На Ярмарке Мастеров очень много мастер-классов и публикаций посвящено красивой упаковке. Я тоже решила не оставаться в стороне. Думаю, что вязаные бирочки украсят самую скромную упаковку, сделают ее оригинальной и неповторимой. А потом они могут стать игрушкой на ёлке.

На бирках можно написать коротенькое пожелание, отметить кому предназначается подарок или просто вставить красивую новогоднюю картинку.

Пряжи для вязания потребуется совсем мало (можно использовать остатки).

Вязать их просто и достаточно быстро, но нужно обладать основными навыками вязания крючком.

А именно, нужно уметь: вязать воздушную петлю, полустолбик (он же соединительный столбик, соединительная петля), столбик без накида, вязать круг по спирали (то есть без петель подъема).

Материалы

• плотная белая бумага (ватман или бумага для акварели) или белый матовый картон;
• клей универсальный (у меня Момент Кристалл);
• фломастеры, цветные ручки, цветные карандаши т. п. для надписей на бирках;
• по желанию: пайетки, бисер, блестки и прочее;
• акварельные или гуашевые краски, тонкие кисти;
• пряжа разных цветов средней толщины. Лучше всего акрил или полушерсть.

Для снеговика:

• белая пряжа;
• оранжевая пряжа для носа-морковки (тонкая акриловая пряжа или хлопковая, типа Ирис, мулине);
• тонкая черная пряжа для ротика;
• тонкая хлопковая пряжа темных тонов для рук-веточек (Ирис, Ромашка, coco);
• две бусинки для глаз;
• пастель или пастельные карандаши (можно использовать румяна);
• клей ПВА.

Инструменты

• вязальные крючки;
• игла для вышивания;
• игла с большим ушком (цыганская);
• ножницы;
• циркуль.

Основа бирочек, которые я предлагаю связать, это круг столбиками без накида. Напоминаю: при вязании столбиками без накида в каждом ряду делаем по 6 прибавок. Вяжем по спирали, то есть без петель подъема. Не забываем делать петли смещения, чтобы у нас получался именно круг, а не шестиугольни           

Быстрые хачапури на сковородке,ооочень вкусные! Круче,чем все бутерброды с сыром в мире! Это, по-моему, самый простой рецепт — тесто для хачапури бездрожжевое и пекутся они на сковороде.
Показать полностью…

Тесто для хачапури готовится на национальном кисломолочном продукте «мацони», но поскольку мацони нам не достать и днем с огнем в нашей стране, то можно использовать простоквашу или кефир.

Ингредиенты:

Для теста:
0,5 л простокваши (кефира)
1 яйцо
4-5 стаканов муки
1 ч. ложка соли (без горки)
1 ч. ложка соды (без горки)

Для начинки:
600 г рассольного сыра: имеретинский (если сможете купить), адыгейский, брынза или фета, творог
1 яйцо

60-80 г сливочного масла для смазывания готовых хачапури

Приготовление:

Продукты не должны быть холодными. Просеиваем в миску муку, делаем углубление. Выливаем кефир и яйцо, предварительно его размешав вилочкой. Солим, добавляем соду и замешиваем очень мягкое тесто. Тесто для хачапури готово едва оно перестанет липнуть к рукам. Поэтому количество муки дано опционно — нужно регулировать этот момент самостоятельно.

Одна маленькая ремарка. Как-то я прочитала на одном сайте комментарий грузина к рецепту хачапури. Он написал, что с тестом работают только руками. «Представьте, что массажист делает Вам массаж не руками, а палкой», — написал он. Мне очень понравился этот подход и сравнение тоже, поэтому скалку я не использовала.

Когда замесили тесто, оставляем его отдохнуть минут на 20-30, накрыв полотенцем. Тем временем делаем начинку. Для начинки я использовала брынзу и добавила немного хорошего творога так как брынза достаточно соленая. Брынзу или другой сыр разминаем руками, можно натереть на терке. Вбиваем яйцо, хорошо вымешиваем. Начинка готова. Небольшой совет: если сыр не жирный или суховат, в начинку можно добавить немного мягкого сливочного масла.

Разделяем тесто на 6 одинаковых частей. Обильно посыпаем стол или доску мукой, чтобы тесто не прилипало. Берем одну часть и делаем из нее лепешку, в центр кладем хорошую порцию сыра и аккуратно собираем тесто в мешочек.

Затем так же аккуратно начинаем руками формировать круглую лепешку толщиной примерно 7-8 мм. Можно, конечно, раскатать и скалкой, но я последовала совету мудрого грузина. Будем печь хачапури на сковороде. Для этого лучше взять сковороду с толстым дном. Предварительно хорошо нагреваем ее, и на совершенно сухую сковороду выкладываем нашу лепешку. Печется она очень быстро — буквально 2-3 минуты с каждой стороны.

Снимаем нашу лепешку и щедро смазываем сливочным маслом (я смазывала с обеих сторон). Запах потрясающий! Лепешки складывают одна на одну и подают на стол, если, конечно они не съедаются до того!

Обязательно приготовьте хачапури на сковороде — это просто, быстро и очень вкусно!  

Ингредиенты: 
Показать полностью…

- Водка — 0,5 л 
- Теплая вода — 300 мл 
- Сахар — 250 г (растворить в воде) 
- Растворимый кофе — 4 ч. л. 
- Ванильный сахар — по вкусу 
- Сгущеное молоко — 1 банка 

Приготовление: 

1. Все это хорошо перемешать в блендере, залить в бутылочку и поставить в холодильник. 

Можно употреблять сразу, а может и постоять до нужного события, только перед употреблением необходимо будет перемешать  

Инградиенты:

1 стакан имбирь (свежий, очищенный, порезанный кубиками)
Показать полностью…

2 стакан сахар

2 стакан вода

2 стакан айва (очищенная, порезанная кубиками)

Положите в кастрюлю айву, сахар и добавьте воду. Помешивайте до тех пор, пока сахар не растворится. Поставьте на огонь, доведите до кипения и варите, пока айва не размягчится. Протрите айву через сито в другую кастрюлю, добавьте имбирь и варите до состояния джема.  

Ингредиенты:
Показать полностью…

● 2 яйца
● 1 ст. (200мл) сахара
● 1 ст. манки
● 1 ст. муки просеянной
● 250 мл. кефира (ряженки или йогурта)
● 1 ч. л. соды гаш. уксусом

Начинка может быть любая на Ваш вкус
● (груша, банан, яблоко, виноград, халва и т.д.)

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром венчиком мин 3, миксером 1 мин. Добавить кефир, просеянную муку, манку. Хорошо перемешать. Добавить гаш. соду. Перемешать. Добавить начинку, её можно добавить позже по желанию.

Оставить тесто мин на 20-30, что бы манка набухла. Перелить в чашу мультиварки и готовить 1 час в режиме "Выпечка". фото 1,2 манник медовый с грушей, фото 3 манник с виноградом и бананом, фото 4,5,6 манник с халвой и грушей. Украшено сверху сгущёнкой.