-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Капелька_рыжего_солнца

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 38





Без заголовка

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИ РАЗНОВИДНОСТИ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МЫ УПОТРЕБЛЯЕМ - ОКИСЛЯЮЩИЕ,ОЩЕЛАЧИВАЮЩИЕ И КИСЛЫЕ. Очень важно.

источник

 Продукты, которые мы употребляем, можно разделить на 3 большие группы: окисляющие, ощелачивающие и кислые. Названия первых двух групп произошли от того воздействия, которое они оказывают на организм, т.е. окисляющего или ощелачивающего. Третья же группа может оказывать на организм и то и другое действие!!! Ее название отражает единственную характеристику продукта – кислый вкус.
 
 Есть особая категория людей, страдающих нарушением метаболизма кислот. Организм этих людей окисляется при употреблении кислых продуктов, а у других людей от этих же продуктов организм ощелачивается. Что такое нарушение метаболизма кислот? Это когда организм не усваивает те или иные питательные вещества. Неусвоенные или не полностью усвоеные вещества балластом оседают в организме, из-за чего и возникает заболевание. Эти вещества отравляют организм или мешают его работе. Например: при диабете плохо усваивается сахар, при ревматизме – белок, при излишней тучности – жир, пр целиакии – глютен, при задержке воды в организме – соль!!!
 
Знание 3 групп позволяет питаться правильной пищей при восстановлении кислотно-щелочного баланса!!!
 
 
Продукты выбирают по следующим основным принципам:
1) для людей, не страдающих нарушением метаболизма кислот: ощелачивающих и кислых продуктов должно быть больше, чем окисляющих.
2) Для людей, страдающих нарушением метаболизма кислот: ощелачивающих продуктов питания должно быть больше, чем окисляющих и кислых.
 
ОКИСЛЯЮЩИЕ ПРОДУКТЫ.
 Это в основном пища, богатая белками, углеводами или жирами. Мясо, птица, колбаса, мясной бульон, рыба, продукты моря( мидии, креветки)
Яйца
Сыры ( в твердых сырах кислот больше, чем в мягких)
Животные жиры ( жир, сало, топленое сало и так далее)
Растительные масла ( особенно арахисовое и рафинированные масла), маргарин
Цельные и нецельные зерновые (пшеница, овес, просо)
Хлеб, макаронные изделия, хлопья и продукты на основе зерна
Бобовые горох, соя, белая фасоль, бобы
Сахар
Сладости: сиропы, пироженые, шоколад, конфеты, варенье, засахаренные фрукты
Масличные культуры: орехи, семечки (кроме миндаля и бразильского ореха)
Сладкие напитки: лимонады на базе колы и другие
Кофе, чай, какао, вино

КИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ.
 Это продукты, окисляющее или ощелачивающее действие которых зависит от обмена веществ в организме. Кислые продуктысодержат много кислоты, отсюда их вкус и название. Кисломолочные продукты: йогурт, простокваша, кефир, творог (слабо отжатый)
Ягоды: белая, красная, черная смородина, малина, клубника, вишня
Незрелые фрукты ( они более кислые)
Кислые фрукты: цитрусовые ( лимон, грейпфрут, мандарин. Апельсин), некоторые сорта яблок, слива, абрикосы
Сладкие фрукты ( особенно в большом количестве)
Кислые овощи: помидоры, баклажаны, ревень, щавель, кресс-салат
Квашенная капуста, маринованные овощи
Фруктовые соки, лимонный сок ( в салатном соусе0
Мед
Уксус

ОЩЕЛАЧИВАЮЩИЕ ПРОДУКТЫ.
 Эти продукты ощелачивают потому, что, с одной стороны, они богаты основаниями и либо не содержат кислот совсем, либо содержат их в маленьком количестве; с другой стороны, они не образуют кислот во время различных обменных процессов в организме. Картофель
Зеленые овощи ( сырые и жареные), салат, салат-латук, зеленая фасоль, капуста и пр.
Цветные овощи: морковь, свекла и др. ( кроме помидоров и баклажан)
Кукуруза
молоко ( жидкое и сухое), творог (хорошо отжатый), сливки, масло
Бананы
Миндаль, бразильский орех
Сухофрукты: финики, изюм ( кроме кислых на вкус, например: абрикосов, яблок)
Щелочная минеральная вода
Напитки из пюре миндального ореха
Черные оливки, консервированные в масле
Авокадо
Масло холодного прессования
Сахар, выпаренный из сахарного тростника 

ВОСЕМЬ ПРАВИЛ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОГО БАЛАНСА.
 
 ПРАВИЛО 1. Еда никогда не должна состоять только из окисляющей пищи и всегда должна содержать ощелачивающие продукты.
 ПРАВИЛО 2. При приеме пищи количество ощелачивающих продуктов должно быть больше, чем окисляющих.
 ПРАВИЛО 3. Количество ощелачивающих продуктов должно быть тем больше, чем кислее внутренняя среда организма, а также в тех случаях, когда у человека нарушен обмен кислот.
 ПРАВИЛО 4. Диета, составленная исключительно из ощелачивающих овощей, возможна, но в течении ограниченного периода времени ( 1-2 недели).
 ПРАВИЛО 5. Еда не должна состоять только из кислых продуктов и должна обязательно содержать продукты ощелачивающие.
 ПРАВИЛО 6. Окисляющие и кислые продукты нужно есть в количестве, соответствующем особеннстям обмена веществ организма.
 ПРАВИЛО 7. Нельзя очень часто есть кислые продукты.
 ПРАВИЛО 8. Кислые продукты можно есть только тогда, когда организм готов их принять.
 

Без заголовка

Четверг, 07 Апреля 2016 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как уменьшить усталость глаз при работе за компьютером.

источник

Глаза и компьютер

Гимнастика для глаз при работе за компьютером

От автора: "Давайте подумаем¸ как при работе за компьютером можно уменьшить усталость глаз:

1)  При покупке лучше выбирать качественный монитор, так как именно он  оказывает непосредственное влияние на ваши глаза. Излишняя экономия может обернуться серьезными проблемами со зрением.

2)  Необходимо соблюдать расстояние от глаз до монитора примерно на расстоянии вытянутой руки, минимум 60 сантиметров. Если это вызывает проблемы с распознаванием информации, то следует выбрать шрифт большего размера. В этом случае можно попробовать следующий прием.


Нажмите на кнопку «Ctrl», которая находится в левой нижней части клавиатуры, и одновременно покрутите колесико мышки. Если крутить колесико в одну сторону при нажатом "Ctrl", то размер шрифта будет увеличиваться. А если крутить  в другую сторону – будет уменьшаться.

3)  Экран монитора должен находиться прямо перед пользователем, а не слева и не справа, как это часто бывает. Если монитор расположен наискосок, то приходится постоянно поворачивать голову, чтобы увидеть изображение, и это приводит к усталости глаз, мышц шеи и плеч. Голова пользователя компьютера должна держаться прямо, без наклона вперед.

4)  Вертикальное расположение монитора надо отрегулировать так, чтобы угол падения взгляда на монитор составлял около 15 градусов – то есть так, чтобы верхняя кромка монитора была чуть ниже, чем линия взгляда. Следует также установить наклон монитора: верхняя его часть должна быть чуть дальше от вас, чем нижняя.  Это нужно для того, чтобы веки полузакрыты, иначе происходит высыхание глазной влаги.

5)  Чтобы устранить блики на экране, надо установить монитор так, чтобы он "смотрел" в сторону, противоположную от окна. В борьбе с бликами помогает рассеянный свет, например, плотные шторы или жалюзи.
У профессиональных мониторов есть козырьки, одевающиеся  сверху на мониторы. Их можно купить отдельно или сделать самому: из картонной коробки вырезать угол и одеть на монитор. Козырек экранирует свет, контрастность изображения повышается, цветопередача становится более естественной, глаза устают меньше.

6)  Само собой разумеется, что экран монитора должен быть чистым: нельзя трогать его пальцами, а протирать следует минимум один раз в неделю специальными безворсовыми сухими салфетками или обычными фланелевыми тряпочками. Можно использовать особую жидкость для протирки мониторов. Допускаются только такие влажные салфетки, которые не содержат спирта и растворителей, т.к. они разрушают антибликовое покрытие монитора. Если человек пользуется очками, то они постоянно должны быть кристально прозрачными.

7)  Освещение в помещении, где стоит компьютер, не должно быть слишком ярким или тусклым, идеальный вариант - приглушенный рассеянный свет. Нельзя смотреть на монитор в темноте. Интенсивность освещения должна примерно соответствовать яркости монитора. Можно включить общее освещение во время работы на компьютере для снижения контрастности между экраном монитора и окружающей части помещения.

8)  Лучше не делать изображение на мониторе слишком ярким и контрастным, а работать на минимальном уровне яркости экрана. Многие не регулируют заводские или кем-то установленные настройки.

9)  Рекомендуется перестраивать яркость монитора под разные работы. Для работы с текстом на светлом экране яркость монитора стоит притушить, а при просмотре фильма -   сделать ярче. Но не следует оставлять эту яркость для нормальной работы.

10) Крайне нежелательна длительная работа с играми или сайтами с неудачной цветовой или шрифтовой палитрой, например, мелкие желтые буквы на белом фоне или темно-фиолетовые на черном фоне. Такие вредные для глаз цветовые решения получили название angry fruit  (сердитый фруктовый салат).

Читать далее...

Щелочные и кислые продукты - Клуб сторонников здорового образа жизни

Четверг, 31 Марта 2016 г. 01:37 + в цитатник
ozdorovis.ru/readarticle.ph...cle_id=169

Еще в древности люди пытались сбалансировать рацион питания. Йоги, например, различали щелочную, или алкалиновую, пищу (фрукты, овощи, простокваша) и кислую ...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2016 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТРИ РАЗНОВИДНОСТИ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МЫ УПОТРЕБЛЯЕМ - ОКИСЛЯЮЩИЕ,ОЩЕЛАЧИВАЮЩИЕ И КИСЛЫЕ. Очень важно.

источник

 Продукты, которые мы употребляем, можно разделить на 3 большие группы: окисляющие, ощелачивающие и кислые. Названия первых двух групп произошли от того воздействия, которое они оказывают на организм, т.е. окисляющего или ощелачивающего. Третья же группа может оказывать на организм и то и другое действие!!! Ее название отражает единственную характеристику продукта – кислый вкус.
 
 Есть особая категория людей, страдающих нарушением метаболизма кислот. Организм этих людей окисляется при употреблении кислых продуктов, а у других людей от этих же продуктов организм ощелачивается. Что такое нарушение метаболизма кислот? Это когда организм не усваивает те или иные питательные вещества. Неусвоенные или не полностью усвоеные вещества балластом оседают в организме, из-за чего и возникает заболевание. Эти вещества отравляют организм или мешают его работе. Например: при диабете плохо усваивается сахар, при ревматизме – белок, при излишней тучности – жир, пр целиакии – глютен, при задержке воды в организме – соль!!!
 
Знание 3 групп позволяет питаться правильной пищей при восстановлении кислотно-щелочного баланса!!!
 
 
Продукты выбирают по следующим основным принципам:
1) для людей, не страдающих нарушением метаболизма кислот: ощелачивающих и кислых продуктов должно быть больше, чем окисляющих.
2) Для людей, страдающих нарушением метаболизма кислот: ощелачивающих продуктов питания должно быть больше, чем окисляющих и кислых.
 
ОКИСЛЯЮЩИЕ ПРОДУКТЫ.
 Это в основном пища, богатая белками, углеводами или жирами. Мясо, птица, колбаса, мясной бульон, рыба, продукты моря( мидии, креветки)
Яйца
Сыры ( в твердых сырах кислот больше, чем в мягких)
Животные жиры ( жир, сало, топленое сало и так далее)
Растительные масла ( особенно арахисовое и рафинированные масла), маргарин
Цельные и нецельные зерновые (пшеница, овес, просо)
Хлеб, макаронные изделия, хлопья и продукты на основе зерна
Бобовые горох, соя, белая фасоль, бобы
Сахар
Сладости: сиропы, пироженые, шоколад, конфеты, варенье, засахаренные фрукты
Масличные культуры: орехи, семечки (кроме миндаля и бразильского ореха)
Сладкие напитки: лимонады на базе колы и другие
Кофе, чай, какао, вино

КИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ.
 Это продукты, окисляющее или ощелачивающее действие которых зависит от обмена веществ в организме. Кислые продуктысодержат много кислоты, отсюда их вкус и название. Кисломолочные продукты: йогурт, простокваша, кефир, творог (слабо отжатый)
Ягоды: белая, красная, черная смородина, малина, клубника, вишня
Незрелые фрукты ( они более кислые)
Кислые фрукты: цитрусовые ( лимон, грейпфрут, мандарин. Апельсин), некоторые сорта яблок, слива, абрикосы
Сладкие фрукты ( особенно в большом количестве)
Кислые овощи: помидоры, баклажаны, ревень, щавель, кресс-салат
Квашенная капуста, маринованные овощи
Фруктовые соки, лимонный сок ( в салатном соусе0
Мед
Уксус

