-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Светуля_я_добрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 2992


ГОТОВИМ ВКУСНО

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 21:49 + в цитатник

Домашняя куриная ветчина

Ингредиенты:

- до 1 кг курица
- 1 пакетик желатина
- чеснок
- соль, перец

Приготовление:

Берем курочку или окорочка. Удаляем все косточки с кожей (а можно и
оставить, это на любителя), режем на средние кусочки и все складываем в чашку.

Сюда добавляем чеснок через давилку, соль, перец по вкусу. Можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и т.д.

Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все хорошо перемешиваем.

Берем пакет из под молока или сока, обязательно внутри с фольгой (Tetra Pack) и все мясо туда складываем. Верх пакета заворачиваем пленкой.

В кастрюлю налить воду так, чтобы когда мы туда поставим наш пакет,
уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час - полтора.

Время прошло, аккуратно вытаскиваем наш пакет и выносим на балкон до полного остывания. Как остыл, осторожно разрезать коробку.

Наша ветчина готова.

Совет - воду в мясо не добавлять.

Да , но это блюдо можно сделать и из индейки. Отличная альтернатива.
Замена курицы индейкой ни чем не испортит рецепт, а только его сделает лучше.

р (400x300, 25Kb)

Рубрики:  готовим вкусно

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Понедельник, 17 Февраля 2014 г. 21:40 + в цитатник

Рецепты для бодрости, очищения и тонуса.

* Напиток бодрости.
Смешать 50 мл сока алоэ с 0,5 л красного виноградного вина, добавить 10 гр. мёда, подогреть до 40 град. Принимать на голодный желудок по 1 ч. или 1 десерт. ложке 3 раза в день. Курс - пока напиток не закончится. Через 1 месяц можно повторить.

* Горячая вода.
Ежедневно утром натощак выпивать 30-50 мл горячей воды, насколько сможете вытерпеть - все индивидуально. Прекрасно очищает сосуды и кишечник.

* Поднять тонус.
100 гр. сухих листьев шалфея залить 1 л хорошего крепленого виноградного вина, настоять 10 дней в тёплом месте. Процедить, принимать по 25-30 мл 3 раза в день за 30 мин. до еды.

Рубрики:  наше здоровье

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 22:44 + в цитатник

ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ... Трудно поверить, но можно проверить.

У меня есть редкий рецепт, которым я хочу поделиться с вами. Этот рецепт от многих болезней. А пришёл он ко мне совершенно случайно.

Были мы с подругой на выставке косметики. Целый день ходили. Всё очень интересно. Но устали и решили попить чайку с бутербродами. Подруга достала термос. Сидим, пьём. Рядом присела женщина. Подруга предложила ей чаю. Женщина не отказалась. Завязалась беседа. Женщина нам говорит: "Девочки, вы такие молодые! Зачем вам косметика!" На что мы удивились: "Мы молодые? Да у нас куча болячек!" Не успели мы сказать, каких болячек, как эта женщина сама назвала нам все наши проблемы: "У тебя - анемия, а у тебя - поджелудочная железа не в норме". Мы раскрыли рты: "Как это вы узнали?" - "По языку!" А мы-то просто сидели и ели бутерброды.

Оказалось, что женщина из Воронежа, народная целительница. Мы начали советоваться, как нам лечиться. На что женщина рассказала нам, что недавно вернулась из Китая, где обсуждала с врачами свою ситуацию - в России ей хотели отнять почку. Китайцы же прописали ей сосать чеснок по утрам, до тех пор, пока организм не восстановится.

Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки...

Целительница напомнила нам слова Ванги: "Пока есть чеснок на земле, земля будет жить". И пояснила: многие считают, что есть чеснок в больших количествах - достаточно для здоровья. Но по большей части делают они это для возбуждения аппетита, так как всё попадает в желудок. А когда сосёшь чеснок, то сок, минуя желудок попадает в кровь и чистит её. Этот рецепт я не встречала нигде. Он очень действен. Если ты его начал принимать до гриппозной эпидемии, то он убережёт тебя от серьёзных последствий. Кто хочет восстановить своё здоровье, обязательно с этим рецептом надо поменять образ жизни. Отказаться от вредных привычек, хотя бы от переедания, тогда он эффективен на все 100%.

