Без заголовка |
Кошечке Марте Чуйковой ушло 5000р от Благотворительного Мяу-Бутика! По самым скромным подсчетам Марте сейчас около 12 лет. Жить на улице с 2003г - уже подвиг для кошки. Марта не жила, а выживала, потеряла свою сестру, которую разорвали собаки и...стала угасать сама(
Нашлись нелюди, которые захотели помочь ей угаснуть и выкинули кошечку из подвала, где она прожила 12 лет, заварили вход в подвал. Так Марта лишилась своего единственного убежища, но, отказываясь верить в это, до ночи просидела у заколоченного лаза: в паническом недоумении пыталась головой раздвинуть прутья...(((
Сейчас Марта в стационаре. И на данный момент Мяу-Бутику удалось почти закрыть минус в теме Марты. Почти, хотя завтра он снова может вырасти. Но главное - Марта, держись!
Тема Марты Чуйковой: http://vk.com/topic-78257920_31935623
Куратор: https://vk.com/gerda_glinskaya
|
|
Цитата сообщения butikovanv
Без заголовка |
Цитата |
121 просмотров |
|
|
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
ЛУЧШАЯ ПОДБОРКА ЗАСОЛКИ ГРИБОВ НА ЗИМУ!
1. Засолка грибов - холодный способ.
2. Икра из грибов на зиму.
3. Засолка грибов горячим способом .
4. Солянка на зиму с грибами .
5. Маринованные маслята.
6. Грибной порошок.
7. Сушеные грибы
8. Замороженные грибы
9. Грузди солёные по- алтайски
10. Как мариновать белые грибы
1. Засолка грибов - холодный способ.
грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.
Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1–2 дня грибы осядут и дадут сок. Если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет). Ткань необходимо время от времени прополаскивать. Грибы будут готовы через 30–40 дней. После этого их надо переставить в холодное место.
2. Икра из грибов на зиму.
грибы отварные – 2 кг
лук репка – 3 большие луковицы
морковь – 3 шт (большие)
масло растительное – 2 стакана
лавровый лист – 3 шт
черный перец – 10 горошков
соль
уксус 9% – 1 ст.л.
Для приготовления грибной икры можно взять белые грибы,подберезовики и подосиновики,сыроежки,маслята и моховики,шампиньоны и опята.
Икру можно приготовить как из одного вида грибов так и из разных.
Грибы помыть,нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Грибы откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой,дать воде стечь.
Грибы пропустить через крупную решетку мясорубки.
Лук и морковь очистить,лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле,затем добавить грибную массу.
Икру посолить по вкусу,добавить оставшееся растительное масло,лавровый лист и перец.
Тушить икру из грибов в течении 1,5-2 часов,время от времени перемешивая,следить чтобы не подгорела.
В конце приготовления добавить уксус,хорошо перемешать.
Готовую икру разложить в сухие простерилизованные банки и закатать.
Хранить икру из грибов в прохладном месте.
3. Засолка грибов горячим способом .
грузди белые – 1 кг
зонтики укропа
чеснок – 3-4 зубчика
соль – 2 ст.л.
черный перец – 10 горошин
листья черной смородины – 10 шт
Грузди тщательно вымыть,крупные нарезать на части.
Зелень помыть,чеснок очистить и измельчить.
Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди и варить 5 минут.
На дно простерилизованной банки насыпать немного соли,2 горошины перца,зонтик укропа,лист черной смородины и сверху положить один слой груздей.
Укладывать грузди слоями,пересыпая солью и специями.
Грузди уплотнить,сверху залить водой в которой варились грибы,чтобы вышел весь воздух.
Банку закрыть прокипяченной полиэтиленовой крышкой,остудить и убрать в холодильник.
Грузди будут готовы через 1-1,5 месяца.
Хранить соленые грузди в холодильнике.
4. Солянка на зиму с грибами .
Заготовка из капусты с грибами.
грибы отварные – 1 кг
капуста белокочанная – 0,5 кг
помидоры – 0,5 кг
морковь – 0,5 кг
лук репчатый – 300 г
масло подсолнечное – 150 г
уксус 9% – 2 ст.л.
