-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Леди_Мя-у

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2014
Записей: 3012
Комментариев: 23
Написано: 3047


Песто из черемши

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Классический песто готовят из свежего базилика, перетирая его с пармезаном, кедровыми орешками, чесноком и оливковым маслом. Этот безумно популярен как на родине, в Италии, так и в мировой кулинарии, ведь отвечая на вопрос «с чем едят песто?», можно составить список из нескольких десятков блюд. Я предлагаю приготовить необычный вариант традиционного соуса – из черемши. Так его готовят в Германии, где черемша пользуется большей популярностью, чем базилик.
Я сделала немного черемшового песто, поскольку не знала, придется ли соус по вкусу. Думала, содержимого вот этой баночки, которая красуется на фото, хватит на месяц, ведь соус из черемши достаточно острый и пикантно-чесночный. Но он был израсходован буквально за неделю: поджаренные тосты, макаронные изделия, пицца, жареное мясо, отварная курица, печеная рыба, фасолевый суп и разнообразные зеленые салаты с песто из черемши приобрели новый вкус и особый аромат. Хотя целоваться после такой трапезы я б не советовала.

Рубрики:  Вкусный стол/соусы

Вкусная закуска «баклажаны с рыбой»

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)


филе белой рыбы (тиляпия, сайда, треска и т.п.) – 800 гр.
баклажан – 1 шт. (большой)
болгарский перец (красный) – 2 шт.
айоли (рецепт здесь) – 4 ст.л.
растительное масло - 4 ст. л.
сливочное масло – 2 ст. л.
петрушка – пару веточек
черный перец – свежемолотый
соль
Рубрики:  Вкусный стол/закуски, бутерброды

Хрущевское дрожжевое сдобное тесто

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4346910_Bezimyanniiv (700x528, 370Kb)

Отличный рецепт дрожжевого теста для самых разных вариантов выпечки! Дрожжевое сдобное хрущевское тесто славится тем, что изделия из него очень любил Никита Сергеевич. Тесто обычно делают на ночь, ставят в холодильник, а утром достают и ставят на полчаса в теплое место. В холодильнике тесто не очень поднимается, но в духовке берет свое. Выпечка получается очень пышной, сдобной и довольно-таки долго хранится. Рецепт очень удобный для занятых людей.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/тесто

50 рецептов заготовок из помидоров на зиму!

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры на зиму

Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМУ/помидоры

Соус "Песто" - изумительный, универсальная добавка ко всему

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Kati1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4346910_7575 (700x525, 46Kb)

Потрясающий соус из базилика итальянского происхождения для пасты! Кулинарный рецепт этого зеленого соуса «Песто» родом из Италии, основой которого являются зеленый базилик, оливковое масло и твердый сыр. Соус «Песто» отлично сочетается с макаронными изделиями, мясной и рыбной едой, а также часто используется в качестве салатной заправки. Очень популярный соус к рыбе, мясу, спагетти, а также используется в заправках к салатам.

  • Базилик - 50 гр
  • Кедровые орехи - 150 гр
  • Твёрдый сыр - 100 гр
  • Чеснок - 5 зубч.
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/соусы

Куриные грудки в кефире

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

кефир (600x399, 206Kb)

Берем:

Куриные грудки=650 гр.

Кефир=1 стакан

Майонез=1 ст. л.

Укроппо вкусу

Чеснок (зубчики)по вкусу

Специипо вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/курочка

Кисло-сладкая свинина

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

41c58561657c58f3c5c285635cf6bbcb
Ингредиенты

Свиная вырезка, некрупная — 350 г
Сладкий перец — 2 штуки
Ананас (консервированный) — 130 г
Рисовый уксус — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Кетчуп — 2 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Желток — 1 штука
Имбирь — 1 ломтик
Масло для фритюра
Крахмал кукурузный — 5 ст.л.
Соль — 1 щепотка
далее>>>
Рубрики:  Мясные блюда/свинина

ОВОЩНОЙ ПИРОГ «ОСЕННЕЕ СОЛНЦЕ» от Юлии Высоцкой

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусный стол/овощные блюда

БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ ШОКОЛАДНЫЙ

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусный стол/сладкая выпечка

МРАМОРНЫЙ ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ ОТ ПОЛЯ БОКЮЗА

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вкусный стол/сладкая выпечка

Цыпленок по-черкесски

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Острое, но невероятно нежное блюдо.

