На праздник Пасхи традиционно все хозяйки пекут куличи. Рецептов приготовления пасхальных куличей много, сегодня я хочу вам предложить рецепт приготовления пасхальных куличей на молоке с изюмом, курагой и цукатами мандаринов.
-
-
-
Ингредиенты:
Для пасхальных куличей:
— молоко – 250 мл;
— дрожжи сухие – 11 грамм;
— мука – 600 – 700 грамм;
— яйца – 3 шт.;
— сахар – 150 грамм;
— ванилин – 1 пакетик;
— ванильный сахар – 1 пакетик;
— соль – 0,3 ч.л.;
— масло сливочное – 150 грамм;
— изюм – 70 грамм;
— курага – 70 грамм;
— цукаты мандарина – 70 грамм.
Для глазури:
— сахарная пудра – 150 грамм;
— вода для сахарной пудры – 30 мл;
— желатин – 5 грамм;
— вода для желатина – 30 мл;
— лимонный сок – 0,25 ч.л.
Приготовление:
