-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Горшкова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.02.2014
Записей: 4338
Комментариев: 33
Написано: 4378





Красивый узор

Вторник, 06 Января 2015 г. 19:09 + в цитатник

быстрые пирожки на кефире

Вторник, 06 Января 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально

Ингредиенты для теста:
  • стакан кефира;
  • примерно четыре стакана муки;
  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки растительного масла;
  • чайная ложка соды;
  • две чайных ложки сахара;
  • чайная ложка соли.
Для начинки:
  • шесть яиц;
  • зеленый лук;
  • соль;
  • можно добавить чуть-чуть молотого перчика.

Сначала готовим начинку
Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
Делаем тесто
Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Вот и всё - приятного аппетита)
 
Пирожки

Правильно вяжем бактус.МК

Вторник, 06 Января 2015 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения H_E_L_G_A_NV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Правильно вяжем бактус. МК.

Бактус — это очень длинный шейный платок или шарф треугольной формы. Впервые о нем заговорили (а может, наконец, и вспомнили) в 2008 году в Норвегии. 

 

 

Бактус можно носить в любое время года. Главное — правильно подобрать пряжу. Возьмете хлопчатобумажную нить, получите прелестный шейный платок, взяв пряжу чуть потолще — теплый шарф, что не раз согреет вас в холодную и промозглую погоду. Самое интересное, что этот шарф универсален. Его могут носить как женщины, так и мужчины. Дело — в цвете!

4242913_f52dd6 (418x351, 101Kb)

4242913_9f17e1 (383x500, 115Kb)

4242913_f06e34 (390x464, 139Kb)

Некоторые вяжут бактус крючком.

4242913_5826f8 (364x464, 131Kb)

МК тут

 

 


Пирог из слоеного дрожжевого теста с обжаренными яблоками и изюмом

Понедельник, 05 Января 2015 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ОБЖАРЕННЫМИ ЯБЛОКАМИ

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ОБЖАРЕННЫМИ ЯБЛОКАМИ

sloyki-t-h-00 (600x388, 214Kb)

Тесто слоеное дрожжевое покупаем готовое. Если упаковка 1 кг или 900 г - то это на два пирога.

Яблоки режем кусочками (чистить не надо), выкладываем в сковороду, хорошенько посыпаем сахаром и, помешивая, обжариваем на среднем огне до размягчения яблок.
Если добавить изюм, будет еще вкуснее.
Обжаренные яблоки отставляем в сторону, чтобы поостыли.
Готовое слоеное дрожжевое тесто раскатываем в круглую лепешку толщиной 5 мм.
На одну половину круга выкладываем начинку, второй накрываем, края хорошо защипываем, сверху делаем отверстие для выхода пара и помещаем в духовку при температуре 180 гр. С.
Выпекаем, как указано на упаковке теста.

Готовый пирог в разрезе:
sloyki-t-i-00 (600x450, 196Kb)

источник






Маковый кекс

Понедельник, 05 Января 2015 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Припорошенный снегом" маковый кекс

"Припорошенный снегом" маковый кекс



Всем привет) ну вот и наступила ЗИМА...дада! именно так, ведь на календаре уже 5 декабря!С декабря я будем готовиться к новому году, выкладывать праздничные рецепты для новогоднего стола и сладкие рецепты, которые могут послужить приятным гостинцем вашим близким.
Одним из рецептов будет этот восхитительный кекс. Он не очень сладкий и поэтому его надо обильно посыпать сахарной пудрой! Это делает его очень зимним! Рецепт я отправляю в сладкую корзину, и в "Корзину подарков для Нового года"

1. Мак залить 150 мл молока, добавить 3 ст ложки сахара и проварить на слабом огне около 20 минут. За это время мак впитает в себя молоко и станет мягче.

2. Дрожжи развести в 100 мл теплого молока вместе с 1 ст ложкой сахара и 1 ст. ложкой муки. Дать постоять 15 минут.

3. Через 20 минут получается вот такая густая смесь как опара.

4. В готовую опару просеять 500 г муки (остальную муку оставить на замес).

5. Добавить 100 г сахара, соль, желтки, 150 мл молока и очень мягкое сливочное масло.

6. Как следует перемешать ...получается мягкое липкое тесто.

7. Тесто накрыть полотенцем и убрать на 1 час в теплое и темное место.

8. Достаем тесто и замешиваем его на столе в оставшейся муке. Вымесить как следует, чтобы оно стало мягким и не липким. Мука может еще понадобится, а может и нет).

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см.

Вдоль всего края выложить начинку.

Свернуть в рулетик.

Перенести в кольцевую форму для выпечки, смазанную сливочным маслом, дать постоять еще 20 минут под полотенцем. За это время рулет опять немного вырастет и заполнит форму.

Выпекаем кекс примерно 45-50 минут при 180 гр. Затем достать и дать остыть под полотенцем. Кекс прекрасно отстает от форму и здорово режется на куски.
Готовый остывший кекс надо обильно посыпать пудрой, она тут действительно кстати, так как кекс не гиперсладкий и получается очень красиво и главное - вкуснооооо.

