Ингредиенты:

• 2 яйца
• 0,5 ст. молока
• 2 ст.л. сметаны
• 4-5 ст.л. сахара
• щепотку соли
• 1 ст.л. водки
• 450-500 гр муки
• раст. масло для фритюра

Неужели, будь несколько веков тому назад соль в Абхазии подешевле, мы могли бы и не узнать аджики? Ведь, такова описываемая история ее возникновения! 
Хозяева отар, отправляя своих животных на пастбища, давали чабанам соль для подкорма овец, чтобы последние лучше прибавляли в весе. А, чтобы чабаны не использовали недешевую соль для себя – смешивали ее с перцем. Однако, чабанам перечная соль пришлась только по вкусу. Более того, эти люди придумали добавлять туда чеснок и доступные ароматные травы, делая, таким образом, полноценную пряную и острую приправу, вскоре получившую широкое распространение. Так родилась одна из прекраснейших и, в наше время, любимых во многих странах приправ – аджика. Конечно, путешествуя по миру, аджика менялась, вбирала местный колорит, пополнялась ингредиентами и вариациями. Одни народы добавляли аджике томатов, другие обогащали ее вкусом хрена, третьи – использовали в ней иные, более подходящие своей местности, пряности. Но, так или иначе, с теми или иными поправками, аджика приживалась практически везде, куда доходила и по сей день сохраняет свою немалую популярность на огромной территории, простирающейся между океанами.

У меня прижились 2 рецепта булочек - просто сдобные и из творожной сдобы.
Так как семья не смогла определиться, какие вкуснее, то пеку я их по очереди.

 

 

ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК

Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.

На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.

 

Блинные булочки

* Яйцо

* Молоко

* Мука

* Соль

удивительные булочки получаются из блинного(по сути) теста! Готовятся очень быстро, так же моментально поедаются! Очень удобно приготовить на завтрак своим домочадцам!

Рецепт нашел в интернете у Оли, за что ей отдельное спасибо! Заранее извиняюсь, если повторяюсь (О как! Прямо стихи)

 

Сырные булочки

* Мука пшеничная

* Дрожжи

* Соль

* Сахар

* Вода

* Сыр

* Желток яичный

* Молоко

Очень вкусные воздушные булочки к завтраку и просто так, можно брать с собой на работу, в дорогу, они долго не сохнут. Такие булки в частных пекарнях очень дорого стоят, у нас, например почти 1 евро за штуку. Я нашла рецепт и теперь пеку их сама дома. Получаются даже вкуснее, чем покупные.

 

Булочки "Многослойки"

* Мука

* Яйцо

* Сахар

* Молоко

* Дрожжи

* Масло сливочное

* Корица

Очередная дрожжевая выпечка! А какая....вкуснятина!!! Очень оригинальная подача!!! А какой сахарно-коричный вкус!!!!Просто сказка!

 

Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"

* Мука

* Дрожжи

* Соль

* Сахар

* Маргарин

* Вода

Замучила ностальгия по совдепу. Кажется, что и солнце тогда было ярче, и море мокрее, и булочки вкуснее. Огромное спасибо за этот рецепт Людочке mariana_aga из ЖЖ.

 

Булочки с яблоком из быстрого теста

* Молоко

* Масло сливочное

* Сахар-песок

* Масло растительное

* Яйцо куриное

* Сахар ванильный

* Соль

* Дрожжи сухие

* Мука пшеничная

* Яблоко

* Молоко сгущенное вареное

Очень быстрые в приготовлении и очень вкусные булочки, тесто получается очень сдобное, ароматное, нежное.

 

Булочки с наполнителем и посыпкой

* Молоко

* Маргарин

* Яйцо куриное

* Сахар-песок

* Масло растительное

* Сахар ванильный

* Дрожжи сухие

* Мука пшеничная

* Соль

* Варенье

* Масло сливочное

Наверное, это сотый вариант булочек, но все же рискну поделиться рецептом.

Булочки получаются очень вкусными и сдобными, готовятся легко и без особых затрат.

 

Булочки-рогалики

* Яйцо куриное - 2 шт

* Сахар - 200 г

* Разрыхлитель теста (по 15 г) - 2 пакет.

* Творог (нежирный) - 500 г

* Масло растительное - 200 мл

* Мука пшеничная - 700 г

1. Салат "Ночь"

Ингредиенты:
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана
Приготовление:

 

Вам понадобится:

200 гр. зеленой петрушки со стебельками

2-больших болгарских перцев зеленого цвета

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...