-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Горшкова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.02.2014
Записей: 4338
Комментариев: 33
Написано: 4378





Пироги (очень много)

Пятница, 08 Мая 2015 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки в духовке + очень много пирогов

 
ирожки в духовке - традиционное русское блюдо, настоящий флагман русской кухни. Мягкие, нежные и аппетитные пирожки в духовке можно приготовить с любой начинкой, какая вам больше по вкусу.
 
Описание приготовления:
Рассказываю, как приготовить пирожки в духовке - такие, как когда-то наши предки пекли в русских печах. У меня бабушка, дай бог ей здоровья, до сих пор в деревне такие пирожки регулярно печет. Ну, а я, за неимением русской печи, обхожусь обыкновенной электрической духовкой - получается тоже очень даже ничего. 
 
Простой рецепт пирожков в духовке, предложенный мной, универсален - по нему вы без большого труда испечете пирожки с начинкой из чего угодно. По всему миру такие пирожки считаются символом всей русской кухни, так что уметь их вкусно печь - дело чести каждого русского человека :) Надеюсь, мой рецепт вам поможет научиться! 
 
Желаю удачи в приготовлении. Готовьте с удовольствием ;) 
 
Читать далее...

506 рецептов пирогов

Пятница, 08 Мая 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

506 рецептов пирогов + любимые пирожки "Как пух"

Тесто в этом рецепте подойдет для пирожков с любой начинкой. Оно пышное, как пух, и очень легкое в готовке. С ним приятно работать и интересно экспериментировать. С помощью такого теста можно делать не только пирожки, но и рулеты.

Для приготовления пирожков "Как пух" нам понадобится:
3 стакана муки; 
1 стакан кефира;
100 мл растительного масла;
11 г сухих дрожжей;
1 ст. л. сахара;
1 ч. л. соли;
1 яичный желток для смазки;
начинка на ваш вкус.

Читать далее...

Рецепт для занятых хозяек: быстрый десерт «Ленивый Наполеон». На вкус просто потрясающий.

Пятница, 08 Мая 2015 г. 18:14 + в цитатник
liveinternet.ru/users/49952...361400189/

Рецепт для занятых хозяек: быстрый десерт «Ленивый Наполеон». На вкус просто потрясающий.


















Многие знают и очень любят такой нам из детства знакомый торт,

который носит название «Наполеон». Покупной десерт не всегда такой же вкусный, как домашний. Но если ты хочешь полак

Кекс из сухофруктов

Пятница, 08 Мая 2015 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс из ... сухофруктов - ооооо, какой богатый кекс!

Да-да-да. Именно кекс из сухофруктов, а не кекс с сухофруктами. Ведь в этом кексе ооочень много сухофруктов и ооочень мало теста. Кекс получается насыщенным, ярким и конечно же вкусным и полезным.
img6003j (700x476, 355Kb)
Dried_Fruit-icon (100x100, 9Kb)Кекс из сухофруктов

Быстрый и простой рулет (бисквитный)

Пятница, 08 Мая 2015 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый и простой рулет

Когда времени в обрез, а к чаю нужно срочно что-то приготовить, быстрый и простой рулет станет вашей палочкой-выручалочкой.

Очарование нежным вкусом этого рулета происходит с первого кусочка, а испечь его так просто, что по силам даже человеку, далекому от нюансов кулинарного искусства. И тесто замешивается быстро, и выпекается рулет не больше 10 минут, так что уходить далеко от духовки не рекомендуется.
bystryiy-i-prostoy-rulet (500x378, 101Kb)
9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)Быстрый и простой рулет

Наполеон из готового слоеного теста

Пятница, 08 Мая 2015 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Наполеон» из слоёного теста

http://maxoness.blogspot.ru/2014/09/blog-post_49.html

Торт «Наполеон» из слоёного теста



8 из 10 баллов. Упрощенный рецепт приготовления всем известного торта, который получился не менее вкусным, чем классический.

