-Музыка

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2014
Записей: 41984
Комментариев: 4843
Написано: 60506

Хрустящие и золотистые картофельные дольки, которые порадуют даже самых взыскательных!

Понедельник, 01 Декабря 2025 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие и золотистые картофельные дольки, которые порадуют даже самых взыскательных!

Screen Shot 11-29-25 at 04.36 AM (700x433, 402Kb)

Запеченный картофель часто бывает сухим и безвкусным, хотя мы всегда надеемся на его мягкость внутри и хрустящую корочку снаружи. Рецепт «золотистых дольков» позволяет достичь именно такого результата, так как каждый кусочек картофеля обсыпается специями, сыром и панировкой, что раскрывает его вкус на максимум. В итоге вы получите идеальное сочетание: снаружи — плотная и ароматная корочка, а внутри — нежная текстура.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

​Запечённые картофельные лодочки .

Понедельник, 24 Ноября 2025 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

​Запечённые картофельные лодочки .

​Запечённые картофельные лодочкиИнгредиенты:

  • Картофель крупный, помыть — 4 шт.

  • Оливковое масло — 2 ст. л. 

  • Сливочное масло к. т. — 180 г 

  • Жареный бекон, мелко нарезать — 100 г 

  • Сметана — 120 г 

  • Твёрдый сыр, натереть — 100 г 

  • Молоко — 120 мл 

  • Соль — по вкусу 

  • Перец — по вкусу 

  • Петрушка или зелёный лук, измельчить — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °C. 

2. Проткните каждую картофелину несколько раз вилкой. Смажьте оливковым маслом, чтобы кожица не потрескалась. Выложите на противень и запекайте в разогретой духовке около часа, до полной готовности. Достаньте картофель из духовки и дайте ему немного остыть. 

3. Понизьте температуру в духовке до 180 °C. 

4. Нарежьте сливочное масло кубиками и смешайте в отдельной миске со сметаной, специями по вкусу и половиной бекона. 

5. Каждую картофелину разрежьте вдоль на половинки. Используя ложку, аккуратно извлеките мякоть из картофелин, формируя лодочки. Не удаляйте всю начинку, чтобы лодочки сохранили форму. 

6. Извлечённый картофель добавьте в миску к сметанной смеси. Хорошо перемешайте. 

7. Добавьте молоко, половину сыра, соль и перец по вкусу. Смешайте до однородной консистенции. 

8. Каждую лодочку заполните начинкой. Сверху посыпьте оставшимся беконом и сыром. 

9. Запекайте в духовке ещё 15–20 минут или пока сыр не расправится, а картофелины не прогреются. 

10. Перед подачей посыпьте измельчённой петрушкой или зелёным луком.

Приятного аппетита!                                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/58724-zapechyonnye-kartofelnye-lodochki.html

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Картофельные бризоли с фаршем: очень просто, необычно, сытно и вкусно!

Понедельник, 24 Ноября 2025 г. 05:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные бризоли с фаршем: очень просто, необычно, сытно и вкусно!

Картофельно-яичные блинчики с мясной начинкой. Готовим на сковороде. Очень просто, необычно, сытно и вкусно! Идеальны со сметаной и зеленью.

u10160-827092433e1a23ae1a2e074631b4228c (600x450, 236Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Готовлю еду смайлик гиф анимация картинки
Кулинария/Мясные блюда Сало
Кулинария/Картошечка

Метки:  

Хрустящие лепешки с картошкой: идеальный завтрак за 7 минут!

Вторник, 04 Ноября 2025 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие лепешки с картошкой: идеальный завтрак за 7 минут!

Screen Shot 10-28-25 at 09.53 PM (700x440, 511Kb)

Хрустящие картофельные лепешки — это универсальное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное угощение или в качестве гарнира. Они прекрасно сочетаются с мясными блюдами и густыми супами. Приготовить их очень просто, а начинку можно выбрать по своему вкусу.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Необычная пицца: заменяем тесто жареным картофелем!

Понедельник, 25 Августа 2025 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная пицца: заменяем тесто жареным картофелем!

Screen Shot 08-22-25 at 07.56 PM (700x440, 477Kb)

Зачем тратить время на замес теста для пиццы, если можно использовать жареную картошку в качестве основы? Это не только удобно, но и вкусно! Начнем с того, что в глубокой миске разбиваем два яйца и хорошо их взбалтываем.
 
