Большинство людей удивляется - почему ручная работа стоит дорого?  Но удивляться здесь совершенно нечему, потому что изделия, сделанные своими руками и должны стоить дорого.

Сравнивать ручную работу с магазинными товарами тоже нелепо, потому что в магазин обычно везут ширпотреб, опт и т.д., здесь же каждое изделие выполнено индивидуально, над каждым из них трудился мастер.

Необходимо учитывать все: его личное время, которое расходуется как непосредственно на изготовление изделия (например, над некоторыми картинами вышитыми крестом мастер трудится по полгода), так и на то,  что бы найти, купить необходимые материалы, а потом еще и подобрать единственный вариант их наилучшего сочетания. Все это время, вся эта работа  так же должны быть оплачены, плюс к этому мастер должен получить и прибыль, иначе зачем он работает?

При оценке ручной работы нужно учитывать, что мастер сразу:

•  Снабженец – подбор и закупка материалов.
•  Психолог – нужно угадать и воплотить именно то, что требуется клиенту
•  Дизайнер – оформление, подбор цветов, сочетаний элементов и т.д.
•  Рабочий – непосредственный производитель
•  Контролер – безусловно, каждый дорожит своим именем и работает качественно
•  Технолог и конструктор – необходимо знать материалы, их свойства, всю технологию производства работ, а зачастую на опытах находить верное решение.
• также отмечаю, что нужно уметь вести переговоры, бухгалтерию, решать вопросы с доставкой (ведь частенько заказы бывают из других городов, а порой даже стран), решать вопросы с местом производства и хранения (аналог аренды помещения)… и еще уйма всего.

О мастере можно сказать так – он завод, фабрика, предприятие и все в одном лице, так почему же он должен дешево продавать свои изделия, в жизни которых заслуга только его и никого больше???  Нет ответа на этот вопрос….

Немного все систематизируем и получаем несколько важных причин почему ручная работа стоит не дешево:

•  Каждый мастер вкладывает в свою работу, как бы это пафосно не звучало, не только свое умение, но и душу. Порой мастера неделями носят идею в голове, но для ее воплощения всегда чего-то не хватает:

а) Не хватает времени. Мастера не сидят целыми сутками за своим пусть и любимым делом. По крайней мере не каждый день. У большинства есть основная работа и надеюсь у всех личная жизнь. А у машин на китайских заводах нет личной жизни, результат чего вы можете наблюдать в автоматах - хваталках по 10 рублей. Поэтому, если мастер уже выносил свою идею в голове, выкроил времечко на ее воплощение (а выкроил он еще и потому, что засыпать с идеей ох как тяжело) – вы получаете единичную авторскую работу с идеей.

б) Не хватает материалов.   И мастерам приходится выискивать необходимые материалы для творчества ох как долго и где только придется. Наверное, стоит заострить Ваше внимание на то, что материалы бесплатно не прибывают, за их доставку мастеру нужно заплатить денюшку и немалую. Вам же, как покупателям, это не известно.

•  Индивидуальность работы. Любой мастер знает, что повторить даже свою работу с точностью в 100% невозможно. Индивидуальная работа во всем мире стоит дорого. Вы же это тоже знаете, уважаемый покупатель, но почему-то думаете, что мастера в нашей стране должны быть «голодными». 

• Воплощение идеи. Если работа делается под заказ- это всегда дороже, чем готовая работа у этого же мастера. Потому, что Вам делается не просто вещь, а ваша вещь. Второй такой с точность в 100% просто не будет. Вы будете обладателем эксклюзива. 

• Качество. Прошу прощения, сейчас я пишу именно о мастерах и их работах, а также о ценах на работы мастеров. Прошу не путать мастеров и новичков в этом деле, которые посмотрев на работы более опытных товарищей и вроде бы скопировав ее продают похожее, но дешевле. Это на первый взгляд «вроде бы похожее», а потом «это вроде бы» вылазит тем, что Вы просто выбрасываете эту вещь в мусорку. Поговорку «скупой платит дважды» никто не отменял и придумала ее не я, а вышла она из народа. Мастера заботятся о качестве как минимум потому, что им приятно работать с хорошими материалами. Как максимум, чтобы не было стыдно перед покупателем. 

• Упаковка. Уважающий себя мастер ломает голову как и в чем преподнести свое изделие. Ну, согласитесь же, дорогой покупатель, гораздо приятнее получить покупку красиво запакованную, чем просто положенную в целлофановый пакет. Постарайтесь не забывать, что мастера на это затрачивают время и средства.

• Для умножадных/тех кого душит жаба. Наверное одна из самых частых мыслей после увиденной работы на ярмарке-продаже "Вот это да!", "Да я сама бы так смогла!" Добро пожаловать в раздел мастер-классов! Если не найдете, спросите у мастера подсказку. Большинсво подскажет и поможет.  Кто думает, что это так просто, немножко задумывайтесь, что мастера доходят досовершества в своем деле не за один день и не один час.

Ручная работа должна стоить до-ро-го, но наши мастера обладают некоторой скромностью и выставляют работы близко к себестоимости, забывая о "цене на идею".

МК кошелек на фермуаре - делаем выкройку и шьем

Давайте сошьем по своей выкройке маленький кошелечек с фермуаром интересной формы  и в то же время простой по шитью.
Мы с Вами сделаем выкройку и я покажу как просто сделать уголки.
Все идеи собраны из интернета и книжек, я просто показываю как я это делала:)

А для начала, что бы придать творческий настрой Вам и наконец-то перестать думать, что это что-то невообразимое, напишу  цитату недавно найденную в книге "Путь Художника" (про нее возможно то же будет пост)

"Мы не осмеливаемся не потому, что нечто кажется нам трудным; оно кажется нам трудным потому, что мы не осмеливаемся" 

СЕНЕКА

Будем шить вот такой маленький кошелечек. Форма мне очень понравилась, нашла ее вяпонской книге , которую недавно себе приобрела. Воспользовалась идеей, выкройку делала сама.  

 

Фотографиями не очень довольна. Не просто шить и снимать процесс:) Но переснять пока не могу. Надеюсь, что все будет понятно:)

Нам понадобится:
-фермуар (у меня 8,5см)
-ткань для основы (у меня 2 вида хлопка)
-ткань для подклада (у меня хлопок)
-уплотнитель. Я использую дублерин, если нужно сделать еще плотней, то к подкладу можно сделать флизелин. 
Тесьма, кружево, украшения, нашивочки...все что душе угодно!
В путь! 


