Отвечает агроном-селекционер Михаил Воробьёв:

- Листья у томатов скручиваются потому, что это их защитная функция от жары. Таким образом, растение старается принять форму, при которой минимальная площадь его листьев попадает под лучи палящего солнца.

Тем самым помидоры берегут себя от зноя. Скручивание листьев – обычная вещь, в нем нет ничего страшного. Поэтому ни в коем случае нельзя обрывать такие листья, ведь они абсолютно здоровы и дают энергию и питание растению. Просто не забывайте поливать томаты, и у вас будет хороший урожай.

Баклажан - представитель рода пасленовых, относится к южным теплолюбивым растениям. Представленный многими сортами, он покоряет вкусом, привлекательным внешним видом, разнообразием полезных составляющих.

Учитывая теплолюбивость овоща, не все огородники решаются выращивать южную культуру. Однако существует немало сортов, пригодных для выращивания в средней полосе. С коротким вегетационным периодом они позволят получить хороший урожай даже в зоне умеренно холодного климата.

Ранние сроки созревания позволяют получить плоды даже в регионах с прохладным климатом. Скороспелые сорта разнообразят рацион полезной мякотью мясистых баклажанов.

Для получения огуречного урожая женские цветки должны быть опыленными мужскими. Но на практике часто бывает, что на огурце вырастают только мужские цветки, а женские формируются гораздо позже. Столь неприятное явление огородники именуют «пустоцветом на огурцах» и прикладывают все усилия, чтобы бороться с ним.

Поэтому предлагаем разобраться, почему на огурцах много пустоцвета и как это исправить.

Этапы развития огуречных цветов: сверху - мужской, снизу - женский

Зеленые удобрения - это один из "китов", на которых стоит органическое земледелие. Так называют растения, которые выращивают исключительно ради повышения плодородия почвы. Их зеленую массу заделывают в землю, используют для компостирования и для приготовления жидких удобрений.

Рецепт незатейливый, но по нему всегда выходят отменные огурчики - упругие, хрустящие, пикантные. Зимой будет так приятно похрустеть! 

С первым месяцем лета тля планомерно приступает к захвату наших приусадебных участков. Одни садоводы-огородники бегут в магазин за химическими препаратами от вредителей, другие начинают колдовать с различными биологическими составами…

Нужно украсить стол, но надоела нарезка из твердого сыра и колбасы? Тогда могу предложить отличный вариант из тех же продуктов, но с изюминкой. Сырный рулет- вкусно, красиво и быстро! Начинку можно сделать любую: орехи, колбаска, изюм, курага, зелень…… Я покажу сегодня два варианта. Количество ингредиентов даю на два рулета.

Авторство закрепили за сербской кухней, но аппетитную и «брутально» мясную котлету — плескавицу, готовят в большинстве балканских стран, а благодаря многочисленной диаспоре из бывшей Югославии рецепт скоро распространился по всей Европе и теперь полюбившееся мясоедами блюдо предлагают фаст-фуды с национальным уклоном в Швеции, Германии, Австрии.

Ингредиенты:

• Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг

Крем:

• Яйца - 3шт,
• сливочного масла - 200гр,
• молоко - 250мл,
• мука - 2чл,
• сахар - 100гр,
• вареная сгущенка - 300мл