Праздничная буженина с имбирем и горчицейк

Воскресенье, 10 Января 2021 г. 17:51 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Праздничная буженина с имбирем и горчицей

2835299_1Prazdnichnaya_byjenina_s_imbirem_i_gorchicei (663x700, 316Kb)

Домашняя буженина — любимое лакомство в моей семье. Иногда покупаем ее у проверенных продавцов на рынке, но чаще готовим сами. К счастью, для этого у меня имеется целый сборник рецептов. Первый в списке — буженина с имбирем в горчичном маринаде.

Впервые буженина с имбирем была приготовлена мною в прошлом году. Тогда я хотела удивить мужа в его день рождения. Тогда блюдо удалось на славу. Поэтому планирую подать его и к новогоднему столу. Делюсь рецептом и искренней рекомендацией.

Ингредиенты

Свинина 1 кг

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Маринованный имбирь 3 ст. л.

Чеснок 3 зуб.

Горчица 1 ст. л.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый )по вкусу

Приготовление.

2835299_2Prazdnichnaya_byjenina_s_imbirem_i_gorchicei (700x366, 51Kb)

Свиную мякоть промойте под краном, высушите бумажными полотенцами и хорошенько натрите солью. По вкусу посыпьте кусок и черным молотым перцем.

Чеснок очистите, нарежьте зубчики тонкими пластинами. Ножом сделайте проколы в мякоти. Начините их чесноком. Не жалейте его. В отдельной пиалке смешайте масло с горчицей.

2835299_3Prazdnichnaya_byjenina_s_imbirem_i_gorchicei (700x366, 52Kb)

Этим маринадом тщательно смажьте свиную мякоть. Сверху выложите тонко нарезанный маринованный имбирь. Замотайте заготовку в пару слоев фольги.

Уберите мясо в холодильник на ночь. А уже утром отправьте его в разогретую до 190 градусов духовку на 80 минут. Потом снимите фольгу, запекайте еще 15 минут.

2835299_4Prazdnichnaya_byjenina_s_imbirem_i_gorchicei (700x366, 55Kb)

Буженина с имбирем и горчицей, приготовленная по этому рецепту, хороша как в горячем, так и в холодном виде. Подавайте ее в качестве нарезки либо основным блюдом в центр стола. Конечно, не забудьте и о картофельном гарнире. Такой роскошный новогодний стол гости еще не скоро забудут!

Источник

Метки: кулинария - закуски холодные мясные

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5650322/post479532631/">РџСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅР°СЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° СЃ РёРјР±РёСЂРµРј Рё РіРѕСЂС‡РёС†РµР№Рє</a><br/>РџСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅР°СЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° СЃ РёРјР±РёСЂРµРј Рё РіРѕСЂС‡РёС†РµР№

Р”РѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° &mdash; Р»СЋР±РёРјРѕРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ РІ РјРѕРµР№ СЃРµРјСЊРµ. РРЅРѕРіРґР° РїРѕРєСѓРїР°РµРј РµРµ Сѓ РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹С… РїСЂРѕРґР°РІС†РѕРІ РЅР° СЂС‹РЅРєРµ, РЅРѕ С‡Р°С‰Рµ РіРѕС‚РѕРІРёРј СЃР°РјРё. Рљ СЃС‡Р°СЃС‚СЊСЋ, РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ Сѓ РјРµРЅСЏ РёРјРµРµС‚СЃСЏ С†РµР»С‹Р№ СЃР±РѕСЂРЅРёРє СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ. РџРµСЂРІС‹Р№ РІ СЃРїРёСЃРєРµ &mdash; Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° СЃ РёРјР±РёСЂРµРј РІ РіРѕСЂС‡РёС‡РЅРѕРј РјР°СЂРёРЅР°РґРµ.

&nbsp;

Р’РїРµСЂРІС‹Рµ Р±СѓР¶РµРЅРёРЅР° СЃ РёРјР±РёСЂРµРј Р±С‹Р»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅР° РјРЅРѕСЋ РІ РїСЂРѕС€Р»РѕРј РіРѕРґСѓ. РўРѕРіРґР° СЏ С…РѕС‚РµР»Р° СѓРґРёРІРёС‚СЊ РјСѓР¶Р° РІ РµРіРѕ РґРµРЅСЊ СЂРѕР¶РґРµРЅРёСЏ. РўРѕРіРґР° Р±Р»СЋРґРѕ СѓРґР°Р»РѕСЃСЊ РЅР° СЃР»Р°РІСѓ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїР»Р°РЅРёСЂСѓСЋ РїРѕРґР°С‚СЊ РµРіРѕ Рё Рє РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ. Р”РµР»СЋСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Рё РёСЃРєСЂРµРЅРЅРµР№ СЂРµРєРѕРјРµРЅРґР°С†РёРµР№.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
	
		РЎРІРёРЅРёРЅР° 1... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5650322/post479532631/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Праздничная буженина с имбирем и горчицейк