Цыпленок по черкесски
 
Цыпленок по черкесски Ингредиенты:

 

  • 1,2 кг цыпленка (либо любых частей)
  • 400 мл сливок 10%
  • 100 г сыра
  • 50 г сливочного масла
  • 1-2 луковицы
  • 1/2 чайной ложки острого красного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • Соль, чеснок по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/курочка

Рыба в медово-лимонном маринаде.

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такой маринад хорош для жирной морской рыбы, но также вкусно получится и с треской!

Вам потребуется:

небольшой кусочек лосося или трески
кунжут по желанию
маринад:
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. меда
1 ч.л. лимонного сока
соль, если соевый соус недостаточно соленый

Как готовить:

1. Смешать мед, соевый соус и сок лимона.

2. Рыбу порезать на порционные куски и замариновать минут на 10.

3. Выложить рыбу в форму для запекания вместе с маринадом, посыпать кунжутом и отправить в духовку, которую необходимо разогреть заранее до 180 градусов.

4. Запекать минут 15-20. Кушать с овощами.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Мясные блюда/рыба

Куриные грудки под соусом

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)


2 куриные грудки
100 гр. муки
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотого черного перца
масло растительное
6 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. каперсов ( можно заменить маринованными корнишонами)
1 ст. л. бальзамического уксуса
Рубрики:  Мясные блюда/курочка

Маринованная капуста по-азиатски

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

Вот рецепт, к которому не нужно особо готовиться. Все ингредиенты обычно всегда есть под рукой. Готовили щи, борщ или фаршированную капусту – всё равно остаётся как минимум половины вилочка. Если в холодильнике подсыхает имбирь или перчик чили, то этот рецепт – возможность не дать им пропасть и пустить в дело. Готовка займёт не так уж много времени, а на выходе – острая приятная закуска. Правда, если вы готовите в выходные, то готова капустка будет только через неделю.
Рубрики:  НА ЗИМУ/капуста

Еврейский штрудель

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(500x375, 99Kb)

В ранней юности в меня страстно был влюблён один из моих претендентов на руку и сердце.
Он посвящал мне свои стихи, поэмы, книги, картины.
Так сложилось, что его любовь осталась безответной и не увенчалась успехом.
Что тут будешь делать?
И такое случается. Жизнь.
К величайшему сожалению, все его творения остались в квартире моих родителей и во время переезда, в суматохе мы не подумали об этом, так это наследие и пропало безвозвратно, а это ведь история.
Да, так вот.
Мама моего поклонника, зная о моих кулинарных пристрастиях, желая расположить меня к себе, поделилась со мной этим рецептом.
Большое ей за это спасибо.
Он служит нам и многим, многим людям и по сей день.
Я в свою очередь поделилась им со всеми знакомыми, а сейчас пришло время поделиться и с вами.

Рубрики:  Вкусный стол/сладкая выпечка

Андалузский гаспаччо

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав на 4 порции.

4 кусочка белого хлеба
800 граммов помидоров
3 дольки чеснока
длинный огурец (1 шт.)
паприка (1 шт.)
лук (2 шт.)
100 мл. оливкового масла
соль
молотый черный перец
укроп
зелень
Традиционный испанский холодный суп для жаркого лета.

