-Метки

бисквиты кексы куличи манники рулеты печенье и др. блинчики оладьи блюда из круп блюда из курицы, кролика, индейки блюда из молочных продуктов блюда из мяса и субпродуктов блюда из мясного фарша блюда из овощей блюда из рыбы блюда с грибами война вышивка вяжем варежки перчатки митенки вяжем карманы, застежку спицами вязание горловины и воротника спицами вязание детям вязание крючком вязание линии плеча проймы рукава вязание мужчинам вязание на спицах(сайты, ссылки, советы) вязание набор-закрытие петель спицами вязание носки следочки тапочки рейтуы вязание спицы узоры вязание уроки начинающим вязание-реглан вязаные аксессуары вязаные аксессуары крючком вязаные женские жилеты вязаные женские пуловеры джемпера свитеры вязаные платки палантины шарфы шали шапки вязаные покрывала пледы скатерти коврики вязаные салфетки диабет дыхательная система живопись запеканка шарлотка здоровье зеленая аптека знаменитые люди игры имбирь интересное интересные исторические .... искусство канзаши цветы из ткани кино - театр книги книги, братья стругацкие книги, джером к. джером книги, ирвин шоу книги, эдвард радзинский кровеносная система куклы зверушки и другие игрушки кулинария- (микс) кулинария-заготовки впрок кулинария-напитки кулинария-салаты соусы холодные закуски кулинария-салаты, соусы, холодные закуски лазанья лоскутные блоки лоскутные изделия (разное) лоскутные одеяла лоскутные прихватки лоскутные салфетки, полотенца, дорожки моделирование и конструирование одежды москва музыка новогоднее, рождество нужные и полезные сайты обучение обучение ли.ру оформление дневника пироги с разной начинкой пицца хачапури лепешки лаваш чебуреки поделки из бумаги подушки полезные вещи полезные советы поэзия православие христианство и ... психология пушкин рукоделие сад-огород санкт-петербург свадьба сказки поговорки загадки раскраски мультики сумки кошельки органайзеры портмоне суп-харчо супы разные схемы для стежки ( для пэчворка квилта) тесто приемы разделки теста украшение пирогов торты пирожное крем глазурь помадка узоры рисунки фото учимся играя швейная машина швы декоративные (копилочка) шитье шторы ламбрекены шьем постельное белье покрывала энциклопедии и словари

 -Цитатник

g>Варежки с индийским клином. Часть 1 - (0)

>Узоры спицами - такая красота, что хочется связать все и сразу! - (0)

Узоры спицами - такая красота, что хочется связать все сразу! ...

rong>Жаккард. Мотивы для шапок - (0)

  4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. ...

g>Вяжем варежки с анатомическим пальцем спицами | Наборный край, резинка - (0)

>Вязание почтового столбика крючком и применение узора - (0)

Сегодня мы представим для вас очень красивый узор вязания - почтовый (витой, обвитый, ро...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в пожарская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 15330

ВО ВСЕМ МНЕ ХОЧЕТСЯ ДОЙТИ ДО САМОЙ СУТИ, В РАБОТЕ, В ПОИСКАХ ПУТИ, В СЕРДЕЧНОЙ, СМУТЕ



ЧТОБЫ ГЕРАНЬ ВСЕГДА РАДОВАЛА ЦВЕТЕНИЕМ, НУЖНА 1 КАПЛЯ ЙОДА.

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень хорошей подкормкой является йодовая вода: 1 каплю йода растворить в 1 литре воды и полить 50-ю мл этого состава по стенкам горшка. Не переборщите, чтобы корни не сжечь!

Читать далее...
Рубрики:  САД-ОГОРОД

Метки:  

ng>Если вас беспокоит печень

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_41583

Ларилорхен
Рубрики:  серя сообщений:ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

g>Хлеб домашний

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот хлеб я называю "Наскоряк" ))
Делать его действительно просто и не нужно стоять над тестом.
Получается мягкий, пышный и очень вкусный.
Его я пеку чаще других. Теперь попробуйте и вы ))


Опара
• Вода (теплая) — 200 мл
• Мука — 220 г
• Дрожжи (у меня быстрорастворимые
"САФ-момент") — 11 г
Тесто
• Мука (может понадобиться чуть больше,
зависит от свойств вашей муки) — 250 г
• Вода — 120 мл
• Сахар — 30 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Читайте далее…


Franzuzhenka
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

ng>Шьем штанцы для ребятни!