лавровый лист,черный и душистый перец
Для приготовления солянки подойдут маслята,подберезовики,белые грибы,сыроежки и опята.
Грибы хорошо помыть,почистить,крупные нарезать и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Овощи помыть,очистить и нарезать мелкой соломкой.
Лук и морковь пассеровать в небольшом количестве растительного масла.
Добавить нарезанные капусту и помидоры,оставшееся масло,посолить по вкусу и тушить на слабом огне 20-25 минут.
Затем добавить отварные грибы и тушить до готовности 25-30 минут.
За 5 минут до готовности добавить лавровый лист,перец и уксус,хорошо перемешать,тушить 5 минут.
Готовую солянку с грибами разложить в сухие простерилизованные банки.
Банки закатать,перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.
5. Маринованные маслята.
маслята,
растительное масло по 1 ст.л. на литровую банку,
уксус 70% – 1 ст.л. на банку,
чеснок – 2 зубчика
для маринада на 1 л воды:
соль крупная – 2 ст.л.,
сахар – 3 ст.л.,
перец горошком – 5-6 шт,
перец душистый горошком – 3-4 шт,
лавровый лист – 2 шт,
гвоздика – 1 шт,
Консервирование маслят:
Кожицу с маслят лучше снять, с ней хранится гораздо меньше. Но в принципе с молодых грибочков можно и не снимать, а просто ошпарить промытые грибы кипятком с уксусом и слить жидкость.
Очищенные маслята промыть в воде. Крупные грибочки можно разрезать на 2-3 части. Залить горячей водой. В кастрюлю добавить несколько капель уксусной кислоты, чтобы грибы не потемнели. Грибы довести до кипения. Воду слить. Затем еще раз залить свежим кипятком и варить еще 10 минут. Готовые маслята откинуть на дуршлак и хорошо слить воду.
Приготовить маринад. В кипящую воду добавить специи и прокипятить 5 минут.
Тем временем стерилизовать банки. Пластмассовые крышки хорошо промыть и залить кипятком.
В подготовленные банки выложить маслята, не утрамбовывая, залить маринадом.
Затем добавить в маслята порезанный кружочками чеснок. Влить уксус в каждую баночку. Сверху налить прокипяченое растительное масло. Банки накрыть крышками.
Хранить в холодильнике.
6. Грибной порошок.
Что нужно: лесные грибы - 1 кг, гвоздика - 4 бутона, черный перец - 7 горошин, молотый кориандр - 0,5 ч. л., лавровый лист - 1 шт.
Что делать: Грибы перебрать, срезать ножом загрязненные места. Нарезать грибы тонкими пластинами. Нанизать на нитку или леску, повесить над варочной поверхностью плиты на расстоянии 50–60 см и оставить на несколько дней.
Когда грибы полностью высохнут, положить их в блендер и размолоть в порошок. Гвоздику, черный перец и лавровый лист поместить в ступку и измельчить, смешать с грибами. Хранить грибной порошок в темном прохладном месте. Можно использовать его для приготовления супов, грибных соусов и подливок.
7. Сушеные грибы.
Заготавливать их надо с лета или с осени. Хорошие сушеные грибы (не важно, сушила ты их сама или купила в магазине) должны быть без плесени и посторонних примесей, не червивыми и не трухлявыми, легкими, на ощупь сухими, без запаха гнили и плесени, должны слегка гнуться.
Грибы, предназначенные для сушки, нельзя мыть. Их чистят ножом, очень грязные места можно протереть хорошо отжатой губкой. Лучше резать грибы тонкими пластинами.
Сушить грибы можно над плитой. Для этого их следует нанизать на нитку или леску и повесить на расстоянии 50-60 см над варочной поверхностью. Более быстрый способ сушки - в микроволновой печи. грибы надо выложить на решетку и поставить в печь на 15-20 минут. Затем надо их досушить при комнатной температуре или в печи, ставя на 1-2 минуты. Будь внимательна - пересушенные грибы в микроволновой печи могут вспыхнуть.