далее>>>
Рубрики:  Вкусный стол/супы

Суп "Шурпа"

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Суп (500x375, 47Kb)

Ингредиенты:

● Говядина (или баранина) - 700 г
● Морковь - 2 шт
● Лук репчатый - 2 шт
● Картофель - 6 шт
● Перец болгарский - 2 шт
● Помидор - 2 шт
● Чеснок - 2 зуб.
● Томатная паста - 3 ст. л.
● Соль - (по вкусу)
● Перец - (по вкусу)
● Специи - (по вкусу)
● Зелень

Приготовление:

● Лук порезать. Обжарить в глубокой сковороде.
● Добавить порезанное мясо к луку и обжарить. До обжарки сварить бульон из выбраного мяса (приблизительно 3 литра). Затем вытащить мясо, порезать кусочками и чуть обжарила с луком, бульон процедить.
● Далее подготовить овощи. Натереть морковь, резать помидоры и перец.
● Добавить к мясу подготовленные овощи, томатную пасту, залить овощи готовым бульоном, так чтобы овощи с мясом были прикрыты и тушим минут 30.
● Пока овощи тушатся, нарезать картофель.
● После тушения выкладываем мясо с овощами в кастрюлю, туда же закладываем картошку.
● Заливаем все бульоном.
● Посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. В конце варки добавить зелень, чеснок (выдавленный через чеснокодавилку) и специи по вкусу. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_29312


Volody24 gl
Рубрики:  Вкусный стол/супы

Апельсиновые булочки

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Апельсиновые булочки

2

 

Ингредиенты к рецепту "Апельсиновые булочки":

  • Апельсин-1 штука;
  • Сливочное масло (для теста)- 100 гр.
  • Теплая вода – ¼ стакана
  • Песок сахарный (для начинки)- 1 стакан
  • Песок сахарный (в тесто)- ½ стакана
  • Молоко-3/4 стакана
  • Мука – ½ стакана
  • Соль-3/4 ч.л.
  • Топленое масло (в начинку) – ½ стакана
  • Яйцо- 3 штуки.

Приготовление блюда по рецепту "Апельсиновые булочки"

Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/сладкая выпечка

Капуста маринованная с болгарским перцем

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот и пришла пора делать заготовки из капусты. Этот овощ очень популярен в нашем народе. Его используют в салатах, из него готовят вторые блюда, первые блюда (борщи), применяют в виде начинки для пирожков и пирогов. А еще капусту во все времена заготавливали на зиму: солили в нашинкованном виде и в головках, одну и в сочетании с яблоками. Делали это в основном в деревянных бочках и хранили до самой весны.

Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМУ/капуста

ДЕВЯТЬ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ РЫБНЫХ БЛЮД

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

_OSiKAeuZLE (590x406, 63Kb)

1. Форель под грибным соусом

Ингредиенты:

● Рыба - 1 шт.;
● Грибы - 200 гр.;
● Сыр - 100 гр.;
● Сметана - 2 стол.ложки.

Приготовление:

1. Рыбку нарезать соль, перец, смазать маслом растительным, уложить на противень.
2. Грибы (у меня лисички) отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать.
Репчатый лук грибы, обжарить 0.5 ч.л. муки, хорошо перемешать миске
смешать 2 стол.ложки сметаны и 0.5 стакана воды соль, перец, специи.
Проварить соус до загустения.
3. Рыбу поставить в духовку на 15 минут при 220. Затем достать, полить соусом, присыпать сыром.
Запекать ещё 15 минут.

2. Сазан с запеченным молодым картофелем
далее>>>
Рубрики:  Мясные блюда/рыба

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

113579890_ponchikiszavarnymlimonnymkremom
Воздушный, ароматный, восхитительный творожно-фруктовый пирог с персиками, которые при желании всегда можно заменить на любые другие фрукты: абрикосы, вишню, сливу, черешню… да все что душе угодно!!! Прекрасное сочетание творога с фруктами, с легким оттенком цитрусовых и нежнейшая песочная основа этого пирога не оставят равнодушными никого!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

2 яйца
200г сахара
1,5 ч.ложки разрыхлителя
120г сливочного масла
400г муки

Верхний слой:

500г творога (у меня обезжиренный, влажный)
1 пакетик сухой смеси для пудинга (у меня сливочный 50г) или 50г кукурузного крахмала
тертая цедра 1 апельсина (лимона)
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка ванильного сахара
3 яйца
1 банка консервированных фруктов (у меня персики)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
Рубрики:  Вкусный стол/сладкая выпечка

Банановые панкейки

Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановые панкейки

Любите оладьи или блинчики? Предлагаю Вам рецепт панкейков. Что это такое? Панкейки - от английского слова  "pancakes", pan сковорода, cake - пирожное. Или другое название - американские блинчики или оладушки, приготовленные на сковороде. Почти, как наши блинчики и оладушки.

rlTxWFR2lWI (604x403, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/блины, оладьи, вареники

Рыбные блюда ( несколько легких рецептов)

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные блюда ( несколько легких рецептов)

Рыбу любят большинство из нас, единственная разница, что одним нравятся один вид рыбы, другим - другой. Кто - то предпочитает только морскую рыбу, а др озерную или речную.Но думаю какой бы рыба не была, она очень полезна для нашего организма. Поэтому рецепты, которые Вам предлагаю надеюсь, что понравятся и Вы с удовольствием будете готовить блюда, которые нам предложили участники сайта:recepri,coolreferat.com. Предлагаю несколько рецептов, они легкие в приготовление.

4 (670x503, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/рыба

Домашний халат с простой выкройкой.

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 (396x582, 40Kb)

Домашний халат с простой выкройкой.

Халат - один из самых универсальных видов домашней одежды. Его носят все, независимо от возраста и пола: взрослые и дети, мужчины и женщины. В спальне, на кухне, в ванной - он уместен в любой домашней обстановке. Главное подобрать фасон. А выбирая фасон, необходимо учитывать назначение халата и в соответствии с этим подбирать ткань. Халат для дачи, халат для кухни, халат для душа, халат для спальни и т.д. - все это разные фасоны и, соответственно, разные ткани. Вашему вниманию предлагаю выкройку, простого домашнего халата.

Выкройка
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/шитье

Вязание: шаль с интересным узором спицами

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4 (604x401, 416Kb)
Поскольку эта шаль не предполагает смены нескольких схем, она отлично подходит для начинающих шалеманок.)))

К - всегда вяжем лицевыми петлями - и в лицевом ряду, и в изнаночном? т. е. платочной вязкой.

О - накид

Х - средняя петля. Вяжем скрешщенной лицевой в лицевом ряду, просто изнаночной в изнаночном
Продолжение!
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ/узоры

Курица по-итальянски, тушенная в вине

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот рецепт тоже готовый, от русской итальянки. Она пишет, что это - "рецепт графини Марии Луизы". Ну я и захотела себе срочно новое блюдо  "от графини".  Приготовила..ну я вам и скажу...это что-то.

далее>>>
Рубрики:  Мясные блюда/курочка

Горячие бутерброды с шампиньонами

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Горячие бутерброды с шампиньонами (604x403, 72Kb)

Ингредиенты:

1 багет,
400 г шампиньонов,
150 г сыра,
майонез.

Приготовление:

1.Шампиньоны нарежьте и обжарьте.
2.В тарелке смешайте готовые грибы с натертым на терку сыром.
3.Багет нарежьте.
4.Ломтики подсушите в тостере. Если тостера нет, то багет можно подсушить либо в духовке, либо на плите на сковороде (без масла).
5.Каждый подсушенный ломтик натрите чесноком и намажьте майонезом, сверху выложите смесь из грибов. 6.Бутерброды отправьте на 15 минут в духовку. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046620


Volody24 gl
Рубрики:  Вкусный стол/закуски, бутерброды

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНО-ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

40548-real
Кусочки великолепного шоколадного бисквита в обрамлении нежнейшего творожно-йогуртового крема, шоколадная глазурь и нотки смородинового конфитюра… Что может быть вкуснее?!!! Время приготовления около 1 часа, без учета охлаждения... Как всегда, писала дольше, чем готовила;)))
далее>>>
Рубрики:  Вкусный стол/сладкая выпечка

Фаршированные баклажаны по-турецки

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные баклажаны по-турецки

Фаршировать можно чем угодно. Этот рецепт турецкой кухни пикантен и аппетитен благодаря чудесному сочетанию жареного лука, чеснока, помидор, черного перца, петрушки и мясной фарша. Невероятно вкусно!

Ингредиенты: 6-8 средних баклажанов, масло растительное для обжарки.

Для начинки: 1/4 стакана оливкового масла, 2-3 луковицы, 200 г фарша, 4 средних помидора, 3 штуки зеленого перца, 4 зубка чеснока, ароматная зелень петрушки, соль красный и черный молотые перцы, 1 -2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан горячей воды.

3407372_4AA2RCx4MU (500x333, 35Kb)

Приготовление

Помоем баклажаны, срежем кожицу вдоль тонкими полосками так, чтобы вышла «зебра». Нарежем вдоль. Посолим и опустим на 20 минут в холодную воду. Приготовим начинку для фаршировки.

Мелко нарежем лук и чеснок. Помидоры обдадим кипятком, снимем кожицу и мелко нарежем. Измельчим петрушку. Разогреем сковороду с маслом и обжарим лук и 2 зубка чеснока до золотистости. Затем добавим фарш и потушим все вместе до испарения сока фарша. Теперь добавим помидоры и пожарим до испарения сока начинки. Сняв начинку с огня, посолим, поперчим, добавим зелень петрушки и тщательно перемешаем. Фарш готов.

Масло раскалим и обжарим баклажан. Оставшаяся кожица должна обуглиться, а мякоть подрумяниться. Когда баклажаны станут мягкими, выложим их на бумажные полотенца. Затем, когда лишний жир устранится, переместим баклажанчики на противень. Раскроем разрезы в баклажанах и нафаршируем их вкусной начинкой из мяса и овощей. Сверху - кусочек помидора и перца.

В кипяченной воде растворим томатную пасту, добавим 2 зубка чеснока. Полученный соус выльем в противень. Поставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Приятного аппетита!


3407372_ (51x45, 2Kb)Ну, а после семейной трапезы можно уединиться в своей комнате и поиграть в игры. А заодно почитать о предстоящем выходе новой онлайн-игры «Heroes of Storm»! Вот здесь http://heroesofthestormgame.com/ читайте о сюжете и жанре игры, которая дарит настоящие эмоции! Это настоящий сюрприз для фанатов стратегий в реальном времени.

Рубрики:  Вкусный стол/овощные блюда

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ БАРБЕКЮ

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

51782-real

Рецепт взят из журнала "Bon Appetit", понравился на деле, делюсь с вами. Хорош для воскресного дня или праздничного ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ

кошерная соль или обычная - 2 1/2 стол.л.
сухая горчица - 1 стол.л.
паприка - 1 стол.л.
черный перец - 1/2- ч.л.
свиные ребрышки - 4 кг
домашний или покупной барбекю соус - 1 1/2 стак.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
Рубрики:  Мясные блюда/свинина

ЦЕПЕЛИНЫ С МЯСОМ

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

36228-real

Когда я полистала историю цепелинов, очень удивилась, оказывается их готовят почти только в Литве... Ну, еще и в Польше … А ведь у нас нету дома или семьи, где бы цепелинов не любили или не умели готовить. Мы друг друга приглашаем на цепелины так , как вы все друг друга на чай. Я родилась в небольшом литовском городке. С раннего детства я никогда не отказывалась помогать маме на кухне, а лепить цепелины - это особое удовольствие. И я думаю, моему рецепту цепелинов можно верить:) если кто-нибудь вообще соблазнится на такое необычное блюдо…
далее>>>
Рубрики:  Мясные блюда/все из фарша

Капустка на закуску

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вечная идея-фикс рачительных хозяек — вкусная закуска из капусты! Способов заготовки на зиму самого популярного и полезного овоща великое множество. Но такая капуста на закуску придется по вкусу всем. Маринованная, хрустящая, аппетитная! По этому же рецепту можно заготавливать зеленые помидоры.
 