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
Шьем ОН-ЛАЙН утепленные полукомбинезоны и брюки.
Мастер классы и обсуждения на ОСИНКЕ ЗДЕСЬ club.osinka.ru/topic-85600







Полукомбинезон для мальчика. (шьём)
Мастер класс ЗДЕСЬ   www.liveinternet.ru/users/4456867/post194614455







Джинсы ребенку из старых джинсов мамы.
МК ЗДЕСЬ www.trozo.ru/archives/13737




Как сшить штаны ребенку – на примере штанов для мальчика 4 лет.
Мастер класс ЗДЕСЬ   novorozhdennyj.ru/shem-veshhi-dlya-detej/kak-sshit-shtany-rebenku/





Мастер-класс. Утепленный полукомбинезон.

МК на ОСИНКЕ  www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Master-class/08_03/all.html
 





Брючки для мальчика
МК ЗДЕСЬ  www.liveinternet.ru/users/labris1985/post130302296/





Детские шорты, выкройка и МК.
Все ЗДЕСЬ detskie-vykroiki.ru/detskie-shorty-vykrojka/






Штанишки с лоскутными оборками.
Описание работы ЗДЕСЬ     www.liveinternet.ru/users/sovenok1703/post197335299/
Рубрики:  ШЬЮ САМА

Метки:  

g>Растяжка и отпаривание. Уход за вязаными изделиями

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ
ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

>Присоединение нити при вязании. Видео

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Как связать две нити без узла при вязании
2. Соединение нити. Ткацкий и охотничий узлы
3. Вяжем спицами - присоединение нити
4. Как соединить 2 нити Крепкий узел
5. Смена нити при круговом вязании спицами, первый способ
6. Смена нити при круговом вязании спицами второй способ
7. Смена нити при круговом вязании третий способ






Дальше



Серия сообщений "Полезности спицами":

Часть 1 - Растяжка и отпаривание. Уход за вязаными изделиями
Часть 2 - Помпоны, кисточки, бахрома
...
Часть 39 - Вязаный трикотаж: новые технологии, силуэты и фактуры
Часть 40 - Секционная пряжа с мелким рисунком - секреты обращения
Часть 41 - Присоединение нити при вязании. Видео
Часть 42 - Как разделить толстую пряжу на несколько нитей
Часть 43 - AntiDupl.NET - поиск похожих изображений в помощь вязальщицам


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ
ШЬЮ САМА
ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

>Ткацкий узел при соединении нитей

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Собрала и испытала на нитках морские узлы. Все они отлично работают и крепко держат нити под нагрузкой. Из всего набора пожалуй только "Прямой" (бабочка) узел и его производные, Бабий и Воровской , не следует использовать на нейлоне и шелке, а только на шерсти и хлопке. Они как бы ползут под нагрузкой. Остальные молодцы. Держат. Завязывать их просто.
ткацкий узел1 (468x600, 179Kb)
***
2. Знакомьтесь, как соединяют нитки при вязании японцы.
ткацкий_узел2 (471x369, 78Kb)
***
3. Показали мне как-то способ соединения ниток, и я хочу поделиться с вами. У меня это было большой проблемой с вискозой. Перепробовала многое, но результат меня не устроил. Всё выглядело плохо. Все соединения просто лезут в глаза. Фотографии конечно плоховаты (макросъемка не мой профиль), но надеюсь, что будет понятнее, чем словами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики. Я его опробовала даже на рыболовной леске, работает отлично. Проверьте, если хотите.
Дальше



Серия сообщений "Полезности спицами":

Часть 1 - Растяжка и отпаривание. Уход за вязаными изделиями
Часть 2 - Помпоны, кисточки, бахрома
...
Часть 15 - Соответствие размеров для спиц и для крючка
Часть 16 - Как соединить концы нитей без узла
Часть 17 - Ткацкий узел при соединении нитей
Часть 18 - Компьютер в помощь вязальщице
Часть 19 - Знакомство с японскими схемами вязания
...
Часть 41 - Присоединение нити при вязании. Видео
Часть 42 - Как разделить толстую пряжу на несколько нитей
Часть 43 - AntiDupl.NET - поиск похожих изображений в помощь вязальщицам


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ
ШЬЮ САМА
ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

>Как вывести липому (жировик)? Самый эффективный метод народной медицины

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



panthermedia_01676345 (350x525, 111Kb)

Как показывает статистика, липома - очень часто встречающийся недуг, и практически любой человек рано или поздно может с ним столкнуться. Липома, в простонародье часто именуемая жировиком - это доброкачественная опухоль из жировой ткани, причины возникновения которой до сих пор так и остаются неизвестными для официальной медицины.

