Зимой — как найдете!!!Идеально подходит в случае если неожиданно пришли гости!!!

Перец болгарский 1 кг
Помидоры 3 кг
Морковь 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Растительное масло 400 мл
Уксус 9% 3 стол. Л.
Сахар 300 г
Соль 100 г
Перец черный молотый 1 ч. л.

Капуста с ежевикой
Продукты: 1,5 кг белокочанной капусты, 200 г моркови, 200 г ежевики, 1 веточка мяты, 1 горсть морошки или клюквы. Для рассола: 1 л воды, 100 г меда, 15 г соли.
Готовим: Тонко нашинковать морковь и капусту, уложить в подготовленную емкость, выкладывая слоями ежевику и мяту, и залить кипящим рассолом. Сверху засыпать морошку или клюкву, закрыть герметичной крышкой и оставить на 5-7 дней кваситься при комнатной температуре. Как вариант: вместо ежевики и мяты можно взять виноград и базилик.

Итак, "Бродячая" аджика.
1 кг помидоров
0,5 кг чеснока
250 г сладкого перца
150 г горького перца
(не удивляйтесь, все пропорции правильны)

Грузди 3 кг,
Соль 6 ч.л.,
Перец черный горошком 10 шт.,
Гвоздика 2 шт.,
Уксус столовый 100 мл

Икра получилась точно такая, как из магазина, только очень воздушная.

Кабачок - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Перец чили - 1/2 шт
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 2 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Перец черный - 1/2 ч. л.

600 г Опята (свежемороженые)
2 л Вода
46 г Соль
33 г Сахар
0,5 г Лавровый лист
0,5 г Перец черный (горошек)
0,5 г Перец душистый (горошек)
0,5 г Гвоздика
3 г Чеснок

Такой домашний томатный соус можно заготовить на зиму.

на 1 пол литровую банку:
помидоры – примерно 1100 г
сахар – 70 г
соль – 10 г
уксус столовый 6% - 30 г
перчик черный, перчик душистый, гвоздичка, корица, чеснок — по вкусу.

Вам понадобятся на 5 трёхлитровых банок:
Около 10 кг огурцов
Укроп, листья вишни и смородины
4-5 головок чеснока
2 стручка горького перца
Корень и листья хрена

уксус 9% 1 стакан
морковь молодая 1 килограмм
капуста белокачанная 5 килограмм
лук репчатый 1 килограмм
сахар 1 стакан
соль по вкусу

Огурец 4 кг
Листья вишни 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Листья хрена 2 шт.
Перец душистый 1 г
Тархун 2 веточки
Морковь 2 шт.
Уксус 200 г
Соль 100 г

Любителям очень остренького! Предлагаю отличный рецепт аджики.Если Вы будете готовить из зелёного острого перца- она будет зелёной, ну а если из красного, значит красная . На вкус обе отличные. Аромат необыкновенный.Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.

по материалам сайта:

http://kuh-nya.ru/konser/652-adjikaabkhaz.html

 Ну что - есть любители остренького ? Тогда делаем . Я такой перец обожаю

 Очень вкусный соленый перчик! 
 

РЕЦЕПТ>>

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Вкусные заготовки
Часть 2 - Помидоры по-венгерски
...
Часть 4 - баклажаны в румяной корочке
Часть 5 - Что приготовить к Пасхе?
Часть 6 - Вкусняшка на зиму. Острый солёный перчик
Часть 7 - Помидоры с луком на зиму
Часть 8 - Маринованные помидоры черри
...
Часть 26 - Булочки с чесноком и сыром
Часть 27 - Мясные кексы
Часть 28 - Куриные котлеты с очень вкусной начинкой

