Записи Друзья Комментарии

puslem puslem

Аватар puslem

-Цитатник

Кус-кус с овощами - (2)

Я уже далеко не один раз готовила кус-кус, но распробовала его по полной программе почему то ...

Салат с пекинской капустой, огурцом и колбасой - (0)

Хочу предложить вам быстрый рецепт салата с пекинской капустой. Пекинская капуста по своему с...

Очень нежный, мягкий и сладкий татен с бананами - (0)

Французский пирог-перевертыш с карамелизированными яблоками и нежным тестом называют татен. А...

Рецепт хачапури по-аджарски - (0)

Гамарджоба, генацвале! Сегодня будем угощаться хачапури. Настоящие грузинские ха...

Лодочки из слоеного теста - (0)

Классическое сочетание жареного мяса и картофельного пюре может выглядеть совершенно по-друго...

-Поиск по дневнику

-Статистика

Создан: 08.01.2014
Записей: 177
Комментариев: 16
Написано: 892

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

ГАРБЮР. ФРАНЦУЗСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ

Пятница, 26 Февраля 2016 г. 18:26 + в цитатник

Ингредиенты:

100 г белой сухой фасоли
0,5 луковицы
3 бутона гвоздики
50 г сырокопченой грудинки
0,25 кочана савойской капусты
1 морковка
1 репа
200 г картофеля
1 стебель лука-порея (белая часть)
2 зубчика чеснока
1 красная луковица
1 ст. л. топленого сала
2 копченые куриные ножки
50 г стручковой фасоли
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Белую фасоль промыть, залить водой и оставить на ночь. На следующий день воду слить, фасоль еще раз промыть. В половину очищенной луковицы воткнуть гвоздику

В кастрюлю с фасолью положить лук и корейку. Влить свежую воду, чуть подсолить, накрыть крышкой и варить 45 мин.

Подготовить овощи. Капустные листья промыть, удалить жесткую сердцевину. Листья нарезать тонкой соломкой. Лук-порей вымыть и нарезать полукольцами. Морковь, картофель и репу очистить и нарезать небольшими кусочками. Красную луковицу и чеснок очистить и измельчить.

Савойскую капусту опустить в кипящую воду на 1,5 мин., затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой.

Разогреть в сковороде жир. Обжарить в нем чеснок, репчатый лук и лук-порей, 3 мин. Добавить морковь и репу, готовить 4 мин. Переложить овощи в кастрюлю с фасолью, посолить, поперчить, перемешать и варить под крышкой 15 мин.

Добавить картофель и капусту и готовить еще 15 мин. Удалить из кастрюли луковицу с гвоздикой. У куриных ножек снять с кости мясо и разобрать его на волокна. Добавить в суп зеленую фасоль и куриное мясо, готовить 5 мин

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5514592/post385443794/">Р“РђР Р‘Р®Р . Р¤Р РђРќР¦РЈР—РЎРљРР™ Р¤РђРЎРћР›Р•Р’Р«Р™ РЎРЈРџ РЎ РљРћРџР§Р•РќРћРЎРўРЇРњР</a><br/>

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

100 Рі Р±РµР»РѕР№ СЃСѓС…РѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё
	
		0,5 Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
	
		3 Р±СѓС‚РѕРЅР° РіРІРѕР·РґРёРєРё
	
		50 Рі СЃС‹СЂРѕРєРѕРїС‡РµРЅРѕР№ РіСЂСѓРґРёРЅРєРё
	
		0,25 РєРѕС‡Р°РЅР° СЃР°РІРѕР№СЃРєРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹
	
		1 РјРѕСЂРєРѕРІРєР°
	
		1 СЂРµРїР°
	
		200 Рі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ
	
		1 СЃС‚РµР±РµР»СЊ Р»СѓРєР°-РїРѕСЂРµСЏ (Р±РµР»Р°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ)
	
		2 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
	
		1 РєСЂР°СЃРЅР°СЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
	
		1 СЃС‚. Р». С‚РѕРїР»РµРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°
	
		2 РєРѕРїС‡РµРЅС‹Рµ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РЅРѕР¶РєРё
	
		50 Рі СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё
	
		СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

Р‘РµР»СѓСЋ С„Р°СЃРѕР»СЊ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ, Р·Р°Р»РёС‚СЊ РІРѕРґРѕР№ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° РЅРѕС‡СЊ. РќР° СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёР№ РґРµРЅСЊ РІРѕРґСѓ СЃР»РёС‚СЊ, С„Р°СЃРѕР»СЊ РµС‰Рµ СЂР°Р· РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ. Р’ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РѕС‡РёС‰РµРЅРЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5514592/post385443794/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Статистика

ГАРБЮР. ФРАНЦУЗСКИЙ ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