Маринованная капуста кусками
Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМУ/капуста

Суповые заготовки на зиму: практично и вкусно

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На зиму можно делать самые разные заготовки – солить огурцы и помидоры, делать лечо, мариновать сладкий перец и т.д., а можно заготавливать практически полноценные блюда или основы для них, что сбережет время и обеспечит семью вкусными и полезными блюдами зимой. В этой статье мы расскажем о рецептах суповых заготовок на зиму для борща, щей и других популярных супов.

Традиция заготавливать на зиму различные овощи, фрукты, ягоды своими корнями уходит в глубокую древность – у наших предков не было иной возможности наслаждаться этими продуктами в холодное время года, и в итоге в отличие от нас они кушали вкусные и натуральные овощи и фрукты на протяжении практически всего года, не употребляя искусственно выращенной “растительности” и не засоряя свой организм химией, без которой ни один нормальный огурец в январе не вырастет.

Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМУ/супы и заправки

Томатные соусы-заготовки: варианты на любой вкус

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Различные соусы-заготовки из томатов сегодня очень популярны среди наших хозяек. Одни делают их острыми, другие – наподобие лечо, добавляя дополнительные овощи, третьи – с пряными травами и т.д. В этой подборке мы представим варианты самых вкусных томатных соусов-заготовок на любой вкус.

Разнообразные томатные соусы – самые популярные на сегодняшний день во всем мире. Благодаря тому, что такие соусы прекрасно сочетаются с целым списком продуктов и блюд, они приходятся по вкусу практически всем. Не желая покупать магазинные варианты этого продукта, многие запасливые хозяйки заготавливают такие соусы впрок – на зиму, зная, как приятно будет наслаждаться вкусом такого соуса, приготовленного из домашних сезонных продуктов.

Читать далее...
Рубрики:  НА ЗИМУ/соусы

Котлетки вкуснейшие

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


котлет (604x371, 191Kb)

Берем:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) = 800 г

Манная крупа = 4 ст. л.

Сметана = 2 ст. л.

Яйцо = 1 штука;

Петрушка, укроп = 3-4 веточки;

Сахарный песок = 2 ч. л.

Горчица - 2 ч. л.

Соль, специи - по вкусу.

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда/все из фарша

Салат с куриной печенью

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с куриной печенью

Если Вам нравятся салаты, то думаю этот салат с куриной печенью будет прекрасным блюдом на вашем столе. Рецепт салата легкий, да и сам салат по вкусовым качествам подойдет всем, особенно, если любите печень.  Пробуйте приготовить и порадовать своих близким одним вкусным салатом.

w-4t88q3wlQ (604x453, 272Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/Салаты

Картошечка фаршированная...вкуссссная!!

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


карт (604x495, 298Kb)

Берем:

картофель = 1 кг

фарш мясной = 300 г

луковицы средние = 2 шт

морковь =100 г

паста томатная = 1 ст ложка

растительное масло

Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/овощные блюда
Мясные блюда/все из фарша

Салат с креветками

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


креветки (604x377, 190Kb)

Берем:

креветки =500 г

картофель =1 шт

морковь=1 шт,

авокадо= 1 шт.,

яйца= 2 шт,

желатин =2 ч л,

вода= 0,5 стакана

майонез

соль

сметана

украшения=зелень,лимон креветки

Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/Салаты

Молдавские пирожки

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

XVGCNuOhdcI (250x200, 17Kb)

Молдавские пирожки  

Эти молдавские пирожки называют — вэрзэре, начиняются они, традиционно, квашеной капустой и выпекаются в духовке.

