Очень нежный салат с тонким вкусом, благодаря неожиданному сочетанию компонентов.

Готовим потрясающую закуску на зиму - болгарский перец в горчице. Если хотите удивить и побаловать своих гостей, обязательно приготовьте такой перец! Рецепт нашла на сербском сайте.
sm123478sm

РЕЦЕПТ

Очень вкусная заготовка фаршированного перца. Тем, кто любит капусту во всех ее проявлениях. Плюс без заморочки, не нужно стерилизовать. Попробуйте, очень вкусно.
РЕЦЕПТ

Вкусным получается перец, если нафаршировать его баклажанами. Чтобы приготовить 1 банку консервов объемом 0,75 литра потребуется:

• 5 небольших стручков болгарского перца;
• 2 средних баклажана;
• 1 пучок петрушки;
• 1 пучок укропа;
• 2 головки чеснока;
• 2 горошинки черного перца;
• 1 лавровый лист;
• растительное масло для жарки;

Блюда из тыквы очень популярны во всём мире. Из этого овоща варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в Австрии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву. У нее уйма полезных свойств и приятная цена.

3 кг тыквы
600 г сахара
3 апельсина
1 лимон
15 г лимонной кислоты
Хорошо очистити тыкву от семечек и кожуры. Нарежь кубиками.Апельсин и лимон залей кипятком на 30 секунд. Затем достань и тоже нарежь кубиками.Смешай тыкву с цитрусовыми, добавь сахар и лимонную кислоту. Хорошенько перемешай и оставь настаиваться 3–4 часа.По истечению указанного времени разложи полученную смесь в пол-литровые банки. Простерилизуй 30 минут. Закатай и укутай в одеяло на сутки. Далее храни в темном прохладном месте.
Такая тыква получается нежной, ароматной и сочной. Ее можно добавлять в пироги или запекать с ней мясо. Но лучше всего есть ложкой прямо из банки, особенно когда плохое настроени

источник

Это узбекское лакомство.

Ингридиенты:
 

• 3 кг. дыни
• 1 кг. сахара
• 3 лимона
• 1 пакетик ванильного сахара

Дыню очистить от кожуры и семян.Режем кубиками и засыпаем 500 гр. сахара. Оставляем на всю ночь, чтобы дыня пустила сок.
Лимоны обдаём кипятком и режем кусочками вместе с кожурой, но удаляя косточки.
Лимоны засыпаем оставшимся сахаром и оставляем на всю ночь.
Дыню готовим на медленном огне до сильного уваривания, вполовину. В почти готовый конфитюр добавляем лимоны, всыпаем пакетик ванильного сахара и варим ещё 30 минут.
Горячим раскладываем в стерильные баночки и закручиваем.

рецепт от Инны Метельской-Шереметьевой.

Такую соль, купленную в магазине, мне привозила подруга на дачу.  Нам понравилось, а тут увидела рецепт, да ещё и безотходная переработка сырья

Стебельки от укропа, петрушки, базилика, эстрагона, мяты пробиваю в блендере с солью, парой зубчиков чеснока и лимонной цедрой. Можно и без цедры. Травы по весу составляют одну пятую часть от соли.

Затем раскладываю на противне и подсушиваю, периодически разбивая комки. Получается очень ароматная соль, которой вкусно досаливать блюда.   

Заготовки с баклажанами пользуются популярностью всегда и у всех. Существует множество различных рецептов. Я вам предлагаю сделать бесподобную баклажановую закуску с чесноком и орехами. Получается она пряной, умеренно острой и имеет пикантный вкус.

Готовы? Понеслись!     

Ароматные, красочные, вкусные цукаты дополнят вашу выпечку или просто послужат как самостоятельный десерт к чашечке чая или кофе. Этот рецепт меня привлек своей простотой. Использовать апельсин будем целиком, вместе с соком. Цукаты достаточно долго хранятся. Обычно готовлю целую порцию и храню в холодильнике.

РЕЦЕПТ

Серия сообщений "=микроволновка=":
Часть 1 - Каши я давно готовлю в микроволновке.
Часть 2 - Кабачки с грибами
...
Часть 33 - Шоколадные кексы за 1 минуту в микроволновке
Часть 34 - Ирис в микроволновке
Часть 35 - Цукаты из апельсина в микроволновке

Попробовав один раз эту вкуснейшую закуску вы влюбитесь в нее! Подать такой деликатес можно и к праздничному столу,  и к повседневному.  Перчик можно брать любых сортов, острый или нет, по вашему вкусу, главное, чтобы он был небольшого размера. Сыр также берите по своему вкусу: творог, брынзу, фету, козий - будет вкусно с любым!

РЕЦЕПТ

Вяленый сладкий перец - рецепт итальянской кухни, а конкретнее – это сицилийский рецепт. Лето быстро проходит и в холодные зимние дни так не хватает его тепла и летних сезонных продуктов. Так что ловите момент и заготавливайте на зиму такую отличную закуску, как вяленый перец. В холодное время года откроете баночку перца, выложите его на ломтик поджаренного хлеба с мягким сыром и будете наслаждаться.

Рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром получаются очень нежными и безумно вкусным

Рулеты из баклажан с корейской морковью и сыром: ингредиенты

Читать далее