Готовить куриные котлеты - одно удовольствие. Жарятся очень быстро, получается вкусно. А если их еще и дополнить какой-то интересной приправой - вообще праздник получается. Сегодня я предлагаю вам приготовить простые куриные биточки с морковью. Времени на них нужно минимум, поэтому это отличный вариант для ужина буднего дня.

Ингредиенты :

• куриный фарш — 800 грамм
• луковица средняя — 1 шт.
• морковь средняя — 1 шт.
• чеснок — 2-3 зубчик
• петрушка — 2 ст.л.
• горчица — 1 ст.л.
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

Приготовление:

Мелко рубим лук и чеснок. Морковь трем на крупной терке.

Слегка обжариваем на среднем огне на небольшом количестве масла.

Фарш кладем в большую миску, добавляем обжаренные овощи, нарубленную петрушку, горчицу, соль и перец.

Перемешиваем.

Формируем круглые котлеты.

Жарим на растительном масле на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны, до готовности.

Подаем.

Приятного аппетита!