Наверняка многие любят, когда в выпечке много сочной начинки и меньше теста. Выпечка получается более легкой, в ней не так много калорий, но при этом она очень аппетитная. Одним из лучших примеров такого угощения является пирог «Невидимый».

Называется он так потому, что яблоки очень тонко нарезают на ломтики, а теста в десерте так мало, что оно практически не чувствуется. Зато вкусная яблочная начинка вызывает море восторга!

Ингредиенты:

• Молоко — 90 мл
• Пшеничная мука — 60 г
• Сахар — 160 г
• Яйцо — 3 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Коньяк — 1 ст. л.
• Яблоко — 4 шт.
• Грецкие орехи — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Взбейте 2 яйца с 80 г сахара в пышную пену. Добавьте муку и разрыхлитель. Влейте в массу подсолнечное масло, молоко и коньяк.
3. Далее нужно нарезать яблоки. Сделайте это как можно тоньше. Добавьте их в тесто и перемешайте.
4. Разъемную форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите в нее тесто. Отправьте будущий пирог в духовку на 30 минут.
5. Смешайте 1 яйцо, 80 г сахара и растопленное сливочное масло. Взбейте всё венчиком. По истечении времени достаньте пирог, полейте его заливкой и посыпьте орехами. Выпекайте пирог еще 15 минут.
6. Вкуснятина готова.