-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в оолля

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.04.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 142


Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения rybuhina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Поцелуйчики"

214339--36413351-m750x740 (700x525, 141Kb)
Ох, и давно же я его не пекла. На этот раз они получились ну просто до неприличия нежными, вкусными и ... что-то слишком быстро исчезают, пока я тут рецептиками делюсь. Делала двойную порцию - 3.5 листа заняли. Делала с небольшими отклонениями от классического рецепта, так что после самого рецепта дам мои пояснения.

И так, рецепт-основа:

3 детских сырка (1 сырок - 100 гр)
1 желток
1 пачка (250гр) слив. маргарина
1/2 ч.л. соды (погасить)
2 ст. муки
сахар

Замесить тесто, поставить на 1 час в холодильник. Затем разделить его на 4 части и тонко раскатать. Вырезать стаканом кружочки. Вырезав, обмакните кружок одной стороной в сахар. Сложите пополам сахаром во внутрь. Получившуюся половинку также обмакните в сахар и сложите сахаром во внутрь. Получившуюся четвертинку опять обмакните в сахар и уложите на застеленный пергаментом лист сахаром вверх. Выпекать около 10-15 мин до золотистого цвета.

Мои изменения:

1. Детских творожков у меня не было, так что взяла в таком же количестве обезжиренный творог и добавила по 1п. ванильного сахара на порцию.

2.Маргарин "Санелла". Не растапливать !!!

3. Муки понадобилось немного больше, но тесто осталось слишком мягкое, так что при раскатывании на стол и на скалку пришлось подсыпать муку.

4.Содой в Германии не пользуются, Заменила на разрыхлитель для выпечки ("Back-pulver"). Смешивать с мукой и только потом вводить в тесто.

5. На присыпанное мукой тесто сахар (естественно) липнуть отказался. Пришлось просто присыпать.

6. Температура не указана. Я выпекала на 180°С ( с вентилятором) около 13-15 мин.

7. После выпечки обязательно остудить на решетке.
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-b6suz
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Бахыт_АБМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури из лаваша

Ингредиенты:

армянский (тонкий) лаваш - 1 упаковка;
яйцо - 2 шт;
сметана - 400 гр;
молоко - 200 мл;
творог - 400 гр;
сыр твердый любой - 400 гр;
зелень (петрушка или укроп) - 1 пучок;
масло сливочное - 50 гр;
соль, перец.
Читать далее

АБМ
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  огород

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебная закваска для хорошего урожая огурцов

Q3J-LbrcqnI (604x453, 215Kb)

title26144221 (108x108, 17Kb)
Рубрики:  огород

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вырастить земляной орех-арахис.

DSCN4875 (700x525, 341Kb)

далее
Рубрики:  огород

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный Быстрый Простой Наполеон- готовим.. чуть больше часа

 

В общем, не буду долго говорить, а сразу перейду к делу. Итак, предлагаю вашему внимаю рецепт очень простого и экономичного варианта всеми любимого торта “Наполеон”. Время на приготовление — чуть больше часа. Вам не понадобится как-то по особенному раскатывать тесто и убирать его в холодильник, не нужно будет морочить голову с кремом. Все просто до удивления. А результат — это полный восторг ваших гостей и близких.
226_18_08_2012_346 копия (650x432, 154Kb)

Кстати, не бойтесь угостить детишек этим тортом — он совсем не жирный и без различных вредных добавок.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба жаренная в картофельной шубе.

Рыба жаренная  в картофельной шубе получается очень вкусной. Она сочная внутри, а картошечка поджаренная снаружи, да ещё немножко и похрустывает. Вы уже представили вкус?Тогда жарим. Это блюдо готовится быстро, несмотря на длинное описание.

1333090796_x_ca3ea1d4 (1) (450x337, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" (на сковороде)

наполеон на сковороде
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
наполеон на сковороде

Рецепт
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения V-r-e-d-i-n-a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

[Лазанья]

На прошлой неделе я готовила лазанью.
Получилось... сказать, что вкусно, это ничего не сказать. Когда дома этот шедевр размером с половину противня съели меньше, чем за полдня, я поняла, что рецепт нужно срочно сохранять в избранное.

Сегодня по заказу мужчин лазанью готовила ещё раз, за одно отсняв весь этот процесс. Времени уходит много, согласна, но ничего сложного в приготовлении нет. А вообще, я решила в отдельном разделе публиковать все свои любимые рецепты и беспроигрышные кулинарные варианты.

