Заправки для салатов

1. Ингредиенты для остренькой заправки:

• растительное масло - 50 мл. (лучше оливковое)
• столовый 3 % уксус - 50 мл.
• мелко порубленный чесночок - 3 зуб.
• соль по вкусу
• красный молотый перчик по вкусу
• черный молотый перчик по вкусу
• любимые специи по желанию

Все хорошенько перемешать и заправить любимый салатик.

2. Ингредиенты для чесночной заправки:

• сметанка - 1/2 стакана
• натуральный йогурт - 1/2 стакана
• мелко порезанный укроп - 1 ст. л.
• чеснок - 3 зуб.
• красный перец молотый и соль по вкусу

Измельченный чеснок и соль стереть в однородную массу. Сметанку и йогурт взбить. Постепенно, продолжая взбивать, добавить чесночную пасту, перец плюс укроп.

3. Ингредиенты для оливковой заправки:

• оливковое масло - 4 ст. л.
• горчица - 1 ч. л.
• сахар - 1 ч. л.
• лимонный сок - 2 ст. л.
• молотый белый перец и соль по вкусу

Все тщательно перемешать.