Скажу, что в этот рецепт я поверила сразу же. Поскольку у меня была анемия, я пила много железосодержащих препаратов. Так вот, я их отменила и начала сосать чеснок по утрам. Через месяц пошла сдавать кровь в экспресс-лабораторию при институте Склифосовского. Каково же было моё удивление, когда я узнала, что гемоглобин у меня 120 единиц! А прежде он никогда не был выше 86 единиц! Потом сделала УЗИ почек. Моего пиелонефрита тоже не стало!

Рассказала этот рецепт моей приятельнице, которая живёт на даче. У неё в осенне-весенний период начинается лающий кашель (хронический бронхит). Приятельница моя начала сосать чеснок и стала фанаткой этого способа. Потому что как-то постепенно кашля не стало. У неё же часто были спазмы сосудов, при которых у неё синели губы, и она лежала без движения, - этого всего у неё тоже не стало. У мужа её в почках был камень. Моча шла с кровью. Стал сосать чеснок - моча стала прозрачной, очистилась кожа. Перечислять все подобные случаи исцеления можно долго. Но при определённом упорстве, используя рецепт, люди добиваются очень хороших результатов.

Записал Илья КЕЙТЛИН

getImage (2) (508x480, 36Kb)

Рубрики:  наше здоровье

ГОТОВИМ ВКУСНО

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:35 + в цитатник

Мгновенный хачапури на сковороде Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Смешайте сухие ингредиенты.

Добавьте йогурт и замесите тесто.

Натрите сыр и перемешайте с творогом.

Слепите небольшие шарики из сыра.

Тесто раскатайте.

Нарежьте на равные куски.

Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.

Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.

Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

9U5B6sotIdI (604x401, 44Kb)

Рубрики:  готовим вкусно

ГОТОВИМ ВКУСНО

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:33 + в цитатник

ХАЧАПУРИ  Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Смешайте сухие ингредиенты.

Добавьте йогурт и замесите тесто.

Натрите сыр и перемешайте с творогом.

Слепите небольшие шарики из сыра.

Тесто раскатайте.

Нарежьте на равные куски.

Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.

Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.

Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

Рубрики:  готовим вкусно

ГОТОВИМ ВКУСНО

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:23 + в цитатник

Куриные рулетики, фаршированные яйцом, сыром и зеленью
отбивается куриное филе (в данном случае красное куриное мясо), немного солим.

В отбивные заворачиваем подготовленную начинку - натертые на крупной тёрке следующие ингридиенты - сыр (я брала Голландский, твердый) и два вареных яйца, сюда же добавляем зелень (петрушку, укроп), жидкий плавленый сыр чтоб начинку получше закрепить между собой.

Заворачиваем в рулетики, укладываем в форму для запекания, предварительно капнув растительного масла, и ставим в духовку.

По прошествии минут 30, сверху рулетиков присыпаем тертым сыром, и ставим допекаться до корочки еще минут на 15.

getImage (2) (491x369, 54Kb)

Рубрики:  готовим вкусно

ГОТОВИМ ВКУСНО

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:18 + в цитатник

ЗАПЕКАНКА НАИВКУСНЕЙШАЯ

Ингредиенты:
4 пачки творога, 4 яйца + 1 белок, 0,5 стакана сахара, пакетик ванили, 2 ст. ложки манки, ст. ложка растопленного сливочного масла.

Приготовление:

Все перемешать до однородной массы. Добавить мноооого изюма/кураги/чернослива.
Оставшийся желток от яйца оставить. Форму смазать, обсыпать манкой, вылить тесто и смазать желтком. Выпекать при 180 г минут 40 до вкусного румяного состояния.

Есть со сметаной и удовольствием!

getImage (3) (491x337, 40Kb)

Рубрики:  готовим вкусно

ГОТОВИМ ВКУСНО

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:12 + в цитатник

БЫСТРОЕ ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ!

