Жареные пирожки с яблоками на сметанном тесте "чУдные!"

Что-то пирожочков захотелось... Пригодился хороший рецепт жареных пирожков из теста на сметане.

Очень домашние, всем знакомые, невероятно аппетитные пирожочки. Тесто бездрожжевое, на сметане.

С тех пор, как открыла для себя тесто на сметане, совсем перестала делать обычное и привычное многим дрожжевое для приготовления жареных пирожков. В этот раз на выходных приготовила пирожки с яблоками на сметане. Воздушные и ароматные с кислосладкой начинкой, минимальное время приготовления.
На яблоки выбор пал по причине того, что просто огромное их количество лежит на балконе. В этом году выдался небывалый урожай отличных яблок...
Будет готово через: 1 час 30 мин

Пирог с рыбными консервами - Вкусно, нежно и хочется еще!!!


Нужно сказать, рыбный пирог из консервы получается сверх всяких вкусовых ожиданий – необыкновенно вкусным, сочным и нежным. И начинка у него безумно ароматная, и нежная основа... А готовится пирог очень просто и быстро!

Этот пирог из разряда закусочных блюд, но он также подойдет и для посиделок за чашечкой чая.









Ароматный, румяный пирог с рыбой удивит всех.

Мини-курники



Румяные и аппетитные курники, а еще пышные и очень вкусные)

vaflinis raštas

Ванна как новая

Приятно, когда ванна сверкает и пахнет. Если она новая, то поддерживать ее в таком состоянии несложно. А если – старая, как моя, то уж тут нужны определенные усилия. Но я не хочу избавляться от старой ванны, она меня вполне устраивает: чугунная, долго сохраняет воду теплой, когда купаешься и, нагреваясь сама, греет всю ванную комнату. Купаться в такой ванне – одно удовольствие! А почистить ее не составляет особого труда. Кaк?

Делюсь с вами очень простым способом.

Пирожки с сыром и помидорами от Оксаны Путан

Оксана Путан — повар с 20 летним стажем. За ее плечами работа в ресторанах, кафе, пекарнях, круизных теплоходах и даже приходских трапезных. Она прошла путь от начинающего младшего сотрудника кондитерского цеха до шеф-повара. В настоящее время Оксана руководит столовой, специализирующейся на корпоративном питании. Ведет авторские кулинарные рубрики в газете «Курган и Курганцы» и в журнале «Резидент». Автор кулинарных книг выходящих в издательствах «ЭКСМО» и «Аркаим».

Пирожки от Ксюши Путан - это еще и лекарство от депрессии. Румяные, цветом и формой похожие на солнце, с начинкой из сыра и свежих помидоров. Тесто для пирожков можно приготовить самостоятельно, а можно использовать уже готовое. 

Продукты:

готовое дрожжевое тесто - 1 кг; сыр (российский) - 300г; помидоры - 2 шт.; чеснок- 3 зубчика; растительное масло для жарки

Приготовление

 

Фото-рецепты от Оксаны Путан

Шарф-труба. Узор "Лукошко" или "Плетёнка".

 

За МК спасибо Ирине Дёминой!

УЗОР ДЛЯ ШАПОЧКИ

.

Читать далее...

Нежнейшие рогалики на кефире.

Отличный рецепт и очень вкусные рогалики. Готовятся очень просто и легко. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство.

Читать далее...

Творожное печенье

Вам понадобится:

• 200 г. творога
• 200 г. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 100 г. сл. масла
• 3 ст. л. сахара
• 2 ч. л. меда
• 1 яйцо
• цедра 1 лимона

Приготовление:
Масло растопить, смешать с сахаром, творогом, медом и яйцом.
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешать. Добавить цедру.
Сформировать небольшие шарики и выложить на проложенный пергаментом противень (можно смазать противень маргарином). Выпекать 15-20 минут при 200С.

i.ovkuse.ru

Блины и блинчики - 24 рецепта ...

Читать далее...

Ажурные блинчики

Ингредиенты:

- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана 
- Сухие дрожжи — 10г. 
- Куриные яйца — 2 шт. 
- Мука высшего сорта — 500г. 
- Сахар — 2 ст.л. 
- Соль — 1 ч.л. 
- Растительное масло — 2 ст.л. 

Инвентарь для приготовления ажурных блинчиков:

- Сковорода 
- Миска 
- Сито 
- Лопатка 
- Половник 
- Столовая ложка 

Приготовление ажурных блинчиков:

1. Подготавливаем дрожжи Высыпаем сухие дрожжи в миску и разводим их четвертью стакана хорошо прогретого молока, добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Ставим дрожжи в теплое место, чтобы они «подошли» — начали пузыриться. 
2. Замешиваем тесто Просеиваем через сито муку, добавляем в нее соль, сахар, яйца, осторожно вливаем подогретое на плите молоко, не переставая помешивать и добавляем «подошедшие» дрожжи. Теперь перемешиваем тесто до образования однородной массы. Следите, чтобы тесто было без комочков. Затем добавляем в него растительное масло (подойдет также растопленное сливочное) и еще раз как следует перемешиваем. 
3. Теперь тесто нужно накрыть крышкой и поставить в теплое место, чтобы оно «подошло» — то есть увеличилось в размерах. Тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после увеличения, тесто необходимо перемешать. Следите за тем, чтобы тесто не «убежало», если миски будет не хватать, перелейте его в большую емкость. В целом тесто должно «подходить» 2-2,5 часа. 
4. Выпекаем блинчики После того, как тесто будет готово, начинаем выпекать блинчики. Наливаем на сковороду немного растительного масла и выливаем часть теста. Если тесто сделано правильно, оно должно наливаться на сковороду как пенка. Когда блинчик пропечется, поддеваем его лопаткой и аккуратно переворачиваем на другую сторону. 
5. Подаем ажурные блинчики Подавать блинчики можно подавать с вареньем, сметаной и ягодами.

