Цитата сообщения Strelga Котлеты Рыбные

Котлеты из филе рыбы

300 гр филе любой рыбы, порезанное на маленькие кусочки
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1.Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. 2.Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
Фото из интернета.
Приятного аппетита!