И все-таки, если природа наградила вас жировиком, и он на данный момент достиг уже средних размеров, помимо хирургического вмешательства есть и еще один действенный и очень эффективный способ. В интернете можно встретить множество сайтов, предлагающих народные методы лечения, и там, конечно, тоже можно найти множество рецептов. Но кто знает, кем там все было написано, откуда была взята информация и стоит ли ей доверять? В этой же статье вам будет предложен один-единственный, но зато проверенный на практике и давший чудесные результаты, способ.

0_10318f_73441a49_S (130x59, 9Kb)
Рубрики:  серя сообщений:ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

g>Выкройка длинной ночной сорочки

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Думаю по названию статьи уже итак ясно, что мы воплощаем в жизнь. Но все же хочется немного расписать почему я выбрала тему — ночная сорочка своими руками. Во-первых, меня побудили к этому долгие поиски красивой ночной сорочки. Ну нет в городе того, что мне действительно хочется. А тут забралась с кружкой кофе в интернет и сразу же увидела эту красоту.

Во-вторых, уж слишком много в магазинах однотипных и вульгарных ночных сорочек. И очень хочется задать вопрос производителям — куда делась аккуратность, стиль, и скромность?! Вот и приходится искать все и делать своими руками.


Но мы с Вами рукодельницы и легко воплотим такую сказку в жизнь.
Ночная сорочка своими руками

Сразу предупрежу, что работы будет много. Весь видеоурок занимает около 40 минут. но не спешите уходить и говорить, что это долго! Совсем нет... просто придется немного повозиться с таким красивым лифом!

Согласитесь — оно того стоит! И чтобы Вы далеко не убежали покажу этот самый лиф поближе.



nochnaya-sorochka-foto-4 (357x444, 43Kb)

Приступим?
Рубрики:  ШЬЮ САМА

Метки:  

>Любимое, универсальное тесто.

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если Вы любите выпечку на слоёном тесте, тогда знакомьтесь с этим замечательным рецептом. Это любимое, универсальное тесто получается слоёным, В его состав входит пиво. Возьни с ним практически нет, а вот выпечку с него можно печь абсолютно любую - что захотите.


UJeVUGfc0zw (356x291, 50Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

>Загибка края корзины "косичкой". Мастер-класс, пошаговое фото

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x319, 71Kb)

Подставляем коротенькую трубочку и загибаем стойку.
2 (700x375, 72Kb)

Параллельно стойке кладем еще одну трубочку.
3 (700x392, 89Kb)

4 (700x346, 72Kb)

5 (700x367, 67Kb)

Подставляем к загнутым стойкам еще одну трубочку.
6 (700x362, 65Kb)

7 (700x338, 70Kb)

8 (700x264, 56Kb)

9 (700x358, 79Kb)


http://petanekmedanek.webgarden.cz/
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ

Метки:  

ng>МК.Волны из остатков пряжи.

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

укороченные ряды спицами вязание мастер-класс

Укороченные ряды или частичное вязание - отличный способ пристроить остатки ниток, которых с избытком у любой рукодельницы.

Вязание из остатков нитокможет стать не только увлекательным процессом, если вы попробуете вязание укороченными рядами.

Укороченные ряды спицамисоздают в итоге привлекательное стильное вязаное полотно, который подходит для различных изделий.

Связать укороченными рядами можно не только шапку, шарф, или митенки, но и более масштабные изделия, например - жакет.

Автор мастер-класса Светлана давно использует вязание укороченными рядамии готова поделиться своими навыками при помощи мастер-класса, который она подготовила для всех, кому интересна техника частичного вязания.

Светлана придумала узор "Волны" спицами, связанный техникой укороченного вязания, который отлично подходит для вязания из остатков пряжи и выглядит очень эффектно.