Мелко нарезаем зеленый лук, а сосиски (или любую другую колбасу) режем на тонкие длинные полоски. Картошку также нарезаем и выкладываем на разогретую сковороду в один слой. Накрываем крышкой и обжариваем в течение двух минут, после чего заливаем картошку взбитыми яйцами.
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

ВКУСНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОШКИ И ГРЕЧКИ - ПО ВКУСУ НЕ ОТЛИЧИШЬ ОТ МЯСНЫХ!

Понедельник, 25 Августа 2025 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные диетические котлеты из картошки и гречки - по вкусу не отличишь от мясных!

Screen Shot 08-23-25 at 04.30 PM (700x437, 575Kb)

Котлеты из гречки способны кардинально изменить ваше восприятие постных блюд. Их вкус напоминает мясные, а сочетание гречки с картофелем и луком придаёт им особую сытность и аромат. Приготовленные на сковороде, они радуют аппетитной золотистой корочкой и насыщенным вкусом.
 
Ингредиенты:
 
• 1 стакан отварной гречки
• 3 сырых картофелины
• 1 луковица
• 1 ч. л. соли
• Молотый черный перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Капусточка

Метки:  

Как сделать "Хрустящие чипсы за 4 мин"

Понедельник, 25 Августа 2025 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать "Хрустящие чипсы за 4 мин"

 


https://ok.ru/video/207721927012

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Картофель “Фри” из духовки

Вторник, 15 Апреля 2025 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель “Фри” из духовки

Кто не любит хрустящий картофель, обжаренный во фритюре? Но каждый знает, что это блюдо не очень полезно для организма и часто есть его нельзя.

 

 

kartofel-free

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Картофельные зразы

Четверг, 13 Марта 2025 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Elmayle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы

​Картофельные зразы

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда Сало
Кулинария/Картошечка

Метки:  

Запеченный картофель со сливками и маслом - вкусное ароматное блюдо

Воскресенье, 02 Февраля 2025 г. 06:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель со сливками и маслом - вкусное ароматное блюдо

Запеченный картофель со сливками и маслом - вкусное ароматное блюдо

Печеный картофель - отличное блюдо, которое не оставит никого равнодушным к нему.  Если его правильно приготовить, то получится превосходный результат. Картофель, запеченный с маслом и сливками готовится легко, потребуется минимум продуктов. Подается такой картофель как основное блюдо или как горячая закуска. Запеченный со сливочным маслом и сливками картофель получается ароматным, мягким и очень вкусным. Попробуйте приготовить.

запеченный картофель со сливками и маслом 1 (680x270, 165Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Обед для Льва. Суфле картофельное

Четверг, 28 Ноября 2024 г. 05:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля1974 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обед для Льва. Суфле картофельное

6666666 (350x51, 3Kb)

В продолжении темы - рецепты из кулинарной книги Софьи Андреевны Толстой, жены Льва Толстого, «Обед для Льва». Часть первая, пирог "Анке" - здесь

scale_2400 (700x526, 518Kb)

Суфле картофельное

15 картофелин очистить, сварить и протереть сквозь решето, выложить в чашку и развести цельным молоком, чтобы было не жидко и не густо; положить туда две ложки растопленного сливочного масла, пять желтков, поднять белки и мешать все вместе; выложить в форму и посыпать сверху сыром, поставить в духовую печь в то время, когда за стол садятся.

5555 (686x61, 9Kb)

Для начала нужно почистить и сварить картошку. Сделать из нее пюре, добавив сливочное масло и теплое молоко (можно слегка подогреть его на плите или в микроволновке). Нам нужна консистенция густой сметаны.

Вот в этот момент можно посолить и поперчить.

В хозяйстве Софьи Андреевны картошку сразу протирали через решето. Поэтому лучше уже готовое пюре пропустить через сито. Во-первых, так оно получается гораздо нежнее, а, во-вторых, успевает достаточно остыть перед встречей с яичной массой.

Далее отделяем белки от желтков. Первые взбиваем с солью миксером на средней скорости до уверенных пиков, но оставляем более жидкими, чем для безе. Желтки просто тщательно перемешиваем венчиком и сразу отправляем их к картошке.

Хорошо перемешиваем массу. Теперь очередь за белками - их нужно также аккуратно и равномерно вмешать в пюре. Теперь смазываем форму для запекания сливочным маслом и отправляем туда нашу картошку, которая уже стала невероятно воздушной.

