35 рецептов пасхальных куличей + полезные советы 

Английский Кулич
Кулич заварной
Кулич заварной чайный
Кулич классический
Кулич на сливках
Кулич обыкновенный
Кулич с изюмом сладкий
Кулич царский
Польский кулич
Цукатный кулич
Кулич большой (старинный рецепт)
Кулич зварной с шафраном
Кулич на молоке
Кулич нечерствеющий (старинный рецепт)
Шоколадный кулич
Сдобный кулич
Кулич на желтках
Кулич творожный
Кулич миндальный
Кулич с облепихой
Французский кулич "Капуччино"
Итальянский кулич
Кулич морковный
Кулич сырный с шоколадом
Кулич прозрачный
Кулич на сковороде
Кулич ароматный
Кулич пирамидальный
Кулич "Скороспелый"
Кулич "Казацкий"
Кулич "Южный" с ромом
Кулич столетний
Кулич мазовецкий
Кулич мещанский
Кулич без опары

Полезные советы

 

Что может быть лучше домашнего хлеба, испеченного своими руками…Вот рецепт приготовления одного из них

• 500 гр. муки
• 30 гр. сахара
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 300 мл воды
• 120 гр. твердого сыра
• 30 гр. кедровых орешков
• 1/2 ч.л. соли

Смешать все сухие ингредиенты и выложить горочкой. В горке сделайте углубление и влейте воду, замесите тесто. Выложите тесто в миску, смазаную растительным маслом, накройте хлопковым полотенцем и оставьте в теплом месте на час. Когда подойдет, тесто нужно обмеситьи оставить подойти еще раз.

Натрите сыр на крупной терке и посыпьте раскатаное в лепешку тесто, скатайте в батон и посыпьте сыром сверху и орешками.

Выпекайте при температуре 180 гр. 30-40 минут. Дайте хлебу отдохнуть после того, как достанете из духовки. Готово!

http://chefcook.ru/page/29/

 

 

 Немного найдется блюд аппетитнее и сытнее дымящейся тарелки домашнего супа.  Его приятно есть и несложно готовить. Горячий суп может занимать любое место в вашем еженедельном меню в зависимости от его жирности и густоты. Простой бульон или суп-пюре хороши как первое блюдо. А густой фасолевый суп уже сам по себе полноценный обед, если подать его с хрустящим хлебом, салатом.

Основной способ приготовления горячих супов: сначала варят бульон (мясной, куриный, овощной, рыбный), затем в кипящий бульон или отвар в определенной последовательности, в зависимости от времени варки, кладут подготовленные продукты и пассерованные овощи, а за 10-15 минут до готовности супа добавляют соль, перец горошком, лавровый лист; в конце варки суп можно заправить пассерованной мукой или белым соусом.

Нельзя допускать, чтобы суп сильно кипел, это приводит к тому, что продукты сильно развариваются, теряют форму и бульон становится мутным.

 

Бульоны

• Китайский бульон (Китайская кухня)
• Бульон заправленный (Армянская кухня)
• Бульон шафранный (Азербайджанская кухня)
• Бульон гранатовый (Азербайджанская кухня)
• Бульон с тушеными овощами
• Желтый бульон с кундюбками
• Бульон с фаршированными огурцами
• Бульон мясной быстрого приготовления
• Бульон с овощами и рисом
• Бульон мясной с фрикадельками
• Мясной бульон
• Бульон из курицы
• Бульон из костей
• Бульон из овощей
• Бульон грибной
• Рыбный бульон
• Бульон с кнелями
• Бульон с кнелями и салатом
• Бульон белый из овощей
• Бульон мясной с рисом
• Бульон с вином и гренками

