Понадобится:
600-700 г куриного филе, 
30 г быстрорастворимого желатина,
5 зубков чеснока, 
3 столовые ложки молотой паприки, 
соль, перец, зелень.
 

1. Филе помыть, нарезать кусочками. 

2. Чеснок измельчить при помощи чесночницы.

3. Зелень мелко порезать. 

4. Соединить желатин, паприку, соль, перец, чеснок и зелень.

5. Приготовленную смесь смешать, посыпать ней филе, хорошо смешать.

6. Мясо сложить в рукав для запекания, завязать его.
Куриное мясо мраморное

7. В приготовленную форму для выпечки, положить рукав с мясом, 
оставить на один час.

8. Мясо пропитается приправами, желатин набухнет и образуется равномерно желатиновый слой.

9. Рукав проколоть в одном - двух местах, чтобы он не вздулся.

10. Запекать в духовке 45-50 минут, до готовности, при температуре 180 градусов.

11. Противень достать из духовки, не вынимая рукав с мясом положить сверху груз.

12. В таком виде оставить остывать.

13. Благодаря грузу сок равномерно распределится по форме внутри рукава.

14. Остывшее мясо убрать его в холодильник на ночь.

Перед подачей на стол, нарезать пластами.
 

Очень замечательный тип конструкции вышел из обычной емкости от кофейной массы. Емкость является полностью уникальной. Может быть образцом витражного фонарика или вазой.

Для того, чтобы изготовить фонарик, нужно иметь:

• баночку от кофе;
• скотч малярного типа;

• акриловые виды красок черных оттенков (могут быть автокраски);

• краски витражных типов;

• стекловые контуры (черные и золотые);
• бумажные виды шаблонов для изображений;
• виды проволок;
• жестяные типы крышек с консервов;
• ножницы.

Сначала баночку нужно вымыть от этикетки, сделать обезжиривание.

На те промежутки, какие не будут окрашенными, нужно приклеить само наклеивающую пленку (например, оракал). Есть возможность применять скотч малярного типа.

Ингредиенты: полкило филе индюка — делаю фарш; 1 яйцо; молока 100 мл; соль; специи.

Способ приготовления:
Перемешать, берем пленку, кладем колбаску и заматываем, концы завязываем. Варить минут 7 — пальчики оближешь. Если не добавлять специй и меньше соли - можно давать деткам. Если добавлять чуть говядины-будет цвет краснее. 

Я покажу вам, как сделать браслет из Чешских граненых бусин 4 мм и цилиндрического бисера Делика (Delica Miyuki).

Для выполнения пятирядного браслета (обматывается вокруг руки 5 раз) нам потребуется:

• шнур кожаный коричневый диаметр 1,5 мм : 220 см (складываем шнур вдвое и получается 90 см на сам браслет и около 20 см отставляем для узелков (замка). Рекомендую померить по своей руке основную длину для браслета и добавить еще 20 см для замка;
• чешские граненые бусины 4мм двух или трех цветов;
• японский бисер Miyuki delica серебряный: DB 0035;
• японский бисер Miyuki delica матовый бронзовый: DB0322;
• японский бисер Miyuki delica матовый белый: DB 0351;
• пуговица с двумя большими отверстиями;
• две иглы для бисера;
• нить (я использую Nymo, но можно использовать и другие нити  в цвет кожаного шнура или же, наоброт, контрастного цвета).

Сумка связана крючком в технике, в которой вяжутся коврики-обвязка веревки или ленты пряжой.

Для рецепта подойдут любые огурцы, если для маринования мы подбираем самые маленькие, то здесь не нужно так строго к этому подходить. Любых размеров огурцы разрезаете на четыре части, вдоль, самые крупные на шесть частей и далее по рецепту:

