Сразу скажу, рецепт не мой, но мне очень понравилось, поэтому делюсь с Вами. Пробуйте и приятного аппетита!!! ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Готовим начинку.Плавленые сырки и яйца потереть на мелкой терке.Добавить к ним размягченное при комнатной температуре сливочное масло (но НЕ майонез!), хорошо размешать.Если сельдь не очень соленая, добавить соль, поперчить.Третью часть смеси отложить, добавив к ней мелко рубленную зелень.К оставшейся части смеси (это две трети) добавить отварную свеклу (а еще лучше - запеченную в духовке или СВЧ), натертую на мелкой терке, и все хорошо размешать.Сборка «шубы в шубке».Багет разрезать вдоль с одного бока так, чтобы он хорошо приоткрывался (как сундучок).Ложкой и рукой убрать мякиш, оставив стенки багета толщиной около 1 см.Обмазать багет внутри свекольной смесью, равномерно распределяя слой по стенкам. Поверх свекольного слоя внутри багета равномерно размещаем слой с зеленью. Можно добавить рубленый зеленый лук.Затем возле неразрезанной стороны выкладываем в линию корнишоны, рядом кладем филе сельди, как показано на фотоПоверхность стенок по линии разреза батона слегка смазываем сливочным маслом, закрываем батон, аккуратно совместив края, плотно завертываем пищевой пленкой в несколько оборотов.Если это сделано аккуратно, то разрез склеивается так, что его не обнаружить.Помещаем на 3 часа в холодильник.Перед подачей на стол снимаем пленку, нарезаем ломтиками толщиной около 1 см (нарезать толще не рекомендуется) и выкладываем ломтики на блюдо.ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! При добавке в начинку майонеза получится жидковатая каша.

Рыбный торт

Салат из разряда «ну очень вкусных», я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата – постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.

? Ингредиенты:
200 грамм моркови, 200 грамм мороженого зеленого горошка, 350 грамм картофеля, 200 грам вареной ветчины, 100 грамм яблок, лимонный сок,соль, перец, 6 столовых ложек майонеза, 3 столовых ложки сметаны, 5 вареных яиц, 200 овощного бульона, 20 грамм желатина, 1 столовая ложка горчицы. 

? Способ приготовления:
Отварить мелкие кубики картофеля, моркови и горошек. Ветчину и яблоки мелко порезать. Яблоки сбрызнуть лимонным соком. Все смешать. Приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, соль, перец .
В 200 грам бульона развести желатин и все смешать. Выстелить форму пищевой пленкой, чтобы края свисали, половину салата распределить на дно формы, выложить яйца и накрыть второй частью овощей. Поставить салат на ночь в холодильник.
Украсить сладкой паприкой.

Для тех, кто не успел сходить за грибами в лес...

Язык проглотишь: малосольные шампиньоны

Хотите порадовать и удивить гостей чем-то необычным и вкусным! Вы готовили малосольные шампиньоны? Нет?! 

Ингредиенты и приготовление:

Начну с совета: грибы лучше покупать мелкие, т.к. они будут аппетитнее смотреться в блюде! Крупные грибы рекомендуется разрезать на 2-3 части по вертикали, чтобы на срезе была форма грибка.

Первый способ: в банку укладываем всякую зелень: пучок укропа, листья смородины, вишни, мелко нарезанные чеснок и корень хрена, 10-15 горошин чёрного перца, грибы. Заливаем рассолом, закрываем капроновой крышкой и, если температура воздуха высокая, ставим в холодильник на 2-3 суток.

Второй способ - без воды: всё укладывается в кастрюльку, пересыпается солью, накрывается тарелкой и сверху ставится гнёт. Если в комнате прохладно, то я советую на сутки банку (или кастрюльку) оставить в помещении, а затем поставить на 2 суток в холодильник, чтобы грибочки были крепенькие. Чем крупнее грибы, тем больше времени потребуется для их приготовления.

И ещё маленький совет: чеснок и хрен лучше закладывать в последнюю очередь, т.е. на грибы.

Для рассола берём три столовые ложки соли на один литр кипячёной воды комнатной температуры.

Перед подачей на стол грибочки можно приправить кольцами репчатого лука с растительным маслом. Можно ничем не заправлять, а положить на грибки несколько листиков смородины.

 

Источник - http://ourcosyhome.ru/blog/43100834854/YAzyik-proglotish:-malosolnyie-shampinonyi/?pad=1

 

With love Katra_I

Сайт для быстрого подписания картинки или фото

Перейти на сайт

 

Сайт для быстрого подписания картинки или фото. делается легко и быстро. Можно создать свою котоматрицу.


