой заливки и яблок хватает в самый раз. Настоящий осенний уют на вашей кухне!

Ингредиенты

Для мягкого песочного теста:

Сливочное масло (82%) — 150 г (растопить и слегка остудить)

Сметана (15–20%) — 120 г (примерно 4 ст. л. с горкой)

Мука пшеничная — 250–260 г (около 1,5 стакана)

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Щепотка соли.

*********************

Шапка. Спицы.

Читать далее...

Тесто Как ПУХ! Простой Рецепт Самых Вкусных БУЛОЧЕК!

 

0:16 - самые воздушные булочки с начинкой

Ингредиенты: Тесто (выход 21 штука):

Молоко тёплое - 500 мл

Соль - 1/3 ч.ложки

Дрожжи свежие - 25 гр (10-11г сухих дрожжей, смотрите на упаковке, на какое количество муки они рассчитаны)

Яйцо - 3 шт

Сахар - 220 гр (11ст.л без горки)

Мука - 1 кг

Масло сливочное мягкое - 180 гр

 

Для начинки :

Вареная сгущёнка- 1 б.(320г)

 

Штрейзельная крошка:

Масло сливочное мягкое - 80 гр

Мука - 150 гр (5ст.л с горкой)

Сахар - 50 гр (2ст.л с горкой)

 

Для обмазки:

Яйцо - 1шт

 

Для посыпки заранее откладываем 2-3ст.л штрейзельной крошки

 

 

6:33 - самые вкусные плюшки из детства

Ингредиенты на 15 штук

опара:

молоко теплое 300 г (1,5 стак. V - 250мл до каёмки)

сухие дрожжи 7 г (1ч.л с горкой +1ч.л без горки)

сахар 50 г (2ст.л с горкой)

мука 100г (5 ст.л с горкой)

 

основное тесто:

мука 530 г (3 стак. V - 250мл +1ст.л)) (+-)

соль 1 ч.л

растительное масло 70 г (7ст.л)

яйцо 2 шт

 

дополнительно:

сахар 100 г (5ст.л)

растопленное сливочное масло 50 г

молоко/сливки/вода для смазывания (2-3ст.л)

 

 

Аппетитные рецепты из мяса на праздничный стол: просто и со вкусом

Рецепты с видео

Ажурные молочные косички с начинкой: печенье от Наташи Шакинко

Нежнейшее печенье Ажурные косички с яблочной начинкой. Милые и очень красивые!
Вкусные очень и простые в приготовлении.

Рецепт с видео

Существует три основных способа расчёта реглана.

1. Способ М. В. Максимовой: количество петель горловины делится на регланные линии, а затем оставшееся количество делится на три части. Например, если набрано 108 петель на горловину и по одной петле заложено на регланные линии, то (108 − 4) : 3 = 34 петли на спинку и полку. Третья часть отводится к рукавам, по 17 петель. Остаток 2 петли прибавляем к спинке (34+1=35) и полке по одной. Кроме того, рекомендуется сделать дополнительную корректировку. Уменьшить полученное количество петель на рукава на 1,5см, а освободившиеся прибавить к полке и спинке. Допустим, исходя из плотности в 1,5 см находится 4 петли, тогда на рукавах останется по 13 петель (17-4=13), спинке с полкой - по 39. ДАЛЕЕ...

Красивый мотив крючком

ВИДЕО на ЮТУБ: https://www.youtube.com/watch?v=v8DjJnwH2Jo

------------------------------------------------------------------------------
Заходите на сайт: https://ru.get-save.com/1-1/,
вставляете ссылку на видео и скачиваете себе на комп.
Видео скачается, даже, если у вас нет Ютуба.
--------------------------------------------------------------------------------

Как сделать фаршированный перец намного вкуснее?

ЭФФЕКТНАЯ ПОДАЧА: ЧАЙ, В КОТОРОМ ОЖИВАЕТ ЦВЕТОК

Читать далее...

САМЫЕ НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ КЕКСИКИ🥮 ⠀ ✅В 1 штуке около 80 ккал ⠀

НАМ ПОНАДОБИТСЯ НА 6 штук:
▫️Яблоки - 3 шт (берите сладкие)
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Манка - 2 ст.л.
⠀
▫️Яблоки нарезаем и превращаем в пюре с помощью блендера, можно добавить немного лимонного сока по желанию.
▫️Яйцо взбиваем до пышной пены, если яблоки не совсем сладкие, добавьте немного подсластителя.
▫️Во взбитое яйцо добавляем манку, перебитые яблоки и все вместе перемешиваем до однородности.
Переливаем в формочки и отправляем в разогретую до 180 г. духовку на 35-40 минут.
⠀
☝️ при желании, вовнутрь можно добавить ягоды или шоколад, орехи, изюм.
⠀

Сырный хлеб в микроволновке

Хлеб без хлопот: секрет идеальной выпечки в микроволновке. Пышный, пористый и сырный — рецепт, который переживет любую диету.

Большинство уверены, что в микроволновке можно только разогревать вчерашнюю пиццу. А я вам докажу, что в ней можно печь хлеб, который по вкусу и текстуре даст фору магазинным батонам. Ключевой ингредиент — сыр, который не только дает потрясающий вкус, но и делает структуру мякоти влажной и эластичной, не давая ей зачерстветь.
Сегодня я покажу базовую формулу: никаких сложных техник, только одна чаша, венчик и ровно 3 минуты вашего времени.

Читать далее...

Футболка Austere

Размеры: XS (S, M, L, XL, 2XL, 3XL)

Читать далее...