Способы засолки сала

Читать далее...

Мои ноздреватые блины, душевные

Блины.... многим известны разные рецепты. (например , моя бабушка перетирала тесто через дуршлаг, чтобы не было комочков)... Появились миксеры, и процесс приготовления упростился! Но что удивительно, вроде простые ингредиенты, но у кого-то блины получаются вкусные, а у кого-то просто не о чем... ешь, но удовольствия...

Я долго не могла освоить приготовление, пригорал не только "первый блин комом", но и остальные... Но я не теряла оптимизма, пыталась снова, и поиск своего рецепта увенчался успехом. Даже у меня, порою вкус блинов отличается, раз от раза.
Сегодня получился шедевр и внешне и на вкус. Вдохновленная, я решила поделиться рецептом, может быть, кто-то, почерпнет для себя что-то новое
P.S. надеюсь избежать шквала критики, из-за банальности предмета
Самые лучшие мои блины получаются на ряженке

5 способов приготовить творог



Творог в хозяйстве продукт очень востребованный. Кроме того, что его можно съесть в чистом виде, он отлично подойдёт для начинки блинчиков, пирогов и вареников. Из него можно сделать закусочные и десертные пасты, сырники и творожанники. Короче говоря, пачка творога в холодильнике никогда не окажется лишней.

Беляши от Ирины Вайнерман. Вкусно очень!!!

 

Читать далее...

Детская кофточка и шапочка

Кофточка на 3 месяца. Связала очень давно.

1.


2.


3.


Обещала девочка сделать МК детского рисунка. Рисунок не сложный. Единственная "загвозка" это 13 ряд. Описание немного на мой взгляд запутано.
Провязываем 3 лиц. п.



1.

Дальше нам нужно вытянуть петлю. Я на фото выделили две петли 1. и 2. Нам нужно петлю вытянуть на 4(или 6 , по моим расчетам)ряда ниже под петлей №2
Вытягиваем.



Дальше вяжем по описанию : 1лиц.п, 1п. снять( нить за петлей), 2 лиц. И опять нужно вытянуть петлю из с той же самой п. , что и прежде. Вот так должно получится.




Дальше повторять от звездочки.


14 ряд: вяжите по описанию . Там ни чего сложного нет.

КОРЖИКИ

КОРЖИКИ


Достала как то я свою замечательную книгу «Кулинарные рецепты» 1952 года выпуска (Круто?!!! От бабушки досталась!!!) , и вот коржики из детства не только моего, но и моих родителей))) И вот они… Коржики за 8 копеек…
далее>>>

Детская манишка.

 

 

 

На днях я связала для своей дочки ещё одну манишку, уж очень это удобная вещь:) Один способ, как вязать  манишку спицами я уже описывала ЗДЕСЬ. Сегодня расскажу, как я это делала в этот раз. Мне понадобились два мотка пряжи, я выбрала новую для себя, которая называется "детская новинка", в её составе нет шерсти, а это значит, шея чесаться и колотся не будет:)

Набрала на спицы 94 петли,нитью в два сложения,  пару рядов связала резинкой 2х2 на простых туда и обратно, а затем перевела вязание на круговые спицы  и продолжала вязаать по кругу резинкой примерно 20 см

Теперь отметила "регланные петли" маркерами для вязания ( ещё это можно сделать нитками контрастного цвета или булавочками) по следующей схеме:

Вяжем теперь лицевой вязкой в каждом втором ряду до и после регланных петель делаем прибавления , я для этого вытягиваю петли до и после регланной, так:

но можно делать накиды, выберите, как Вам удобнее. На фото видно, что одна петелька у меня помечена аж двумя маркерами, это я для удобства  обозначила ещё начало кругового ряда. Вяжем лицевой вязкой с прибавлениями примерно 5-6 см, затем, провязав петли переда, закрываем петли плечей и спинки. Перед вяжем прямыми и обратными рядами, в каждом лицевом ряду делая убавления в начале и в конце ряда, для этого провязываем вместе 2 и 3 петлю и предпоследнюю с пред-пред последней ( лень считать:) ) Я вязала так ещё примерно6 см, а затем все петли закрыла. Вид спереди:

Вид сзади:

Можно на этом и закончить, но я решила обвязать манишку для красоты крючком, сначала просто столбиком без накида,уже в одну нитку:

а затем по очень простой схемке:

Вот результат моих трудов, доча довольна, а значит и я тоже:)

Как вязать манишку спицами вы теперь знаете:) Вместо круговых спиц,, конечно, можно использовать носочные. Номер моих спиц 3,5, номер крючка 2.

Фото используемых спиц  (длина лески 60см, очень удобно):

Творите на здоровье, вернее для здоровья ваших деток!

 

источник http://iloveneedlework.ru/

 

красивое закрытие петель