Сверху щедро посыпаем натертым на терке сыром.

Выпекаем при температуре 180 градусов 30-35 минут. Можно за 5 минут до готовности включить конвекцию, чтобы получилась румяная корочка.

6666666 (350x51, 3Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 24 Сентября 2024 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный тортик с начинкой - необычайно простой и вкусный рецепт

Screen Shot 09-23-24 at 03.41 AM (700x377, 370Kb)

Любителям картофеля непременно понравится этот необычный рецепт! Приготовьте восхитительный картофельный торт, который внесет разнообразие в ваши ужины и точно завоюет сердца всех домашних. Начинку и картофельные блинчики можно сделать заранее, а само запекание торта стоит провести прямо перед подачей на стол.

далее
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Пятница, 13 Сентября 2024 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Картофельные рулеты с начинкой из шампиньонов под сырной корочкой – это оригинальное, питательное и очень вкусное блюдо. Сочная и ароматная начинка из обжаренных шампиньонов хорошо сочетается с картофелем.
Kartofelnyj-rulet-s-gribami-v-razreze-na-foto (700x350, 231Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Готовим Дома. Топ 🔝2 рецепта с картошкой!

Четверг, 12 Сентября 2024 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим Дома. Топ 🔝2 рецепта с картошкой!




1 ✅ Рецепт жареной Картошки
1 кг картофеля
4 ст. л. крахмала
соль, черный перец
подсолнечное масло

2 ✅ Рецепт Ужина из картошки в духовке
4-5 картофелин
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 луковица
1 сладкий перец
1 помидор
1 яйцо
Сыр
Ветчина по вкусу
Соль, перец
Зеленый лук
Подсолнечное Масло
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

пироги

Четверг, 14 Марта 2024 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги

 



Ингредиенты:
 
Картофель - 4 - 5 шт.
Сливочное масло - 20 гр.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Петрушка - 1 пучок.
Мука - 200 - 220 гр.
Растительное масло - 30 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Капуста - 350 гр.
Соль, перец по вкусу.
Вода - 30 мл.
 
 

 

 

Людмила Горная
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Готовлю еду смайлик гиф анимация картинки
Кулинария/Картошечка

Метки:  

Тормозок - ЕДА В ДОРОГУ - 15 ИДЕЙ! Как приготовить, чтоб не испортилась курица, картошка, яйца, мясо

Дневник

Четверг, 29 Февраля 2024 г. 17:36 + в цитатник



158992511_158892918_158730548_155411679_1 (350x51, 3Kb)

Что взять с собой в дорогу из еды? Как приготовить куриное филе, картофель, яйца и мясо в дорогу, чтобы было вкусно и удобно? 


 
00:00 Тормозок
00:21 Вареное сало
01:18 Грудинка в пергаменте
02:10 Яйца запеченные
02:43 Пастрома из курицы
03:51 Куриные наггетсы
04:27 Куриное филе (сувид)
05:26 Мясо для бутербродов в мультиварке
06:09 Картофель в крепком растворе соли
07:27 Мой канал в Telegram
07:54 Хлебные палочки
08:51 Хрустящие палочки
09:52 Сосиски в тесте
11:59 Пирожки из теста на кефире с печенью и картофелем
12:53 тесто на кефире
14:58 Оладьи с курицей и зеленым луком
16:53 Курица на соли
 
РЕЦЕПТЫ:
 
—1— Грудинка в пергаменте
• Свиная грудинка - 1,5 кг
• Чеснок гранулированный - 1 ч.л.
• Паприка - 2 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
• Перец розовый горошком
• Лавровый лист
• Соль
 
—2— Пастрома из курицы
• Куриное филе - 700 г
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло подсолнечное - 30 мл
*** Можно взять любые любимые специи для курицы. Важно: используйте только металлические противни и фольгу!
 
—3— Наггетсы
• Куриное филе - 900 г
• Крахмал - 1 ч.л.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Сок лимона - 1 ст.л.
• Соль
• Мука (для панировки)
 
—4— Куриное филе (сувид)
• Куриное филе - 2 шт.
• Смесь перцев 
• Соль
• Топленое масло
 
—5— Мясо в мультиварке
 • Говядина - 1,3 кг
• Масло растительное
• Специи
• Соль
 
—6— Хлебные палочки
• Вода (теплая) - 170 мл
• Дрожжи (сухие) - 1,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Мука - 380 г 
• Карбонад (подкопченный) - 200 г
• Твердый сыр - 150 г 
• Кунжут - 2 ст.л.
 