Сразу скажу, что самый лучший на мой взгляд МК по построению выкройки у Татьяны "чиппилюшкины пыхтелки"

1. Построение выкройки.

-чертим на листе оси, кладем наш фермуар посерединке 

-обводим с внешней стороны (до окончания пришивной части (1)) 

-Примерно от серединки (для создания объема) поднимаем линию, но что бы она по размеру получилась такая же  на основной с помощью линейки отмеряем отрезочки по 5 мм и переносим их количество на новую  часть. Главное что бы количество отрезочков совпало:)

Теперь рисуем сам кошелечек.  Я решила, что высота моего кошелечка будет 7 см, а дно 4 см.
Провожу линию вниз со скосом в 5 мм. И прямую вниз 2 см (это половинка дна).
Я когда видела выкройки с отрезанным уголочком в японских и китайских журналах, не могла понять  как же это потом сшивать:) Но это оказалось еще проще, чем можно подумать:)
Рисуем квадрат  2см*2см

Это будет половинка лицевой части кошелька. Складываем лист пополам и вырезаем выкройку (с отрезанным уголочком).

А теперь сделаем выкройку для подклада, будет чуть чуть отличаться. Это для того что бы удобно и красиво лег внутри.
Обводим  основную выкройку (половинку (мне так удобней)) и делаем изгиб во внутрь 5мм примерно в серединке.

Если у нас планирует использовать 2 вида ткани (как у меня), то можно сделать еще 1 копию основной выкройки и разрезать как душе угодно, у меня 4см сверху и 3внизу + дно 4см.

2. Шитье 
выбираем ткани. Я шила кошелечек в комплект к блокноту, потому у меня такое многоцветие получилось:) Кружево потом использовать не стала

Переносим выкройку на ткань, вырезаем. Я делаю припуск 1 см. И дно я рещила сделать цельнокройным. Мне так больше понравилось. А Вы смотрите как Вам хочется:)
Если рисуете выкройку только на одной половинке, то скопируйте уголки дня и верх для пришивания фермуара на другой половинке:) Дублерин выкраиваем без припусков.

Сначала пришиваем все нашивочки, кружева

а только потом сшиваем бока (уголки не трогаем) 
Если хотите, то можете оставить в боковине подклада место для выворачивания, если будете верх сшивать полностью, я оставляю место для выворачивания кошелька сверху. Делайте, как привычней:)

 

 Отглаживаем боковые швы (я использую свернутое полотенце)

Ну а теперь что мы делаем с уголками.
Складываем вместе боковинку и дно, нужно что бы серединка дна и шов боковины совпали, закрепляем булавочкой. Видите какие у нас уже правильные уголки?

Но для верности проверим линейкой:) 2см должны быть на шве

 А теперь прошиваем по линии, закрепляем шов в начале и конце. Выворачиваем и любуемся:)

Так же делаем подклад.
После того как все сделано, собираем наш кошелечек. соединяем верх и подклад лицевыми частями вместе. 

Все выравниваем, скрепляем боковинки булавочками, сшиваем и помним, про место для выворачивания:) Сшить можно руками швом назад иголку либо на машинке. 

 Забыла здесь показать, что после сшивания  верха я подрезаю верх ножницами зиг-заг и делаю небольшие надрезы (осторожно , что бы шов не повредить) что бы  потом было легче выворачивать изогнутые части:) После выворачивания сшиваем потайным швом. Любуемся результатом:) 

Ну а теперь пора выбрать нитки для пришивания фермуара

 

Я выбрала оранжевые мулине, пришивала в 3 ниточки. Как пришить фермуар подробно описано в моем МК , моя методика не изменилась:) единственно как только ввожу иглу в серединку и вывожу ее наружу, а не во внутрь, нет лишних строчек, хоть и маленьких внутри:) 

 

 

вот так у меня получилось внутри

Украшаем шармиками, если предусмотрено. Я украсила милым слоненком с сердечком

А теперь  жутко  гордимся собой и своим результатом!!!

Мы молодцы!!!!
Я очень надеюсь, что рассказала все понятно и наглядно:) 
Поделитесь со мной Вашим результатом, мне так же интересны Ваши комментарии и вопросы

Мастер-класс "Обработка фотографии"

Дорогие друзья!
По просьбе Ульяны "Страсти по тряпочкам" (очень советую посмотреть блог) сделала МК по обработке фотографии. Это так как я делаю в фотошопе. При понимании, что нужно сделать, затраты по времени не большие.
На словах рассказать мне сложно, а вот картинки с объяснением покажу:) Может еще кому пригодится:)
У меня Photoshop SC3, английская версия. Если установлена другая версия, то может немного внешний вид программы отличаться.

 

 

 

 

 

 Вот такой результат у меня получился (фотографию для МК взяла Ульяны)

 

 А не изобрела ничего нового, я не мастер фотошопа, делаю все просто.
Уроков в интернете очень много. Еще есть очень хорошая книга Скотт Кэлби "Великолепная семерка". Очень советую!!!

Для этой фотографии у меня были задачи  - сделать белый фон белым:), цвета ярче, убрать серость:) 

Если интересно, смотрим (очень много фотографий)

Открываем фотографию (я снимаю в формате Raw - сырой и первичная обработка у меня идет в программе Camera Raw)
создаем копию слоя, с которой и будем работать. Нажимаем на левую кнопку мышки на основном слое и перетаскиваем к иконке 1

 меняем цвет фона Image ->Adjustments ->Replace Color (заменить цвет)

3) Появляется пипетка и мы нажимаем на тот цвет который нужно поменять, в нашем случае это фон (цвет исходный отображается в меню изменения цвета  сверху)
Двигаем курсорчик Lightness (яркость) вправо, на фотографии цвета будет меняться, останавливаемся, когда результат нам нравится:)

Меня устроило значение 54

 

Цвет менялся по всей фотографии, потому кошелек нужно вернуть в прежний вид и уже будем работать с ним.
 Для этого создаем маску слоя.  На нижней панельке нажимаем на иконку 1 и у нас появляется белое окошко. Рисовать (возвращать к прежнему виду) будем черной кисточкой (2).
Можно сделать наоборот маску сделать черной (Ctrl-I) тогда вся фотография приобретет прежний вид и рисовать белой кисточкой по нужным местам фотографии

Выбираем размер кисти, прозрачность (если мы хотим слегка вернуть к прежнему), у меня 100% . Кисточку выбираем с мягкую (черная серединка, серый ободок). Быстро размер кисти можно менять с помощью клавиш Х (уменьшить) и Ъ (увеличить)
Аккуратно проводим по рисунку, смотрим на маску (4) все ли закрашено как нам нужно. 

