Мясной паштет а-ля цахтон

Опубликовано вт, 29/07/2014 - 07:38 пользователем Liolik Mosquito

Рецепт навеян рецептом Бастет, который она выкладывала года полтора назад. Несколько раз готовил такое мясо - очень вкусно. Но мой рецепт сильно модернизирован.

Это блюдо я даже и не знаю как назвать. Цахтон – осетинский кисломолочный соус для мяса (обязательно с острым перчиком) – был прародителем моего блюда. Причем, таким прародителем, как неандертальцы для современных людей. Т.е., вроде бы люди, но какие-то странные, недолюди. Вот и у меня так. Какой-то не цахтонистый цахтон. Короче говоря, паштет у меня получился. Но вкусный, зараза! Как сели мы с супругой, так и за уши нас было не оттащить. Сын  тоже сначала отказывался. А потом стал ложкой наворачивать. Бегал затем по кухне с криками: «Горю, горю!». Остренький паштетик получился. Вот и сейчас, звоню домой, а жена с набитым ртом отвечает. Ага! Паштетик пошел в дело опять.

Паштет хранится в холодильнике. Дольше 4 дней не хранил. Но 4 дня выдерживает легко.

Итак:

говядина, не сильно жирная, столовый край, например, или лопатка – граммов около 700. Лучше, если с косточкой, так она будет сочнее и бульон наваристей

Говядину отвариваем до готовности. Специи и соль можете добавить во время этого процесса. У меня было немного не так. Оставалась смесь из соли, оливкового масла и давленного в ступке чеснока. Вот этой смесью я обмазал мясо и потушил его в мультиварке 45 минут (в режиме скороварки). Если вы мясо отвариваете, то получаете, в придачу к, собственно мясу, ещё и отличный мясной бульон, из которого можно сварить вкусный суп.

Далее мясо подвергаем пыткам – отправляем в блендер. Мой блендер приказал долго жить, поэтому, я мясо прогнал два раза через мясорубку. Через крупную решетку, а потом через мелкую решетку.

Чеснок я нарезал меленько и раздавил его от души в ступке.

Тоже самое можно сделать и с перцем, причем, вместе с чесноком подавить.

Вводим давленный чеснок и перец в мясо. Солим по вкусу. Вот тут начинается самое интересное. Если у вас есть блендер или миксер, то можете крикнуть «Ура!» и посмеяться. Но у меня эти девайсы накрылись медным тазом. Ну и что? Что, я не мужик, что ли? Сила в руках есть, дури тоже полно. Махнул стопочку для подвижности членов (кто не в курсе – это суставы так называются) и давай мешать. Мешаю-мешаю, мешаю, мешаю. И тут я себя поймал на мысли, что йогурт и масло забыл добавить. Вот балда! Пришлось ещё одну рюмочку пропустить, для подвижности шариков в головушке. Главное, с допингом не переборщить, а то подвижность превращается в недвижимость.

Короче говоря, влил я масло и стал потихоньку вмешивать йогурт. Кстати, те, кто не борется с теми мерзкими калориями, которые по ночам ушивают нам одежду, могут вместо йогурта добавить сметану, как это делают осетины, или майонез, как это делают любители жирных салатов и прочей вредной пищи.

Необходимо вымешивать до получения нужной консистенции. В итоге, у меня ушло 5 баночек натурального йогурта по 125 граммов каждая. Т.е. 625 граммов йогурта. Получается большое количество паштета из этого набора продуктов. Но вы не обольщайтесь. Голодные коршуны, с вами во главе, мигом заточат добрую половину. А знаете, как вкусно намазывать пашет на хлеб и есть, заедая свежим молоденьким и сладеньким огурчиком?…. М-м-м! ПесТня!

Приятного аппетита! Порадуйте себя прекрасной закуской. Очень сытная закуска. Мясная и употребляется в холодном виде – а это очень важно жарким летом!

 

Домашние маски с красным вином для сухой и жирной кожи

Категория: Маски для лица в домашних условиях

Красное, настоящее вино – это удивительный ингредиент для ухода за кожей, но на сегодняшний день красное вино не так часто используют в косметике домашних масок из красного вина и вы обязательно оставите в бутылке немного вина, для того, чтобы приготовить одну из них для своей кожи.

Почему маски из красного вина полезны для кожи. В красном вине очень высок уровень антиоксидантов, которые оберегают кожу от воздействия свободных радикалов. К тому же красное вино прекрасно стимулирует кровообращение, омолаживает, восстанавливает, повышает эластичность кожи, расслабляет и делает кожу более сияющей и яркой. Кроме того, если вы страдаете от угрей или прыщей, избавиться от них поможет красное вино. Перед тем, как нанести маску из красного вина на кожи лицо следует очистить теплой водой с мылом и обсушить, а только после этого нанести маску.Домашние маски с красным вином для лица.

