Очень полезное варенье из смородины холодным способом, богато на витамин С, каротин, фитонциды, магний. Смородина, приготовленная холодным способом, обеспечит человеческому организму суточную норму потребности в аскорбиновой кислоте. Из смородинового варенья можно приготовить компот, желе, кисель, добавлять в выпечку.

Ингредиенты:

• Смородина — 1килограмм;
• сахар — 1,6 килограмма;
• вода — 3/4 стакана.

Пошаговый рецепт варенья из черной смородины холодным способом

1. Очищенные и вымытые ягоды раздавить толкушкой, или можете взбить блендером.
2. Приготовить сироп из воды и сахара, охладить его и залить подготовленную смородину.
3. Разлить варенье в стерилизованные банки под капроновые крышки.
4. Такое варенье нужно хранить в прохладном месте и не дольше 6 месяцев.

Теперь вы знаете как сделать варенье из смородины, которое получится очень вкусным и оригинальным.

Еще хочу поделиться с вами прекрасным рецептом, приготовленным на основе варенья из черной смородины холодным способом

Маринад к мясу из черной смородины:

Ингредиенты:

• Варенье из смородины, приготовленное холодным способом;
• чеснок;
• соль.

Пошаговый рецепт

1. Добавить в наше варенье чеснока по вкусу, немного соли.
2. Получаем отличный маринад к мясу или рыбе!

Приятного аппетита!