СИРОП ДЛЯ ПЕЧЕНИ |
|
Перец на зиму - душистый и ароматный! |
Для 3-х поллитровых баночек необходимо
1 л воды
15 небольших по размеру перчиков (паприка или болгарский)
3 зубчика чеснока
10 шт. лаврушки
1 ч. л. душистого перца
1 ст. л. черного перца горошком
0,5 стакана растительного масла
0,5 стакана уксуса 9 %
стакан сахара (неполный)
2 ст. л. соли с горкой
|
Баклажаны по - Херсонски |
Блюдо готовила еще моя бабушка. Отличная закуска!
Сейчас как раз – самый сезон заготовок...
|
Печенье "Яблочные Башмачки" |
Берем:
Для теста:
сливочного масла, размягченного= 200 г
сахара=120 г
яйца=2 шт
молока=100 мл
разрыхлител=2 ч.л.
щепотка соли
ванильный сахар = 2 ч. л
лимоннaя цедрa
муки =500 г
Для начинки:
яблок =1 кг
сахара или по вкусу=5 ст.л.
корица по вкусу
сливочного масла=2 ст.л.
сок =1/2 лимона
воды =30 мл
сахарная пудра для посыпки
|
Тарталетки с салатом из куриной печени |
Тарталетки с салатом из куриной печени
Ингредиенты:
куриная печень - 300 г,
свежие или замороженные шампиньоны - 300 г,
яйца куриные - 2 шт.,
морковь - 150 г,
лук - 150 г,
зелень - по вкусу,
майонез,
растительное масло,
тарталетки (готовые),
соль,
зеленый горошек - для украшения.
|
Совместимость на грядке. |
|
Лунный посевной календарь на 2015 |
|
Лунный календарь цветовода |
|
ПАМЯТКА САДОВОДУ-ОГОРОДНИКУ СОХРАНИТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ! |
|
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ ПРАВИЛЬНОГО ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ |
http://www.stranamam.ru/post/1731148/
Опубликовала Липина Роза
|
Как закончить вязание и спрятать нить (крючок). Мастер-класс |
Автор: Елена Мельникова
Все замечательно, Вы связали вещь, но… как спрятать ниточку, которая осталась!? Ведь это не маловажный показатель!
Если спрятать ниточку не прочно, то в процессе носки она просто может выскользнуть и портить внешний вид. Как же все таки спрятать ниточку?
1. Воздушная петля
Продолжение мастер-класса здесь: http://crochet-story.ru/?p=415
|
|
Как добавить новую нить (на примере столбика без накида). Мастер-класс |
Нередки случаи, когда во время вязания крупных вещей нить в клубке или мотке заканчивается или обрывается, а может и бракованный участок встретиться и тогда нужно аккуратно добавить нить. Причем если ее добавить не аккуратно, то все может перекоситься, съехать и вообще испортить внешний вид. Что делать если закончился клубок?
Многие скажут: “Да чего там сложного связал два конца и вяжи себе дальше…” А Вы никогда не трогали место, где этот самый узел находится? Неприятное ощущение, особенно если нить достаточно толстая и плотная! Как-будто бугор колючий!
Нам же с Вами такое не нужно! Именно поэтому сейчас рассмотрим пример аккуратного добавления нити!
Обращаю Ваше внимание на то, что для добавления нити другого цвета пользуются немного другим способом, этот для разноцветного вязания не подходит. Разноцветное вязание мы рассмотрим отдельно!
Мастер-класс здесь: http://crochet-story.ru/?p=569
|
Принципы вязания плоского круга крючком |
http://klubok51.my1.ru/blog/principy_vjazanija_ploskogo_kruga_krjuchkom/2012-09-05-55
Автор anansy
При вязании шапочек или других вещей, в частности при создании салфеток по своей, оригинальной схеме, или при вязании игрушек и т.п., бывает необходимость связать плоский круг. Именно плоский, чтобы он не выгибался, а сохранял свою форму. Для того, чтобы это сделать, нужно знать простую схему вязания круга! Для новичков и не только:
Законы плоского круга
1 закон. Если круг вяжут ст. б/н (столбиками без накида), то начинают в 1-м р. с 6-ти ст. б/н, делят круг на 6 клиньев и прибавляют в каждом ряду-кругу по 6 столбиков.
2 закон. Если круг вяжут п/ст. (полустолбиками), то начинают в 1-м р. с 8-ми п/ст., делят круг на 8 клиньев и делают 8 прибавок в каждом ряду.
3 закон. Если круг вяжут ст. с/н. (столбиками с накидом), то начинают в 1-м р. с 12-ти ст. с/н, делят круг на 12 клиньев и делают по 12 прибавок в каждом ряду.
Прибавки можно выполнять несколькими способами:
1 способ. Прибавку выполняют всегда на последнем столбике клина. Будут получаться симметричные клинья с заметной линией прибавок между ними.
2 способ. Прибавку выполняют всегда на первом столбике клина. Будут получаться асимметричные клинья, немного закругляющиеся вправо, с заметной линией прибавок между ними.