Приготовление 1 ч. Время до подачи 1 день
6-8 порций

Ингредиенты:
2 упаковки (по 500 г) бездрожжевого слоеного теста, свернутого рулоном
1 банка (400 г) сгущенного молока
1 пачка (200 г) сливочного масла комнатной температуры
250 мл охлажденных (!) сливок жирностью 33% или маскарпоне
растительное масло, для смазывания

Приготовление:

2835299__4_ (291x52, 3Kb)

Творожные завитушки в сметанной заливке

Пятница, 08 Мая 2015 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные завитушки в сметанной заливке



Как не побаловать своих родных и друзей такой вкусняшкой, как творожные завитушки в сметанной заливке. Завитушки получаются вкусные сочные и ароматные! Аппетитная домашняя выпечка.

Песочное печенье 50 рецептов с фото

Четверг, 07 Мая 2015 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тающее во рту песочное печенье - 50 рецептов с фото

Песочное печенье

Читать далее...

Вкусная скумбрия в собственном соку...( в банке )

Четверг, 07 Мая 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ - что-то типа консервов

Сегодня у нас рыбный день, потому, что я познакомлю вас с умопомрачительным рецептом и научу, как приготовить вкусную скумбрию в банке в собственном соку. Так как я очень люблю скумбрия, увидев новый рецепт приготовления скумбрии, стараюсь обязательно приготовить новое блюдо. Вот и этот рецепт я увидела в интернете и поспешила приготовить. Он превзошел все мои ожидания. Скумбрия в банке просто чудо. Кто не безразличен к скумбрии, этот рецепт для вас. Готовим вместе скумбрию в собственном саку.


skumbriya-v-banke4 (365x274, 102Kb)skumbriya-v-banke (365x274, 108Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо!

Лимонный пирог "Наивкуснейший"

Четверг, 07 Мая 2015 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный пирог "Наивкуснейший"

Есть много лимонных пирогов, есть и такие, которые похожи на этот. Но он тааааааакой вкусный. Выкладываю на случай, если кто-то хочет попробовать этот нежный лимонный пирог с его сладко-кисленькой глазурью!
115598851_2835299_Izmenenie_razmera_LIMONNII_PIROG (700x566, 29Kb)
0041 (50x50, 31Kb)Наивкуснейший и наилимоннийший из всех пирогов!!!!

Хе из курицы

Четверг, 07 Мая 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЕ из курицы


ИНГРЕДИЕНТЫ
куриное филе – 800 г,
морковь – 4 шт.,
репчатый лук – 3-4 головки,
уксус столовый – 10 ст. ложек,
приправа для морковки по-корейски – 2 ст. ложки,
растительное масло – около 150 г,
молотый перец – 1 ст. ложка,
соль – по вкусу.
Читать далее...

ВКУСНЕЙШИЕ ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ

Среда, 06 Мая 2015 г. 20:18 + в цитатник
liveinternet.ru/users/tatia...359010172/


Когда хочется к чаю чего-нибудь сладкого, но не сложного в приготовлении, - всегда пеку эти рогалики из творожного теста. Ведь мука, творог и масло всегда есть у любой хозяйки на кухне.

Этот дежурный рецепт из уже потрепанной тетрадки,достался мне от мамы.
Думаю всем знакомо ложное слоеное тесто с творогом, - готовится легко и быстро, а съедается это печенье еще быстрее.
Читать далее...

ПЫШНЫЙ БИСКВИТ Д ЛЯ ТОРТОВ.

Среда, 06 Мая 2015 г. 19:53 + в цитатник
liveinternet.ru/users/tatia...360624871/



 





 












Пышный бисквит для тортов
Читать далее:

Чебуреки по-узбекски

Среда, 06 Мая 2015 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Polina49 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки по узбекски .