8. Замороженные грибы.
1. Грибы перебрать и промыть. Мелкие грибочки оставить целыми, а крупные разрезать на несколько частей.
2. Выложить грибы в сотейник или в кастрюлю с толстым дном и потомить на плите в течение 1-1,5 часов, в зависимости от количества грибов. Вначале из грибов происходит интенсивное выделение влаги, они в ней буквально утопают, но затем жидкость постепенно испаряется. В конце, когда жидкость испарится полностью, можно подлить немного растительного масла и слегка обжарить на нем грибы.
3. Готовые грибы остудить и разложить по пакетам такими порциями, чтобы хватило на разовое приготовление.
4. Пакеты с грибами хранить в морозильной камере, по мере надобности размораживать и использовать для готовки. Замороженные грибы не разварятся, не превратятся в кашу и не потеряют свой ярко выраженный грибной вкус.
Можно также высушить грибы в духовке: разложить их равномерным слоем в глубоком противне и подержать в духовке, разогретой до180°С, 1 час или чуть больше, периодически перемешивая, пока влага не выпарится. При таком способе объем грибов уменьшается в 2-3 раза.
9.Грузди соленые по-алтайски.
грузди – 1 кг
соль – 40 г (2 ст.л без горки)
лавровый лист – 1 шт
перец душистый – 5 горошин
корень хрена
зелень укропа
чеснок – 1-2 зубчика
Грузди хорошо промыть.
Перед засолкой грузди необходимо вымочить в течении 2-3 суток в холодной,подсоленной воде.
При этом менять воду 3-4 раза в сутки.
Помыть эмалированную кастрюлю или стеклянную банку с широким горлом.
Грузди уложить в посуду слоями,пересыпая их солью и пряностями.
Накрыть марлей,сверху положить тарелку и поставить груз.
Следить чтобы грибы обязательно были закрыты рассолом.
Грузди будут готовы через 30-35 дней.
10. Как мариновать белые грибы.
грибы белые
маринад на 1 литр воды
уксус 6% – 100 мл
соль – 50 г
лавровый лист – 1 шт
черный перец – 5 горошков
душистый перец – 3 горошка
Для маринования используют молодые,плотные белые грибы.
Грибы очистить от мусора и хорошо вымыть,крупные грибы нарезать.
Грибы немного отварить(примерно 5 минут),откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой.
Приготовить маринад – в воду добавить соль,уксус,специи и довести до кипения.
В маринад добавить белые грибы и варить на медленном огне,пока грибы не осядут на дно.
Готовые грибы сразу же разложить в простерилизованные банки,залить оставшимся маринадом,банки закатать.
|
|
Цитата сообщения Hersonckay
Без заголовка |
Цитата |
|
1148 просмотров |
|
|
|
Комментарии (0) |
Без заголовка |
Вышивка крестом, схема Птичий двор (из журнала CrossStitcher)
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Вы готовитесь к празднику или просто ждете дома любимых гостей.
Уже готовы ваши фирменные блюда и практически накрыт стол.
А вы не забыли положить салфетки?
15 оригинальных идей, как красиво сложить салфетку и украсить праздничный стол.
|
|
Без заголовка |
Наверняка многие из вас пробовали и любят замечательные конфеты "Моцарт". Этот торт по вкусу похож очень похож на них)
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 25.07.2012 12:20 Варенье из розы - общее описаниеРозы повсеместно выращивают для озеленения мегаполисов и поселков, приусадебных участков и здравниц, парков и садов. Розарий называют самой лучшей декоративной композицией. Но, каждое растение на нашей планете хранит в себе не только декоративную привлекательность, но и несет определенные свойства – косметические, гастрономические или целебные. И роза не является исключением из этого правила.] |
|
|
Без заголовка |
Не могла пройти мимо - "Маленький и пушистый зритель"
И для одного зрителя можно поиграть. Главное, что он слушает и ему нравится...
Серия сообщений "не могла пройти мимо":
Часть 1 - Не могла пройти мимо
Часть 2 - Не могла пройти мимо
...