—7— Хрустящие палочки
• Мука – 200 г
• Вода (70-80˚C) – 100 г
• Масло оливковое – 50 г
• Соль – 1 ч.л.
• Прованские травы
 
—8— Сосиски в тесте
• Сосиски - 15 шт.
• Молоко - 500 мл
• Мука - 600 г (примерно!) - может уйти больше, от муки зависит
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло подсолнечное - 3 ст.л.
• Дрожжи сухие - 11 г (если свежие - 45-50 г)
 
—9— Пирожки с печенью
Тесто:
• Мука ~ 700 г
• Кефир (или кислое молоко) - 500 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 2-3 ст.л.
Начинка:
• Сало - 50-60 г
• Печень - 250-300 г
• Картофель - 300 г
• Соль
 
—10— Оладьи с курицей
• Куриное филе (запеченное) - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кефир - 350 мл
• Мука - 170-190 г
• Сода - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Вареное яйцо - 1 шт.
 
Приятного аппетита!
158992511_158892918_158730548_155411679_1 (350x51, 3Kb) 
2a908cbe7bf9 (95x117, 14Kb)

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Готовлю еду смайлик гиф анимация картинки
Кулинария/Закуски Намазки Паштет
Кулинария/Мясные блюда Сало
Кулинария/Картошечка
Кулинария/Блюда из курицы
Кулинария/Кулинарная бродилка

Метки:  

Удивительные котлеты из картофеля.

Воскресенье, 28 Января 2024 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Алефтина2005 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительные котлеты из картофеля.

Удивительные котлеты из картофеля

яя-рецепт (199x74, 2Kb)

РїСЂ (500x150, 19Kb)

ДневникАлефтина2005

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Картофельные цветы с фаршем

Вторник, 23 Января 2024 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные цветы с фаршем

 

 

3668121_87e3c5735905e06389f9d6e9a73e44be (480x360, 36Kb)

 

Картофельные цветы с фаршем

Очень вкусное и красивое блюдо, которое может украсить любой праздничный стол!
 Ингредиенты:
Картофель — 2 шт.,
Фарш (любой) — 300 г.,
Лук — 1 шт.,
Яйцо — 1 шт.,
Сыр твёрдый (любой) — 50-70 г.,
Майонез домашний,
Растительное масло,
Соль, чёрный перец, специи по вкусу
 (53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

САЛАТ из КАРТОФЕЛЯ по-корейски | Вкуснятина за считанные минуты

Вторник, 09 Января 2024 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения наталья_ландыш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ из КАРТОФЕЛЯ по-корейски | Вкуснятина за считанные минуты



Рубрики:  Кулинария/Салаты

Кулинария/Картошечка

Метки:  

Интересные бутерброды со шпротами без хлеба!

Воскресенье, 07 Января 2024 г. 06:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные бутерброды со шпротами без хлеба!

Screen Shot 01-03-24 at 07.10 PM (607x417, 686Kb)

Необычные бутерброды со шпротами, для которых и хлеба никакого не понадобится. Заменила хлеб на другой продукт, и закуска стала интересной. Вид и вкус у бутербродов просто отличный. Готовятся просто и легко из обычных продуктов. Они прекрасно подходят для праздничного стола. Получаются красивыми, нежными, очень ароматными и вкусными.
 
Порции 16 шт.
 
Время подготовки 30 минут
 
Время приготовления 15 минут
 
далее
Рубрики:  Кулинария/Закуски Намазки Паштет
Кулинария/Картошечка
Кулинария/Завтрак

Метки:  

Картофель по-бомбейски

Пятница, 15 Декабря 2023 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-бомбейски

​Картофель по-бомбейски

Ингредиенты: 
15-20 молодых картофелин, разрезать напополам
Масло рафинированное – 1 столовая ложка 
Семена горчицы – 1 чайная ложка 
Чеснок – 2 зубчика, выдавить
Имбирь - 2,5 см, натереть
Хлопья чили перца – ¼ чайной ложки 
Молотый тмин – ¼ чайной ложки 
Специи гарам масала – 1 чайная ложка 
Соль по вкусу 
Большой пучок кинза 
Сок половины лимона
Приготовление: 
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкого состояния. Слейте воду. Нагрейте на среднем огне масло.
Выложите семена горчицы и подождите около 30 секунд пока они не начнут взрываться. Выложите чеснок и имбирь,
хлопья красного перца, тмин и гарам масала. Потушите около минуты пока специи не перемешаются и не выпустят
запах. Выложите в сковороду картофель и перемешайте со всеми специями. Обжарьте 2-3 минуты до корочки. 
Посолите дополнительно и снимайте с огня. Добавьте рубленную кинзу. Перед подачей выжмите сок лимона на
картофель.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

ДОМАШНИЙ ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ БЕЗ КАПЛИ ЖИРА.