Хоть тесто для таких пирожков готовится постное, без дрожжей и яиц, но пирожки получаются мягкими и воздушными. Начинку можно выбрать любую, на свой вкус. Но я не буду изменять традициям молдавской кухни и опишу как приготовить пирожки вэрзэре с капустой квашеной или свежей.

Рецепт молдавских пирожков  

Далее
Рубрики:  Вкусный стол/Выпечка

Вязание: «Нарядные платьица». Три платья одна схема

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЕТЯМ/платья юбки

10 заготовок грибов на зиму

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


грибов на зиму (604x391, 72Kb)
1. Засолка грибов - холодный способ.

грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу

Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.

Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделочной доской или тарелкой и поставить гнет (через 1–2 дня грибы осядут и дадут сок. Если они выделят мало рассола, следует увеличить гнет). Ткань необходимо время от времени прополаскивать. Грибы будут готовы через 30–40 дней. После этого их надо переставить в холодное место.

2. Икра из грибов на зиму.

грибы отварные – 2 кг
лук репка – 3 большие луковицы
морковь – 3 шт (большие)
масло растительное – 2 стакана
лавровый лист – 3 шт
черный перец – 10 горошков
соль
уксус 9% – 1 ст.л.

Для приготовления грибной икры можно взять белые грибы,подберезовики и подосиновики,сыроежки,маслята и моховики,шампиньоны и опята.
Икру можно приготовить как из одного вида грибов так и из разных.
Грибы помыть,нарезать кусочками и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут.
Грибы откинуть на дуршлаг,промыть холодной водой,дать воде стечь.
Грибы пропустить через крупную решетку мясорубки.
Лук и морковь очистить,лук мелко порезать,морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле,затем добавить грибную массу.
Икру посолить по вкусу,добавить оставшееся растительное масло,лавровый лист и перец.
Тушить икру из грибов в течении 1,5-2 часов,время от времени перемешивая,следить чтобы не подгорела.
В конце приготовления добавить уксус,хорошо перемешать.
Готовую икру разложить в сухие простерилизованные банки и закатать.
Хранить икру из грибов в прохладном месте.

3. Засолка грибов горячим способом .

грузди белые – 1 кг
зонтики укропа
чеснок – 3-4 зубчика
соль – 2 ст.л.
черный перец – 10 горошин
листья черной смородины – 10 шт

Грузди тщательно вымыть,крупные нарезать на части.
Зелень помыть,чеснок очистить и измельчить.
Вскипятить подсоленную воду и в кипяток положить грузди и варить 5 минут.
На дно простерилизованной банки насыпать немного соли,2 горошины перца,зонтик укропа,лист черной смородины и сверху положить один слой груздей.
Укладывать грузди слоями,пересыпая солью и специями.
Грузди уплотнить,сверху залить водой в которой варились грибы,чтобы вышел весь воздух.
Банку закрыть прокипяченной полиэтиленовой крышкой,остудить и убрать в холодильник.
Грузди будут готовы через 1-1,5 месяца.
Хранить соленые грузди в холодильнике.

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  НА ЗИМУ/грибы

Мыло на молоке «Овсяное удовольствие» своими руками

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы, женщины, никогда не устаем заботиться о своей коже и ищем все новые способы ухода за ней.

Знаменитая Клеопатра принимала молочные ванны. Ну а чем мы с Вами хуже? И пусть принимать молочную ванну ежедневно под силу принимать не каждой из нас, умывание мылом на молоке доступно каждой. И сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления мыла на молоке с овсянкой.