Серия сообщений "заготовки на зиму":
Часть 1 - Вкусные заготовки
Часть 2 - Помидоры по-венгерски
Часть 3 - Полезная табличка для консервации
Часть 4 - Вкусняшка на зиму. Острый солёный перчик
Часть 5 - Помидоры с луком на зиму
Часть 6 - Маринованные помидоры черри
...
Часть 10 - Оригинальные консервированные помидоры
Часть 11 - Заготавливайте припасы на зиму. Вкуснющая аджика.
Часть 12 - Маринованные помидоры с корицей и лимонной кислотой

http://sadovnik.ucoz.net/publ/cvety/1/3-1-0-116

http://xn----7sbbql5bnm.xn--p1ai/cherenkovanie.html

Розы очень капризны конечно и в домашних условиях и саду, я и не рискую дома заводить поэтому, а на даче полно, скоро одни розы и буду выращивать похоже вместо моркошек и картошек...я когда срезаю для букета розы, то когда они свое отстоят в воде, то выбрасывать черенки жалко, я их на даче оломав шипы у 2-х нижних почек сажаю в землю и закрываю пластиковыми бутылками, пробкой сверху, чтоб на зиму закрывать, а весной когда совсем тепло открывать, но приживаются не все, вот недавно была на даче и проверяла как себя чувствуют мои черенки. Многие померзли, стоят черные, а некоторые стоят с листочками и вполне нормально себя чувствуют...  Пробовала дома укоренять...сначала вроде стоят зеленные, даже пытаются почки распускаться, а потом...раз и чернеют или переливаю, или еще чего незнаю, но гибнут...все же не для домашнего они выращивания, а для улицы  Бенгальские розы родом из Индии, чайные - из Китая. Но эти розы очень сложно выращивать в домашних условиях. Сейчас в магазинах появился большой выбор миниатюрных форм карликовых роз, высота которых не более 30 см. Цветовая гамма обширна. Размер цветков соответствует размеру всего растения и не превышает 3-4 см. Различаются розы и по степени махровости. Многие из них имеют приятный, свойственный садовым розам запах. Для достижения декоративного эффекта производители высаживают по 3-5 растений в один горшок. Уже к моменту продажи розам становится тесно (в дренажных отверстиях видны корни), и особенно острой становится нехватка питательных веществ. Кроме того, ком земли быстро подсыхает, что может привести к гибели части или даже всех роз.

http://sadovnik.ucoz.net/publ/cvety/1/3-1-0-116

http://xn----7sbbql5bnm.xn--p1ai/cherenkovanie.html

Розы очень капризны конечно и в домашних условиях и саду, я и не рискую дома заводить поэтому, а на даче полно, скоро одни розы и буду выращивать похоже вместо моркошек и картошек...я когда срезаю для букета розы, то когда они свое отстоят в воде, то выбрасывать черенки жалко, я их на даче оломав шипы у 2-х нижних почек сажаю в землю и закрываю пластиковыми бутылками, пробкой сверху, чтоб на зиму закрывать, а весной когда совсем тепло открывать, но приживаются не все, вот недавно была на даче и проверяла как себя чувствуют мои черенки. Многие померзли, стоят черные, а некоторые стоят с листочками и вполне нормально себя чувствуют...  Пробовала дома укоренять...сначала вроде стоят зеленные, даже пытаются почки распускаться, а потом...раз и чернеют или переливаю, или еще чего незнаю, но гибнут...все же не для домашнего они выращивания, а для улицы  Бенгальские розы родом из Индии, чайные - из Китая. Но эти розы очень сложно выращивать в домашних условиях. Сейчас в магазинах появился большой выбор миниатюрных форм карликовых роз, высота которых не более 30 см. Цветовая гамма обширна. Размер цветков соответствует размеру всего растения и не превышает 3-4 см. Различаются розы и по степени махровости. Многие из них имеют приятный, свойственный садовым розам запах. Для достижения декоративного эффекта производители высаживают по 3-5 растений в один горшок. Уже к моменту продажи розам становится тесно (в дренажных отверстиях видны корни), и особенно острой становится нехватка питательных веществ. Кроме того, ком земли быстро подсыхает, что может привести к гибели части или даже всех роз.

Нашла замечательную идею создания детских качелей своими руками. Качели подойдут для использования как в квартире, так и на свежем воздухе. Буду рада, если вам пригодится небольшой мастер-класс) Если вы планируете повесить качели на своем дачном участке, ниже есть идея их использования при наличии одного дерева - понадобится три бревна