Суфле из печени с кабачком



Очень нежное суфле из печени! А кабачок делает суфле сочным! Лёгкий рецепт прекрасного, полезного блюда без лишних калорий. Заходите на дегустацию!

Нормандский яблочный пирог



Не могла удержаться, чтобы не рассказать свою, уж очень она вкусная... Не знаю, едят ли в Нормандии такие пироги, но ко мне в кулинарную книгу этот рецепт когда-то попал именно под таким названием! Так что предлагаю снять пробу! Когда ещё пробовать яблочные десерты, как не осенью, когда мы убираем в погреб ящики с румяными фруктами...

Заливной Пирог Самый Быстрый и Вкусный Рецепт! Начинка Закачаешься!

Праздничная классическая буженина




Этот рецепт передавался из поколение в поколение в нашей семье. Сколько себя помню, ни один Новый Год не мог обойтись без этого прекрасного мяса на столе. Рецепт безумно прост, но требует терпения. Но могу пообещать, что за это терпение вы будете вознаграждены чудесным вкусом и ароматом домашней буженины.

Быстрая бюджетная закуска!



помидоры - 4 шт.
брынза – 100 гр.
сметана – 1,5 ст.л.
кинза (петрушка) – 1/2 пучка или по вкусу
чеснок – 3 зуб.
листья салата (для украшения)

Котлеты "Охотничьи"



Рецепт мой собственный, так сказать, полученный опытным путeм. Очень рекомендую. Этот рецепт подходит не только для аэрогриля, котлетки можно приготовить и в духоке, предварительно обжарив их на растительном масле. Но! Чем хорош гриль. Ни капельки лишнего масла, всe получается в собственном соку. Нежные, ароматные, очень вкусные.

Кефирный бисквит



Интересный вариант бисквита.

176. Оладьи из яблока и кукурузы

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня я к вам с откровением: яблоки, корица и кукуруза :) Раньше для меня эти продукты если и сходились в одном блюде, то это был максимум салатик и без корицы. А тут они втроём и обжарены! Конечно, я не могла пройти мимо :) И, как всегда, не зря. По секрету вам скажу, что наделил меня кто-то свыше способностью отыскивать золото - в толпе, в куче, в чём-то обыденном... А ещё я знаю, что если что-то получил, то надо делиться :) Вот я и делюсь с вами золотом, которое нахожу: в данном случае настоятельно рекомендую вам обратить внимание на эти оладьи. Они необычные, яркие, но простые и доступные - одно сплошное удовольствие :) И ещё я продублирую здесь просьбу, с которой обращаюсь к вам в ролике: если вы что-то готовите из яблока и кукурузы, поделитесь со мной, пожалуйста :) Уж очень мне понравилось такое сочетание - хочу ещё варианты :) 

Читать далее...

Свиные рёбрышки, томлённые в луке

перец чёрный — 1 ч. л.
зира — 1 ч. л.
лист лавровый — 5 шт.

Рёбрышки моем, снимаем с них плёнку и режем на порционные кусочки. Складываем в большую миску и засыпаем большим количеством лука, порезанного полукольцами. Добавляем специи и хорошо перемешиваем, переминая лук, чтобы он пустил как можно больше сока. Отправляем мясо мариноваться в холоде в течение часа, минимум.

Затем выкладываем рёбра в казан в казанок, кастрюлю с толстым дном или посуду для выпекания, предварительно выложив на дно колечки лука, чтобы мясо снизу не подгорело. Добавляем туда-же лавровый лист, закрываем крышкой и отправляем в духовку, разогретую до t 180* на 1 час.
Через час достаем мясо, вынимаем лавровый лист, перемешиваем его, чтобы размягчившийся лук обволакивал каждый кусочек и НЕ накрывая крышкой снова отправляем в духовку, в которой поднимаем температуру до t 200 * С.. Держим рёбрышки в духовке 15 минут, чтобы они подрумянились.
Подавать лучше всего с пюрешкой, ИМХО, и почти обязательно под рюмочку ледяной водочки.




Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Плетёнка со сгущённым молоком



Мягкая, воздушная, пышная, ароматная плетёнка из творожного теста, да с маком, да с начинкой из варёного сгущённого молока! Заманчиво? Заходите, угощайтесь. Это очень вкусно.

"Букет для мужа"



Оригинально, красивое и вкусное блюдо. И очень сытное. Для приготовления блюда будет очень кстати использовать ножи и посуду от Scarlett !