Ингредиенты:

1 яйцо
1 стакан молока
1 стакан муки
300 г сулугуни (творога)
30 г сливочного масла

Способ приготовления:

1. Взбить венчиком яйцо в миске.
2. Влить молоко и опять все взбить.
3. Добавить муки и все взбить.
4. Потереть 300 грамм сулугуни.
5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.
6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.
7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.

getImage (2) (492x348, 46Kb)

Рубрики:  готовим вкусно



Процитировано 1 раз

ГОТОВИМ ВКУСНО

Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:00 + в цитатник

Начинка для роллов – 15 основных видов



Начинка для роллов бывает самых разных видов. Если вы готовите начинку для роллов самостоятельно, рекомендуем руководствоваться собственным вкусом и добавлять те ингредиенты, которые вам нравятся. Если же вы предпочитаете готовить строго по рецепту, тогда предлагаем вашему вниманию 15 основных видов начинки для роллов, которые повсеместно используются для приготовления тех или иных видов роллов.

1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры;
2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго;
3.Буко или Филадельфия, огурец , авокадо, угорь или филе семги (самый популярный рецепт);
4.Кунжут, омлет Томаго, свежий огурец, тофу (или другая рыба на ваш вкус);
5.Креветки (очищенные), Филадельфия, свежий огурец;
6.Болгарский перец, огурец, листья салата, майонез (или сыр), угорь;
7.Маринованный огурец, Филадельфия, филе семги;
8.Креветки (вареные), авокадо, филе семги;
9.Омлет Томаго, Филадельфия, угорь;
Начинка для роллов рисом наружу
10.Филе копченой курицы, майонез, авокадо, свежий огурец;
11.Мидии, авокадо, свежий огурец, омлет и икра летучей рыбы (цвет любой);
12.Обжаренные грибы шиитаке, свежий огурец, креветки, икра летучей рыбы;
13.Креветки, майонез, кунжут (обжарить роллы в кляре);
14.Филе семги, икра летучей рыбы, свежий огурец;
15.Крабовые палочки, огурец, майонез(быстрый рецепт).

Последняя начинка для роллов наиболее популярна для небольших застолий в качестве закуски. Самое главное в любой начинке – это правильно подобранные ингредиенты. Не бойтесь экспериментировать и добавлять ваши любимые ингредиенты в роллы. Желаем успехов на кухне!

dHyphGmjxU0 (1) (604x403, 79Kb)

Рубрики:  готовим вкусно

ГОТОВИМ ВКУСНО

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 21:46 + в цитатник

Тушеная с луком и оливками говядина.


Понадобится:
500 г мякоти говядины;

1 белая луковица;
1 красная луковица;
2-3 зубчика чеснока;
1 банка томатов в собственном соку;
1/2 банки оливок без косточек;
1 ст. л. муки;
1 ст. л. молотой сладкой паприки;
соль, черный молотый перец;
растительное масло.

Обе луковицы нарезать полукольцами. Чеснок раздавить ножом или нарезать.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде (сотейнике) разогреть растительное масло и обжарить мясо до образования корочки.

Лук и чеснок обжарить отдельно и выложить к мясу, влить немного воды, чтобы только покрывала говядину, и тушить на медленном огне 1 час.

Затем выложить в сковороду к мясу помидоры в собственном соку, посолить, поперчить по вкусу, добавить паприку и готовить еще 30 минут.

Оливки нарезать колечками и добавить в блюдо. Перемешать, прогреть и снять с огня.

Вкусная и ароматная говядина, тушеная с луком, готова.

getImage (2) (604x453, 68Kb)

Рубрики:  готовим вкусно

КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ

Среда, 12 Февраля 2014 г. 21:49 + в цитатник

ЛЕЧИМ ГИПЕРТОНИЮ ЙОДОМ Гипертоники хорошо знают, что ощущения от повышенного давления очень неприятны: сначала - периодические головные боли, сердцебиения, потом — онемение пальцев рук и ног, приливы крови к голове.
Существует лечение гипертонии .

Оно производится в два этапа:

Перерыв — десять дней.

Лечение этим способом производится так.
Ватку на спичке обмакнуть в йод и довести кольцо:

1-й день — вокруг запястья левой руки;
2-й — вокруг щиколотки правой ноги;
3-й — вокруг запястья правой руки;
4-й — вокруг щиколотки левой ноги;
5-й — вокруг локтевого сгиба левой руки выше локтя;
6-й — вокруг сгиба колена правой ноги ниже колена;
7-й — вокруг локтевого сгиба правой руки выше локтя;
8-й — вокруг сгиба колена левой ноги ниже колена;
9-й — пунктирная линия по спине от левого плеча до правого бедра;
10-й — пунктирная линия по спине от правого плеча до левого бедра.