ОЩЕЛАЧИВАЮЩИЕ ПРОДУКТЫ.
 Эти продукты ощелачивают потому, что, с одной стороны, они богаты основаниями и либо не содержат кислот совсем, либо содержат их в маленьком количестве; с другой стороны, они не образуют кислот во время различных обменных процессов в организме. Картофель
Зеленые овощи ( сырые и жареные), салат, салат-латук, зеленая фасоль, капуста и пр.
Цветные овощи: морковь, свекла и др. ( кроме помидоров и баклажан)
Кукуруза
молоко ( жидкое и сухое), творог (хорошо отжатый), сливки, масло
Бананы
Миндаль, бразильский орех
Сухофрукты: финики, изюм ( кроме кислых на вкус, например: абрикосов, яблок)
Щелочная минеральная вода
Напитки из пюре миндального ореха
Черные оливки, консервированные в масле
Авокадо
Масло холодного прессования
Сахар, выпаренный из сахарного тростника 

ВОСЕМЬ ПРАВИЛ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ КИСЛОТНО-ЩЕЛОЧНОГО БАЛАНСА.
 
 ПРАВИЛО 1. Еда никогда не должна состоять только из окисляющей пищи и всегда должна содержать ощелачивающие продукты.
 ПРАВИЛО 2. При приеме пищи количество ощелачивающих продуктов должно быть больше, чем окисляющих.
 ПРАВИЛО 3. Количество ощелачивающих продуктов должно быть тем больше, чем кислее внутренняя среда организма, а также в тех случаях, когда у человека нарушен обмен кислот.
 ПРАВИЛО 4. Диета, составленная исключительно из ощелачивающих овощей, возможна, но в течении ограниченного периода времени ( 1-2 недели).
 ПРАВИЛО 5. Еда не должна состоять только из кислых продуктов и должна обязательно содержать продукты ощелачивающие.
 ПРАВИЛО 6. Окисляющие и кислые продукты нужно есть в количестве, соответствующем особеннстям обмена веществ организма.
 ПРАВИЛО 7. Нельзя очень часто есть кислые продукты.
 ПРАВИЛО 8. Кислые продукты можно есть только тогда, когда организм готов их принять.
 

Без заголовка

Четверг, 31 Марта 2016 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щелочные продукты питания. Бойтесь "закисания" организма.

Часть первая - ТРИ РАЗНОВИДНОСТИ ПРОДУКТОВ. Очень важно.


Часть вторая

отсюда

Это продукты питания, которые при расщеплении в организме дают щелочную реакцию, нормализуя кислотно-щелочное равновесие.

Женщина должна обращать особое внимание на щелочные продукты питания. Это главное условие для сохранения здоровья, красоты, молодости, активной полноценной жизни.

Непосредственно, в список ощелачивающих организм продуктов вошли:

 

1. Водаоснова жизни, легко доступный щелочной продукт.

2. Молоко.

Мощнейший щелочной продукт питания, богатый кальцием, белком и другими полезными веществами. Но, к сожалению, не многие его переносят. Как раз, для таких людей идеальным вариантом является молочная сыворотка до 5-ти часов свежести.

3. Молочная сыворотка (до 5-ти часов свежести!!!).

Продукт №1 в мире. В ней есть все, что было полезного в молоке, но нет ничего аллергенного (казеин, лактоза и др.). Продукт 100% диетический. Очень полезен женщинам любого возраста.

Молочную сыворотку можно получить при приготовлении домашнего творога, который также относится к списку щелочных продуктов питания.

Один из простых рецептов приготовления домашнего творога:

1-2 л сквашенного молока нагреваем (на маленьком огне) на водяной бане, предварительно вылив его в широкую кастрюлю (можно оставить и в стеклянной банке нужного размера, постелив на дно кастрюли с водой хлопковую тряпочку). Нагреваем до тех пор, пока не отделиться сыворотка (желтоватая жидкость) и творог нужной консистенции (на любителя). По времени этот процесс занимает 1-2 часа. Отделяем творог от  сыворотки, и можно кушать.

Напомню, что до 5-ти часов свежести они имеют щелочную реакцию.