3 способ. Прибавки выполняют в каждом клине так, чтобы они располагались не друг над другом, в произвольном порядке, только соблюдая законы плоского круга. Будет получаться плоский круг без видимых линий прибавок.
Какой способ выполнения прибавок выбрать, зависит от вашего желания и задуманной модели.
Соблюдая эти правила, вы можете создать сами ту модель, которая вам нужна.
|
Как читать схемы крючком |
Автор: ironwind
Текст автора: " Подобные схемы (не для кругового вязания, а туда-обратно) следует начинать читать слева направо и снизу вверх. Каждый ряд меняет свое направление:
слева направо - наборный ряд, цепочка из воздушных петель
справа налево - первый ряд из столбиков с накидом
слева направо - второй ряд... и так далее.
На некоторых схемах направление рядов указано стрелками, на других - стрелки отсутствуют, поэтому есть подсказка: там, где вы видите вп подъема (3 вп, например) - это и есть начало ряда."
Продолжение здесь:
http://ravliki.blogspot.co.il/2012/12/kak-chitayj-shemy-kruchkom.html
|
Как подсчитать петли и ряды при вязании крючком |
http://www.kroshe.ru/view_urokikr.php?id=13
Как подсчитать петли
Что бы посчитать петли, научитесь их распознавать в вязанном полотне, внимательно посмотрев на свою работу.
Только что провязанный ряд
Каждая петля в верхней своей части выглядит как лежащая на боку буква V, соответственно сосчитав все такие буквы V, вы узнаете количество петель. Петля, оставшаяся на крючке в счет не входит (Рис 1).
Предыдущие ряды
В предыдущем ряду каждая петля имеет горизонтальную выпуклость. Для столбиков без накида считаем количество этих выпуклостей (Рис 2). Столбики с одним или несколькими накидами отчетливо видны в вязании, их не трудно подсчитать. Кромочные петли, как правило, не считаются, если об этом прямо не сказано в инструкции.
Сильно текстурированная пряжа
Вам придется считать петли во время работы, ощупывать пальцами выпуклости и считать их (каждая выпуклость — петля) или, если знаете сколько петель в раппорте узора, считать по количеству раппортов.
Как подсчитать ряды
Что бы рассмотреть, как считать ряды, ознакомимся сначала, как выглядят различные петли.
Столбики без накида при вязании «туда и обратно». Ищите отчетливую линию горизонтальный выпуклостей между каждой парой рядов (Рис 3).
Столбики без накида в круговом вязании (рис 4). Ищите отчетливую линию столбиков между каждым круговым рядом.
Столбики с одним (рис 5 )и двумя накидами (рис 6). Считайте каждый ряд столбиков.
|
Ровные края изделия при вязании крючком. 2 способа. МК |
Ряды, связанные крючком, могут быть разной высоты. С помощью воздушных петель подъема в начале или в конце ряда мы можем подняться на высоту, необходимую для вязания следующего ряда. Благодаря воздушным петлям подъема, края нашего связанного полотна будут ровными и красивыми.
Число воздушных петель подъема прибавляется к необходимому числу воздушных петель начальной цепочки. Т.е. если мы захотим связать рад из 13 столбиков с накидом, нам нужно набрать цепочку из 16 воздушных петель.
- так обозначается на схеме воздушная петля подъема (в.п.п.)
Ниже приведена таблица соответствия количества воздушных петель подъема основным петлям при вязании крючком.
Сегодня мы еще раз поговорим о том, как получить в изделии ровные края. Очень многие задают вопрос куда же вводить крючок в начале и конце ряда, чтобы края получались аккуратными и число петель ряда оставалось постоянным.
Существует 2 способа оформления ровного края полотна.
Первый способ рассмотрим для коротких столбиков.
Давайте свяжем образец из столбиков без накида вот по этой схеме:
|
Пинеточки на двух спицах |
Опубликовала Ирина 79-74 в личном дневнике
http://www.stranamam.ru/post/9286631/
Вот такие пинеточки у меня связались.))))
|
Кисель вечной молодости |
|
Льняной кисель для сосудов |
|
Продукты, помогающие разжижению крови. |
|
Алкогольное разрушение печени и желудка. |
|
Вкусная брынза в домашних условиях |
|
Рецепты блюд диеты Дюкана: мягкий творожный сыр дехин |
Предлагаю вашему вниманию рецепт интересного блюда, которое обладает несомненными достоинствами. Известно оно с давних времен, попробую перечислить его основные достоинства. Начну с универсальности – можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в составе соусов, заправки для салатов, десерта, выпечки. Продолжу несомненной пользой для здоровья и нежным тонким вкусом. А закончу – несложным приготовлением, с минимумом нашего участия в этом процессе. И, конечно же, рекомендую для диеты Дюкана (любой фазы)
Возможно, вы уже слышали, или даже готовили, нежнейший сыр из йогурта – дехин, блюдо ведической кухни. В любом случае, приглашаю попробовать!