Теперь работаем с цветами. Я здесь выбрала несколько вариантов, если устроит какой то один, то можете и не делать. На нижней панельке выбираем иконку "черно белый круг" -> Curves (кривые) Уже с маской, если нужно что то подкорректировать, то можно сделать это на маске

от серединки вниз это тени, черный цвет, от серединки вверх - это свет.
Чуть чуть я увеличила свет (1) и увеличила (чуть опустила) тени. Стало уже контрастней 

Дальше можно было так же работать со слоями, но решила через основное меню Image ->Adjustments -> Levels (уровни) (обратите внимание, что активный слой на нижний панельке копия слоя)

Чуть чуть опять добавила черный, чуть чуть осветлила серые тона 

 

 Теперь можно добавить чуть чуть яркости.
Image ->Adjustments -> Hue/Saturarion (яркость).
Ползунок яркости чуть в + (у меня+5, больше +8 лучше не делать, а то совсем ядрено будет, хотя смотрите как Вам нравится)

 

Меня цвета устроили, теперь соединяем слои Flatten Image (объединить слои)

 

Если нужно изменяем размер (я для публикаций в интернете делаю размер800 пикселей по большей стороне, быстрей грузится, меньше места занимает) здесь оставила размер как и был.
Добавляем резкость (добавляем после уменьшения фотографии, если сделать до, то резкость опять потеряется и нужно будет опять добавлять:) )
Filter-> Sharpen-> Smart Sharpen  (умная резкость), если этого в меню нет, то можно использовать Unsharpen Mask 

меня по резкости устроило значение  93

Вот результат: 

 

 Для достижения идеального результата, можно было бы убрать белые ворсинки с красного кусочка (инструментом штамп)

Стало ярче, дымки нет, можно публиковать в блог:)

Материалы:

　　Скатерть 2, Всего 4; ткани (2), в общей сложности четыре; тонким слоем, коллодия; 8,5 порты золото один!

　　Тип издания:

　　 В этой статье идет от женского Красной Net www.800gk.cn

　　Шаги:

　　Картонных горячим назад скатертью, а затем на лайнере в зависимости от размера шаблона, проведенной! Снято! Ожидания! женщина Rednet начиная 800gk.cn

　　 Женский Red Net начиная 800gk.cn

　　2 ткань в зависимости от размера среза версии хорошо!

　　3 коллодиевая сокращены на запасное!

　　4 горячий клей хлопчатобумажной ткани на столе, нужное количество горячей, когда вы можете распылить немного воды, это будет проще горячая в прямом эфире! Температура контролировать также, во избежание коллодия размер Выдвижной!

　　5 выстроились ничья линии последовательно в соответствии шить!

　　6 выстроились ничья линии последовательно в соответствии с пришить! Отложите в яме на краю лайнера около 3 см! Так будет превратить его в течение долгого времени, чтобы использовать его!

　　Метод швейная ткани скатерти и то же! Только не нужно резервировать отверстие! женщина Rednet начиная 800gk.cn

　　 @ # $ 800gk.cn% $ ^% $ женский красный Чистая &% 800gk.cn ^ * (* (@! $ * (* В женский красный Net

　　8 хороший ткань вшиты в скатертью! Подкладка включается хорошо, положительно сталкивается скатерть в ткани!

　　 В этой статье идет от женского Красной Net www.800gk.cn воспроизведена отпуска

Для получения дополнительной информации о ручном уроке мы приветствуем посадку женский Red Net!

　　9 скатерти и ткани сшиты рисования линии, как только все пришиты! Тогда на необходимость броский золотой отверстие, вырезать рот зубов! Смотрите рисунок!

　　 Женский Красный Чистая приветствовать всех, чтобы узнать!

Женский Красный Чистая приветствовать всех, чтобы узнать!

　　10 садовый ткань в сторону от устья получилось! После включения Брэду о! Затем положить на резервный отверстие зашить! статью из женского Красной Net www.800gk.cn

　　 @ # $ 800gk.cn% $ ^% $ женский красный Чистая &% 800gk.cn ^ * (* (@! $ * (* В женский красный Net

　　11 броский золото, много людей спрашивают, как на будет лучше! Советы идет!

　　Первый, чтобы определить среднюю точку!

　　Затем сделать ахроматическую пера след!

　　Чтобы сделать четыре очка подтверждение! статью из женского Красной Net www.800gk.cn

　　2 балла округляются рот золота, и золота на рот промежуточной точки!

　　2 балла рот После подтверждения филе золота, с иглой фиксированной! женщина Rednet добро пожаловать на перепечатку, пожалуйста, не собирать. www.800gk.cn

　　Промежуточная точка и выпускное отверстие Ким Ким летали пришиты, так что четыре точки фиксируется жить!

　　Шили на к среднему шву золота из филе рта!

　　Будет немного каждый шов, недалеко от средней точке месте, вероятно, 4-6 отверстие, где обмен "уничтожить" из!

　　Наконец закончил!

Да очень мило. 
Оригинальный адрес: маленький рюкзак учебник Доля Автор: littlehand120607

В микро-Бо сделал небольшой рюкзак, много студентов, как и хочу поделиться с вами метод работает. На самом деле, этот рюкзак учебник сделано уже в 2008 году на волосах в PINBU, но теперь многие студенты не идут туда, так затем переехал в Сина.

Затем сделать этот рюкзак, с вишней и красной ткани с древней ткани, но и многие студенты всегда помнить, что сумку.

Потому что это стежка ткани Цветочная фея, так гораздо проще, и никакие внешние карманы не хочу разрушить полную картину.

Или посмотрите на производственном процессе это.