 

Вам понадобится:

 
Растительное масло 190 мл Соль 0.8 ч.л.
Мука пшеничная 550 г Водка 20 мл
Яйцо куриное 1 шт. Свиная шейка 400 г
Говяжья вырезка 300 г Перец черный молотый 0.3 ч.л.
Лук репчатый (100г) 3 шт. Лук зеленый 15 г
Кинза (кориандр) 10 г Укроп 10 г
Бульон говяжий 150 мл Кефир 150 мл
 
Не знаю как готовят чебуреки в чебуречных, но мои получаются как настоящие чебуреки и ни чуть не хуже, а где-то и лучше! Тесто получается тонким, с пузыриками, слегка хрустит, но без сухости. А начинка — мягкая, сочная, одним словом — вкусная.
 

Ингредиенты 1-го этапа:

Растительное масло 40 мл Соль 0.5 ч.
 0 этапДовести до кипения 300 мл воды, добавить туда масло и соль.
 
Ингредиенты 2-го этапа:
Мука пшеничная 120 г    
 1 этапДобавить в кипяток с маслом муку, постоянно размешивая, чтобы не получилось комочков. Остудить.
 
Ингредиенты 3-го этапа:
Водка 20 мл Яйцо куриное 1 шт.
 2 этапДобавить яйцо, водку и все перемешать.
 
Ингредиенты 4-го этапа:
Мука пшеничная 380 г    
 3 этапЗамесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Тесто должно оставаться мягким и пластичным, но при этом перестать липнуть к рукам, поэтому при необходимости можно чуть-чуть увеличить количество муки.
 
 4 этапНакрыть пленкой или крышкой и оставить на 1 час. Через 30 минут еще раз вымесить. Тесто замечательно хранится в холодильнике в течении суток, поэтому если все не используете, можете часть чебуреков приготовить на следующий день, но тесту из холодильника нужно обязательно дать согреться до комнатной температуры.
 
Ингредиенты 6-го этапа:
Свиная шейка 400 г Говяжья вырезка 300 г
 5 этапНарезать кусочками мясо, обрезать все прожилки и пленку и прокрутить на мясорубке.
Ингредиенты 7-го этапа:
Соль 0.3 ч.л. Перец черный молотый 0.3 ч.л.
Лук репчатый (100г) 3 шт.    
 6 этапПорезать очень мелко лук, поперчить и посолить.
 
 7 этап
Накрыть пищевой пленкой или фольгой и отбить скалкой или колотушкой.
 
Ингредиенты 9-го этапа:
Лук зеленый 15 г Кинза (кориандр) 10 г
Укроп 10 г    
 8 этапЛук добавить в фарш, туда же мелко нашинковать зелень.
Ингредиенты 10-го этапа:
Бульон говяжий 150 мл Кефир 150 мл
 
 9 этапДобавить в фарш бульон и кефир.
 
Ингредиенты 11-го этапа:
Мука пшеничная 50 г    
 10 этапНа чистую поверхность насыпать муки и выложить тесто.
 
 
 11 этапРазделить тесто на шарики, размером примерно с мяч для пинг-понга.
 
 
 12 этапТакой шарик раскатать, толщиной около 2 мм. Получится блин, который нужно визуально разделить пополам и край одной половины промазать водой, при помощи пальца или кисточки.
 
 13 этапНа промазанную водой часть выложить одну столовую ложку фарша и равномерно распределить, отступая от края примерно 1,5 см.
 14 этапНакрыть второй половиной и зажать края, дать 5 секунд на приклеивание краев.
 
Ингредиенты 16-го этапа:
Растительное масло 150 мл    
 15 этапНалить масло в сковороду и нагреть на плите, опустить чебурек и обжарить с каждой стороны по 2−3 минутки. Жарить на среднем огне.

Чтобы масло не горело, перед тем как опустить в него чебурек, лучше стряхнуть с него лишнюю муку. Но, я все-таки предпочитаю в процессе жарки менять масло, на такое количество ингредиентов — примерно 3 смены масла, соответственно понадобится 450 мл.

