Ленивые голубцы — домашнее, уютное блюдо из детства.

Когда нет времени, чтобы сделать голубцы, или с капустными листьями все обстоит не слишком радостно.  Осталась половина кочана капусты — с листьями особо не разгуляешься.  Или нет времени, чтобы навертеть голубцы.

А просто приготовить ежики можно, но хочется все же голубцов…

Вот тогда и приходит идея сделать ленивые *http://yo*ur*meal.ru голубцы — и быстро, и вкусно, и просто.

Читать далее

Пирожки с мясом - общие принципы и способы приготовления

В нашей стране еще в стародавние времена хозяйку оценивали по умению заводить тесто и печь пироги. Если вы научитесь готовить умопомрачительные пирожки с божественным вкусом и ароматом, почет и уважение семьи и гостей вам обеспечен. Свои собственные секретики имеет каждая хозяйка, но как приятно делиться ими в тесном кругу, угощая свежими горячими пирожками честную компанию. Особенно это касается пирожков с мясом, ведь мясо – именно тот продукт, которым, например, проще всего проложить путь к сердцу мужчины. В кухнях народов мира присутствуют разные вариации пирожков с мясом: кулебяка, самса, беляши, зразы и так далее. Все их роднит основной принцип приготовления: в середину теста кладется начинка из мяса, защипываются края. Полученные пирожки обжариваются на масле или выпекаются в духовом шкафу.

Читать далее

http://zhenskoe-mnenie.ru/

Сырный рулет с куриным фаршем хорошо подходит в качестве закуски на праздничный стол. Сочетание нежного куриного фарша с легким сырным ароматом вряд ли заставит этот рулет долго оставаться без внимания на столе.

А в силу простоты своего приготовления, такой рулет с легкостью может использоваться и на бутербродах во время обычного завтрака или перекуса.

Читать далее

http://yourmeal.ru/2014/05/19/syrnyj-rulet-s-kurinym-farshem/

Кто же из нас не любит плотно и вкусно покушать. Любимая еда успокаивает, дарит удовольствие, укрывает своим крылышком от существующих проблем. Но порой такая любовь выходит большинству из нас боком, причем в буквальном смысле слова – многие вкусности так и стремятся атаковать наши бока и отложиться в виде мягкого и неприятного «мешка».

Особенно остро проблема сохранения идеальных параметров стоит перед женщинами, которые всегда хотят выглядеть сногсшибательно, и зачастую, гоняясь за красивой фигурой, они бросают на алтарь все - и здоровье, и красоту. Между тем, существует ряд правил и масса рецептов, позволяющих сбросить лишний вес или сохранить безупречные линии тела без ущерба для здоровья.

Читать далее

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/salaty-d...rigotovit-dieticheskijj-salat/

Масло сливочное - 250 грамм.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 250 грамм.
Мука - 250 грамм.
Ром - 1 ст.л.
Какао - 30 г.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Абрикосовый конфитюр - 1 стакан.
Молоко - 1 ст.л.
Яичный белок - 1 штука.
Марципановая масса - 300 г.
Сахарная пудра - 80 грамм.

Размягченное маслице вспушить с сахаром до густоты крема.

Продолжая взбивать, прибавить яйца, просеянную муку и ром.

Тесто поделить на 2 части. 1 часть перемешать с ванильным сахаром, вторую – с молоком и какао.

Поместите тесто в 2-е прямоугольные формы и выпекайте в средней части духовки в течение 40 мин. при горячке 190 °С. Готовые кексы разрежьте и охладите вдоль, а потом еще на две полосы в длину.

Смажьте абрикосным конфитюром по 1 шоколадной и белой зоне и положите рядышком. Эти две оставшиеся зоны положите в шахматном порядке. Марципановую массу перемешайте с белком и просеянной сладкой пудрой и раскатайте до величин кекса.

Смажьте кекс абрикосным конфитюром и обверните в марципан.

Через 1–2 часа разрежьте выпечку кусочками. 

http://jujo.ru/culinar/vipechka/476-angliyskiy-shahmatnyy-keks.html

помидоры черри-20 штук 
перец красный,крупный-1 шт 
гранат-1 шт 
можно в этот салат добавить фету или брынзу 
красный лук-1 шт 
кинза,чем больше,тем вкуснее-обязательный ингридиент! 
можно еще петрушку положить

заправка:

оливковое масло 
винный уксус или лимонный сок 
черный молотый перец 
соль 
зернистая горчица по желанию

перец запечь в духовке до черноты и очистить 
порезать его кубиками или полосками 
лук нарезать полукольцами 
помидоры пополам 
кинзу мелоко порубить 
в чашку сложить все ингридиенты 
залить заправкой и хорошенько размешать 
оставить минут на 15 для того,чтобы салат пропитался 
если добавлять фету или брынзу,порезать сыр кубиками.

http://goldrecipes.ru/page/7/

Испокон веков на Руси пекли пирожки с самой разной начинкой. В их честь народ даже придумал пословицу, которая гласит: «Были бы пирожки, найдутся и дружки». Данное блюдо подавали во время праздников, поэтому его название и берет начало от слова пир. Пирожки пекут и жарят, а также изготавливают их самого разного теста: дрожжевого, слоенного, сделанного на опаре или на кефире. К сожалению, история не сохранила до наших дней точное имя кулинара, который впервые приготовил пирожки, но зато сквозь века пронесла самые разнообразные рецепты этого замечательного блюда.

Читать далее

http://zhenskoe-mnenie.ru/

-Баклажаны — 2 шт (лучше взять 3-4 мини-баклажаны)
-Кориандр — свежий
-Оливковое масло — 2 ст л
-Сладкий чили соус — 4 ст л
-Сок лимона — 2 ст л
-Чеснок — 1 зубчик

Смешать 1 ст ложку оливкового масла, сок лимона, чили соус и вылить в сковороду или сотейник, дать закипеть, добавить чеснок, кориандр.
Баклажаны порезать вдоль, посолить, дать постоять 20 минут, слегка отжать, обжарить в одной ложке оливкового масла. Переложить баклажаны в сковороду с чили соусом, дать покипеть 2-3 минуты. Выложить баклажаны на блюдо, полить оставшимся соусом.

Салаты


Капустный салат с изюмом или черносливом
Крабовый салат
Креветочный салат
Салат из фасоли
Салат "Девятка"
Салат "почти Мельник"
САЛАТ "РАДУГА" 
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Салат с куриной грудкой
Салат с маком. Салат "Диана"
САЛАТ МОРКОВНЫЙ СЛАДКИЙ
Салат "Хрум-хрум"

- 4 яйца
- 100г муки
- 200г сахара
- 100г сливочного масла
- 150мл сгущенного молока
- 15мл коньяка
- 50г абрикосового варенья
Читать далее

http://www.sloosh.ru/pages/1552-abrikosovoe-pirojnoe.html