Тело пакета, передние и задние панели из каждого из них, мешок, содержащий шов 21см, ширина дна 25 см, высокого 23CM

Сумка крышка B на два состава таблицы, содержащей шва высокой 15CM, 14CM широкий на краю

Ниже небольшой лоскут карманы, внимание должно остаться на верхней шва ой 2см

D плечевой ремень два, в том числе шва 4,5 см * 43см, бежевый елочка лентой 2 * 46см

Также подготовить 17см елочкой ленты и два энергию в течение дня с слова кольца 2.5cm

1,5 см белая лента методы лечения завернутые длина до плеч ремень, на каждой стороне головы с экстра

Сумка обработки крышка, включите положительное давление на краю окружности линии 0.2-0.3CM

Ручка карман

Обратите внимание на порядок, все за и против

После кусок, показанном на фиксированной

Следующие две ленты настолько фиксированной, до предоставления вычета слово не забудьте надеть

Передняя панель

Velcro крышка карман сумки, а также первый шить, шить карман раза выше 2 см

Такое

Тогда после строчки, схватив нижнюю цифру, я был дополнительно внутренний мешок, мешок мешка с таким же подходом, а после того, как шов с внешним карманом, чтобы получить.

В одном из сообществ рукодельниц, одна участница выложила статью про сумки вкладыши тинтамар, признаться я не знала что существует такая замечательная вещь. Я люблю большие сумки, а в больших сумках, даже при наличии специальных карманов я теряю всё что можно потерять. И такая вещь для меня спасение. Теперь телефон, ключи, ручки, дисконтные карты будут иметь своё почётное место и под рукой в нужный момент. И меняя сумки достаточно вынуть тинтамар и переложить в другую сумку.

Высота сумки 17, 5 см, дно и боковые части 11 см, отсюда веду расчёт для кроя. Для сумки я взяла тафту 62 см на 27 см,  делала из остатков и потому основная часть сумки получилась из двух кусков со швом посередине. Для карманов кусок 64 см на 32 см. Отрез для кармана сложить вдоль заутюжить. Я поспешила и вырезала подкладку, в дальнейшем сумка получилась очень мягкой и заваливалась, вывод: ткань для сумки должна быть более жёсткой, либо  основную ткань укрепить уплотнителем, либо как сделала я сделала подкладку сумки из стёганной ткани с синтепоном. Подкладка для сумки 62 см на 23 см.

Приложить карман соединяя центры. И двигаясь от центра влево и вправо отложить по 5.5 см. И от боковых срезов  отложите по 6.5 см (здесь учтён припуск на шов) проведите мелом вертикальные линии. Совместите боковые срезы основной части и кармана. Карман кроили с напуском для удобства в дальнейшем использовании. Дайте строчки по намеченным линиям, особо обратите внимание изготовлению закрепок.

Теперь делите большой карман на нужное вам по размеру секции. Я поделила один большой карман пополам, второй на 3 равномерные части, один центральный разделила на три секции для ручек, отмелить вертикальные линии и дать строчки. Теперь соединить боковые швы сумки и дать строчку. Шов разложить на две стороны и разутюжить. Дать строчку по линии низа.

Собрать подкладку. Соединить боковые швы и застрочить дно.

Сложить углы по диагонали, отмелить линию 11 см на основной части и 10,5 на подкладке, застрочить формируя объёмное дно. «Ушки срезать».

От линии верха основной части вниз отложить ширину припуска 4 см, провести меловую линию. В боковом шве сделать дырочку ля шнурка. От верхнего среза отложить 1,5 см, и саму дырку 1,5 см. С двух сторон сделайте закрепки, что бы при дальнейшем использовании не расходился шов.

Вложите подкладку, согните по меловой линии основную часть.

Выступающую часть подкладки срежьте если она есть конечно.

По линии припуска внутрь загните основную часть, заправляя под припуск подклад, подогните ещё раз на 1 см, приколите булавками, дайте строчку в край на 1 мм. Отпарьте.  В ранее сделанную дырку вставьте шнурок или резинку.  На конце шнурка установите «концевики» или ограничители.

Сумка вкладыш тинтамари  - спасение девушки перед нами.

Чувствую, уже любимая вещь.

Сумка - кошелек с фермуаром. Мастер класс.

Лето, ах лето - когда же ты уже наступишь, долгожданное, теплое , требующее всего яркого, вот такая сумка-кошелек , да еще и с фермуаром , будет отлично смотреться летним днем, как с льняным костюмом, так и с джинсами и футболкой. 

1.

Размер сумочки будет зависеть от размера фермуара.
2.

На основную часть пришивается декоративная полоска.
3.

Для оборки берем размер ткани вдвое превышающую размер оборки в готовом виде.
4.


5.


6.


7.


8.

Теперь очередь бантика.
9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.

Ручку - лямку, Вы подбираете под свой рост, проще всего это сделать сантиметром, просто перекинув его через плечо.
17.


18.

Пришиваете карабины с двух сторон.
19.

Теперь подклад, это тоже хлопковая ткань, с тонким синтепоном.
20.


21.


22.

Внутри можно сделать карман, отдельно для телефона, как пришить такой карман, Вам подскажет МАСТЕР-КЛАСС.
23.


24.

Осталось только закрепить фермуар.
25.

Пришить бантик.
26.

И сумка готова!
27.


28.

Множество других вариантов сумочек, кошельков и косметичек Вы найдете ЗДЕСЬ.

<Юлия Ж>

Приготовление яблочного уксуса в домашних условиях .

У яблочного уксуса много целебных свойств - яблочный уксус применяют для похудения, лечения, от целлюлита, от растяжек, для волос... Многих интересует, как принимать яблочный уксус, когда и сколько его пить. ВСЁ ЭТО ЗДЕСЬ !!!Но прежде всего надо выяснить, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях. Ведь домашний яблочный уксус - самый натуральный и самый полезный. Вот рецепты приготовления яблочного уксуса.

Чтобы яблочный уксус действовал с наибольшей эффективностью, нужно использовать качественный продукт, а таким продуктом может быть только натуральный нерафинированный уксус, желательно приготовленный в домашних условиях. Конечно, если нет времени, а лечиться нужно срочно, приходится покупать яблочный уксус в магазине, однако нужно знать, как выбирать уксус. В его состав не должно входить никаких других компонентов, кроме уксуса яблочного. Если есть добавки, то этот уксус – синтетический. Такой уксус для лечения не подходит. Кроме того, промышленный яблочный уксус имеет бльшую кислотность, чем домашний (pH4 – pH6). Это надо учитывать при использовании его в пищу и для лечения: его нужно разбавлять водой в больших пропорциях, чем указано в рецептах (все рецепты даны для домашнего уксуса с кислотностью pH2).

