Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- Куриное филе
- 2 зубчика чеснока, которые желательно разрезать вдоль на небольшие кусочки.
- 3-4 ложки перетертых консервированных помидоров
- Половина лимона.
- 100 г. сливок жирностью не менее 20 процентов
- 2-3 небольших картофелин для гарнира
- 100 г. любого сыра
- Ложка растительного масла
- Одна средняя луковица
- Немного соли и черного молотого перца
|
Без заголовка |
Ингредиенты на 4-6 порций:
4 куриных окорочка
3 ч.л. зернистой горчицы
|
Без заголовка |
Берем:
куриное филе = 500 г;
кабачок = 200 г;
рис (вареный) = 100 г;
морковь = 1 шт.;
лук репчатый = 1 шт.;
яйцо =1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) = 1 небольшой пучок;
соль, перец;
мука для панировки.
Готовим:
Куриное филе, морковь и луковицу прокрутим через мясорубку.
Кабачок натрем на крупной терке, затем слегка отожмем образовавшийся сок.
Перемешаем кабачок и фарш, добавим предварительно отваренный рис.
Мелко нарубим зелень, добавим. Туда же добавим 1 яйцо, посолим и поперчим по вкусу.
Тщательно вымесим фарш, сформируем куриные котлеты, запанируем их в муке.
Обжарим котлеты на небольшом количестве растительного масла.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
Куриные грудки с помидорами и оливками
Немного разбавьте вкус курицы овощами и сыром — и перед вами совершенно новое блюдо.
Ингредиенты:
4 филе
5–6 штук томатов черри
20 оливок без косточек
100 грамм феты
3 столовые ложки оливкового масла с винным уксусом.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Берем
куриного фарша=500 г
молока=200 мл
паприка сладкая =1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (к курице гриль)
Готовим:
Фарш смешаем с молоком, поставим в холодильник на 30-40 минут.
Достаем, добавляем все специи, хорошо перемешаем.
Если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезав уголок диаметром 1,5-2 см.
Отрезаем от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливаем фарш на пищевую плёнку , закручиваем аккуратно, по бокам хвостики завязываем ниточкой, и отправляем вариться в кипящую воду минут на 10.
А потом я обжарила слегка.
Приятного и вкусного Вам!!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Нам понадобится:
Бедрышки куриные=1,5 кг
Чеснок=4 зуб.
Лавровый лист=3 шт
Соль
Перец горошком
Готовим:
Берем обычную двух-литровую банку , она должна быть совершенно сухой. Бедрышки солим, перчим.Складываем в банку, пересыпая нарезанным пластинками чеснока. Банка должна быть заполнена не больше, чем на три четверти (чтобы наш вкуснейший сок не убежал).
Сверху кладем лавровый лист. Накрываем фольгой, сложенной в несколько раз, прижимаем.
Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку и включаем температуру 180°С
И глотая слюну (потому что аромат сумасшедший) ждем 1,5 часа.
И приятного аппетита!!!
|
Без заголовка |
Берем:
куриные желудки = 700 г
лук = 2 шт.
морковь = 1 шт.
сметана = 1 ст.
томатный соус или паста = 1 ст. л.
лавровый лист = 1 шт.
перец душистый = 2 горошины
соль, черный молотый перец = по вкусу
куриный бульон или вода = 2 ст.
растительное масло = 1 ст. л.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
куриной грудинки - 500 г
сыр - 150г
яйца - 2шт
майонез - 3 ст.л
мука - 3ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.
Способ приготовления:
Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.
На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
Выкладываем на раскаленную сковороду яичным соусом к низу.
Сверху выкладываем сыр.
Затем аккуратно ложкой заливаем отбивную соусом.
Обжариваем с двух сторон до готовности.
Подаем с любимым гарниром.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 70 г
Мука пшеничная - 2 столовые ложки
Лук репчатый - 3 штуки
Сметана - 500 г
Грибы сушеные - 100 г
Курица - 1 кг
Приготовление:
1. Курица (или окорочка) нарезаются на порции. Шкурки лучше снять и не варить. Уложить порционные куски в большой сотейник, залить сметаной и водой, довести до кипения и тогда отлить стакан жидкости.
2. После этого положить замоченные перед тем грибы и воду, в которой они размачивались. На небольшом огне тушить мясо до готовности.
3. Лук мелко нарезать и стушить его в отдельной сковороде до мягкости в сливочном масле. 2 столовые ложки муки постепенно, все время помешивая, чтобы не было комков, развести остуженной водичкой со сметаной (той, что мы отделили в начале варки).
4. Когда курица готова, ввести лук и мучной загуститель, перемешать и дать вскипеть. Посолить и поперчить по вкусу.
Сушеные белые грибы нужно замочить в воде часа на три.
|
Без заголовка |
Берем:
куриного филе =800 г
картофельного крахмала=2 ст.л.
болгарских перца=2 шт.
мелко нарубленного имбиря=2 ст.л.
небольшого ананаса (около 350 г в чистом виде) =1/2
У кого есть сковорода вок лучше в ней всё готовить
Для соуса:
яблочного уксуса=2 ст.л
соевого соуса=6 ст.л.
сахара=1 ст.л.
|
Без заголовка |
Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
|