• Маска для жирного типа кожи с красным вином. Для приготовления этой пьянящей маски, которая поможет избавиться от угрей надо взбить белок с парой ложек красного вина и добавить в смесь пару ложек натурального меда. Маску плотно наносят на кожу или пропитывают в смеси марлю, которую накладывают на лицо и держат полчаса.

• Еще одна маска с красным вином от угрей – вам надо измельчить в порошок морские водоросли и смешать ложку порошка и ложкой красного вина, добавить в смесь ложку меда и ложку сока алоэ и нанести смесь на кожу плотным слоем, оставить на 20 минут.

• Маска с красным вином для увядающей кожи готовится так – надо смешать пару ложек вина и пару ложек алоэ, добавить ложку меда и чуть-чуть оливкового масла и нанести смесь на шею, лицо, декольте.

• Маска с красным вином для смешанной кожи готовится так – смешиваются пара ложек красного вина, ложка глины, ложка кокосового молока и в смесь добавляет пара капель масла лаванды. Маску плотным слоем наносят на кожу и держат около получаса.

• Маска с красным вином для сухой, увядающей кожи готовится следующим образом – смешивают пару ложек красного вина, ложку йогурта, ложку заварки зеленого чая, ложку оливкового масла и ложечку меда и в смеси пропитывают марлю, которую накладывают на кожу на полчаса.

Проволока для начинающего

Если вы никогда раньше не использовали проволоку в декоративных целях, не крутили из нее замысловатые фигуры и не изобретали замысловатый каркас для игрушечной мебели, то начинать придется с малого. Купите медную проволоку в мотке для поделок из бисера. Этот материал можно приобрести в любом магазине для рукодельниц. Инструмент для работы с любой проволокой похож на плоскогубцы с вытянутым носиком. Он называется круглогубцами. Поделки из медной проволоки можно делать вместе с детьми пятилетнего возраста, когда мышцы рук окрепли, и появилась некоторая усидчивость. Достаточно объяснить принципы работы и проконтролировать на начальном этапе.

Эскизов для работы с медной проволокой в интернете достаточно. Многие подделки из такого материала можно смело использовать в оформлении детской комнаты. Например, гирлянда, плетенная из медной проволоки может стать неплохим украшением для детской комнаты.

С помощью медной проволоки, бисера и бусин можно декорировать рамки для фото, кашпо для цветов или настенные часы. Маленькими поделками из медной проволоки можно заполнить пространство календарного планирования или режим дня первоклассника. Самое главное – ребенку работать с такой проволокой будет интересно и легко.

 

Работа с разными видами проволоки

После того, как тонкая проволока для творчества освоена, самое время переходить к более упругим и стойким к деформации материалам. Например, создание поделок из проволоки с многослойным покрытием и большим диаметром, чем у медного мотка.

Мастер Hanka Sladká, Чехия

Работа с упругими проволоками будет интересна детям старшего возраста. Для работы с таким материалом вам потребуются загнутые плоскогубцы и ручка-тиски. Если вы планируете поставить готовое изделие на опору, не забудьте приобрести набор специальных штырьков. Для тех же, кто хорошо освоит технику работы с проволокой, можно использовать разнообразные приспособления по созданию узоров и украшений.

Декор-подвеска. Мастер Ирина Сергеева, Ростов-на-Дону

 

Декор из проволоки в интерьере детской комнаты

Несколько лет назад один ученик подарил мне подсвечник, который он сделал из проволоки. Основание изделия напоминало изогнутый ствол дерева, ваза для свечи выполнена в форме распустившегося тюльпана. Толстые нити армированной проволоки перемежались тонким переплетением проволоки с разноцветным бисером. Тогда он подал неплохую идею совместного творчества с моим сыном. Приближался день защитника отечества и в школу необходимо было “сообразить” поделку. Сын загадал, что это должна быть звезда. А я предложила выполнить каркас звезды из толстой проволоки, что осталась после старой техники. Дополнительно я купила тонкую проволоку и красный бисер. Муж собрал каркас звезды, а мы с сыном оплели изделие бисерным “плющом”. Поделку очень хвалили в школе.

Мне же понравилась идея украсить стены изделиями из проволоки и бисера. Плоские фигурки птичек, рыбок, бабочек или зверей, картины с использованием архитектурных решений. Узоры из черной проволоки и контурная обработка элементов декора.

Ангелы в детскую комнату младшего братика или сестры, елочки на окно в детской, забавные часы или оригинальный ночник из проволоки – все это займет ребенка и украсит дом. Подвески, созданные из проволоки и ярких бусин могут дополнить интерьер детской комнаты для новорожденного, тренируя зрение ребенка, формируя его эстетический вкус. 