Эта техника укороченными рядами может показаться сложной, но только на первый взгляд. Будет достаточно понять принцип, чтобы разобраться в нюансах и вязать частичным вязанием.

Итак, смотрите как вязать укороченные ряды спицами:

Укороченные ряды: вязание спицами. Мастер-класс

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

>Узор "Ажурные веточки"

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 07:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

g> Красивый узор спицами.

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Мартинелла55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Лицевые- слева направо, изнаночные — справа налево.Раппорт узора 20 петель в ширину и 28 рядов в высоту.
Для симметрии перед раппортом вяжем 9 петель, после раппорта-10 петель.
узорсхема (590x441, 93Kb)



Серия сообщений "Вяжем спицами.":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Шапочка с цветочками.
...
Часть 26 - Городской акцент. Вяжем спицами.
Часть 27 - Шарфики - мышки.
Часть 28 - Красивый узор спицами.
Часть 29 - Как красиво соединить отдельное вязание.
Часть 30 - Вязаное платье с полосатым узором.
Часть 31 - Ажурный пуловер с полосками.
Часть 32 - СКРОМНОЕ ПЛАТЬЕ.
Часть 33 - Отличный наряд.




Серия сообщений "Узоры.":

Часть 1 - Красивый узор спицами.


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

g>Сердечки в интерьере

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 06:39 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снова предлагаю вашему вниманию подборку разных сердечек, которые украсят ваш дом и доставят радость вашим близким в качестве подарка.


1.
3 (378x700, 263Kb)

2.
4 (553x700, 257Kb)

3.
5 (481x700, 242Kb)

4.
6 (575x700, 320Kb)
Читать далее

Метки:  

g>Достижение серповидной формы без укороченных рядов

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 06:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Нашалим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идея основана на формуле пи-шали — удвоение количества петель в определенных рядах. Для достижения серповидной формы можно прибавлять три четверти от количества петель, что даст 3/4 круга.
Первая колонка в таблице — это прибавочные ряды, то есть ряды, в которых по формуле пи-шали число петель следует удваивать. Вторая колонка — число петель для пи-шали (круга). Третья колонка — число петель серповидной шали (три четверти круга).
Прибавления можно делать в любом месте прибавочного ряда, вписывая их в узор. Начать шаль можно с любого желаемого числа петель.
При вязании сверху вниз петли прибавляются согласно таблице.
При вязании снизу вверх, от каймы к основанию, петли убавляются. В этом случае немного сложнее рассчитать, какие ряды являются убавочными. Как ориентир используйте таблицу, отталкиваясь от набранного количества петель с учетом раппорта узора. Не забывайте при этом, что для симметрии шали желательно выполнить нечетное число зубцов. Например, пусть начальное число петель для каймы = 192, это число соответствует 64-му ряду. Значит, следующий убавочный ряд — это 32-й ряд (= 64-32), убавить нужно 96 петель.
Пример шали, выполненной по этому принципу:
                                                                                                                                                                                                                   http://vk.com

Серия сообщений "Полезно":
Часть 1 - Достижение серповидной формы без укороченных рядов
Часть 2 - Как вязать фишу (фишю, мини-шаль) спицами
Часть 3 - Небольшой, но подробный МК по вязанию квадратной шали
Часть 4 - MK Как начать треугольную шаль с ленточки
Часть 5 - Как прятать кончики в шалях
Часть 6 - Условные обозначения вязания узоров
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

> Восхитительное картофельное дрожжевое тесто "Универсальное"

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 06:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


skalka (42x41, 10Kb) Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получаются очень вкусными пирожки]
286645_67556-640x480 (640x529, 69Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Молоко (сыворотка, пахта, вода, картофельный отвар) — 300 мл
Дрожжи сухие— 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 400 г
Картофельное пюре (хлопья, быстрорастворимое) — 5 ст. л.
Масло растительное — 1,5-2 ст. л.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Тесто замешивать я доверила хлебопечке.
Предварительно нагреть жидкость до температуры парного молока, муку просеять, далее загрузить ингредиенты в порядке согласно инструкции к вашей печке.
Режим "Тесто" - 2ч.20мин.

Без использования хлебопечи - тесто замесить опарным способом.