Вторник, 29 Марта 2022 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ БЕЗ КАПЛИ ЖИРА.


ДОМАШНИЙ ХРУСТЯЩИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ БЕЗ КАПЛИ ЖИРА

 

Как альтернатива картофелю фри из Макдональса предлагается ДОМАШНИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ.

Он готовится без капли масла и жира.

Побалуйте любимым блюдом себя и родных!

0002 (700x342, 375Kb)

Ингредиенты:

Картофель 5–7 шт.

Яичные белки 2 шт.

Черный перец (молотый) по вкусу

Паприка по вкусу Соль по вкусу

Приготовление:

Нарежьте очищенную картошку брусками толщиной 1 сантиметр.

Взбейте яичные белки до появления легкой пены. Посолите, поперчите.

Всыпьте паприку и перемешайте.Выложите картошку в миску.

Залейте подготовленными белками.

Разогрейте духовку до 200–220 °C. Застелите силиконовым ковриком.

Выложите картофель в один слой и готовьте до золотистого цвета.

Когда ароматный картофель остынет немного, можно подавать.

Лучше всего наслаждаться блюдом, подав к нему сметану с укропом либо домашний кетчуп. 

0001 (700x466, 618Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

В любой компании великолепна! КАРТОШКА по-необычному (21)

Воскресенье, 27 Марта 2022 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Короленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В любой компании великолепна! КАРТОШКА по-необычному (21)

В любой компании великолепна! КАРТОШКА по-необычному (21)

Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком. Картофельная запеканка с курицей и помидорами. Картофель, запечённый в молоке со сливочным маслом. Клёцки из картофеля с жареным луком.

 

Сытная картофельная запеканка с курицей и помидорами станет не только идеальным вариантом для семейного обеда или ужина, но и отлично подойдёт для праздничного стола. Готовится она из картофеля, куриного филе, сыра и помидоров. Чтобы запеканка получилась сочной, слои заливаются яично-сметанной заливкой.

 

 

Картофель, запечённый в духовке, - это всегда вкусно! Вариантов того, как можно запечь картошку, не счесть. Вот ещё один интересный рецепт - картофель, запечённый в молоке со сливочным маслом. От вас потребуется минимум ингредиентов и усилий, немного терпения - и вкуснейшая, нежнейшая картошечка порадует всех своим сливочно-молочным вкусом и ароматом!

 

 

Клёцки из картофеля с жареным луком. Картофель сначала отваривается, затем разминается в пюре и смешивается с яйцом и мукой. Полученное тесто выкладывается в кипящую воду с помощью ложек. Картофельные клёцки получаются мягкими и нежными. Подаются они с ароматным жареным луком.

 

 

Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком, - простое, сытное блюдо из самых обычных ингредиентов. Зелёный горошек придаёт рагу оригинальность и нежность. Благодаря сладкому перцу и томатной пасте блюдо получается более ярким.

 

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из картофеля”.

 

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Включаем кулинарный креатив! КАРТОШКА по-необычному (20)".

Продолжение следует.

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Есть картошка и яйца? Приготовьте итальянское блюдо из картошки // Ньокки картофельные

Дневник

Понедельник, 07 Марта 2022 г. 19:32 + в цитатник


 
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Картофельная запеканка с квашеной капустой и шпеком

Четверг, 24 Февраля 2022 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения МОНЮШКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с квашеной капустой и шпеком

DSC01519 (1) (700x525, 423Kb)
lir (100x39, 0Kb)„Счастье виновато улыбнулось мне…“



Ингредиенты на форму 21х27 см:


8 шт. среднего картофеля, предварительно отваренного в мундире
200 -300 гр. квашеной капусты
200 г шпека (или бекона, сыровяленой ветчины и т.д.)
1 луковица
1 маленький жгучий перчик по желанию
1 ст. л оливкового масла
100 мл белого вина или яблочного сока
сливочное масло для смазывания формы
100 г сметаны
100 г сливок или молока
1 яйцо
немного тертого мускатного ореха
свежемолотый черный перец
соль
зеленый лук для подачи

1267857 (105x60, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария/Заготовки
Кулинария/Картошечка

Метки:  

Такую Красоту из Картошки вы Еще Точно не Ели!

