Без заголовка |
Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку-получится деликатес, как из магазина).
В кастрюле закипятить рассол
На 1 литр воды:
-0, 5 стакана граненного соли,
-горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше),
-несколько зубчиков чеснока,
-специи по вашему вкусу),
|
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Как готовить :
|
|
Без заголовка |
Ингредиенты
свиная грудинка-1.5кг.
чеснок-1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль
Как приготовить
|
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
|
|
Без заголовка |
Салом, засоленным в рассоле, никого не удивить, а вот сало в чесночном маринаде- это что-то новенькое! Этот рецепт не очень распространённый и весьма интересный, сало имеет оригинальный вкус и приятное чесночное послевкусие! Таким образом, свежее сало маринуется в холодильнике в крутом рассоле с добавлением лаврового листа, чёрного и душистого перцев, семян горчицы и измельчённого чеснока. Итог потрясающий- сало мягкое, ароматное, полностью просоленное! Для маринования берите небольшие куски сала обязательно с мясной прослойкой (а ещё лучше- прослойками), а в готовом виде подавайте украинский деликатес в качестве закуски, нарезав его тончайшими ломтиками.
Ингредиенты:
Соль 120 г
Семена горчицы 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый молотый 3 шт.
Вода 700 мл
Чеснок 4 зуб.
Сало 400 г
|
|
Без заголовка |
Как все-таки приятно осознавать, что ты можешь баловать своих близких редкостными деликатесами, приготовленные своими руками, а не купленными в магазине. Такими, например, как сыровяленное мясо - полендвица, кулинарное изобретение Белоруссии
Ингредиенты:
Свинина — 1.2 кг
Соль — 4 ст.л.
Перец черный — 1 ч.л. горошек
Кориандр — 1 ч.л. зерна
Тмин — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зуб.
Приготовление:
|
|
Без заголовка |
Автор aisteb1973
Начну со всем знакомой ситуации. Некрасивый наклон убавок налево (left leaning decreases):
Почему петли убавок направо ложатся ровненько и красивенько, а петли на лево - корявые и пляшущие? Дело в разном натяжении нитки при связывании, появляющейся лишней длины и в стремлении петель к удобству.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Если необходимо обработать край лицевой глади, часто использую этот прием.
Сначала крючком прокладывается тамбурный шов ( косичка) отступив от края мм 3-4, затем, довязав до конца( обтачку же мы вяжем по кругу), вводим крючок в первую петлю косички насквозь и вяжем ст. б/ накида. Просто одна сторона этой косички становится видимым ровным краем всей обвязки в итоге.
|
|
Без заголовка |
В способе, который я покажу в этом МК, будет прибавляться по 2 петли через каждых 3 ряда (в каждом 4-м ряду), что по общему количеству прибавленных петель получается то же самое. Способ такой: в каждом 4-м ряду по лицу работы нужно вывязывать из 3-х петель 5 (лицевая, накид, лицевая, накид, лицевая). Эти веерочки идут парами, по одному с каждой стороны деталей спинки, переда и рукавов, и соприкасаясь друг с дружкой образуют вот такую РЛ
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
При таком способе набора петель нижний край изделия выглядит так, как будто он связан на промышленной вязальной машине.
Он более плотный, чем край, набранный обычным способом, но его эластичность зависит от толщины спиц.
Чем больше диаметр спиц, на которые набираем петли, тем более эластичным будет край изделия.
В мастер-классе показан способ набора петель спицами и как при таком наборе вязать резинку 1 Х 1,
Научившись набирать таким методом петли, можно вязать и резинку 2 Х 2 и лицевую и изнаночную гладь.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Каким должно быть удлинение спинки по отношению к переду.
Высота
Для детей до трех лет, которые еще плохо разговаривают и не могут пожаловаться на отсутствие ростка; для очень худых моделей, которые не носят те вещи, которые демонстрируют — 0-1.5 см.
Подростки — 3 см.
Размер от 42 до 50 — 5 см.
Размер от 50 и выше — 7 см.
Для сутулых росток может быть длиннее еще на несколько сантиметров.
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Для получения ровного, эластичного края резинки 1х1 очень часто используют способ закрытия петель с помощью иглы трикотажным швом. Многие начинающие рукодельницы "боятся" этого способа и напрасно. Освоить его нетрудно, а в результате - так называемый "машинный край" и товарный вид изделия.
|
|
Без заголовка |
Может использоваться для вязания шапок, кардиганов, детских одеял, шарфов и т.д.
|
|
Без заголовка |
Обычно хвосты остаются в самом начале вязания, в конце и при вводе новых мотков. Однако новый моток необязательно обозначает два новых кончика. Ввести новую нить в изделие можно и без них. Данный мастер-класс будет полезен как для начинающих рукодельниц, так и для опытных мастериц
Данный способ хорош для шерстяной, мохеровой пряжи типа ровница, S и Z-крутки - то есть для самых распространенных видов пряжи.
Нам потребуются примерно 5-сантиметровые хвостики от рабочей нити и вводимой.
Размотайте кончики на отдельные нити
Теперь будем работать с каждой нитью по отдельности. Намочите одну из нитей (я слюнявлю ), положите на ладонь и совместите с нитью другого кончика
Зажмите концы ладошками и активно потрите ладошки туда-сюда секунд 10. При этом другие нити пребывают в свободном полете. В результате трения нити сваливаются друг с другом.
Таким образом соединяем все нити от двух кончиков
Теперь кладем соединенные нити на ладошку и скручиваем их между собой, потерев ладошки туда-сюда
РЕЗУЛЬТАТ
А ТЕПЕРЬ ПОПРОБУЙТЕ НАЙТИ МЕСТО СОЕДИНЕНИЯ В ВЯЗАНОМ ПОЛОТНЕ
|
|