Разделать тесто на порционные кусочки, из данного количества у меня получилось 14 кусочков примерно по 50 грамм.


Округлить кусочки теста.


Дать изделиям расстояться в течение 30-40 минут.
Смазать яичным желтком или крепким чаем (пользуюсь вторым способом).


Выпекать при температуре 180-200гр 25-35 минут.
Готовые изделия накрыть тканевой салфеткой.

Приятного аппетита!
povarenok.ru[/b]
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

g>Детское платье "Золотая рыбка" спицами

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 06:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Метки:  

g>Рябина - понижает, куркума - повышает. Какие продукты регулируют давление

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 06:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

55 (700x465, 97Kb)С помощью диеты и специальных продуктов можно регулировать уровень своего кровяного давления, снижать его, если страдаете гипертонией, и повышать, если вы гипотоник.
Скачки давления - одно из очень неприятных явлений. Особенно гипер- и гипотоники страдают во время резкой смены погоды. Отрегулировать давление, немного повысить его или понизить помогут определённые продукты.

Продукты, которые понижают давление:

Клюква
. О целебных свойствах клюквы отлично знали наши предки, поэтому она - одна из самых востребованных в русской кухне ягод. Её рекомендуется есть при головной боли и температуре. Сок положительно действует на желудок и кишечник, мягко стимулируя их и заставляя лучше работать. Он содержит большое количество антиоксидантов, которые выводят из организма вредный холестерин, повышают эластичность сосудов, в результате давление снижается. Вот только действует клюква постепенно, и чтобы заметить эффект, нужно пить её сок или морс из ягоды каждый день. Или употреблять по ложке клюквы, протёртой с сахаром. Что касается морса, то достаточно стакана с едой каждый день. Сока нужно меньше - пару ложек во время приёма пищи.

Рябина. И красная, и черноплодная снижают давление. Черноплодка очень часто используется при гипертонии и заболеваниях сосудов. Благодаря богатому минеральному составу она хорошо расширяет сосуды, снижает уровень холестерина в плазме крови, нормализует давление, способствует повышению проницаемости сосудов и их укреплению. Достаточно 5 ягод в день или стакана отвара (1 ст. л. ягод на стакан кипятка).

Дальше



Серия сообщений "Сердце, сосуды, кровь":

Часть 1 - Как пережить инфаркт, когда вы один
Часть 2 - Чудо-мазь от варикоза
...
Часть 16 - Реальные причины сердечно-сосудистых заболеваний
Часть 17 - Группа крови и лекарственные растения
Часть 18 - Рябина - понижает, куркума - повышает. Какие продукты регулируют давление


Рубрики:  серя сообщений:ЗДОРОВЬЕ

Метки:  

trong>Рецепты кофе

Пятница, 27 Февраля 2015 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3 стакана холодной воды. На очень маленьком огне, помешивая, доведите почти до кипения, процедите кофе в подогретые чашки такого объема, чтобы кофе занял меньше половины чашки. В горячий кофе положите холодные взбитые сливки, подавайте по желанию с шоколадным сиропом и/или какао-порошком.

Молочный кофе глясе

4 ч.л. с горкой свежемолотого кофе арабика
400 мл молока
4 ч.л. ванильного или сливочного ликера
200 г сливочного мороженого или пломбира
1 ст.л. коричневого сахара демерара
Как готовить:

Кофе смешайте с сахаром, залейте холодным молоком и на небольшом огне, помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться 15–20 мин., снова доведите до кипения, остудите и процедите через самое частое сито или фильтр для кофе.

Охлажденные высокие бокалы заполните до половины остывшим кофе, разлейте поровну ликер, положите в каждый бокал по шарику мороженого. Подавайте с трубочками.

Мороженое сверху можно посыпать тертым шоколадом, украсить консервированными вишенками или свежими ягодами. Если вы хотите сделать кофе глясе более праздничным, выберите бокалы шире и положите вместо одного шарика мороженого два или три разных сортов.

Кофе "Секрет старого мавра"

1 ч. л. молотого кофе
1,5 ч. л. сахара, сахарной пудры или меда
80 мл воды
1 тончайший лепесток чеснока
Как готовить:

Приготовьте кофе по-восточному, но в кофейный порошок до того, как добавить воду, положить тончайший, прозрачный свежесрезанный лепесток чеснока. И водой залейте не холодной, а почти кипятком. Все остальное - так же, как и в предыдущем рецепте.