Дневник

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 17:17 + в цитатник


 
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Мультиварка. Блюда из картофеля

Вторник, 22 Февраля 2022 г. 05:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мультиварка. Блюда из картофеля

Блюда из картофеля исчисляются десятками тысяч. А с появлением на кухнях мультиварок возможности приготовления вкусных картофельных блюд значительно увеличились.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Картошечка
Мультиварка

Метки:  

ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Вторник, 01 Февраля 2022 г. 03:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша_Квитка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Oq04bucCrYA

ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Пальчики оближешь...


ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Картофель(заранее отварить)-4 шт.
● Грибы-200 гр.
● Лук репч.-2 шт.
● Майонез-2 стол.л.
● Сыр-100 гр.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Картофель разрезать на 2 половинки,сделать небольшие углубления .
2.Грибы обжарить с луком+майонез,специи.
3.Начинку выложить в лодочки из картофеля,сверху посыпать тёртым сыром.
4.Выпекать при 170*-15 минут.

b26df3658db6 (153x52, 2Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Чипсы в микроволновке без масла и соли!

Вторник, 25 Января 2022 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadin-YA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чипсы в микроволновке без масла и соли!

Чипсы в микроволновке без масла и соли!

Чипсы в микроволновке без масла и соли!

917d9f0ee8dd (64x48, 44Kb)
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

ПОТРЯСАЮЩЕЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО из простых продуктов! Картофельный ГРАТЕН с курицей и грибами

Дневник

Вторник, 25 Января 2022 г. 04:00 + в цитатник


Нам нужно:

картошка - 1 кг.

курица - 800 гр

. шампиньйоны - 400 гр.

лук - 1 головка

чеснок - 2 зубка или зелень

помидор - 4-5 шт.

соль, перец - по вкусу

кориандр

мускатный орех

молоко - 200 мл.

куркума - 0.5 ч.л.

сыр - 150-200 гр.

Приятного аппетита!

 
Рубрики:  Кулинария/Картошечка
Кулинария/Блюда из курицы

Метки:  

РЕЦЕПТ НАХОДКА! Картофель ЧУДО какой Вкусный и Прост в Приготовлении!

Дневник

Понедельник, 24 Января 2022 г. 03:44 + в цитатник

 



Нам нужно:

картошка - 8-10 шт.

мясо - 400 гр.

лук - 1 шт.

горчица - 1 ст.л.

соль - 1 ч.л. (по вкусу)

перец - по вкусу

растительное масло - 30 мл.

приправа к картошке - по вкусу

Для соуса: сметана - 3 ст.л.

горчица диженская - 1 ст.л.

аджыка острая - 0.5 ч.л.

(по желанию) сыр твердый - 150 гр.

Приятного аппетита!

 
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Запеченный картофель с соусом

Суббота, 15 Января 2022 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченный картофель с соусом

​Запеченный картофель с соусом

Ингредиенты:
картофель — 1 кг
горсть зелени на ваш выбор — 1 шт
сливки — 150 мл
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
 Разогреть духовку до 200 ° C. Вымойте картофель, оставьте кожуру. Используйте
крупные картофелины. Разместите их на лотке для выпечки и поставить в духовку. 
Смешайте нарезанную зелень, соль и перец со сливками. После одного часа проверить
картофель: лезвие ножа должны пройти через них легко. Выложить горячий картофель
на тарелку и ложку соуса в центре.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Восхитительный картофель «Дюшес» - простое праздничное блюдо

Суббота, 27 Ноября 2021 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный картофель «Дюшес» - простое праздничное блюдо


Этой красивое блюдо из картофеля очень лёгкое в приготовлении. Правда, здесь ничего сложного нет, и в в этом обязательно убедитесь, если приготовите. «Дюшес» — это нежный картофель с сыром и сливочным маслом, который выглядит так, будто создан специально для праздничного стола.