Даже на подарки закрыла: маринад "Нежность" - чудо (маринованные огурцы, помидоры, кабачки, ассорти)

Вкуснейший маринад! Даже не ожидала! Уже и на подарки закрыла! Маринованные кабачки, овощное ассорти, маринованные помидоры и огурцы!

Рецепт снова взяла из комментариев (вот здесь 👉 - https://dzen.ru/away?to=https%3A%2F%2Ft.me%2Fbankpovarov%2F189) и снова очень довольна! Присоединяйтесь и делитесь своими проверенными рецептами - ВМЕСТЕ ВКУСНЕЕ!

--1-- Маринованные кабачки "Нежность"
Из расчета на 1 литровую банку:
• Кабачки ~ 450
• Помидоры ~ 100
• Перец сладкий ~ 50
• Лук ~ 50
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп - 2-3 веточки
*** Всего в банку помещается 600-700 г овощей (я четких пропорций не придерживалась, написала примерные)

--2-- Маринованные помидоры "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Помидоры - 350-370 г
• Перец сладкий - 25-30 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп (или петрушка) - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.

--3-- Маринованные огурцы "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Огурцы ~ 300 г
• Перец сладкий - 30-40 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки
• Черный перец (горошком) - 3-4 шт.
• Лавровый лист - 0,5 шт.

--4-- Ассорти "Нежность"
Из расчета на 1 банку 650 мл:
• Овощи (огурцы + кабачки + помидоры + перец сладкий) ~ 350 г
• Лук - 25-30 г
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 2 веточки

Для маринада (хватает на 7-7,5 литровых банок, наполненных овощами):
• Вода - 2,4 л
• Соль - 3 ст.л. (~ 80 г)
• Сахар - 1 стакан
• Уксус 9% - 1 стакан (или 1,5 стакана 6% уксуса)
• Масло растительное - 1 стакан
*** Стакан 250 мл

https://dzen.ru/video/watch/66a6c37cf109381c8b8fb7a4?from=feed

Огурчики по-фински. Хрустящие, пикантные.

Прекрасная домашняя заготовка из резаных огурцов. Этот рецепт настоящая находка -
Минимум усилий и максимум вкуса!
Готовить очень просто, а огурчики невероятно вкусные, ароматные и хрустящие.
Для этой заготовки можно использовать огурцы переростки или не кондицию.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 банки по 0,5 литра

🔺Огурцы 1 кг
🔺Вода 1 литр
🔺Горчица (в зёрнах) 3 ч.ложки
🔺Лавровый лист 1-2 шт
🔺Сахар 100 грамм
🔺Соль 50 грамм
🔺Уксус 100 мл
По желанию можно добавить острый перец, чеснок, укроп…..
Экспериментировать можно!

🔻Как готовить:

Огурцы вымочить в холодной воде 2 часа (чтобы были хрустящими), затем нарезать удобными кусочками.

Банки и крышки простерилизовать.

Сварить маринад: в воду добавить соль, сахар, специи, довести до кипения, влить уксус и снова вскипятить.

Опустить нарезанные огурцы в кипящий маринад и варить, помешивая, пока они не начнут менять цвет (примерно 3–5 минут).

Разложить огурцы по банкам, залить маринадом, закатать, перевернуть, укутать до остывания.

🔻Как применяют такие огурцы:

Огурцы по‑фински используют как:

самостоятельную закуску;

дополнение к мясным блюдам, картошке, запечённым овощам;

ингредиент для салатов;

часть сэндвичей и бургеров (по типу «бургерных» огурчиков).
Очень вкусные получаются огурчики! Пикантные!
Открыл банку и сразу на тарелку!

https://dzen.ru/video/watch/6a554d4ac576683db9678726?from=feed

Как превратить обычную ряженку в любимый завтрак:

Всего один продукт, два простых действия и вкусный завтрак на столе. У плиты стоять не надо. Вся прелесть в том, что этот завтрак буквально готовится сам, пока вы отдыхаете. В итоге получается прекрасный продукт со вкусом топленого молока. Он невероятно нежный, густой и полностью натуральный. Использую его вместо сливочного масла: в нем меньше калорий, но много полезного белка. Это отличная экономия для семейного бюджета и никакой горы грязной посуды.

Рецепт

Салат "Леди Винтер"

⛄️ Салат "Леди Винтер" Потрясающе вкусный, нежный и сытный салат, который готовится за считанные минуты 💛 Идеальный вариант как для семейного ужина, так и для праздничного стола 🥗 Ингредиенты: 🥬 Пекинская капуста — 0.5 небольшого кочана 🟢 Консервированный зелёный горошек — 5-6 ст. л. 🧀 Твёрдый сыр — 100 г 🍖 Ветчина (или копчёная куриная грудка) — 150 г ⚪️ Майонез — 2 ст. л.

Свитер. Спицы.

Читать далее...

Пэчворк №2 2026 Лето

Журнал предлагает модные идеи для домашнего творчества. Издание позволяет читателям окунуться в увлекательнейший процесс создания мозаичных панно из самых обычных тканей. На страницах журнала вы найдете модели разных стилей и разного уровня сложности. Специальный учебный курс, цветные схемы, чертежи и подробные описания помогут без особого труда освоить эту технику. Оригинальные панно, яркие подушки, уютные коврики, нарядные скатерти и дорожки займут достойное место как в загородном доме, так и в городской квартире.

Очаровательный узор "Маис" Всего лишь три петли и два ряда !!!

ВИДЕО на ЮТУБ