Лучше всего этот кофе получается с медом. Чеснок связывает воедино вкус кофе и меда, создавая неповторимый букет. На втором месте - сахарная пудра. На третьем - сахар.

Холодный кофе фраппе

3/4 стакана воды
1,5 ст. л. кофе растворимый
1-3 ч. л. сахара
молоко сгущенное
лед
Как готовить:

Заранее сильно охладите питьевую воду, 2 ч в холодильнике или 20–30 мин. в морозильной камере. Положите в миксер или в блендер кофе, сахар, пару ложек сгущенного молока и 3–4 ст. л. воды. Взбивайте до появления устойчивой светлой пены.

Перелейте получившуюся кофейную смесь в высокий стакан, тонкой струйкой долейте холодную воду и добавьте лед. Подавайте с соломинкой.

Мятный кофе

50 мл сливок жирностью 35%
3 ч.л. молотого кофе
50 мл зеленого мятного ликера
50 мл кофейного ликера
шоколад горький для украшения
Как готовить:

Кофе всыпьте в турку, залейте 350 мл воды. Доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня, дайте постоять 4–5 минут. Процедите.

Разлейте кофейный и мятный ликеры в два высоких бокала, перемешайте. Наполните бокалы горячим кофе.

Сливки взбейте и положите сверху. Шоколад натрите на крупной терке и украсьте бокалы.

Кофе с шоколадом и сливками

1 л черного крепкого кофе
150 мл бренди
1 апельсин
200 г черного шоколада
200 мл сливок жирностью 35%
Как готовить:

Сливки заранее охладите, затем взбейте в пышную плотную пену и верните в холодильник.

С апельсина снимите мелкой теркой тонкий слой цедры. Сварите крепкий кофе, влейте бренди, добавьте цедру и дайте настояться в течение 3 минут. Если вы не любите в кофе посторонних примесей, снимите цедру большими кусками. Это легко сделать с помощью обычной овощечистки. Когда кофе настоится, удалите цедру.

Шоколад поломайте на маленькие кусочки, разложите поровну по кофейным чашкам. Влейте горячий кофе, сверху разложите охлажденные сливки. Сразу же подайте к столу.

Кофейный пунш

50 мл коньяка
1 апельсин
300 мл свежесваренного кофе
200 мл красного сухого вина
4–6 кусочков сахара
Как готовить:

Этот напиток обладает своим неповторимым ароматом. Поэтому для его приготовления советуем использовать классические сорта кофе без ароматических добавок. Сварите крепкий кофе: для этого нужен кофе очень мелкого помола.

Воду доведите до кипения, всыпьте кофе, размешайте. Как только образовавшаяся на поверхности пена начнет подниматься, снимите с огня. Мелкое сито накройте плотной бумажной салфеткой (можно также использовать специальный фильтр для кофеварки). Профильтруйте кофе.

Вино подогрейте на среднем огне, не доводя до кипения. Добавьте подогретое вино и коньяк в кофе.

Апельсин тщательно вымойте, обсушите. Кусочки сахара потрите об апельсиновую корку – сахар должен впитать цитрусовый аромат. Разлейте кофе по чашкам, добавьте в напиток сахар.

Кофе желато

500 мл молока
1 ст. л. ликера по вашему выбору
125 мл кофе
5 желтков
0,5 стакана сахар
Как готовить:

Взбейте желтки с половиной сахара в однородную массу. Молоко, кофе и оставшийся сахар поместите в сотейник и доведите до кипения. Снимите с огня.

Интенсивно размешивая, влейте молочную смесь в желтки. Верните в сотейник и готовьте на минимальном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения, пока смесь не загустеет.

Перелейте смесь в миску, поставьте на лед и дайте остыть. Влейте ликер, перемешайте. Накройте и поставьте в морозильную камеру на 2 часа. Взбейте миксером и верните в холодильник до подачи на стол. Перед подачей разложите по бокалам.
DQd8uBgb-Tk (492x360, 32Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Метки:  

Поиск сообщений в пожарская
Страницы: 698 ... 282 281 [280] 279 278 ..
.. 1 Календарь