ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ

(содержит 1 допускаемый продукт)

3 яичных белка
2 ч.л. какао
6 ст.л. подсластителя
2 ст.л. растворимого кофе

Читать далее

ЙОГУРТОВЫЙ ДЕСЕРТ

(содержит 1 допускаемый продукт)

2 яйца
200 г обезжиренного йогурта 0%
50 г кукурузного крахмала
ароматизатор по вкусу
щепотка соли

Читать далее

Читать далее

СУХОФРУКТОВАЯ

Берем любые сухофрукты на ваш вкус в различных пропорциях, как вам больше понравится. Их следует подготовить, сначала их следует замочить в холодной воде, а потом в горячей. Как только они набухнут и станут мягкими, их необходимо измельчить, изрубить. Добавляем сахар, мед и другие сладости по вкусу. Можно эту смесь проварить с вином для пикантности, но и без него получится отличная начинка.

ОРЕХОВО-МАКОВАЯ

Для начала необходимо мак залить водой и отставить в сторонку, чтоб он набух. После берем его и доводим до кипения, воду сливаем, необходимо чтоб мак не содержал в себе воды, обсушить как следует. Затем добавляем в него сахар и мед. Затем рубим мелко орешки и добавляем в мак, можно еще добавить немного изюма, но только его необходимо заранее измельчить.

Сборка и фото- с открытых источников интернета

Нашла рецепт- как сделать из кефира вкусную,свежую,очень густую сметанку.Всю неделю-его тестировала)))

Сметана диетическая-подойдет всем кто следит за здоровым питанием.

Дюкановцам можно 1 столовую ложку такой сметаны в сутки.Жирность получается-с 1-1.5% кефира- 3-3.5%,

Теперь сам рецепт:

В кастрюлю ставим друшлаг,(нужно чтобы он не доставал до дна,и  устойчиво держался в кастрюле)в него застилаем бумажное полотенце,сверху-марлю в 4 слоя,или плотную чистую ткань-чтобы свисали края.Выливаем туда 300 гр кефира,и ставим всю конструкцию на ночь в холодильник.Утром вы найдете 3 столовых ложки с горкой густой белоснежной сметаны,осторожно снимаете ее с ткани и перекладываете в стекляную посуду с крышкой.В кастрюльке останется стакан сыворотки-ее можно использовать в выпечку.

Еще два слова о кефире.Нужно брать тот-который любите,я беру 1%,с нежным,сладковатым вкусом,такая получается и сметана.Если кефир кислый,кислой будет и сметана.Отлично можно заправлять салаты,и даже делать маску на лицо и шею)))

Таким образом можно "загущать" и сметану-идеально подойдет для кремов,желе и десертов.

Сметана получается такой густоты-что спокойно стоит ложка.

Читать далее

Рецепт. Конфеты со сгущенкой

Ингредиенты: 300 г сгущенного молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 300 г белой кокосовой стружки (+ 100 г для обвалки), 50 г миндаля (для начинки).

Приготовление. Сгущенку влить в сотейник с толстым дном, добавить сливочное масло. Поставить сотейник на слабый огонь, постоянно помешивая, дождаться, пока сливочное масло растопится. Снять с огня, добавить кокосовую стружку, тщательно перемешать и поставить в холодильник на ночь. Охлажденную массу брать ложечкой, скатывая ее в руках в небольшой шарик. Внутрь каждой конфеты «закатать» орешек. Готовые конфеты обвалять в кокосовой стружке.

Совет. В середину шариков можно вложить не только орешки, но и сухофрукты, к примеру, чернослив или изюм. Вместо кокосовой стружки в качестве основы для конфет можно использовать измельченные с помощью мясорубки вафли.

http://lady.mail.ru/article/476814-vkusnee-vkusnogo-deserty-so-sgushhenkoj/