1,5 кг картофеля - очистить и нарезать кубиками
100 г сливочного масла
80 мл сливок
50 г плюс
3 ст. л. тёртого твёрдого сыра
1,5 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотого чёрного перца
Щепотка мускатного ореха 3 яичных желтка






Рубрики:  Кулинария/Капусточка

Метки:  

Запеченый картофель (без масла)

Среда, 17 Ноября 2021 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченый картофель (без масла)

(500x375, 99Kb)

картофель - 500 гр.
яичный белок - 2 шт.
соль, перец и другие специи - по вкусу

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

ОБАЛДЕННАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ. ЗАПЕКАНКА ИЗ СЫРОГО КАРТОФЕЛЯ

Среда, 17 Ноября 2021 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения MISTER_MIGELL [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная картофельная запеканка с фаршем. Запеканка из сырого картофеля

Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

Обалденная картофельная запеканка с фаршем. Запеканка из сырого картофеля

 

3085196_daleejeltosinii (110x56, 3Kb)
Рубрики:  Кулинария/Запеканка
Кулинария/Картошечка

Метки:  

Запеченная картошка. Готовим достойное блюдо из любимого всеми овоща

Среда, 17 Ноября 2021 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная картошка. Готовим достойное блюдо из любимого всеми овоща

Запеченная картошка

Запеченная картошка

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПРОФИТРОЛИ С СЫРНО-ВЕТЧИННОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 15 Октября 2021 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Valentinka24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой

6175155_Cr05coB8qJs (604x453, 94Kb)

Картофельное пюре - 200г
Вода - 0.5ст
Слив. масло - 50г
Мука - 0.5ст.
Яйцо - 2шт
Соль
Для начинки:
Ветчина - 100г
Сыр - 50г
Лук - 0.5 головки
Майонез
В кастрюле воду и сливочное масло довести до кипения, добавить соль, всыпать муку и на медленном огне заварить тесто, быстро мешая, пока тесто не начнет отставать от стенок кастрюли. Слегка охладить и соединить с картофельным пюре, затем вбить яйца и слегка взбить блендером. Затем картофельную массу чайной ложкой в виде шариков выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 220градусов духовке 20 минут.
Для начинки: ветчину, лук мелко порезать - обжарить на раст. масле, охладить; сыр порезать мелким кубиком. Соединить ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной.
Охлажденные профитрольки слегка продавить с нижней стороны и заполнить начинкой(внутри они получаются полые), можно слипить попарно. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Вкусный картофель запеченый в духовке

Среда, 22 Сентября 2021 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный картофель запеченый в духовке

(500x375, 99Kb)

2 столовых ложки размягченного сливочного масла
6-7 маленьких картофелин
1/2 стакана молока
1,5 стакана жирных сливок
2 столовых ложки муки
3-5 зубчиков чеснока, выдавить
1 чайная ложка соли перец
1,5 стакана тертого сыра (в оригинале - чеддер)
зеленый лук, мелко порубить

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Картошечка

Метки:  

Картофельная запеканка с грибами

Четверг, 09 Сентября 2021 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Коваль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами





Ни для кого не секрет, что рецептов приготовления блюд из картофеля великое множество и сегодня будем готовить очень вкусную, нежную и ароматную картофельную запеканку с грибами.

Для своей запеканки я использовала огнеупорную овальную форму размером 25х35 см.

Пошаговый рецепт:
Для приготовления картофельной запеканки картофель очищаем, если клубни крупные – разрезаем и перекладываем в кастрюлю, добавляем соль, заливаем кипятком, устанавливаем на плиту и варим до полной готовности.

А пока картофель варится, подготовим продукты для грибной начинки.

Нарезаем лук средним кубиком и пока отставляем его в сторону.

Теперь нарежем грибы, которые предварительно нужно помыть и дать полностью стечь воде. В этом рецепте можно использовать любые грибы в свежем или замороженном виде, у меня свежие шампиньоны.

Измельчаем чеснок, поскольку мы будем его обжаривать, то лучше порезать его ножом.

Продукты подготовлены, отправляемся к плите для приготовления грибной начинки.

Устанавливаем сковороду на плиту, наливаем растительное масло, высыпаем лук и обжариваем до золотистого цвета.

Лук слегка поджарился, добавляем чеснок, хорошо перемешиваем и обжариваем его вместе с луком в течение одной минуты.

Затем высыпаем в сковороду грибы, перемешиваем и тушим до полной готовности. Грибы дадут сок, и как только он выпарится, и грибы начнут поджариваться (минут через 10-15), добавляем соль, перец и сметану.