Подвеска “Ангел”. Мастер Полины Тар, Нижний Новгород

 

Необыкновенно и очень занимательно смотрятся в детской комнате часы из проволоки. Их можно создать, используя технику намотки и штыри для основания, а механизм позаимствовать у старого будильника.

Часы из проволоки. Мастер Hanka Sladká, Чехия

Еще, мне кажется, было бы неплохо связать из проволоки большое панно под фото хронику жизни ребенка, повесить ее в детской и обновлять фото в определенных рамках. 

Всем доброго времени! Смотрю и читаю информацию о наводнениях, выхода рек из берегов, подьем уровня воды... Угрозы прорицателей о потоплении целых государств?...Люди ,очнитесь!! Ведь вы сами засаряете дно озер рек, прудов,арыков.....Все слышат и восхищаются мудростью Эмиратского правителя , как по его приказу строются целые острова в море. А это очень простой способ....насосами засасывают с дна весь баласт ,песок,коралы и прочее ,что находиться на дне моря! В освобожденные углубления опускается вода и кроме остров осушился берег государства - почти на 1,5 км.Вода за последние 12 лет ушла от територий береговых отелей так далеко,что они позволяют себе строить новую линию отелей , но уже ближе к воде!! !
Обьедините свои мысли и желание сделать также с вашими реками и водоемами! Очистите дно этих засоренных водоемов и живите без трагедий!!! Берегите природу - это Ваш дом!!!

Всем доброго времени! Смотрю и читаю информацию о наводнениях, выхода рек из берегов, подьем уровня воды... Угрозы прорицателей о потоплении целых государств?...Люди ,очнитесь!! Ведь вы сами засаряете дно озер рек, прудов,арыков.....Все слышат и восхищаются мудростью Эмиратского правителя , как по его приказу строются целые острова в море. А это очень простой способ....насосами засасывают с дна весь баласт ,песок,коралы и прочее ,что находиться на дне моря! В освобожденные углубления опускается вода и кроме остров осушился берег государства - почти на 1,5 км.Вода за последние 12 лет ушла от територий береговых отелей так далеко,что они позволяют себе строить новую линию отелей , но уже ближе к воде!! !
Обьедините свои мысли и желание сделать также с вашими реками и водоемами! Очистите дно этих засоренных водоемов и живите без трагедий!!! Берегите природу - это Ваш дом!!!

Десять действенных упражнений по фейсформингу от Бениты Кантиени

Статья рассказывает, как с помощью простых упражнений можно сформировать собственное лицо. Здесь представлена гимнастика, что обеспечит уменьшение мешков под глазами, разгладит лицо, сделает подтяжку губ, поднимет щеки и обеспечит выразительной взгляд

Возможно другая женщина и смирилась с такой природой, но Бенита не отчаялась и твердо решила, не покладая рук, добиться результатов. Кроме того, недавно, она сама себя вылечила от серьезной болезни, используя для этого собственные разработки комплекса физических упражнений. Кто знает, возможно, и на этот раз упражнения помогут?

Хотя, к данному времени, никто и не придумывал гимнастику для лица, женщина с энтузиазмом принялась проводит опыты, и через малый промежуток времени уже владела информацией о том, какая мышца способствует движению соответствующей части тела.

Кроме того, Бените удалось доказать, что упражнения для коррекции чертов лица, имеют такой же эффект как и знакомые нам физические тренировки: больше занимаешься ими, моложе выглядишь. Результатам и собственным наработкам, она предоставила название «фейсформинг». Такое название, в переводе с английского, означает «формирование лица».

Чтобы достичь результатов, предварительно нужно оживить мышцы собственного лица и почувствовать их. Это делаться за счет тяжелых попыток шевеления ушами. Да, да! Именно такое, на первый взгляд тяжеловатое, упражнение поможет в хорошем тонусе держать мимику лица.

Затем вам нужно обнаружить, а также активизировать три важнейшие узловые точки. Для этого выбирайте свободное время, когда просто можно расслабиться и посидеть по-восточному.

Усевшись поудобнее, нащупайте первую точку. Это сделать нетрудно: она находится перед самым ухом (место, где бьется пульс).

Вторая точка, наоборот, находится за ухом (углубления мягких тканей, немного выше середины уха).

Третья точка делится на две: две маленькие впадины, что выше ушных раковин.

Теперь положите на точку № 1 мизинец, на точку № 2 — указательный палец, на точку № 3 и № 4 безымянный и средний пальцы. Мягко нажимайте и добивайтесь ответного импульса (нажатие и ответ нужно чтоб били нежным и осторожным).