Итак, любимица всех моих домашних... мясная ЛАЗАНЬЯ.
30 (640x427, 43Kb)



1 (367x550, 41Kb)
Для приготовления требуется:

- 1 упаковка листов лазаньи (~ 300 гр)
- 1 кг фарша
- 0,5-0,6 кг помидоров
- 2 средние луковицы
- 2 средние моркови
- 4 зубчика чеснока
- 100 гр сливочного масла
- 350 гр. сыра
- 1 литр молока
- 100 гр. муки
- соль
- перец
- растительное масло

Листы лазаньи сейчас продаются практически в любом хорошем крупном супермаркете, в отделах с макаронами. Я покупаю обычно либо в Metro, либо в Ашане. Листы нужно покупать те, которые не требуют предварительной отварки. Но лично я сколько раз не покупала, пересматривая в магазинах пачки с листами, вообще не встречала те, которые надо предварительно варить. Но на всякий случай инструкцию лучше почитать.

Очень подробный инструктаж
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое слоёное тесто за 15 минут!

sltesto копия (330x261, 60Kb)
Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.

97974038_bake (42x41, 10Kb)Тайны слоеного теста.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый Сытный пирог - это потрясающе

Быстрый Сытный пирог - это потрясающе

Читать далее...
Рубрики:  готовим

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом от Алии!

 

   Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое... И меня привлек этот рецепт... 
   Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны). 
   Понравился он мне или нет читайте дальше...

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарский перец в меду

bolgarskii-perec-v-medu-583167 (300x225, 88Kb)

Ингредиенты:
Перец сладкий болгарский - 5 кг
Вода - 8 стаканов
Уксус 9% - 2 стакана
Сахар - 1 стакан
Растительное масло - 0,5 л

Читать далее...
Рубрики:  закатка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт - Салат «Сладкий перец»

1300970248_salat-sladkij-perec (450x336, 71Kb)

Ингредиенты для рецепта


сладкий перец - 2,5 килограмм
вода - 1 л
сахар - 200 грамм

Читать далее...
Рубрики:  закатка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим рационально. Заготовки "быстроСУП".

76194380_63 (500x332, 30Kb)

РАССОЛЬНИК:
3 кг СВЕЖИХ огурцов,
1 кг моркови,
1 кг лука,
150 г сахара,
200 мл масла растительного,

Читать далее...
Рубрики:  закатка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суповая приправа

86659931_3 (239x168, 88Kb)

 

• Перец сладкий - 1 кг
• Помидоры -1 кг
• Морковь - 1 кг
• Лук -1 кг
• Петрушка - 300 г
• Соль -1 кг

Читать далее...
Рубрики:  закатка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо с рисом

89057505_10 (300x223, 73Kb)

Для многих лечо – лучшая закуска, в домашнем консервировании данному блюду отводится особое место. Если говорить о лечо с рисом, то это не совсем закуска или салат, его можно использовать как полноценный гарнир к мясным блюдам.

- рис, 2 стакана
- помидоры, 3 кг
- болгарский перец, 1кг
- репчатый лук, 1 кг
- морковь, 0,5 кг
- растительное масло, 250 гр

Читать далее...
Рубрики:  закатка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт салата с рисом на зиму

104136369_2 (300x300, 37Kb)

• помидоры свежие – 3 кг;
• морковь – 1 кг;
• лук репчатый – 1 кг;
• перец красный болгарский – 1 кг;
• рис круглый – 200 г;
• сахар-песок – 200 г;
• растительное масло – 300 г;
• соль – 100 г.

Читать далее...
Рубрики:  закатка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированный салат из перца

104136000_12 (415x336, 25Kb)

Зимой — как найдете!!!Идеально подходит в случае если неожиданно пришли гости!!!

Перец болгарский 1 кг
Помидоры 3 кг
Морковь 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Растительное масло 400 мл
Уксус 9% 3 стол. Л.
Сахар 300 г
Соль 100 г
Перец черный молотый 1 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  закатка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Августа 2014 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец для фаршировки на зиму

105360993_987cc25bfe (450x283, 13Kb)

Такой способ особенно порадует любителей фаршированного перца. Так как свежий болгарский перец довольно дорог в зимнее время, нам очень удобно будет воспользоваться такими заготовками.

Для приготовления перца для фаршировки на зиму понадобится:
болгарский перец - любое количество.

Читать далее...
Рубрики:  закатка


Поиск сообщений в оолля
Страницы: 7 6 5 [4] 3 2 1 Календарь