Сыворотку нужно пить без добавления сахара. Ее также можно использовать для приготовления хлеба, блинчиков, оладушек и любой

другой выпечки.

4. Черный зерновой бездрожжевой хлеб.

Богатый источник клетчатки, витаминов, минералов, аминокислот. Рецептов приготовления такого хлеба существует огромное множество.

В магазине такого хлеба нет!

5. Бананы (зрелые).

Один из мощных щелочных продуктов питания, содержит серотонин – биологически активное вещество «настроения», и многое другое. А миф о том, что от него образуется целлюлит – полная ерунда, не имеющая под собой никаких оснований! Так что ешьте на здоровье!

6. Вся зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик и т.п.),

7. Шпинат.

Является прекрасным щелочным продуктом питания, богатейшим источником витамина С, содержит хлорофилл и другие полезные вещества.

9. Салаты кочанные и листовые.

(Кресс-салат, Корн, Китайская капуста, Пекинская капуста, Айсберг, Латук, Мангольд, Полевой салат, Руккола  и многие другие виды).

Все виды салатов являются низкокалорийными щелочными продуктами питания, содержат огромное количество полезных веществ (витамины, минералы, микроэлементы, волокна).

10. Миндаль.

Является ценным источником витамина «молодости» — витамина Е (24мг на 100г), масел, белка и т.д.

Единственный из орехов является ощелачивающим организм продуктом.

11. Все виды капусты  (брокколи, белокочанная, цветная, брюссельская и т.д.).

Богатый источник клетчатки, витамина С и многих других полезных для здоровья веществ.

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Xana_Suray_II [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежинки из бумаги

Снежинки из бумаги самые распространенные зимние украшения.
Снежинки очень просты в изготовлении и нео­быкновенно красивы. Для того, чтобы вырезать снежинку из бумаги вам понадобится только белая бумага и ножницы.

sxema snezhinok iz bumagi  Схемы снежинок из бумаги

как вырезать красивые снежинки из бумаги

Постное печенье из рисовой муки - Вегетарианские рецепты Оранжевой кухни

Вторник, 22 Марта 2016 г. 02:08 + в цитатник
orangekitchen.ru/pechene-iz...ovoj-muki/

Как испечь печенье из рисовой муки? В блоге вегетарианца постный рецепт печенья из рисовой муки с изюмом и яблоками. Это печенье без яиц и молока подходит веганам и постящимся людям.

Метки:  

Подборка выкроек в стиле Бохо / Простые выкройки / ВТОРАЯ УЛИЦА

Четверг, 17 Марта 2016 г. 01:48 + в цитатник
secondstreet.ru/blog/prosti...-boho.html

Подборка выкроек в стиле Бохо. Мне не близок этот стиль бохо, предпочитаю строгую классику чутких форм. Но вот немного вещей сохранилось:

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 21:44 + в цитатник


Добрый день,добрые люди незнакомые))


Аудио-запись: Добрые люди

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 21:41 + в цитатник
Прослушать Остановить
4 слушали
0 копий

[+ в свой плеер]


Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ритуал на раскручивание ВСЕГО!

от Ольги Морозовой ( Идея не нова, но вспомнить - не мешает. Моё мнение)
 (100x135, 18Kb)
Предлагаю быстрый способ раскрутки любого дела, а также любовников на подарки, начальства на повышение зарплаты или должности, государства на улучшение экономики, личной жизни на счастье, любовь, встречи, суженного, организм на здоровье, беременность, карьеры, судьбы на счастье и т.д. и т.п.:
На очень волшебном детском волчке пишем что, кого, зачем, для чего, нужный результат и раскручиваем. А Волны вашего желания распространяются во все стороны окружающего пространства и торсионные поля образующиеся при вращении с лихвой наполнят желаемое энергией для скорейшего исполнения! Волчок можно ни с кем не ассоциировать, а раскручивать на исполнение желания, просто как волшебный предмет приводящий задуманное в действие.
Этот ритуал я уже попробовала - работает!!! Совсем просто!!!

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джин из телефона!

Ритуал от волшебницы Людмилы Павленчак

Закачала себе в телефон Соньку Золотое Пузо! Хорошая помощница во всём!
И всегда под рукой! И...вдруг осенило! А не поселить ли мне в телефон...ДЖИНА!
Раньше телефонов не было и поэтому их селили во что было.
А сейчас? В наш мобильный век чем телефон не жильё для ДЖИНА?
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
1. Загружаем картинку в телефон.
2. При обращении к ДЖИНУ: трём корпус телефона и открываем картинку! И... вуаля! ДЖИН готов к исполнению желания!
3. Пообщались и обратным порядком вернули отдыхать, не забыв поблагодарить!

Разбираем ДЖИНОВ!!!
 (128x128, 66Kb)
 (333x500, 32Kb)
 (349x500, 50Kb)
 (296x499, 14Kb)

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ритуалы на исполнение желаний от ЛИССИ МУССА

Это цитата сообщения КОЛДУНЬЯ_1

Магия сгущенки

Оказывается сгущенное молоко обладает невероятными свойствами.
Если нужно тебе жилье новое, комфортабельное, с евроремонтом, то нужно капать сгущенное молоко на лист фикуса и 27 раз слизнуть молоко.
Кстати, неплохо при этом написать свое желание на листе фикуса, капнуть немного молока в его землю и приговаривать при этом:

Напишу на фикусе
И полью сгущенкой;
Фикус наслаждается -
Желанье исполняется!

Фикус – цветок волшебный, домашний, он может любые желания, касаемые домоустройства выполнять.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 14 Января 2016 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ржаные булочки на кефире.

Булочки на кефире пекутся из ржаной муки и в зависимости от желания могут быть острыми, нейтральными или сладкими. Также они могут служит заменой ржаному хлебу или выступать в качестве диетических помпушек. Делаются быстро из простых доступных продуктов и являются хорошим примером диетической выпечки, в особенности, если в качестве ржаной муки взять муку грубого помола (см. «Мука грубого помола»).

Ингредиенты: кефир — 200 мл, яйцо — 1 шт., ржаная мука — 100 г, сода -0,5 ч.л., соль, перец чили, молотый кориандр, кунжут — по вкусу и желанию.

Приготовление: смешиваем яйцо с кефиром, затем добавляем муку и специи (я добавляю все перечисленные специи). Перемешиваем все до однородной массы. Затем застилаем бумагой для выпечки противень и выкладываем на него ложкой тесто (я кладу 1 неполную столовую ложку на 1 булочку). Ставим противень в разогретую до 175С духовку и выпекаем около 15 мин, пока булочки не поднимутся и не зарумянятся.

Булочки на кефиреХочу отметить — если вы хотите получить более плотные и пышные булочки (как на верхнем фото), то тесто нужно делать более крутым путем увеличения количества муки. Я делаю точно так, как в рецепте, и тесто получается средней плотности, булочки поднимаются в духовке, но в готовом состоянии немного опускаются и не сохраняют упругости, как это любят некоторые хозяйки (второе фото). Мука, даже полезная, — достаточно калорийный продукт, и без лишней надобности стараюсь не повышать калорийность блюда.

Если вы пользуетесь обычной ржаной мукой, то очень хорошо вместе с ней добавить отруби (см. «Польза отрубей») — это улучшит полезность булочек и немного понизит их калорийность.
Булочки на кефире в зависимости от назначения могут быть острыми, пряными и даже сладковатыми. Острый вкус, конечно, великолепен и они прекрасно подойдут к любому паштету, кусочку мяса, сыру (см. рубрику «Чем заменить колбасу»). В любом случае рецепт позволяет широко экспериментировать с добавлением специй и вы можете создать свой любимый вкус.

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто (успех гарантирую!) по рецепту Маргариты Иохим

3560462_image_8 (700x525, 256Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 12 Января 2016 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кошачий гороскоп: весы


 
 
Интересный пост: Кошки - The Best
 

Без заголовка

Вторник, 12 Января 2016 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 12 Января 2016 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удача

Ваш кошачий символ Манэки Нэко


Получить своего котика удачи от Mages_Queen

 

Интересный пост: Фотофакты о Японии с комментариями

 


Без заголовка

Вторник, 12 Января 2016 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваш подарок на Новый Год

Выберите подарок, нажмите "Забрать свой подарок", а затем "Опубликовать", чтобы посмотреть результат у себя в цитатнике.



















 

 

Смотрите также: 


Дневник Капелька_рыжего_солнца

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 01:29 + в цитатник
Верю в чудеса и сказки)))


Поиск сообщений в Капелька_рыжего_солнца
Страницы: 2 [1] Календарь