В один день необходимо производить только одно смазывание — на ночь перед сном.

загруженное (604x398, 32Kb)

Рубрики:  наше здоровье

полезные советы

Среда, 12 Февраля 2014 г. 21:43 + в цитатник

БЕЛОСНЕЖНОЕ БЕЛЬЕ – БЕЗ СТИРАЛЬНОГО ПОРОШКА Пока не пробовала, но идея интересная. Я правда, без машинки не стираю, но для выведения пятен можно попробовать.
Прочитала здесь: http://babulyam.ru/
Хочу вам предложить вспомнить полезные советы наших бабушек, которые не имели такого количества стирального порошка которое предлагает сегодня нам промышленность, а белье было у них белоснежным.

Как же они этого добивались? Что для этого делали? Мы рассмотрим один из таких советов и попробуем постирать белое белье!!!!!

В МАРГАНЦОВКЕ

Возьмите два тазика с горячей водой (воду довести до кипения) приблизительно по 5 литров. В один тазик положите 1/4 часть измельченного хозяйственного мыла, а в другой 3-5 кристалликов марганцовки (цвет раствора должен быть красным а не фиолетовым). Оба раствора смешайте, при это вода будет темно-коричневого цвета. Размешайте вызвав сильное вспенивание и погрузите в раствор грязные белые вещи (пятна могут быть и травяные, масляные, пятна ржавчины, пятна от шариковых ручек и так далее ). Опыт наших бабушек показывает, что все пятна и все виды загрязнений удаляются, если вещи выдержать 6-8 часов в таком растворе. После того как выдержали белье в течении шести – восьми часов, прополаскивают в холодной воде, сушат, гладят. Белье при этом не портится. Попробуйте, надеюсь вам понравится!!!

Рубрики:  полезные советы

СТИХИ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:09 + в цитатник

Прелесть какая - снег на ресницах.
В воздухе только шорох тревожный.
Это качает зимняя птица
Мерзлую ветку неосторожно.
Чудо земное – белое утро…
Падает небо прямо под ноги.
Всё так логично, четко и мудро -
Спрятать под снегом чьи-то тревоги.
Тихое счастье - свет снегопада,
Легкие чувства ветром с ладони…
Снежная сказка спящего сада,
Низкое солнце медленно тонет…
Мысли пунктиром – птичьи дорожки:
Если случились, то затерялись…
Манны небесной на душу крошки
Нежно легли и надолго остались

i-35584 (599x523, 791Kb)

Рубрики:  стихи

СТИХИ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:08 + в цитатник

Вьется легкий вечерний снежок,
Голубые мерцают огни,
И звенит под ногами каток,
Словно в давние школьные дни.
Вот ты мчишься туда, где огни.
Я зову, но тебя уже нет.
– Догони, догони! –
Ты лукаво кричишь мне в ответ.
Так же вился вечерний снежок.
Я робел, заходя за тобой.
Мы бежали вдвоем на каток,
На сверкающий лед голубой.
Но туда, где искрятся огни,
Ты с другим убегала вперед.
– Догони, догони! –
Только сердце ревниво замрет.
Много дальних и трудных дорог
Я прошел за любовью своей.
Пусть огнями сверкает каток,
Пусть снежок завивает сильней!
Мы несемся навстречу огню,
И коньки подпевают, звеня:
– Догоню, догоню!
Ты теперь не уйдешь от меня!

026 (600x466, 2225Kb)

Рубрики:  стихи

СТИХИ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:07 + в цитатник

Когда за окнами холодный зимний вечер
Затянет город поволокой сна,
И тёплой шалью спустится на плечи
Сестра колючей стужи-тишина,
Ты завари себе покрепче чаю,
Погорячей, чтоб душу обжигал,
И пусть метели город заметают,
И за окном в разгаре зимний бал -
Зиме не место здесь, как ни стучала б
Сухой озябшей веткой по стеклу,
Как ни мела б, и всё ей снега мало,
А здесь тепло крадётся по столу...
Крадётся... и обнявшись с тишиною,
Ложится с нею в душу как в постель
И от его горячих поцелуев
В мгновенье тают холод и метель