Или подписать любое фото


На сайте все просто. для вашего удобства я его выкладываю через вебпереводчика, чтоб было понятьнее. Заходим на сайт и грузим картинку или фото.. Грузить можно как с компа, так и из интернета.


Когда картинка загрузится пищем текст, какой хотим видеть на картинке. Выбираем шрифт (русский поддерживают не все.)


И нажимаем кнопку. ДОБАВИТЬ ТЕКСТ


Текст можно растащить за треугольники, или убавить по вашему желанию. Нажав на крестик (красненький), надпись легко удалится. Мышкой ее можно перетаскивать в любое место, куда вам хочется. Затем жмем кнопку СОХРАНИТЬ.


Картинка откроется вам в готовом виде. Сохранять на комп можно как кнопками, или просто встать на картинку, нажать правую кнопку мыши и выбрать СОХРАНИТЬ КАК. 


Вот что у нас получилось.


Если вам не понравилась картинка, и вы решили заменить ее, то воспользуйтесь кнопочками внизу. Одна вернет вас к выбору картинок, а нажав другую вам предложит картинки сайт. Вам останется только подписать ее.


Вот такой простенький и нужный сайт. Успехов вашем творчестве..
Сайт, переведенный через веб.переводчик НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ
Оригинал сайта (на английском) НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ

Рулет очень очень вкусный. Яичный слой как суфле, фарш из свинины остается сочным, мягким. Используя разные сыры можно получать разные вкусы. Рекомендуем!!!

Понадобится:

6 яиц
250 гр. майонеза
250 гр. тертого чедера
100 гр. пармезана
600 гр. свиной шейки
Луковица
Соль, перец

Разогреть духовку 385F - 190С. На большой противень выложить бумагу для выпечки.
Смешать венчиком 5 яиц, затем добавить майонез, смешать и последним добавить сыр. Не солить!!!!
Вылить смесь на противень с бумагой, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке 15 минут. Затем достать омлетный пласт и слегка остудить.
Прокрутить свинину с луком, добавить яицо, соль, перец. Хорошо перемешать. Выложить фарш на омлетный корж и разровнять.
Пласт как раз остынет настолько, что бы можно было свернуть рулет. Свернуть рулет и выложить на противень с пекарской бумагой или силиконовым ковриком.
Убрать рулет в духовку на 40 минут при вышеуказанной температуре.
Готовый рулет чуть остудить и нарезать острым ножом.

 

Предлагаю Вашему вниманию рецепты вкусных и ароматных блюд из курочки.
 

Курица в фольге	Отварная курица в соевом соусе
Курица в дыне	Курица Джамбалайя
Курица с шафраном	Курица в укропном соусе
Курица тушеная	Курица под апельсиновым соусом
Курица с имбирем и персиками	Курица в вине
Курица, запеченная по-особому	Курица фаршированная
Курица по-сычуаньски	Курица с ананасом
Баскийская курица	Курица, тушенная с бананами
Курица с бренди	Курица с баклажанами и помидорами
Курица с эстрагоном	Курица, запеченная с сыром сулугуни
Курица, тушенная с ореховым соусом	Курица, тушенная с сухофруктами

Это не  "Котлеты по-киевски". Это старинные котлетки, которые я нашла когда-то в кулинарной книге, изданной в 1834 году. Мне случайно попала в руки эта книга, на два дня всего. Я ее конечно же, всю  прочитала. Тогда еще не было компьютеров, я от руки переписала несколько понравившихся мне рецептов. Эта тетрадочка у меня уже лет пятнадцать хранится. Иногда я из нее что-нибудь да и выуживаю. Но колтетки - де воляй - готовлю чаще, чем все остальное. Вкусно.

Котлеты под шубой

* 1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )

* 2 яйца

* 0, 5 батона белого хлеба (без корочки)

* 2 ст. л. майонеза

* 120 мл молока

* соль, перец

* 50 г твeрдрго сыра(для начинки)

* 50 г сливочного масла

* 200 г твeрдого сыра (для посыпки)

* 2 помидора

* растительное масло

* немного майонеза для поливки




Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.



Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.

Хорошенько перемешать.



Сыр и масло для начинки порезать брусочками (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).

Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр масло. Края защипнуть.


Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).


Сложить котлеты в форму.

Масло, на котором обжаривались котлеты вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.

Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.

Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.

Сверху сбрызнуть майонезом.

Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45 -50 минут на среднем уровне.

Популярные рецепты бисквита

Творожный бисквит

Фруктовый бисквит

Рецепты от Белки

Медовый бисквит

Сырный бисквит

Кокосовый бисквит

Рецепты от Белки

Яблочный бисквит



Орехово-банановый бисквит

Бисквит сметанный

Бисквит с фундуком без муки

Бисквит маковый

Савойский бисквит

Нежный апельсиновый бисквит

Шоколадный бисквит

Бисквит с миндалем

Бисквит с кленовым сиропом

Бурские бисквиты

Вишневый бисквит

Рецепты от Белки

Торты из бисквитного теста

Торт "Неженка"

Бисквитный торт с творожным кремом

Бисквитный торт с клубникой

Торт "Истринский"

Бисквитный торт со сметаной и фруктами

Бисквитный торт "Любовь к трем апельсинам"



Бисквитный торт "Фруктовая радуга"

Бисквитный торт "Универсальный"

Бисквитный торт с киви

Бисквитный торт "Мартовский заяц или пушистик"

Бисквитный торт с кремом

Бисквитный торт с желе и фруктами

Шоколадный торт с карамельным кремом

Бисквитный торт "Ежевика со сливками"

Ликерный бисквитный торт

Лимонный бисквитный торт

Бисквитный торт "Сказка"

Пироги из бисквитного теста

Яблочный пирог на скорую руку

Тирольский пирог

Бисквитный пирог с яблоками

Бисквитный пирог с малиной

Пирог "Молния"

Бисквитный пирог с вишнями

Бисквитный пирог со сливами

Бисквитный пирог "Мазурка"

Бисквитный пирог с клюквой

Бисквитный пирог с тыквой

Бисквитный пирог с ежевикой и голубикой

Бисквитный пирог с миндалем

 

Рулеты из бисквитного теста

Бисквитный рулет с творожным кремом

Бисквитный рулет с брусничным суфле

Бисквитный рулет "Звонок в дверь"

Быстрый рулет

Бисквитный рулет с шоколадом

Бисквитный рулет с кремом из каштанов



Бисквитный рулет с вареной сгущенкой

Бисквитный рулет с клубникой и сливками

Бисквитный рулет с лимонной начинкой

Бисквитный рулет с повидлом

Бисквитный рулет с вишней

Бисквитный рулет с шампанским



Бисквитный рулет из шоколада

Бисквитный рулет с яблочным повидлом для микроволновой печи

Бисквитный рулет с ореховым кремом

Бисквитный рулет с персиками

Бисквитный рулет с вишневым конфитюром

Бисквитный рулет "Ежик"

 

Пирожные из бисквитного теста

Пирожное "Картошка"

Пирожное "Счастье лакомки"

Бисквитное пирожное с вареньем

Бисквитное пирожное со сливочно-масляным кремом

Бисквитное пирожное с клубничным суфле

Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле



Бисквитное пирожное "Чикош"

Бисквитное пирожное на сметане

Бисквитные лимонные капельки

Бисквитные пирожные с ореховым кремом

Бисквитные пирожные с грушами

Сухие бисквитные пирожные



Бисквитные пирожные с манной крупой

Бисквитные пирожные с миндалем

Бисквитные пирожные со взбитыми сливками

Бисквитные пирожные из картофеля

Бисквитное пирожное "Виктория"

Кексы из бисквитного теста

Бисквитный кекс с ягодами

Бисквитный кекс с виноградом

Кекс с финиками и кунжутом

Бисквитный кекс за 10 минут

Кекс бисквитно-лимонный

Бисквитный кекс с мандаринами и орехами

Кекс кофейный

Мини-бисквиты "Радужные"

Воздушный кекс "Вишневый веночек"

Бисквитный кекс с фисташками

 

Печенье из бисквитного теста

Все о печенье из бисквитного теста

Итальянское бисквитное печенье "Савоярди"

Бисквитное печенье "Голден Стар"

Ванильно-сливочное печенье

Детское бисквитное печенье



Печенье "Новогодние елочки"

Бисквитное печенье с ягодами

Печенье бисквитное "Женские уста"

Печенье "Монетки"

Бисквитное печенье с корицей

 

Оригинальные рецепты блюд из бисквитного теста

Бисквитное угощение

Матросская тельняшка

Бисквитные трубочки со взбитыми сливками

Бисквитные кексы "Джамоко"

Курица с бисквитами

"Кала" из бисквитного теста

Сладкие колбаски "Я ее слепила из того, что было"

Бисквитные лепешки

 

Рецепты от Белки

Серия сообщений "Рецепты для Нового Года":