 
 

Конвертики с яблоками из творожного теста

Среда, 06 Мая 2015 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики с яблоками из творожного теста

Конвертики с яблоками из творожного теста

Конвертики с яблоками из творожного теста

Описание: Хочу предложить вам замечательную яблочную выпечку! Очень красиво, нежно, сочно и вкусно! Моя огромная благодарность за чудесный рецепт Людочке ( Ludmilla Matschulat )! Угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто

  • Творожная масса (несладкая, обезжиренная) — 150 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 75 г
  • Соль (щепотка)
  • Масло растительное — 6 ст. л.
  • Ванильный сахар (8 г) — 1 пач.
  • Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
  • Мука — 250 г

Начинка

  • Яблоко — 3 шт
  • Корица — 1 ч. л.
  • Сахар — 50 г

Верх

  • Мак — 1 ст. л.
  • Желток яичный — 1 шт
  • Молоко — 1 ст. л.
Читать далее...

Мазь от мозолей и натоптышей

Вторник, 05 Мая 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт мази от мозолей и натоптышей

Рецепт мази от мозолей и натоптышей


3509984_universalnayamazdlaudaleniamozoley (300x240, 124Kb)

Согласитесь, мозоли и натоптыши приносят нам много проблем и определенных неудобств. Для вас уникальный рецептик. Он универсальный. Применять можно не только для удаления мозолей, но и натоптышей. Готовят его на основе сугубо натуральных компонентов. Это воск и прополис.

Читать далее...

Клубничное варенье (пятиминутка)

Вторник, 05 Мая 2015 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничное варенье от Алены Дреер

Клубничное варенье от Алены Дреер

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...


ЗАЛИВНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ "ЯБЛОНЬКА"

Вторник, 05 Мая 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной яблочный пирог "Яблонька"

Сегодня я  предлагаю Вам такой нереально вкусный и нежный пирог.  Тесто в нем на творожной основе, а начинка просто тает во рту, благодаря заливке, в которую входит крахмал. Еще мне понравилась сама его подача! Очень-очень вкусно, всем соратникам и любителям яблок в выпечки советую приготовить :)

Читать далее...

Холодец из курицы

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодец из курицы


 

Рецепт: Холодец из курицы

Ингредиенты для приготовления холодца из курицы:

- 1-1,5 кг курицы
- 2 моркови
- 1 луковица
- 30 г желатина
- лавровый лист
- перец горошком
- соль
- чеснок

Способ приготовления холодца из курицы:

Курицу кладем в кастрюлю и заливаем водой, когда вода закипит снимаем пенку и лишний жир. Добавляем очищенную морковь, лук, чеснок, перец и варим до тех пор, пока мясо с легкостью не будет отставать от костей. За 15 минут до окончания варки добавляем лавровый лист. Желатин разводим в стакане теплой, кипяченой воды и даем ему набухнуть. В это время вынимаем из бульона курицу и овощи, бульон процеживаем и оставляем для заливания холодца литра полтора. Начинаем разбирать курицу. Мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками. Подготовленное мясо выкладываем в формы для холодца, а сверху украшаем наш холодец колечками моркови и зеленью. Теперь начинаем заниматься бульоном. Процеженный бульон для холодца ставим на огонь, выкладываем туда набухший желатин и тщательно перемешаем. Важно не доводить бульон до кипения! Аккуратно заливаем мясо бульоном, охлаждаем и убираем в холодильник до полного застывания. Подавать холодец лучше всего с хреном, горчицей и зеленью.

Бисквитное тесто.Секреты. Торт "Прага" - видео

Понедельник, 04 Мая 2015 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Аметис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитное тесто.Секреты




Поиск сообщений в Ирина_Горшкова
Страницы: 217 ... 143 142 [141] 140 139 ..
.. 1 Календарь