Я познакомилась с дехином недавно, случайно наткнувшись на рецепт в интернете. Мягкий творог из кефира готовлю довольно часто, интересуют подробности – читайте здесь. Захотелось очень попробовать дехин. Все качества продукта, описанные в рецепте – мягкий, нежный, с тонким ароматом – все это ему присуще. Когда пробуешь – получаешь такое удовольствие! Сыром я бы не назвала получившийся продукт, для меня – это больше творог нежный и мягкий, но не суть важно. Пожалуй, мягкий творожный сыр – наиболее точное определение.
Вступление получилось немаленькое, давайте уже перейдем к приготовлению! Опишу процесс, как делаю сама. Главный ингредиент мягкого сыра – йогурт, который должен быть свежим, ведь именно от вкуса йогурта зависит вкус дехина. В магазине в моем городе не продаются йогурты без сахара и прочих добавок, имеющие жирность 0% - что соответствует условиям диеты Дюкана. А значит, необходимо освоить изготовление йогурта в домашних условиях!
- молоко – 1л (в идеале - жирностью 0%, в магазинах моего города такое не встречала, поэтому беру 0,5% либо 1,5%)
- актимель – 1 бутылочка (желательно без фруктовых добавок)
- морская соль 1/3 ч. ложки (не обязательно)
- пряные травы (не обязательно)
Если у вас есть йогуртница – приготовить йогурт легко и просто. У меня пока ее нет, но ничего страшного! Нагреваю молоко в кастрюле градусов до 50-60. Термометра нет, температуру молока определяю «на вкус» - чтобы не теплое, но и не обжигало, слегка горячее. Переливаю в банку, добавляю актимель, перемешиваю, укутываю в одеяло (для поддержания температуры), оставляю часов на 6. Обычно за это время получается результат брожения в виде йогурта. Если актимель был с фруктовым вкусом – ощущается легкий аромат добавки. Как видите, приготовление йогурта в домашних условиях – процесс легкий и неутомительный )
Следующий шаг – будем готовить дехин! Дуршлаг ставим на кастрюлю или любую другую подходящую емкость – туда будет стекать сыворотка. Дуршлаг выстилаем марлей в 4 слоя или чистой проглаженной тканью. Вливаем в дуршлаг йогурт, герметично (это важно!) упаковываем всю конструкцию пищевой пленкой или пакетом и ставим в холодильник. Через 12-18 часов мягкий творожный сыр дехин готов! Через 24 часа – масса будет плотнее, но тоже вкусно!
Итак, мы получили нежную, с тонким ароматом, вкусную творожную массу. Сразу же в нее можно добавить соль и травы, и намазать на хлеб из отрубей – рецепт хлебаздесь.
Если вы собираетесь использовать дехин для десерта – то соль с травами, конечно же, добавлять не нужно :-)
Этот мягкий сыр можно использовать как основу для соусов, например, соус тартар или творожный соус. Скоро выложу рецепт вкусного десерта из творога, не пропустите.
http://zhiru-net.ru/recepti/dehin-myagkiy-tvorozhnyiy-syir#more-2204
|
Сыр из кефира |
Уже опробовала! Работает! Вкус необыкновенный! Всего какой-то литр кефира, а удовольствия столько, что не передать...
Крем - сыр в домашних условиях
Автор Lunar day - http://www.kuharka.ru/recipes/dessert/pr_dessert/12125.html
Нежнейший и невероятно вкусный крем-сыр! Его можно использовать при приготовлении "Тирамису" - вместо маскарпоне, при изготовлении роллов - вместо Филадельфии, можно использовать при приготовлении нежнейших кремов для тортов и десертов, а можно и просто так наслаждаться прекрасным вкусом крема.
Ингредиенты:
кефир от 3,2% жирности - 1 литр (в мягкой упаковке)
марля
дуршлаг
Приготовление:
|
Как быстро вылечить ангину у детей? |
Из инета: "В молодые годы я часто болела ангиной. Но однажды я поехала в командировку в Новосибирск и встретила там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».
|
Чудо-перцы на зиму "Идеальное осеннее сочетание |
Настоятельно советую попробовать!
|
Квашенная капуста. |
http://www.odnoklassniki.ru/profile/531096936151/statuses/62940468090327
|
Капуста маринованная |
|
Хороша закуска! Малосольные помидоры с чесночком. Быстрого приготовления |
Вижу, что мои моментальные малосольные огурцы не всех заинтересовали, хотя приготовить их можно в любое время. Тут же готовишь и подаешь на стол. Но, думаю от таких малосольных помидоров с чесночком никто не откажется.
Для малосольных помидор нужно:
На 1 кг помидоров среднего размера
1.5 л воды
4 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. уксуса
5 веточек укропа
1 корень петрушки
3 листа лаврушки
2 листа смородины
4 листика вишни
6 горошин чёрного перца
1/3 ч.л. семян горчицы
1/3 ч.л. паприки
2 гвоздички
|
Хворост - пахлава. |
Рецепт просто супер! Этот хворост-пахлава, он ещё и медовый, так как он будет в медовом сиропе. Это очень вкусно! Советую Вам ознакомиться с рецептом и приготовить эту вкусняшку.
|
