Если у Вас остался чёрствый хлеб, то для него есть отличное применение, такое как хлебная запеканка. Готовится очень просто и из самых простых и доступных продуктов. Получается очень вкусно - попробуйте!

 

Ингредиенты:

• 6 чашек (250 мл) нарезанного на кубики хлеба
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 250 гр ветчины или бекона
• 1 луковица
• 250 гр свежих грибов
• 4 яйца
• 1 чашка (250 мл) сметаны
• 200 гр сыра, натереть
• Соль, перец

 

Приготовление:

Разогреваем духовку до 180С и поджариваем нарезанный хлеб до золотистого цвета.

В сковороде нагреваем масло и обжариваем до мягкости лук, добавляем грибы и ветчину и готовим минут 8-10. Солим и перчим.

В большой чашке перемешиваем яйца со сметаной и сыром. Оставляем немного сыра, чтобы посыпать сверху. Теперь в эту смесь высыпаем сухарики и поджарку, все аккуратно перемешиваем и выкладываем в смазанную форму для запекания.

Посыпаем оставшимся сыром и ставим в духовку на 25-30 минут. Получается шикарный пушистый хлебный пудинг.