Есть и еще одно существенное отличие домашнего уксуса от покупного. Промышленный уксус делают из кожуры и сердцевины разных яблок, то есть из остатков другого производства. Домашний продукт нужно готовить из целых яблок, причем только сладких сортов. Чем слаще яблоки, тем выше в сусле содержание спирта и тем легче образуется уксусная кислота. Яблочный уксус – это собственно перебродивший яблочный сок. В процессе брожения наверху появляется пена – это так называемая «уксусная матка». Она очень полезна, поэтому снимать ее не следует, наоборот, надо перемешать с остальной жидкостью. Чтобы не повредить «уксусную матку», нельзя переставлять сосуд с готовящимся уксусом с места на место.

Итак, приготовить яблочный уксус довольно просто. Существует несколько рецептов. Выбирайте тот, который вам понравится.

Крепость натурального яблочного уксуса промышленного производства 4–5 %, а уксуса, сделанного в домашних условиях, – чуть ниже.
САХАР МОЖНО ЗАМЕНИТЬ МЕДОМ
Рецепт № 1

Собираем яблоки – очень зрелые (даже перезрелые) или падалицу. Хорошо, если это будут яблоки из собственного сада, выращенные без химических удобрений и обработки вредными химикатами.

Яблоки хорошо вымойте, очень мелко нарежьте или раздавите в ступке. Всю массу положите в эмалированную кастрюлю, добавьте сахарный песок в расчете на 1 кг яблок сладких сортов – 50 г сахара, если вы берете кислые яблоки – добавьте 100 г сахара. Залейте массу горячей, но не кипящей водой (около 70 °C). Вода должна быть выше уровня яблок на 3–4 см. Поставьте кастрюлю в теплое место, но не на солнце. Периодически, не реже 2 раз в день, перемешивайте массу, чтобы она не подсыхала сверху. Через две недели жидкость процедите через марлю, сложенную в 2–3 слоя, и перелейте в большие банки для брожения, но так, чтобы до верха оставалось 5–7 см. Во время брожения жидкость будет подниматься. Оставьте еще на две недели. Уксус готов.

Осторожно перелить готовый уксус в бутылки, не взбалтывая и сохраняя осадок на дне банки. Этот осадок можно процедить через несколько слоев марли и долить в бутылки. До края должно оставаться немного места. Бутылки хорошо закупорить (лучше залить парафином) и хранить в темном месте при комнатной температуре.


Рецепт № 2

Приготовление яблочного уксуса по Д.-С. Джарвису


Американский врач Д.-С. Джарвис изобрел свой рецепт приготовления яблочного уксуса, в котором сохраняются и приумножаются все лучшие качества его составляющих. Уксус, приготовленный по Джарвису, является богатейшим источником калия.

Этот способ приготовления более длительный, но зато полученный уксус отвечает самым высоким требованиям качества.

Отобрать спелые или перезрелые яблоки, хорошо вымыть и удалить червивые и гнилые места. Натереть на крупной терке яблоки вместе с кожурой и сердцевиной или пропустить яблоки через мясорубку. Всю эту массу положить в большую стеклянную банку, глиняный горшок или эмалированную кастрюлю и залить теплой кипяченой водой в пропорции 1: 1. На каждый литр смеси добавить 100 г меда (мед восстанавливает дефицит калия), 10 г хлебных дрожжей и 20 г сухого черного хлеба. Это нужно для ускорения процесса брожения яблочного сока.

Посуду со смесью не закрывать, а лишь прикрыть салфеткой. Поставить ее в темное и теплое место (с температурой около 30 °C), подальше от солнца. Держать около 10 дней, перемешивая смесь 3 раза в день деревянной ложкой. После этого жидкость процедить через марлю. Перелить в сосуд с широким горлышком и взвесить, отняв вес бутылки, то есть определить объем полученной жидкости. Затем на каждый литр жидкости добавить еще 50—100 г меда (в крайнем случае можно сахара) и хорошо перемешать. Сосуд закрыть марлей, сложенной в несколько слоев, и хранить в тепле для продолжения процесса брожения.

Процесс брожения очень длительный. Емкости должны выстоять в течение 40–50 дней. Когда уксус станет прозрачным, процесс брожения закончился. Жидкость еще раз процедить через марлю и разлить по бутылкам.


Рецепт № 3

Отобрать зрелые, желательно сладкие яблоки, нарезать их крупными дольками и оставить на блюде на свету, чтобы они потемнели (происходит процесс окисления железа под действием кислорода). Затем из этих яблок выжать сок. Налить сок в стеклянную или глиняную бутыль, на горлышко которой надеть резиновый шарик или перчатку.

Емкость с соком поставить в темное и теплое место (с температурой около 30 °C). Во время брожения шарик будет надуваться. Этот период продолжается от 1 до 6 недель. Когда шарик надуется полностью, его нужно снять, а жидкость вместе с пленкой дрожжеподобных грибков («уксусной маткой») вылить в широкую глиняную или деревянную посуду – чем больше поверхность соприкосновения жидкости с воздухом, тем быстрее пойдет брожение. Жидкость не должна доходить до верха сосуда 7–9 см, так как при брожении она будет увеличиваться и может перелиться через край. Посуду накрыть салфеткой или завязать марлей и оставить для вторичной ферментации. Пенку нужно сохранить обязательно еще и потому, что ее лечебные свойства в три раза выше, чем у самого яблочного уксуса. Кроме того, без «уксусной матки» период ферментации затянется на более длительное время.

Посуду с жидкостью поставить в теплое темное место еще на 40–60 дней.

Брожение считается законченным, когда жидкость перестанет бурлить, в ней исчезнет муть и она станет прозрачной. Готовый уксус профильтровать через марлю и разлить по бутылкам. Хранить домашний яблочный уксус нужно в темном месте при температуре от 6 до 15 °C. Можно в холодильнике или на полке в прохладной кладовке. Чем дольше уксус стоит, тем полезнее становится. Осадок в виде рыжеватых хлопьев вполне допустим, он может образоваться со временем (через несколько месяцев). В этом случае при использовании уксус нужно дополнительно отфильтровать или осторожно слить, чтобы осадок остался в бутылке.

