Без заголовка |
Я даже не сомневаюсь,что большая часть людей любит блюда приготовленные на огне (шалык,барбекю)
Но далеко не все знают,какие угли подходят для идеального шашлыка, курицы или барбекю.
Итак, прежде чем готовить угли, нужно определится что мы будем готовить(мясо,рыба,овощи),
где готовить(мангал,барбекю,просто над огнем)
и в чем готовить(шампура,решетка гриль,сковорода..)
Мясо должно жариться в 3-5см над углями и его постоянно нужно вертеть, примерно раз в 10-15 секунд переворачивать на 180 градусов.
берем горячие сосновые угли и засыпаем их в мангал,так чтобы до решетки было примерно 5 см.Решетку помещаем сверху на мангал,и каждые полминуты,ее переворачиваем.
Если вы хотите приготовить суп или плов
или просто сварить картошки, надо сделать костер из березовых колышков и когда они прогорят добавить пару тройку крупных веток, потом подвесить в 9-12см над уже загоревшимися ветками котелок или кастрюлю и ждать пока сварится ваша еда.
Если хотите сделать барбекю в специальной таре
то берем самые простые покупные угли, льем на них жидкость для розжига и поджигаем, вскоре угли разогреются и можно класть мясо.
Какой способ вам подойдет,решать вам
Хороших вам углей и вкусной и полезной пищи!
|
финская печь |
Финская печь - это приспособление, которое можно сделать буквально за 10 минут из обычного небольшого бревна. Наши лесорубы вовсю пользуются ими. А какя еда вкусная получается....дымком пахнет!)
|
соус |
Нашла рецепт этого соуса в одном журнале ,по словам автора и отзывам читателей,соус полностью оправдывает свое название
Макароны,каша,пирожки и чебуреки,мясо,шашлык,даже обыкновенный хлеб вместе с этим соусом наполняются необыкновенным вкусом
СОУС
«Это нечто изумительное!»
|
запекание на углях |
Кроме привычного шашлыка , куриных крылышек, мясных колбасок ,сосисок ,и рыбы на гриле существует еще масса интересных блюд ,которые можно приготовить на углях
Болгарский перец с фаршем
Возьмите свино-говяжий фарш, нарежьте много разной зелени(лук, укроп,кинза-кто что любит) , небольшие болгарские перчики, с двух сторон обрезайте и начиняйте фаршем. Перчики поперек,нанизывают на шампура и жарят над углями
|
ИКРА «НАРАСХВАТ» |
Икра «Нарасхват»
Если вы на даче или отдыхаете на природе, перед шашлыками попробуйте сделать эту икру.
Отдельно насаживаете на шампуры баклажаны, помидоры, болгарский перец,лук,можно грибы (отдельно шампур баклажанов, отдельно помидоров и отдельно перца и т.д- рассчитываете сколько всего надо по количеству народа).
Все выкладываете на мангал. Ничего ни в чем замачивать не надо.
Готовность определяете по тому, как растрескается шкурка и ее можно будет легко снять руками.
Когда все приготовится, снимаете и выбрасываете шкурку, все складываете в глубокую миску, давите вилкой, добавляете соль, перец по вкусу,можно еще добавить нарезанную кинзу и давленый чеснок.
Получается очень вкусно, блюдо идет нарасхват.
|
Без заголовка |
Скоро наступит весна и начнутся первые весенние пикники с вылазками на природу
Хорошие рецепты блюд для пикника,приготовленных на барбекю,мангале и гриле
|
|
|
|
|
|
|
|
Блюда из рыбы |
Эти и другие интересные рецепты,а также заметки по приготовлению пищи на природе можно найти здесь
|
Без заголовка |
После очередного похода в торговый центр разжилась кучей рекламных проспектов. Они такие яркие, красочные, из них можно накрутить цветных трубочек, сэкономив на краске.
|
Без заголовка |
Блюда, приготовленные из говяжьего языка, очень вкусные. Существует много способов приготовления говяжьего языка. Предлагаем вам рецепт говяжьего языка тушённого в томатном соусе
|
Без заголовка |
Довольно интересная статья о том, нужно ли вам платить за товар, который был случайно разбит или поврежден вами в магазине. Предлагаю вам рассмотреть несколько подобных ситуаций, которые нам разъяснит эксперт по вопросам защиты прав потребителей. Довольно интересно, советую взять себе на заметку.
|
Без заголовка |
Самое вкусное Фирменное сало по-домашнему. Фото рецепт
|
Без заголовка |
Весна — время любви и свадеб
Во время торжественной свадебной церемонии принято выполнять множество обрядов. Многие из них уходят корнями в древние времена.
А в Средневековье считалось, что безымянный палец левой руки с сердцем соединяет жила, поэтому носить кольцо стали именно на этом пальце, чтобы показать свою любовь и твёрдость намерений.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Итак начнем…
|
схемы и уроки |
Серия сообщений "сайты":
Часть 1 - схемы и уроки
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
|
|
Без заголовка |
Свое название печенье получило из-за своей формы и цвета – яркие красные ромбики. Тесто, из которого делается печенье, получается рассыпчатым и просто тает во рту. Для начинки лучше всего подойдет джем или желе из красной смородины: оно кисловатое на вкус и поэтому печенье не получается слишком приторным и сладким.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
 |  |
 |  |
Из инета
|
Без заголовка |
Эклеры, профитроли - всё это одно и то же название выпечки из заварного теста. Уже в нём есть что-то лёгкое и воздушное. Начиная с 19 века, эклеры триумфально прошествовали по всему миру. Их приготовление обросло множеством мифов. Едва ли не самый главный из них заключается в том, что испечь эклеры в домашних условиях практически невозможно.
Для того чтобы у Вас всё получилось, нужно строго следовать технологии приготовления заварного теста. Освоив её, Вы сможете испечь не только эклеры, но и множество др. видов французской выпечки. Как приготовить эклеры? Существует множество рецептов.
|
Без заголовка |
Настоящий памятник преступлениям Степану Бандере. Покажите это как можно большему числу своих знакомых. Сделайте перепост. Спасибо, Вам, неравнодушным! Пусть украинцы и не только - знают, кто такой Степан Бандера. Внизу в камне выбито: "Если я это забуду, пусть Небо забудет про меня". Этот монумент стоит в Польше. Слеплен с реальной фотографии расправы над детьми, которых бандеровцы, возглавляемые "национальным героем" убивали, прикручивая проволокой к столбам - экономили патроны..
|