Часть 43 - Не могла пройти мимо "Вот, такие мы серьезные"
Часть 44 - Не могла пройти мимо - " Все моеееееее....
Часть 45 - Не могла пройти мимо - "Маленький и пушистый зритель"
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Кто еще не пробовал массаж ложками, очень рекомендую. Я узнала о нем года четыре назад, пользуюсь им курсами. Бывает такое, вроде следишь за собой, а в какое то время маски, крема, привычный массаж не помогают, кожа выглядит блекло, сразу вспоминаю о нем. Конечно, я его не делаю по 30 мину, а немного по другому.
Итак, дополнение из личной практики:
Провожу курсами, 10 дней делаю по 10 - 15 минут, неделя - отдыха, и так три раза.
Для массажа готовлю заранее масло - берем баночку, примерно 350 граммовую, на треть заполняем ее травами, подходящими для вашего типа кожи, заливаем оливковым маслом, и на водяную баню на 6 часов при слабом нагревании. После - остужаем, отжимаем траву и масло для массажа готово. Кому лень это делать, хороший результат получается и при массаже просто маслом, можно добавить несколько капель эфирного.
Очищаем лицо, я делаю это сахарным пиллингом. Наливаем в две емкости воду, в одной - горячая вода, в другой - масло. Берем две ложки, окунаем ложку в горячую воду, потом в масло , и делаем массаж по массажным линиям, не забывая про область шеи и декольте.
Чтобы было удобнее, пользуемся двумя ложками, одна у меня постоянно в горячей воде, чтобы не остывала.
Лучше делать эту процедуру вечерком.
После проведения массажа, промокаем лицо салфеткой, протираем ледяным кубиком или просто ледяной водой умываемся и наносим на ночь увлажняющий крем зимой, если летом - питательный.
Ну а если есть время, можно сделать , хотя бы через день еще и разглаживающие маски, к примеру - с яйцом.
Результатом вы останетесь довольны даже после первой процедуры.
Ну а далее еще много рекомендаций по массажу ложками в самой статье.
Чего только не придумают женщины, чтобы хорошо выглядеть!
Но и мужчины от них не отстают!
Например, известный немецкий врач-косметолог Рене Кох предлагает бороться с морщинами на лице с помощью обычной ложки!
И не только с морщинами на лице, но и с целлюлитом и обвисанием кожи!
Убедитесь - здесь нет ничего сложного!
Рене Кох не всегда был знаменитым косметологом, когда-то он был просто мальчиком, причем не слишком послушным, так что частенько набивал себе синяки да шишки. Добрейшая его матушка сына не бранила, а раны его врачевала исключительно простым способом - прикладывая к пораженному участку охлажденную в воде ложку!
Став взрослым и выучившись на врача, Рене Кох творчески переработал терапию своей мамы, так сказать, подвел под нее научную базу. Революционность идеи Коха состоит в применении не только холодных, но и горячих и даже ароматизированных ложек. В результате выводятся излишки жидкости из тканей, улучшается кровоснабжение и лимфоток, мышцы становятся более упругими, и контуры лица обретают большую четкость. Впрочем, не только лица. Ложки оказались весьма действенным средством против
|
|
Без заголовка |
У котов свой особенный взгляд на мир, который люди не всегда разделяют и вообще понимают. Иногда очень сложно понять о чем именно думает ваш кот, поэтому мы собрали несколько изображений, которые помогут людям, хоть немного, разобраться в кошачьей логике.
А если и у вас есть наглядные примеры кошачьей логики, мы будем рады увидеть их в комментариях ниже.
|
|
Без заголовка |
Для лечение остеохондроза в домашних условиях, есть очень простой народный метод, который поможет всем страдающим остеохондрозом.
Вам понадобится ровная круглая палка в длину чуть больше метра, идеально подойдет черенок от лопаты.
Палку нужно завести за спину и массировать на уровне пояса, вверх и вниз по 50 раз, а также бока. В общем там, где у вас болит, если шея, то на шее. Делать так каждый день, и вы почувствуете, что вам стало намного лучше.
|
|
Без заголовка |
Орловская обл.
Русский север.
|
|