Познакомившись с яблочным уксусом поближе, узнав о его замечательных свойствах и рецептах приготовления, можно приступать к самому главному – использованию этого средства в конкретных целях: для лечения или похудения, поддержания здоровья и красоты, а может быть, для отличного самочувствия и прекрасного настроения. Ведь уксус помогает и в том, и в другом, и в третьем, и в четвертом. Важно знать, чего вы хотите добиться, и действовать строго по рецепту и рекомендациям. Как правило, человек, который начинает лечиться яблочным уксусом, уже не может отказаться от него даже после своего выздоровления. Он употребляет уксус и в кулинарии, и в косметологии, и для общего жизненного тонуса. Яблочный уксус становится его неотъемлемым спутником и помощником. Поэтому мы и решили дать рецепты использования яблочного уксуса на все случаи жизни.
Рецепт №4
Яблочный уксус является продуктом брожения яблочного сока. Плоды надо подготовить так же, как для яблочного натурального сока без мякоти - яблоки перебрать, промыть, удалить поврежденные части и разрезать на мелкие кусочки ножом или протереть на овощной терке или пропустить через мясорубку. К измельченным яблокам можно прибавить мезгу после первого отжима сока, предназначенного для других целей. Измельченную массу поместить в стеклянную, глиняную или эмалированную посуду, желательно более низкую и широкую, добавить кипяченую остуженную воду, мед, хлебопекарные дрожжи, сухой черный хлеб. Все тщательно перемешать. Посуду с хорошо перемешанной смесью оставить открытой и при 20—30 °C выдержать примерно 10 дней, периодически (2—3 раза в день) перемешивая массу деревянной ложкой. Затем содержимое переложить в марлевый мешочек и отжать. Полученный сок профильтровать повторно, перелить в посуду с широким горлом, добавить мед или сахар (вторую часть), хорошо перемешать, сверху обвязать марлей и поставить в теплое место. Уксуснокислое брожение длится 40—60 дней, в зависимости от качества сырья и температуры помещения. Яблочный уксус самоосветляется. Его надо слить с осадка, профильтровать через марлю, сложенную в несколько слоев, разлить домашний яблочный уксус в чистые бутылки, укупорить пробками, залить парафином или воском. И пользуйтесь яблочным уксусом на здоровье!

вода кипяченая 1 л
яблоко 800 г
мёд 200 г
дрожжи 20 г
хлеб чёрный 40 г
мёд (вторая часть) 50-100 г
или сахар 50-100 г

   Если же вы решите приобрести яблочный уксус в магазине, то будьте внимательны натуральный яблочный уксус имеет 4-5% крепости, а синтетический как правило 9%. К тому же натуральный продукт стоит на порядок дороже. Что же касается синтетического яблочного уксуса, то это, не что иное, как ароматизированный химический состав, чрезмерное употребление которого ведет к образованию камней в почках, язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, острых нефритов и нефрозов.

Чем руководствуется рукодельница, когда выбирает какой кошелек сшить? Кто-то хочет создать оригинальную вещицу, кому-то нужно удобное и практичное изделие, а кто-то хочет испытать себя в новом рукодельном направлении.

В продолжение "кошелечной" темы "Рукодельная лавка" предлагает вашему вниманию выкройки некоторых интересных моделей кошелечков. Чтобы увеличить схему выкройки для печати, кликните по изображению выбранной выкройки.
Маленький совет! Чтобы избежать ошибок при пошиве первого кошелька и не испортить любимые тканюшки, советую сшить выбранную модель кошелька из бросовой ткани, т.е. которую не жалко. Так вас не постигнет разочарование в результате, сможете увидеть свои ошибки, примерить фермуар и точно подогнать выкройку кошелька под него. А второй кошелечек будет шить уже намного проще, Вы будете уверены в своих силах и сможете получить еще больше удовольствия от процесса творчества.

Модель №1.

Эта модель кошелька очень похожа на ту, что взята для примера в МК "Кошелек-пухляшка". Если уже кто-то пробовал шить по схеме из МК, то и с этим вариантом проблем не должно возникнуть. Но есть одно важное отличие в самой выкройке - центральная часть выкройки кошелька (А) меньше ширины самой застежки, т.е. при их совмещении, некоторая часть фермуара приходится и на боковые части выкройки (В). Все остальные этапы процесса аналогичны, главное аккуратность и размеренность.
Для пошива нам понадобится выкроить по две детали А и В из основной, подкладочной ткани и уплотнителя.
Особое внимание рекомендуется уделить точной состыковке деталей на донышке и пришиванию фермуара. Следует отметить такой момент: не старайтесь "впихнуть" в фермуар весь верхний край кошелька, некоторая часть боковинок должна оставаться свободной (т.е. непришитой), за счет этого и создается такая пухлявая форма и складочки по бокам. Поэтому и рекомендуется начинать пришивать фермуар к кошельку с центра.

Модель №2.

Данная модель отличается цельнокроенным донышком. В итоге получится этакий "пузанчик".
Понадобится по две детали А из основной и подкладочной тканей, а также по одной детали В.
Начать процесс пошива следует с вытачек. Сшить их на основной и подкладочной детали, предварительно проклеив основную уплотнителем. Поочередно к детали В пришить детали А (основная ткань и подкладка). Необходимо особо аккуратно сшивать детали в нижней части около вытачек. Мне на машинке это сделать не удавалось, поэтому пришивала вручную. Далее совместить вывернутую подкладку с лицевой стороной и... см. МК "Шьем первый кошелек".

Модель №3.

Эта модель кошелька интересна сборочками, которые придают ему приятный объем и женственность.
Для пошива потребуется две детали А из основной ткани и укрепить их уплотнителем (синтепоном, дублерином). Выкроить две детали В из подкладочной ткани и одну деталь С из основной. Так как деталь С присборена, то уплотнять ее не так уж и обязательно.
Пошив этой модели кошелька начинаем со стачивания деталей подкладки (В) - это самый простой момент. Затем к одной детали А пришиваем боковинку С, одновременно припосаживая и делая складочки. Рекомендую наметать! 
Или можно проложить по краю детали С наметочную строчку (на машинке или руками) и немного стянуть концы ниток, равномерно распределяя складки. Затем с другой стороны детали С, таким же образом пришиваем вторую цетральную часть А. Заключительный этап работы - соединение основной и подкладочной частей кошелечка с пришиванием фермуара.

В этой части "кошелечной" экскурсии не мешает упомянуть и о более строгих, "класических" вариантах. Эти выкройки подойдут к созданию кошелька, косметички или сумочки-клатч.

Чтобы увеличить схему выкройки для печати, кликните по изображению выбранной выкройки.

Модель №4.

Эта модель, как и модель №2, представленная в первой части статьи, имеет цельнокроенное донышко, но менее широкое, отсутствуют вытачки, кошелек получается более высокий. Его форму наиболее выгодно подчеркнет застежка-фермуар более прямоугольной формы.
Для пошива нужно выкроить одну деталь В для лицевой части и подкладки и по 2шт. детали А из основной и подкладочной ткани.
Очень интересного эффекта можно добиться, если для кошелька подобрать ткани-компаньоны. В этом случае можно поэкспериментировать и сшить кошелек, как на фото: с одной стороны красная ткань с буквами, с другой - синяя, а объединить их общим фоном, т.е. нижней частью с рисунком в горошек.
В модели №2 и №4 мы не ведем чрезмерную борьбу с аккуратным соединением боковых и центральных частей кошелька, которые формируют его донышко. Но, следует уделить достаточно внимания и терпения в соединении цельнокроенной части с деталями А, особенно в нижних углах выкроек. Если не удается сшить все детали на машинке, не бойтесь парочку стежков сделать руками в особо трудных местах, так, возможно, будет даже аккуратней и ровней.

Модель №5.

При пошиве косметички последовательность процесса такая же, как и для кошелька обычного размера.
Особое внимание уделите состыковке центральных и боковых деталей у основания кошелька, чтобы сформировать красивое донышко. Не забываем хорошенько уплотнить детали косметички.
Напомнить процесс пришивания фермуара помогут предыдущие статьи интернет-магазина "Рукодельная лавка", поэтому сложностей возникнуть не должно. Опять же обращаю внимание: не старайтесь впихнуть всю ткань боковинок в фермуар и начинайте пришивание застежки к косметичке с центра. 
Все получится!

Модель №6.

На примере кошелька "Розы в стиле ретро" рассмотрим особенности пошива кошелька на прямоугольном фермуаре.
Для пошива нам понадобится по 2 детали А и В из основной и подкладочной ткани. Детали А для лицевой стороны нужно продублировать клеевым синтепоном, который придаст ткани нужную плотность, кошелек будет приятно лежать в руке. Для укрепления деталей B я предлагаю выбрать клеевую бязь, которая уплотнит ткань, но не придаст дополнительного объема боковинам.
В самом начале процесса стачать вытачки на всех деталях А. Потом к детали А приметать деталь В, припосаживая, чтобы повторить изгиб боковой части. 
Пришивание начинаем с точки 1 на детали А. Обращаю внимание, что эта точка находится немного ниже верхней части кошелька. Этот небольшой открытый участок сверху на детали А необходим, чтобы впоследствии пришить застежку, и боковины не мешали открыванию кошелька. Поочередно соединить все детали А и В из основной и подкладочной ткани. Затем вывернуть подкладку на лицевую сторону, вложить внутрь основной детали, совместить линии разметки, скрепить булавками (или наметать) и сшить, оставив незашитым участок на детали А для выворачивания. Вывернуть, зашить потайным швом отверстие, прогладить утюгом.
Пришить фермуар. К застежке пришиваем только детали А. Благодаря тому, что детали В пришиты немного ниже, они не мешают открывать и закрывать кошелек.

Многих интересуют вопросы о процессе и тонкостях пошива кошелька - "пухляшки". Поэтому я постараюсь немного приоткрыть завесу и показать, как этот процесс происходит у меня.

Такой кошелечек-"пухляшку" мы хотим получить в результате. Получится или нет? Уверена - получится!

Даже начинающие портнихи без особого опыта, не имея в арсенале навороченную швейную машину (в японских книгах часто процесс пошива кошельков иллюстрирован фотографиями, на которых их шьют вручную), справятся с этой задачей.
Для того, чтобы получить в результате гармоничный и стильный аксессуар, не обязательно выбирать ткани одного цвета или рисунка. Поэтому не будем спешить и перебирая домашние запасы, прикладываем одну ткань к другой, пробуя разные комбинации. При создании этой "пухляшки" использоваласьткань для пэчворка. Она в меру плотная, не линяет и не садится при стирке.
Кроме тканей для лицевой стороны, подумаем о том, чтобы и внутри кошелек был столь же красив и элегантен, как снаружи. Для того, чтобы он держал форму потребуется и укрепляющая ткань. Это может быть дублерин, синтепон, клеевая бязь, флизелин. Так же, подумаем о застежке - фермуаре.
Когда определились с тканями, приступаем к раскрою.

Распечатать и вырезать по внутреннему контуру. Внешний - это выкройка уже с припуском. У нас должно получиться: 2 детали центральной части и 2 детали боковой части из лицевой ткани, а также по 2 детали центральной и боковой части из подкладочной ткани. Из материала для укрепления тоже выкраиваем 2 центральные и 2 боковые части будущего кошелька, но без припусков. Если у нас в планах украсить кошелек кружевом, тесемкой, ярлычком, то подбираем и пришиваем их. Приутюжить ткань для укрепления.

Теперь приступаем к самому трудоемкому процессу - сшиванию всех деталей. Для этого нужно сколоть две детали и сшить их.

Шов в нижней части кошелька должен заканчиваться на уголке, т.е. том месте где сходятся обе линии раскроя и ОБЯЗАТЕЛЬНО завязать нитку.

Поясню почему это так важно: если швы стачивания у деталей будут на разном уровне, а еще и не закрепить кончики ниток, то потом не будет красивого донышка у кошелька, а будут некрасивые стыки и торчащие нитки.Таким образом поочередно стачиваем все детали лицевой части и подкладки.
Затем острыми ножницами делаем насечки в местах выпуклых и вогнутых. Причем эти действия проделываем с лицевой и подкладочной частями.

Выворачиваем подкладку на лицевую сторону и вкладываем ее в лицевую деталь кошелечка.

Совмещаем швы, скрепляем булавками и прокладываем строчку по верхней части кошелька, оставив небольшой незашитый участок для выворачивания.

Зашиваем оставленное для выворачивания отверстие.

Теперь пару слов о немаловажном - пришивании фермуара. От того насколько качественно, аккуратно и правильно он будет пришит, зависит будете ли вы любоваться конечным результатом, или расстроитесь и спрячете его в укромный уголок. Но с другой стороны особой сложности в этом процессе нет, надо только все правильно рассчитать. Для начала нужно определить середину центральных частей: совместить в руке центральные части боковинок, карандашом или мелом отметить центральные точки.

Вставляем в желобок рамы фермуара тканевую часть кошелька, начинаем пришивать от центра и двигаемся к шву.

Когда дошили до шва, закрепить нитку и, опять же, начиная с центра, пришиваем вторую часть рамки, при необходимости делая небольшие складочки и припосаживая. Пришивать можно нитками в тон или контрастными, обычными или Pearl Cotton, зависит от вашего предпочтения.

Сегодня я хочу с вами поделиться своим опытом в шитье забавной такой и, надеюсь. полезной. штуковины - тинтамара. Другое название - органайзер для сумки.

Смысл в том, что если у вас в сумке лежит несколько небольших предметов, а внутренних карманов 1-2. то эти предметы либо забиваются куда-нибудь на дно в дальний угол, либо вообще проделывают сами дыру в подкладке и благополучно туда проваливаются, либо вообще месяцами делают вид, что потерялись.Тут есть несколько выходов:

1. Сократить количество мелких предметов в сумке до минимума - 2-3 штук. Не всегда возможно.

2. Для каждой небольшой вещи (пакетика платков, связки ключей, извините прокладок) сделать свой собственный футлярчик из ткани. Красиво, но здорово увеличивает вес сумки и занимает половину ее объема, когда количество мелких предметов (смотри пункт 1) переваливает за 10 .

3. Купить или сделать самим органайзер, он же вкладыш, он же тинтамар для сумки.

Перешерстив множество сайтов с публикациями на тему шитья тинтомара (я не буду указывать ссылки, чтобы не лишать вас радости самостоятельного поиска) . поняла, что использовать можно почти все, а шить все же по своему. Кроме того, у меня была задача - сделать все быстро, что называется в перерыв между завтраком и обедом.

Для создания такого тинтомара, как получился у меня понадобится:

- по два прямоугольных лоскута ткани - на верх  и на подкладку. Размеры считайте сами, по внутреннему пространству вашей сумки. У меня это было 65 на 35 см. Лоскуты на верх - набивные, на подкладку - черная бязь.

- молния длиной около 20 см., нитки для шитья, булавки, ножницы, швейная машина.

Еще рекомендуется укрепить ткань клеевым флизелином, но я этого делать не стала, хотя надо было бы. Флизелин ставится на подкладочные лоскуты.

Немного забегая вперед скажу, что если вы хотите чтобы ваш тинтамар стоял с полными карманами мелочей, ему надо придать дополнительной жесткости -  например пристрочить так называемое бандо (жесткая прокладка для ламбрекенов) ну или хоть льняную суровую ткань, как следует пропитанную крахмалом.

Порядок работы:

1. Итак, берем  четыре прямоугольника ткани, ну или два, разрезанных пополам.

2. Вшиваем между лоскутами "лицевой" ткани молнию. Я ее вшила не строго посередине, а отступив от края ткани сантиметров на 10. Оговорюсь - можно обойтись и без молнии, просто мне захотелось,  чтобы у меня в составе тинтамара была еще и походная косметичка на молнии.

3. Сшиваем между собой края лоскутов справа и слева от вшитой молнии, получаем довольно таки нелепую заготовку  из ткани с вшитой в середину молнией.

4. Переворачиваем заготовку лицом вниз, пришиваем к ней два изнаночных лоскута. Я предварительно отвернула и прогладила по длинной стороне каждого лоскута примерно на сантиметр. после чего просто наложила подкладочные лоскуты на изнанку лицевых, загнутые полоски внизу, и провела строчки по всей длине - в том числе вдоль вшитой молнии. Сразу отрезала излишки, чтобы получилась заготовка, состоящая из двух слоев ткани, между которыми вшита молния.

5. Следующий этап - пришиваем к коротким сторонам заготовки (перпендикулярным молнии, если так понятнее) бейки или просто полоски ткани. Заворачиваем их с лица на изнанку. подворачиваем. прострачиваем. Наша заготовка становится все краше - у нее уже есть лицо. изнанка. вшитая (зачем то?!) молния и заделанные боковые стороны.

6. Следующий этап - мы складываем заготовку вдвое. Молния оказывается сверху, снизу - незаделанный край. Таким же образом, как с боковыми поверхностями. заделываем с помощью бейки или любой полоски ткани нижний край заготовки.

7. У меня осталось еще несколько полосок ткани, я сложила их краями внутрь, как показано на фото, потом еще раз сложила пополам и прострочила - получились завязки для тинтамара.

8. Теперь осталось сделать несколько движений и несколько швов на машине - и тинтамар готов.

Высота тинтамара и его карманов определяются очень просто - я сложила получившуюся у меня заготовку (напоминаю - сверху молния. внизу - заделано бейкой, по виду напоминает трубу или рукав) таким образом. чтобы нижний край по длинной стороне заготовки не доходил до верхнего края с вшитой молнией примерно на 4-5 см. Заколола его булавками.

Затем я сделала строчки справа и слева от молнии (отступала примерно на пару сантиметров) вниз сантиметров на 10, соединила их горизонтальной строчкой - она идет параллельно  молнии. Так у меня появилась косметичка.

Вот я специально сделала фото с раскрытой молнией, чтобы видно было что у меня получается.

По завернутому краю разметила булавками несколько карманов - одни пошире. другие поуже. сделала пару узких карманчиков для ручки и карандаша.

Села за машинку, не забыла во внутрь боковых краев тинтамара вложить мои полоски-завязки, и прострочила все карманы. Как видите, когда тинтамар еще пустой - он достаточно устойчивый. благодаря тому что все же два слоя ткани .

Вот я пробую заполнять карманы и он уже не может стоять вертикально под тяжестью содержимого. Впрочем, если вы его постоянно держите в сумке, а вынимая кладете на стол - это не суть важно. Зато он легко стирается при необходимости.

Еще раз - это самый простой вариант, есть и более продвинутые - с подкройным или даже сьемным донышком, с подкройными карманами на разных застежках и так далее.  В общем, поймете принцип - сами разберетесь