071. Бананы в кляре с кунжутом: необычный десерт во фритюре

Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Как насчёт десерта? Вредного, необычного и неприлично вкусного! Всё, как мы любим :) Бананчики, да в кляре, да с кунжутом и кокосовой стружечкой с пылу с жару из фритюра! :) Мммм!.. А как они все ярко звучат после раскалённого масла! :) Правда после таких излишеств нужно много бегать или работать, ну так мы ж отработаем :) 

Читать далее...

Салат "Жемчужина" с сёмгой и апельсином



Шикарный праздничный салат "Жемчужина" с семгой и апельсином интересен оригинальным вкусом и красивейшей подачей, которая напоминает жемчужину в раковине. В роли жемчужины выступает аккуратное перепелиное яйцо. Для салата отлично подойдет слабосоленая семга, домашние яйца и твердый сыр жирностью 50 %. Как приготовить этот салат "Жемчужина" расскажет мой подробный рецепт с фото пошагово.

Лимонник "Вкусный"



Очень впечатлил меня этот рецепт приготовления лимонного пирога. Тесто нежнейшее, просто тает во рту. На следующий день, по моему мнению, пирог становится еще вкуснее. Но есть одно но... не доживает он обычно до завтра! Милости прошу!

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ. УДИВИТЕ ГОСТЕЙ РАЗНОСОЛАМИ!

Ну, очень вкусные вареники с вишней! Соус к вареникам!

Приветствую всех. Сегодня я готовлю вареники с вишней на пресном тесте, также покажу вам рецепт вишневого соуса к ним. Приготовленные вареники по этому рецепту получаются особенно сочными, с насыщенным летним вкусом. Ну, в общем, очень вкусно!

Для приготовления теста для вареников с вишней нам понадобятся:

вода теплая - 200 мл

соль - 0.5 ч. л.

растительное масло - 1 ст. л.

мука - 350 г

Для начинки:

вишня без косточек - 400 г

сахар - 120 г

Для соуса:

вишня без косточек - 120 г

крахмал - 1 ч. л.

сахар - 3 ст. л.

Приготовление:

Итак, муку просеиваем в миску, добавляем соль.

Постепенно вливаем теплую воду, добавляем растительное  масло, размешиваем, чтобы мука впитала всю воду.

Затем присыпаем поверхность мукой, выкладываем тесто и тщательно вымешиваем в течении 7 минут.

Заворачиваем тесто в пленку, и отправляем на 40 минут в холодильник.

Тем временем приготовим соус: перебиваем блендером вишню без косточек. Переливаем в сотейник, добавляем сахар, крахмал. Постоянно помешивая, доводим до кипения, и провариваем на маленьком огне в течении 2-3 минут до загустения.

Тесто достаем из холодильника, и раскатываем на присыпанной мукой поверхности в пласт, толщиной 2 мм. Присыпаем слегка мукой тесто, и при помощи стакана вырезаем кружочки диаметром 6 см.

На каждый кружок выкладываем по 2-3 вишенки и по пол чайной ложечки сахара. Края плотно соединяем, и придавливаем вилкой.

Отвариваем вареники партиями в подсоленной воде 6-7 минут до готовности.

Аккуратно вытаскиваем шумовкой готовые вареники с вишней, поливаем соусом. И едим, наслаждаясь вкусом. Приятного аппетита.

 

Творожная запеканка,как в детском саду!!! ..и тыквенный сок

Творожная запеканка,как в детском саду!!! ..и тыквенный сок

Читать далее...

Домашний плавленый сыр за 10 минут



Плавленый сыр в домашних условиях – просто, вкусно и безвредно. Готовится достаточно быстро и легко. Домашний сыр с нежным сливочным вкусом, густой, но намазывается на хлеб хорошо. Можно разнообразить добавками: грибы, ветчина, зелень, чеснок (все продукты должны быть лишней влаги и после тепловой обработки). Отличный завтрак и не опасно для детей, всегда знаешь, из чего приготовлен!

Узоры для ришелье и гильоширования

Множество рисунков, узоров, эскизов для выжигания по ткани, вышивки ришелье: 

http://sol-de-casa.blogspot.com/2011/02/blog-post_5218.html

Эскиз (рисунок) для салфетки

Сделайте салфетку по эскизу способом выжигания по ткани, либо машинной вышивки