Читать далее...
Рубрики:  КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ/в помощь

КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ С ПЕРЧИКОМ (В БАНКЕ)

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

114731163_rp388682_large (525x699, 222Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капустa белокочанная
Моркoвь (свекла)
Лавровый лист (на банку) 3-4 шт
Перец черный (горошком на банку) 8-10 шт
Сахар (рассол, на 1 л воды) 4 ст. л.
Соль (рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Уксус (70%, рассол, на 1 л воды) 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый, рассол, на 1 л воды) 1 ч. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
далее>>>
Рубрики:  НА ЗИМУ/капуста

ВОЗДУШНЫЕ ВАТРУШКИ

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

68307-thumb

Это рецепт от Александра Селезнева из июньского номера журнала "Хлеб и соль". Я очень старалась следовать строго рецепту. И ватрушки действительно получились воздушными с нежной, сладкой, творожной начинкой. Начинки у меня было меньше, чем в рецепте и из оставшегося теста я завернула булочки по форме как в рецепте Светланы Metaxa http://www.edimdoma.ru/retsepty/68217-nezhnye-vozdushnye-bulochki-ensaimadas. Они тоже получились воздушными. Вся квартира пахнет выпечкой и ванилью.. Спасибо авторам!
далее>>>
Рубрики:  Вкусный стол/тесто
Вкусный стол/сладкая выпечка

Соус Бешамель, пошаговый рецепт с фото

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бешамель, или его настоящее название "соуса-ля Бешамель", король среди белых соусов - это соус, родиной которого является Франция. Несмотря на это, он очень популярен в Италии под названием "бешамель" и в Англии, где он известен просто как "белый соус". Его изобретение приписывают маркизу де Нуантель - Луи де Бешамелю, который первым в XVII веке предложил его в своих рецептах. Однако название "бешамель" было дано соусу уже потом, придворным поваром Людовика XIV Франсуа Пьером де Варенной. Он включил его в свою поваренную книгу, в которой назвал соус в честь маркиза Луи де Бешамеля. Сегодня именитые шеф-повара единогласно поддерживают версию об итальянском происхождении соуса Бешамель: вероятно, он произошёл от тосканского соуса и был привезён во Францию Екатериной Медичи.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/соусы

Праздничный паштет

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный паштет

 

Люблю я паштеты, особенно самодельные. Ничего сложного в приготовлении! Этот паштет с одной стороны — совершенно обыкновенный, но сделала я его по-праздничному — нарядным. Думаю, он украсит любой праздничный стол.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/закуски, бутерброды

Тёплый куриный салат

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


салат (604x429, 218Kb)

Берем:

Куриное филе=250 г.

Стручковая фасоль (замороженная)=500 г.

Болгарский перец=1 шт.

Луковица=1 шт.

Растительное масло для жарки

Бальзамический укус=2-3 ст. л.

Соль, перец, укроп по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Вкусный стол/Салаты

Шоколадное кухэ в мультиварке

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное кухэ в мультиварке (604x453, 69Kb)

Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует.

Нам понадобится:

Яйца – 4 шт.
Сахар – 300 г.
Растительное масло без запаха – 200 мл.
Молоко – 200 мл.
Мука – 400 г.
Какао – 4 ст.л.
Ванилин – 2 пакетика
Разрыхлитель – 2 ч.л.

Способ приготовления:

4 яйца выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г). Взобьем миксером до состояния пены. В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао. Все также хорошо перемешиваем миксером.

Нашу шоколадную смесь делим на две части, одну из них добавим в яичную смесь. Все снова взбиваем. В муку добавим разрыхлитель и ванилин, всыпаем ее в нашу смесь. Взбиваем, тесто должно быть в меру жидкое.

Чашу мультиварки смажем маслом, переливаем в нее тесто. Выпекать 1 час в режиме выпечки. Достаем наш бисквит. Поливаем шоколадным сиропом, который мы оставляли. Убрать в холодильник. Наш прекрасный десерт готов, приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047205

Ларилорхен
Рубрики:  Вкусный стол/сладкая выпечка

Вязание: белый топик крючком

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ/топики туники

Вязание: красивый узор

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ СПИЦЫ/узоры


Поиск сообщений в Леди_Мя-у
Страницы: 46 ... 39 38 [37] 36 35 ..
.. 1 Календарь