Супы из мяса

• Суп харчо
• Кололик фаршированный (Армянская кухня)
• Пити (Азербайджанская кухня)
• Пити шекинское (Азербайджанская кухня)
• Мясной суп с фруктами (Армянская кухня)
• Хаш (Армянская кухня)
• Суп харчо с орехами (Грузинская кухня)
• Хаш бараний (Азербайджанская кухня)
• Бозбаш зимний (Армянская кухня)
• Хаши грузинский (суп из говяжьих рубцов и ног)
• Кюфта бозбаш (Азербайджанская кухня)
• Суп из баранины с эстрагоном
• Суп из баранины и сливы (Армянская кухня)
• Суп из баранины с рисом
• Бозбаш эчмиадзинский (Армянская кухня)
• Бозбаш сисианский (Армянская кухня)
• Бозбаш шушинский (Армянская кухня)
• Бозбаш ереванский (Армянская кухня)
• Суп с фрикадельками и тыквы
• Мясной суп с курагой
• Мясной суп с айвой
• Мясной суп со свеклой
• Мясной суп с чечевицей
• Мясной суп с пшеничной крупой (Армянская кухня)
• Говяжий суп со спаржей (Армянская кухня)
• Путук (Армянская кухня)
• Кололик (Армянская кухня)
• Мсапур (Армянская кухня)
• Суп бекон из свиных ножек (Немецкая кухня)
• Суп из свинины со сметаной (Венгерская кухня)
• Суп торговца скота из Тапеи (Венгерская кухня)
• Суп из молодого барашка (Турецкая кухня)

Супы из птицы

• Суп из мяса индейки с гренками
• Суп таронский (Армянская кухня)
• Суп куриный с картофелем
• Суп куриный с рисом и кизилом (Армянская кухня)
• Суп из утки со спаржей (Китайская кухня)
• Куриный суп с савойской капустой
• Луковый суп на курином бульоне
• Куриный суп острый (Индийская кухня)
• Китайский куриный суп (Китайская кухня)
• Английский куриный суп с рисом и сыром
• Куриный суп с грибами (Корейская кухня)
• Суп харчо с курицей (Грузинская кухня)
• Креольский куриный суп (Испанская кухня)
• Куриный суп с рисом и квасом
• Чхртма (Армянская кухня)
• Суп ацтеков (Мексиканская кухня)
• Куриный суп с тортильяс (Мексиканская кухня)
• Чорбэ ( Суп деликатесный)
• Куриный суп с домашней лапшой
• Чихиртма (Куриный суп по грузински)
• Французский куриный суп с овощами (Жульен)
• Южно-африканский куриный суп
• Римский куриный суп (Итальянская кухня)
• Минестроне с курицей (Итальянская кухня)
• Греческий куриный суп
• Куриный суп с лапшой и грибами (Венгерская кухня)
• Суп из крылышек цыпленка (Мексиканская кухня)
• Суп с потрохами цыпленка (Мексиканская кухня)
• Куриный суп на кокосовом молоке (Тайская кухня)
• Куриный суп с грибами (Китайская кухня)
• Куриный суп с кукурузой (Китайская кухня)

Щи

• Щи царские
• Щи по-польски с говядиной
• Щи с ветчиной
• Щи по-уральски с овсянкой
• Щи из квашеной капусты с перловой крупой
• Щи из квашеной капусты с рисом и грибами
• Щи из квашеной капусты с рисом и свининой
• Щи с консервированными томатами
• Щи невские
• Щи из савойской капусты
• Щи из свежей капусты с курицей
• Щи наваристые с грибами
• Щи с мелкой соленой рыбой
• Щи из щавеля с гренками
• Щи зеленые с картофелем
• Щи из свежей капусты с томатом
• Щи из свежей капусты
• Щи суточные
• Щи из квашеной капусты
• Щи в горшочке
• Щи с фасолью
• Щи из крапивы
• Щи ленивые

Борщи

• Борщ из свежей капусты
• Борщ северный
• Борщ московский
• Борщ украинский
• Борщ киевский
• Борщ ялтинский
• Борщ с сардельками
• Борщ сибирский
• Борщ с фасолью
• Борщ зеленый
• Борщ грибной
• Борщ с уткой
• Борщ полтавский
• Борщ с кукурузой и копченым мясом
• Борщ селянский с пампушками
• Борщ с кальмарами
• Свекольник горячий
• Борщ с черносливом и грибами
• Борщ летний с рыбой
• Борщ луковый

Солянки

• Солянка домашняя
• Солянка сборная мясная с говяжьими почками
• Солянка куриная
• Солянка свиная с квашеной капустой
• Солянка овощная
• Солянка из маринованых грибов
• Грибная солянка
• Солянка рыбная
• Солянка донская из рыбы
• Солянка мясная по-ленинградски
• Солянка из субпродуктов
• Солянка мясная с рисом
• Солянка рыбная сборная
• Солянка рыбацкая
• Солянка со свежей и соленой сельдью
• Солянка с консервированным тунцом
• Солянка с кальмарами
• Солянка матросская с кальмарами и перловой крупой
• Солянка с креветками
• Солянка украинская
• Солянка казахская
• Солянка грузинская

Супы из овощей

• Классический луковый суп (Французская кухня)
• Кукурузный суп (Мексиканская кухня)
• Томатный суп с тортильяс (Мексиканская кухня)
• Минестроне (Итальянская кухня)
• Индийский суп с зеленым горошком
• Овощной суп с орехами (Африканская кухня)
• Диетический овощной суп
• Бабушкин суп
• Томатный суп с базиликом и макаронами (Итальянская кухня)
• Капустный суп (Испанская кухня)
• Луковый суп по- шотландски (Шотландская кухня)
• Овощной суп с мясными фрикадельками (Голландская кухня)
• Луковый суп по-немецки (Немецкая кухня)
• Картофельный суп с тмином (Немецкая кухня)
• Зеленый суп (Турецкая кухня)

Супы из бобовых

• Чечевичный суп с кокосовым молоком Дхал (Индийская кухня)
• Гороховый суп с копченостями
• Фасолевый суп со свиной грудинкой (Голландская кухня)
• Гороховый суп с зеленью (Бельгийская кухня)
• Фасолевый суп с копчеными колбасками в вине (Испанская кухня)
• Гороховый суп со свиными ножжками (Голландская кухня)
• Суп из чечевицы (Мексиканская кухня)
• Чечевичный суп ( Турецкая кухня)
• Суп с йогуртом из чечевицы и риса (Турецкая кухня)

Супы с пивом и вином

• Американский пивной суп (Американская кухня)
• Суп голландский пивной с вином
• Сливочный винный суп (Австрийская кухня)
• Холодный суп с пивом (Немецкая кухня)

Рыбные супы и уха

• Уха из судака с помидорами
• Уха рыбацкая
• Уха рыбацкая натуральная
• Уха рыбацкая с картофелем и зеленым луком
• Уха из налима
• Рыбный суп (Китайская кухня)
• Рыбная похлебка из морской рыбы и бекона
• Пикантная уха (Китайская кухня)
• Рыбный суп с кукурузой
• Рыбный суп на китайском бульоне

Супы пюре

• Суп пюре из моркови с рисом
• Суп пюре из моркови с гренками
• Суп пюре из моркови и картофеля
• Суп пюре из моркови
• Суп пюре розовый с шампанским
• Суп пюре из картофеля
• Картофельный суп с сыром
• Суп пюре из сельдерея с сыром и орехами
• Сырный суп с креветками и шафраном
• Суп пюре из кабачков
• Суп пюре из кабачков и зеленой фасоли
• Овощной суп пюре (Турецкая кухня)

Грибные супы

• Грибной суп по-китайски (Китайская кухня)
• Брюссельский суп из шампиньонов
• Грибной суп с красным вином
• Грибной суп
• Грибной суп по деревенски
• Грибной суп с говядиной и кольраби
• Грибной суп из сушеных грибов
• Грибной суп с рисом
• Грибной суп с клецками
• Пестрый суп из шампиньонов
• Грибной суп с говядиной и домашней лапшой
• Крупеня грибная
• Грибной суп с кабачками
• Грибной суп с фасолью и гренками
• Грибной суп по-корейски (Корейская кухня)
• Грибной суп с солеными грибами (Латвийская кухня)

 

Рекомендую посетить доску бесплатных объявлений Челябинска, на которой можно найти интересующий вас товар и приобрести его по сравнительно низким ценам. Также, всего за одну минуту вы можете разместить собственное объявление. На данном ресурсе можно найти товары и услуги практически на любые темы, такие как: недвижимость, работа, образование, кулинария, развлечения, домашние животные и многое другое.

Рецепт бездрожжевого хлеба

Закваска. У меня она уже не один год одна и та же. Получить ее легко. Залить в кастрюлю воду, всыпать муку (1:1 по объему — скажем 200 мл воды и 200 г муки), хоро­шо размешать, поставить в теплое (не горячее!) место. Плотно не закрывать — закваска должна «дышать». Периодически, один-два раза в день, помешивать. Вид — как каша размазня. Вода не должна отстаиваться, она не дает закваске «дышать». Дня через два-три она готова — пузырится и имеет характерный дрожжевой запах. ЗДЕСЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

Проще всего сходить в магазин и купить готового кваску, но хорош именно домашний квас с кисло-сладким вкусом и ароматом свежего ржаного хлеба. Неповторимый «букет» придают ему душистые приправы и специи – мята, корица, мед, хрен, ягоды рябины, веточка черной смородины… Моя бабушка делывала разные квасы. Вся наша большая семья съезжалась в деревню на сенокос, и главным украшением застолий был квас не только хлебный, но и свекольный, из ревеня, из ягод. Вкусно и полезно!
В Доме советов можно попробовать и выбрать квас на свой вкусЗДЕСЬ ДАЛЕЕ...
Александрушек

 

МНОГО САМЫХ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ! ВАМ ПОНРАВИТСЯ!
	консервирование овощей консервирование плодов и ягод консервирование грибов консервирование с пектином консервирование разное

Мороженое несложно приготовить в домашних условиях, при этом его вкусовые качества будут не хуже, чем у мороженого, купленного Вами в ларьке.
Состав продуктов: 1 литр молока, 150 г. маргарина, 1,5 столовых ложки сахара, 1 столовая ложка кофейного напитка, 3 столовых ложки крахмала, 3 яичных желтка, 3 яичных белка, 2 столовые ложки сметаны, ванилин (по вкусу).Рецепт приготовления:
1.800 г. молока, маргарин, часть сахара довести до кипения.
2.Желтки, крахмал, ванилин, кофейный напиток, 200 г. молока хорошо перемешать и влить тонкой струйкой в кипящее молоко, быстро помешивая. Мешать до загустения непрерывно. Оставить и пусть остывает.
3.Взбить белки со второй половиной сахара, влить туда сметану, еще раз взбить. Вылить все в кастрюльку с остывшей массой и быстро перемешать.
4.Разложить в формы или стаканчики и поставить в морозилку.
Приятного аппетита!
На свой вкус в массу можно добавить толченые орешки, изюм, кукурузные хлопья
Александрушек

18 замечательных ванночек для укрепления ногтей: 1. 1 ст. л. мёда, 3 капли йода, вода. 2. Отвар из листьев вяза. 1ст. л. листьев на стакан воды. 3. В 250 мл. горячей воды растворить 1ст.л. морской соли. 4. 250 мл. воды, 1 ст.л. морской соли, сок половины лимона. 5. 1 стакан воды, сок лимона, 1 ампула витамина В1 (тиамина). 6. Смешать в равных частях яблочный уксус растительное масло. 7. В горячей воде растворить морскую соль, 1 таблетку витамина Витрум. ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

 

ДАЛЕЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ

.

Я Бога не прошу меня спасти, Решив мои проблемы на пути, Но я прошу мне силы дать в бою, Тогда я точно песню допою… Я Бога не прошу мне денег дать, Чтоб я могла богатой самой стать… Но я прошу работу для души И я смогу проблемы все решить… Я Бога не прошу любви такой, Чтоб с милым, как за каменной стеной, Но искренность для той любви прошу, Я из неё доверие свяжу… ЗДЕСЬ далее... SvetlanaT

Уже много лет солю так чеснок. Чеснок получается, как покупной на рынке. Солю целыми головками. Точные пропорции чеснока сказать не могу. Когда сколько в кастрюлю поместится. У головок чеснока обрезать \"бахрому\" (т.у. все мелкие корешки). Чеснок складываем в кастрюлю, кто любит со свеклой, то переодически добавляем между чеснока свежую порезанную свеклу. Сложенный в кастрюлю чеснок заливаем рассолом, чтобы весь чеснок был покрыт. Сверху кладем тарелочку, и гнет. Я ставлю 3-х литровую банку с водой. И отсавляем куда подальше на 10-12 дней.

Рассол:
на 1 л холодной из под крана воды
7чайных ложек соли

Через 12 дней старый рассол выливаем. Перекладываем чеснок по банкам : и заливам новым рассолом.
Рассол 2:
На 1 литр воды
8 чайных ложек соли
Довести до кипения
добавить
перец горошком
лавровый лист
зелень петрушки
Прокипятить и остудить
В остывший рассол добавить 1 ст. л. уксуса

Залить холодным рассолом банки с чесноком и закрыть пластмасовыми крышками.
Когда чеснок станет полупрозрачным и пожелтеет, а если со свеклой, то покраснеет, убираем в прохладное место. Я храню в коридоре, в шкафу с остальными закатками.

3000 популярных книг с возможностью фильтрации по настроению. Загрузка любимых книг на сервис. Раставьте все книги которые читали по полочкам. SvetlanaT

Ингредиенты: -3 средних помидора -150 гр твердого сыра -2 яйца -2 ст.л. майонеза или сметаны -1-2 ст.л. муки -соль, перец по вкусу -растительное масло для жарки -петрушка для украшения Способ приготовления: 1. Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. 2. Сыр натереть на мелкой терке. 3. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. 4. Консистенция дожна получиться густой. 5. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. 6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 7. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости. 8. При подаче украсить зеленью петрушки. источник

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Салат "Под шубой"
Часть 2 - Цыпленок запеченный в маринаде
...
Часть 10 - Торт "Баноффи"
Часть 11 - Семга под йогуртово-овощным соусом.
Часть 12 - Помидоры в сырном кляре
Часть 13 - Торт "Норка крота"
Часть 14 - Рыбка в "шелухе"
...
Часть 17 - Салат "Змеиное гнездо"
Часть 18 - Салат "Черный жемчуг"
Часть 19 - Фаршированные помидоры

Одно из самых эффективных средств, чтобы заставить свои волосы расти быстрее – это маски для роста волос. Здесь собрана богатая коллекция масок для волос, проверили их все опытным путём. На форуме Вы найдёте отзывы о самых эффективных масках для роста волос. Вы сделаете свои волосы просто шикарными, крепкими и здоровыми, ведь маски для волос – это самое действенное средство от самой природы! Нажимаем на кнопку. ЗДЕСЬ далее ещё видео рецепты... SvetlanaT

Морковные котлеты – это замечательное блюдо для тех, кто постится, сидит на диете и ведет вегетарианский образ жизни. Морковь – это источник витамина А, поэтому блюда из нее повышают иммунитет, снижают утомляемость организма,улучшают зрениеи упругость кожи. Котлеты из моркови получаются сочные, с нежной хрустящей корочкой. ДАЛЕЕ.

Клюквенная настойка.
Клюквенная настойка придется по вкусу любым гурманам. Она не только вкусная, но и еще обладает лечебными свойствами. Процесс изготовления настойки прост и доступен любому.

и многие другие

.

Многих людей не устраивает большое количество химии в шампуне, что со временем может негативно повлиять на ваше здоровье. Натуральные шампуни для волос

Ануфриев Алекс

.

Потребность растений в йоде чрезвычайно низка, и обычно им хватает микродоз этого элемента, имеющихся в любой почве, поэтому специальных йодных микроудобрений не существует.
Однако отношение томатов к йоду особое. Если при выращивании рассады однократно полить растения слабым раствором йода - 1 капля аптечного раствора йода на 3 литра воды, цветочные кисти развиваются быстрее и бывают более разветвленными, с большим числом завязей.
Плоды из них формируются на 10-15% крупнее и созревают на несколько дней раньше.
При завязывании последующих кистей уже в грунте томаты также полезно полить под корень йодной водой из расчета 3 капли на ведро, по 1л на растение.

После травм коленей, а также с возрастом в коленном суставе происходят изменения, которые вызывают болевые ощущения как при движении, так иногда и в состоянии покоя. Для того, чтобы облегчить боль или совсем от неё избавиться, можно воспользоваться таким рецептом: ДАЛЕЕ.

Ануфриев Алекс

Что-то я в последнее время подсела на выпечку. Раньше меня с тестом возиться просто не заставишь, а сейчас всякая выпечка, запеканки идут просто на ура. Может, от того, что новую плиту купили, и в ней духовка хорошая, а может мне просто мои новые формочки силиконовые так нравятся, ну или точно старею - на дискотеки уже не тянет, а вот какую-нить кулебяку сварганить так с удовольствием :)
Вчера делала грибную запеканку. По бабушкиному рецепту. И хочу вам похвастаться, вышло очень даже вкусненько !!

Делюсь рецептиком и фотками :) >>>