Соте с курицей и грибами

Понедельник, 05 Января 2015 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)


Соте с курицей и грибами (турецкая кухня)

0_a3ba8_499b66c5_XL (640x426, 248Kb)

Куриная грудка, пропитанная соками и ароматами овощей.... соте по-турецки...

Готовила по этому видео:





__________________________

Понадобится:

куриная грудка - 1 шт.
кабачок средний - 1 шт.
морковь средняя - 1 шт.
луковица большая - 1 шт.
помидор большой - 1 шт.
грибы - 250 г
перец красный - 1 шт.
раст. мало - 50 мл
соль - 1 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
перец красный горький - 1 ч.л.
__________________________

Приготовление: готовить на среднем огне

Печенье домашнее

Понедельник, 05 Января 2015 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье домашнее


Печенье домашнее




Перед Рождественскими праздниками все кулинарные сайты пестрят ароматными пряниками, разрисованными на любой вкус. А для меня рождественское печенье - это печенье по этому рецепту. Его пекла моя бабушка, мама, теперь такое печенье пеку я. Это печенье из детства. Его пекли и просто так, а на Рождество - обязательно… Огромную миску румяных печенюшек…

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт
Масло (или маргарин) - 200 г
Сметаны – 180 г
25 г аммония погасить 4 ст л молока
Ванильный сахар - 2 шт
Муки - около 700 г
Сахар – 250 г

Во-первых, сразу хочу обраттить ваше внимание на то, что для этого печенья в качестве разрыхлителя выступает пищевой аммоний. Чтобы не возникали вопросы, сразу скажу, что никогда это печенье я не пекла с другими разрыхлителями. Девочки, с которыми и делилась рецептом,пекли с покупным разрыхлителем.
Во-вторых, при выпечке аммоний выделяет очень неприятный и резкий запах. На кухне нужно либо включать вытяжку, либо открывать форточку…В готовых изделиях никакого запаха аммония нет абсолютно.

Ну вот, теперь о главном.

Любимый салат от Ю.Высоцкой

Понедельник, 05 Января 2015 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ (FAVOURITE LETTUCE OF MY HUSBAND)

ЛЮБИМЫЙ САЛАТ ОТ ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ (FAVOURITE LETTUCE OF MY HUSBAND)

55206-real
Салат нереально вкусный, а из таких очень простых ингредиентов - вообще красота! Почему любимый моего мужа, да потому что он его просто обожает, на все праздники я обязательно его готовлю.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для салата:

морковь
лук репчатый
мясо отварное или куриное
крабовые палочки хорошего качества
маринованные маленькие шампиньоны
кукуруза
майонез
яйцо отварное
соль
,,,,,,
Для украшения:

помидорка
листик салата огурчик
перья зеленого лука

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Творожные шарики

Понедельник, 05 Января 2015 г. 22:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ



Они вкусные и их очень легко готовить! Прекрасный завтрак для семьи))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог - 250 гр;
Мука - 300 гр;
Яйца - 2 шт;
Сахар - 100 гр + пакетик ванильного;
Сода - 1 ч ложка;
Соль - щепотка;
Масло растительное - 1 стакан;
Сахарная пудра для присыпки.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Мясной пирог "Хризантема"

Понедельник, 05 Января 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"

Очень вкусный, сытный и красивый пирог "Хризантема"

лорп (588x700, 564Kb)

Ингредиенты

для начинки:

мясной фарш - 500 г
лук - 1 шт
чеснок - 1 зубчик ( по желанию)
вода - 100 мл
сливочное масло - 30 г
соль, перец по вкусу

для теста:

мука- 500 г
дрожжи сухие - 7 г
молоко - 125 мл
кефир - 125 мл
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт
масло оливковое - 6 ст.л.

для смазки:

яичный желток - 1 шт
молоко - 1 ст.л.

для смазки готового пирога:

сливочное масло - 50 г

для смазки формы:
растительное масло - 2 ст.л.

форма круглая - 28 см в диаметре

Способ приготовления:

Шапочка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения alfa_betta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Бабушкин пай (пушистый,мягкий пирог)

Понедельник, 05 Января 2015 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкин пай (очень пушистый, мягкий, тающий во рту пирог!!!)))

 

 

Читать далее...

Быстрый творожный пирог-ватрушка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый творожный пирог-ватрушка (Очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...!!!)))

 , 

Читать далее...

Выпечка.Подборка 10

Понедельник, 05 Января 2015 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 10

Нажми на картинку

 

печенье "Яблоки в платочках" - Ммм... это блаженство вкуса

 

Хорошего много не бывает)))) Пирожки с ну очень вкусным тестом

 

Самые простые и очень вкусные дрожжевые пирожки (к тому же еще и бюджетные)

 

Умопомрачительный грушевый пирог

 

ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"

 

Быстрый шоколадно-банановый рулет

 

Цветы из слоеного теста .

 

Рыбный пирог "Объедение"

 

Быстрые «Беляши»

 

Детское творожное печенье

 

Быстрые слоечки

 

Медовый тортик с банановым кремом

 

Быстрые творожные постряпушки к чаю

 

Изумительный кокосовый пирог

 

Хачапури по-грузински

Выпечка. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post259619651/


КУРИНЫЙ СУП С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ

Понедельник, 05 Января 2015 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный суп с сырными шариками -с вкусными хитростями и нюансами

412_10_09_2012_29 (450x672, 127Kb)
Казалось бы: обычный куриный суп с вермишелью. Но он не совсем обычный, а еще с сырными шариками.
Внешне напоминает суп с фрикадельками.
Сырные шарики можно делать разного размера, от этого будет зависеть их количество.
В зависимости от того, какие сухарики вы будете использовать для сырных шариков — ржаные или из белого хлеба, будет изменяться и привкус супа.
Но в любом случае он получается вкусным и выглядит очень аппетитно. Моя семья по достоинству оценила его насыщенный вкус и особый аромат.




Hot_cereal (127x162, 3Kb)Приготовьте и вы, не пожалеете.

Красивый перегиб\сгиб на шапке вязаной спицами

Понедельник, 05 Января 2015 г. 18:14 + в цитатник
liveinternet.ru/users/mezin...348881209/

Красивый перегиб\сгиб на шапке вязаной спицами




От автора:http://sashugina.stranamam.ru/

Недавно встал вопрос тоже насчет перегиба, много способов перепробовала, остановилась на одном - мне понравилось. Придумала сама, но возможно так и еще кто-то вяжет. Делала один из способов итальянского набора петель - набрать петель в 2 раза меньше, чем нужно, вязать лицевой гладью 3 -4 ряда, потом вяжешь 1 петлю лицевой и 1 петлю из протяжки первого ряда изнаночной. Только я вязала

Пирожки из слоеного теста - просто

Понедельник, 05 Января 2015 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пирожки, которые просто готовить!

http://top.thepo.st/629115/Vkusneyshie-pirojki-kotoryie-prosto-gotovit

2835299_Vkysneishie_pirojki_kotorie_prosto_gotovit (489x329, 42Kb)

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
 
Ингредиенты:
 
-2 желтка
-1 стакан сметаны
-200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
-0,5 кг муки
 
Приготовление:
2835299__7_ (291x52, 3Kb)

Творожные розы

Суббота, 03 Января 2015 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

TESCOMA.ТВОРОЖНЫЕ РОЗЫ

TESCOMA.ТВОРОЖНЫЕ РОЗЫ

111795-real

На мой взгляд, это просто находка для мамочек, чтобы баловать своих малышей. И правда, ну как еще уговорить ребенка съесть пачку творога ))) Я лишь немного изменила сам способ приготовления. Такие розочки можно делать практически из любого теста для печенья и булочек. ну и, не забываем, как поинтереснее украсить наше блюдо)))

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для полной корзинки розочек потребуется:

450 гр муки
250 гр творога
100 гр сливочного масла
2 желтка
0.5 стакана сахара
соды на кончике ножа
1 .л. лимонного сока
стручок ванили ( или порошок)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>

Плотный узор

Пятница, 02 Января 2015 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая-Людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

плотный узор

Узор "Рельефный" - Электронный журнал по вязанию на спицах

 

Узор "Рельефный" - из категории узоров с вытянутыми (снятыми) петлями. Вязка
односторонняя, плотная, используется при вязании пальто, шапочек, варежек.
Количество петель кратное 6 плюс 2 кромочные. Для образца набираем 32 петли и
вяжем по схеме.
Описание работы:
1-й ряд: 3 лиц.п., 1 изн.п., 1 сн.п., нить за работой, 1 изн.п., повт. до конца ряда;
2-й ряд: 1 лиц.п., 1 сн.п., нить перед работой, 1 лиц.п., 3 изн.п., повт. до конца ряда;
3-й ряд: 1 изн.п., 1 сн.п., нить за работой, 1 изн.п., 3 лиц.п., повт. до конца ряда;
4-й ряд: 3 изн.п., 1 лиц.п., 1 сн.п., нить перед работой, 1 лиц.п., повт. до конца ряда;
5-й ряд: повт. узор с 1-го ряда
 
4572436_Bezimyannii (700x236, 41Kb)
Узор можно вязать по кругу на спицах с леской или обоюдоострых спицах. При этом
надо придерживаться схемы
4572436_Bezimyannii (700x236, 60Kb)
 

Шарфик - двухцветный

Пятница, 02 Января 2015 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Алвинна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой шарфик

 
В дополнение к варежкам связала шарфик. 

1420189972483 (700x515, 326Kb)

шарф 1 (700x580, 463Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в Ирина_Горшкова
Страницы: 217 ... 108 107 [106] 105 104 ..
.. 1 Календарь