Грибную массу хорошо перемешиваем и обжариваем еще 2-3 минуты.

Попробуйте начинку на соль, при необходимости досолите.

Грибная начинка готова, перекладываем ее в отдельную миску, чтобы она слегка остыла.

А тем временем картофель сварился, сливаем с него отвар и измельчаем в картофельное пюре.

Добавляем совсем немного сливок, кусочек сливочного масла (немного масла оставьте для смазывания формы), выливаем яйца и тщательно перемешиваем массу до однородного состояния.

Третью часть картофельного пюре перекладываем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой и пока убираем в сторону.

Форму, в которой будем готовить запеканку, смазываем мягким сливочным маслом, выкладываем большую часть картофельной массы и равномерно ее распределяем.

На картофель ровным слоем выкладываем слегка остывшую грибную начинку.

Поверх грибной начинки делаем бортик.

Наносим картофельное пюре из кондитерского мешка по краю формы и в центре запеканки в виде сеточки.

Отправляем нашу запеканку в духовку, разогретую до температуры 180-190°C, и выпекаем ее до готовности.

В моем случае на это ушло 40 минут, запеканка полностью готова, достаем ее.

Запеканка получилась необыкновенно ароматная, с очень нежным картофельным пюре, вкусной грибной начинкой и аппетитной румяной корочкой.

И пока запеканка не остыла, я приглашаю всех к столу и желаю приятного аппетита!

Список ингредиентов:
1,3 кг картофеля
800 г грибов
3 луковицы
3 яйца
2 ст.л. сметаны
50 мл сливок
50 г сливочного масла
2 зубка чеснока
30 мл растительного масла
соль и перец



BFlash

Рубрики:  Кулинария/Запеканка
Кулинария/Картошечка

Метки:  

🌸 Расскажу, как я готовлю быстрые пирожки с картошкой: не нужно замешивать и ждать, когда подойдёт тесто и без лепки

Суббота, 04 Сентября 2021 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🌸 Расскажу, как я готовлю быстрые пирожки с картошкой: не нужно замешивать и ждать, когда подойдёт тесто и без лепки

https://zen.yandex.ru/media/vkusno_na_kuhne/rasskaju-kak-ia-gotovliu-bystrye-pirojki-s-kartoshkoi-ne-nujno-zameshivat-i-jdat-kogda-podoidet-testo-i-bez-lepki-6131d4ef3546cc05da7abed6

1 (700x466, 314Kb)

Эти пирожки даже не нужно лепить, а тем более долго ждать, пока подойдет тесто. Эти пирожки отличаются от обычных тонюсеньким тестом и большим количеством картошки внутри. В нашей семье этот рецепт прижился и иногда выручает, когда нет времени заводить дрожжевое тесто. Попробуйте и вы — уверена, вам понравится!🥰

 
Для приготовления понадобится:
Начинка:
Картошка – 1 кг (вес уже очищенных клубней)
Сливочное масло – 50 г
Репчатый лук – 1-2 шт.
Сливочное масло – 50 г
Соль, перец.
Тесто:
Пшеничная мука – 120-130 г
Кефир – 150 мл
Яйца куриные (категория С-1) – 2 шт.
Разрыхлитель – половина пакетика (5 г)
Соль – щепотка
Рафинированное подсолнечное масло – для жарки

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка
Готовлю еду смайлик гиф анимация картинки
Кулинария/Картошечка

Метки:  

Мясная поджарка с картофельным гарниром.

Воскресенье, 13 Июня 2021 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Алефтина2005 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная поджарка с картофельным гарниром.

Серия сообщений "=4=":
0_ce0db_35a91acf_XS (100x100, 16Kb)
Часть 1 - Рыба в томатном соусе
Часть 2 - Меню на 29 мая
...
Часть 25 - Свиные ребрышки в капусте
Часть 26 - Меню на 6 июня
Часть 27 - Мясная поджарка с картофельным гарниром.
Часть 28 - Филе свинины с ананасом
Часть 29 - Меню на 7 июня
...
Часть 46 - Белая рыба в чесночном соусе
Часть 47 - Жареная скумбрия со свеклой
Часть 48 - Меню на 13 июня
Рубрики:  Кулинария/Мясные блюда Сало
Кулинария/Картошечка

Метки:  

 Страницы: [6] 5 4 3 2 1