Если тренировка (или просто шевеления ушами) станет привычным делом для вас, начните стараться (вроде как сопротивляясь) тянуть уши к затылку. Дойдя до этой степени, вам можно заниматься мимической гимнастикой, которая состоит из 10 комплексных упражнений (внимание, должны выполняться только в последовательности, которая здесь приведена).

Для получения результативных показателей, упражнения необходимо делать каждый день, в течении времени 2-3 недель (один день в неделю выходной), далее — по мере надобности. Кроме того, автор уверяет, что такие упражнения, в скором времени, делаются приятной привычкой, равно как и чистка зубов.

Упражнение первое

.
Сосредоточьтесь и найдите венечную звезду (по словам мистиков место, где проходит невидимая глазам нить, что соединяет человека и космос). Если вы не мистик, обратитесь к анатомии: это точка, где пересекаются мышцы, управляющие мимикой лица. Легко, одной рукой, проведите от шеи к затылку, а второй рукой от лба, к затылку. Почувствуйте, пальцы остановились в единой точке, находящейся ниже затылка. При раздражении (расчесывания, потирание) венечная звезда ответит приятной щекоткой. Бенита Кантиени говорит, что подобные раздражения необходимо делать не менее чем 2 минуты. Этого времени достаточно, чтобы сформировать лицевой шлем. Чтобы представить для себя, что это такое, поставьте указательного палец одной руки в точку начала роста волоса, на затылке, а палец другой руки на верхнюю точку лба. Теперь, с осторожностью, потяните пальцы друг к другу.

Упражнение второе

.
Поднимите виски. Такая процедура хорошо разгладит лицо. Руки поставьте на висок таким образом, чтоб на макушке сходились мизинцы. Далее ладонями поднимайте виски, направляя личико назад и к верху. Делайте не менее чем 60 нажатий.

Упражнение третье

.
Поднимите брови. Такое действие способствует разглаживанию морщин на лбу, а также снятию напряжения, что над верхней губой. Расправьте плечи, и средний с указательными пальцами обеих рук положите на обе брови. Большие пальцы, в то время, вложите в ямочки что на висках. Пальцы, над бровями, с осторожностью пульсируйте по маршруту — от носа к виску. Делайте не менее чем 60 нажатий.

Упражнение четвертое (от мешков под глазами)

.
Прощупайте под глазами лицевую кость и приложить к ее краю (с внешней стороны) концы 4 пальцев. Тяните пальцы с осторожностью вниз, и вместе с тем, преодолевая сопротивление, все же нижним веком старайтесь подталкивать верхнее. Следите, со слов Кантиени, чтоб на вернем веке не образовывались морщины. Делайте не менее чем 60 нажатий.

Упражнение пятое

.
Расправляем верхнее веко. Положите указательный палец на его подушечку и тяните по направлению вверх, и вместе с тем, преодолевая сопротивление, все же верхним веком, старайтесь подталкивать нижнее. Делайте не менее чем 60 нажатий.

Упражнение шестое

.
Способствует более выразительному взгляду. К началу роста бровей, приложу средние пальцы, а указательные (за ростом) — ближе к виску. Далее внешние уголки глаз нужно тянуть вверх, а внутренние, по направлению, к носу. С осторожностью тяните пальцы вверх. Делайте не менее чем 60 нажатий.

Упражнение седьмое

.
Направлено на разглаживания кожи вокруг рта и поднятие щек. Расправьте плечи, разверните локти. Нащупайте, над углами губ, углубление, которое вызвано пересечением мышц. Положите большие пальцы на ямки, что находятся на верхних краях ушей (см. упражнение №1) и делайте не менее чем 80 нажатий.

Упражнение восьмое

.
Формирование щек. К подбородку прижмите ладони, а в ямочки, что на висках, вложить средние пальцы. С осторожностью жмите назад и вверх. Делайте не меньше 80 нажатий.

Упражнение девятое

.
Омолаживает лицо, разглаживает щеки, поднимает углы губ. Наложите мизинец на найденное углубление (расстояния одного пальца под уголками губ). Средним и указательными пальцами надавите на предварительно известные вам точки на висках и точки за ухом. Осторожно поднимайте пальцы назад и вверх. Делайте не менее чем 60 нажатий.

Упражнение последнее, десятое

.
Подтяжка губ. Указательные пальцы поставьте над верхней губой, а большие пальцы — под нижней. Теперь осторожно жмите на область, что вокруг рта, вроде отделяя губы от собственных зубов. Делайте от 60 до 120 нажатий.
Сделав комплексную гимнастику, вы навсегда избавитесь от недостатков лица и сделаете свою кожу привлекательной, а внешность — красивой.