876 (550x550, 713Kb)

Рубрики:  стихи

СТИХИ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:06 + в цитатник

Привет, февраль, не виделись мы год!
Твой первый день был золотист и светел.
Люблю тебя, и кто же разберёт
За что мы любим здесь, на этом свете...
Умеешь ловко красотой блеснуть -
Под солнцем снег сверкает, словно стразы.
Как дарят шанс, так шепчешь про весну
И главное, не обманул ни разу.
Ты будешь ярче с каждым божьим днём,
Границей уменьшаюшейся между
Тем, что сбылось и тем, что лишь начнём...
Мой маленький, спасибо за надежду...

477 (599x484, 927Kb)

Рубрики:  стихи

СТИХИ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:05 + в цитатник

Я предлагаю пить горячий чай
И в зимний час не забывать о лете,
Которое-уверена-мы встретим,
Так налегке, как будто невзначай...

Как будто все уже предрешено,
И не было зимы и песни вьюги...
Мы лету объясним, что друг без друга
Нам быть нелепо, грустно и смешно...

Оно поймет, рассыпав по плечам
Моим как можно больше конопушек.
И маленьких лохматеньких зверушек
Тебе подарит-солнечных крольчат...

Я предлагаю пить горячий чай
И в зимний час не забывать о лете,
Которое-уверена-мы встретим,
Так налегке, как будто невзначай...

может чайку попьем (600x459, 40Kb)

Рубрики:  стихи

СТИХИ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:03 + в цитатник

Есть две весны у человека-
Весна природы и души.
Весна природы...Просто это
Когда ручей,журча,бежит,
Когда сосульки вдруг заплачут,
А нам не жалко их ничуть,
Когда зайчонок солнца скачет
И просит:"О зиме забудь!"
Весна души совсем иное.
Весна души,как птиц полет,
Когда и небо голубое
И все куда-то вдаль зовет!
Когда,глядя на лист осенний,
Ты вспоминаешь о весне,
Когда в душе твоей веселье,
Которое отдашь ты мне,
Когда мороз,пурга и ветер,
Дожди и слякоть-хороши,
Когда ты любишь ВСЕ на свете-
Это и есть-Весна Души.

121 (500x600, 403Kb)

Рубрики:  стихи

СТИХИ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:02 + в цитатник

Ты – радость жизни, женщина-весна.
Ты – солнца лучик яркий, золотистый.
Ты – одуванчик мягкий и пушистый,
Что пробудился к счастью ото сна.

Ты – мотылёк, порхающий в цветах.
Ты – звон ручья, мелодия в сонетах.
Ты – огонёк зимой, весной и летом
Сверкающий улыбкой на устах.

Ты – мир и счастье, свет и новизна.
Ты – вечный двигатель, огонь вселенной.
Ты – нежность, плод любви благословенной,
Вся радость жизни, женщина-весна!

Татьяна Лаврова

f3c38eb9966e (600x432, 120Kb)

Рубрики:  стихи

СТИХИ

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 23:01 + в цитатник

Какое слово сладкое - июнь!..
В нём вкус черешен, аромат клубники…
А на проблемы и печали - плюнь!
Есть только синь и солнечные блики.
Кружит метелью тополиный пух,
В ладонь сочится солнечная мякоть…
Я подбираю песенки на слух -
От счастья хочется смеяться!.. прыгать!.. плакать...
Ведь лето только-только началось!
Всё впереди - все радуги… рассветы…
Земного шара выпрямилась ось!
И столько ещё песен, что не спеты…
Из многоточий ветра разговор,
Ему кивают полевые маки.
Алеют и зовут в степной простор
Июня восклицательные знаки!
Всё, что бы у судьбы ни попросил -
Пожалуйста, уже лежит на блюде!
Бегу! Кричу в ладони, что есть сил:
Какое счастье жить на свете, люди!!!
Дарю Я эти летние стихи -
Из самой сокровенной женской глуби.
В них тишь ночей, гул чувственных стихий…
И… все ромашки кончились на "любит"

05 (600x600, 57Kb)

Рубрики:  стихи


Поиск сообщений в Светуля_я_добрая
Страницы: 142 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь