Вареники, которые никогда не развариваются

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит,

.когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.

Вареники, приготовленные по этому рецепту,

никогда не развариваются, варятся очень быстро

(4-5минут с момента закипания),

тесто можно раскатывать очень тонко.

Начинку можно брать любую,

также можно из этого теста лепить пельмени и жарить плацинты.

Потрясающий овсяный пирог с вишней

  Вам понадобится: 

                              Яйцо куриное      4 шт.                            

                                    Сахар-песок       150 г                                                         Овсяные хлопья крупные (Геркулес)   200 г 

        Мука пшенична  100 г   

               Ванильный сахар        3 ч.л. 

            Корица молотая        3 ч.л. 

             Разрыхлитель теста      18 г 

                             Вишня замороженная      150 г                                          

               Этот пирог я нашла уже давно на просторах интернета,

рецепт был мною   усовершенствован и

вот уже долгое время остается любимым.

Вишни для   этого пирога можно заготовить летом

либо купить в любое время года в  ближайшем супермаркете.

Овсянка же отлично контрастирует с нежной  текстурой вишни. 

  Ингредиенты 1-го этапа:              

Яйцо куриное      4 шт.              

                                      Сахар-песок    150 г                                                 Миксером взбиваем сахар с мукой до светлой пены.   

                                 Ингредиенты 2-го этапа:                              

 Овсяные хлопья крупные (Геркулес)    200 г  

                    Мука пшеничная   100 г       

                В массу из взбитого яйца с сахаром вводим муку и 

овсяные хлопья  

(вообще использовать можно и овсяную крупу, 

хуже пирог от этого не   станет). 

            Замешиваем уже не миксером, а ложкой.                    

    Ингредиенты 3-го этапа:                

Ванильный сахар         3 ч.л.

   Корица молотая          3 ч.л.  

                      Разрыхлитель теста          18 г                 

        Добавляем ванильный сахар, корицу и разрыхлитель.

                          Перемешиваем.                                    

 Ингредиенты 4-го этапа:                

  Вишня замороженная    150 г         

   Вишня у меня была заморожена еще с лета, 

поэтому четвертым этапом у меня стало - 

очищение вишни от косточек.  

 Смазываем форму маслом, выливаем тесто и 

засыпаем сверху равномерным   слоем вишню. 

Ставим в заранее нагретую духовку. 

Выпекаем при температуре   180 градусов

в течение 50 минут.  

    Когда пирог покрылся золотистой корочкой, 

выключаем духовку и даем ему   немного постоять там же. 

              Резать можно только когда он остынет.                       https://clck.ru/9LrNN

ПЕЧЕНЬЕ из овсяных хлопьев

Прекрасное угощение к чаю.

Если все выполнить правильно,

                       овсяные хлопья будут очень похожи на орехи.

           Ингредиенты: 

 стакан песка 

  2 яйца   

  100 гр. масла 

      8 стол. ложек муки     

2 стакана геркулеса  

  1/2 ч. лож. соды 

      соль          

  Приготовление:     

Яйца растереть с песком,

  добавить предварительно размягченное масло,       

соль, муку, соду, геркулес, все перемешать.

 Всю массу выложить на противень,

печь около получаса.

Дать остыть, не снимая с противня, порезать на ромбы.    

[url]http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroenija/pechene-iz-ovsjanyh-hlopev-12363.html[/url]