Огурчики с горчицей. godlevskaya.oksana
2 кг огурцов разрезать вдоль и  сложить в кастрюлю, туда добавить :
0,5 стакана сахара,
0,5 стакана растительного масла,
80 грамм 9% уксуса
2 ст. ложки соли (без горочки)
1 ст. ложку сухой горчицы
2 ст. ложки мелко порезанного чеснока
1 ч. ложку молотого черного перца.
Все хорошо перемешать и оставить на 2 часа. Простерилизовать банки и уложить огурчики стоя, залить рассолом. Если рассола маловато, то можно добавить около стакана кипяченой воды, хуже не будет, я даже в банки добавляла, ничего не взорвалось. Стерилизовать 15 минут и закатать. Укутывать не надо.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
- 1 кг - очищенного кабачка (берите любой, но лучше молодой, серединку убирайте стопкой или чашкой). 
- 350 гр - ананасового покупного сока, берите самый дешёвый, он лучше для заготовок.
- 0,5 ст - сахара. 
- 2/3 ч.л - лимонной кислоты. 
- ванилин на кончике ножа, очень мало, чтоб не было горечи и перебора со вкусом, лучше ванильный сахар, но его надо больше. 
 

Кабачки чистим, убираем серединку. 
В кастрюле на огне смешиваем все ингредиенты. 
Опускаем в сироп кабачки и варим после закипания 15 минут, аккуратно помешивая. 
Раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем сиропом и закатываем. 
В тёплую шубу до остывания. 
Если в доме есть дети - приучите их к кабачкам!!!))))Чем старше кабачки, тем больше понадобится жидкости - увеличивайте сок или добавьте воды. 
На фото два варианта нарезки сырья.
 

Ингредиенты для приготовления мороженого крем-брюле:

1. Сливки — 0.5 литра
2. Молоко — 150 миллилитров
3. Сгущенное молоко — 100 граммов
4. Мука — 2 столовые ложки
5. Желток — 2
6. Ванилин — 1 щепотка

Вам потребуется:

6 яиц
750 гр нежирного творога (лучше 0%)
175 гр мягкого сливочного масла
150 гр сахарной пудры
85 гр манной крупы
1 лимон

Ингредиенты:

молодые кабачки— 1,5 кг 
оливковое масло — 50 мл 
соль — 1 ч. л. 
уксус — 2 ст. л. 
мед — 2 ч. л. (мёд можно заменить сахаром, по вкусу) 
зелень (петрушка или укроп) 
молотый перец или перец горошком (по вкусу) 
чеснок — 2-3 зубчика 

Приготовление:

1. Кабачки вымыть и нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. Положить кабачки в емкость для маринования, посолить и оставить на 30 минут, пока кабачки не дадут сок. Образовавшуюся жидкость слить, кабачки аккуратно отжать. 
2. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. 
3. Чеснок измельчить. 
4. Приготовить маринад. Для этого нужно смешать чеснок, зелень, перец, оливковое масло, уксус, мед и все хорошо перемешать. 
5. Кабачки поместить в емкость с маринадом, перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа. 

Закуска готова. 

Если вы хотите, чтобы ваша закуска приобрела «китайский» вкус, добавьте в маринад соевый соус и немного кунжутного масла.

источник

200 г капусты
100 г фасоли
3 свеклы
2-3 клубня картофеля
1 сладкий перец
1 морковь
1 головка репчатого лука
3 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. муки
уксус
растительное масло
молотый перец
сахар
соль

Промыть, очистить, соломкой нарезать свеклу, выложить ее на сковороду с разогретым маслом, потушить 5-7 мин, добавив уксус и томатную пасту.

Очистить морковь и лук, нарезать их тонко, на масле обжарить и добавить к свекле, всыпать муку, перемешать, немного потушить.

Соломкой нарезать сладкий перец, фасоль (заранее промыть и замочить ее) до размягчения проварить, положить крупной нарезанный картофель, нашинкованную капусту, 15 мин проварить, добавить овощи, до готовности проварить суп на среднем огне.

Перец, сахар и соль добавляются в холодный борщ по-ставропольски за 5 мин до окончания готовки, подается суп со сметаной в холодном виде.

источник

Очередная вариация... Очень даже неплохая

Зеленые помидоры «пальчики оближешь»

На 3 кг. помидоров
200 гр. зелени: петрушка, укроп, листья вишни 
(или смородины)
100 гр. репчатого лука (я в каждую банку 
нарезала по пол луковицы)
1 головка чеснока

Заливка:

3 литра воды
9 ст. ложек сахара
2 ст. ложки соли
2-3 штуки лаврового листа
5 горошин перца душистого
1 стакан 9% уксуса
Растительное масло (берется из расчета 
1 ст. ложка на литровую банку)