Закуска"Принцесса"

Закуска"Принцесса"

Необходимо:

500г слоеного теста

1 яйцо для смазки

Начинка:

Любое отварное мясо мелко порубить, добавить тертое яйцо,тертый сыр,сладкую горчицу,немного сметаны,паприку и специи на свой вкус

Приготовление

Тесто порезать на 12 квадратов.

Выложить в форму для кексов,дно проколоть вилкой.

Выложить начинку (причем начинка может быть любая на ваш вкус).

Края теста каждой закуски смазать яйцом и сверху положить горку тертого сыра.

Выпекать при температуре 180-200С 30-35 минут или до готовности.

источник

С ВАМИ ВМЕСТЕ ГОТОВИЛА tanuuusa

Простое слоёное тесто



Рецепт слоёного теста я видела у наших поварят, но даю свой, с другими ингредиентами. Это тесто надо раскатать только один раз и этого будет достаточно. Тесто при выпечке получается слоеным, т. к. лимонный сок расслаивает его структуру и готовить - без всяких заморочек! Попробуйте!

Успешного Секса Вам.

Читать далее...

Сметанные калачики



Буквально 30-40 минут – и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.

Ингредиенты:

Сливочное масло 200 г
Сметана 200 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар-песок 90 г
Соль ½ ч.л.
Разрыхлитель теста 5 г
Мука пшеничная 300 г

Приготовление:

Растапливаем сливочное масло, немного остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.
Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси.
Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте.
Из теста скатываем небольшие жгутики, а из них формируем калачики.
Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком.

Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_48166

Ларилорхен

Тефтели в томатно-сметанном соусе



Ингредиенты

500 г фарша
100 г риса
булочка
молоко
соус:

350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой)
350 г сметаны
соль
перец

Приготовление:

Рис отварить до готовности.
Булочку замочить в молоке.
Булочку немного отжать, смешать с фаршем.
Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать.
Для соуса смешать кетчуп и сметану.
Если соус получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.
Из фарша слепить небольшие тефтели.
Выложить их в форму для запекания.
Залить соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Ларилорхен

Вязание: подборка красивых узоров

Продолжение!

Вареники, которые никогда не развариваются



Ингредиенты:

Тесто:
-яйца - 2шт.
-масло растительное - 2 ст.л.
-вода - 125мл
-соль - по вкусу(~0,5ч.л.)
-мука высшего сорта - 2ст.
Начинка:
-картофель ~ 1кг
-лук ~1кг
-масло растительное
-соль
-черный перец молотый.

Приготовление:

В эмалированную миску высыпать стакан муки .Яйца взбить с растительным маслом, добавить соль. Влить сильно подогретую воду в яично-масляную смесь непрерывно взбивая венчиком. Всю смесь быстро вылить в миску с мукой , перемешать и поставить на огонь, непереставая мешать прогреть тесто(могут появиться маленькие комочки - это не страшно). Убрать с огня, добавить второй стакан муки(много отзывов что двух стаканов мало и тесто получается слишком жидким, тогда нужно добавить ещё муки). Вымесить тесто.Накрыть полотенцем и оставить на расстойку на 30-40 минут.
Лук почистить, мелко порезать, обжарить до золотистого цвета.Отварить картофель в мундире!!!, очистить, порезать на кусочки и помять в пюре, посолить, поперчить и добавить 1/2 жаренного лука. Перемешать.
Раскатать тесто, выдавить стаканом кружочки, положить на серединку начинку и слепить вареники. Из полученного теста получается 50-55 шт. Отварить вареники в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, переложить в миску перекладывая слоями жаренным луком. Потрясти миску, чтоб лук равномерно распределился по всем вареникам и они все хорошо умаслились. Всё! Можно кушать!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1055895

Ларилорхен

Булочки с заварным кремом: пошаговый рецепт Cream de parisienne

Булочки с заварным кремом: пошаговый рецепт Cream de parisienne

Читать далее...

Узор спицами 557 «ажурный завиток»

 

Салат из капусты - 30 рецептов с фото

Салат из капусты

Читать далее...

Торт "Прага"



Очень просто (как оказалось) и вкусно!

Семь видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить



Мягкая, воздушная, ароматная выпечка мало кого может оставить равнодушным. Вот только готовить ее в домашних условиях рискует далеко не каждый. И совершенно зря! Ведь зная несколько основных секретов и тонкостей, можно превратить процесс приготовления булочек, тортов и пирогов в увлекательнейшее занятие.
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!

Тортик"шаверма".

Хотите отведать домашней "шавермы"? Тогда приготовьте этот тортик. Он яично-мясной. Очень вкусно!

Читать далее...

Ах, картошка - объеденье, денье, денье!

Ах, картошка - объденье, денье, денье!

Описание: Изумительно вкусная и очень ароматная картошечка, которую можно кушать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Рецепт найден в интернете и немного изменен.

Читать далее...

Сырники нежнейшие и пышные (без яиц)



Ингредиенты:

●творог до 17 % жирности (две пачки по 180 г)
●соль щепотка
●сахар 1-2 ч. л.
●мука 1 ст. л.
●мука для обваливания
●растительное масло для жарки.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 ст. л.муки. Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками. Творог не должен липнуть к рукам.

Чтобы сырники были одинакового размера, я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы. Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять. В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники, накрыть крышкой, убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро. Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится. Перевернуть и снова жарить под крышкой до готовности. Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу.. Мне было вкусно просто так.

Приятного аппетита!
Ларилорхен

Картофельная запеканка с фаршем и грибами



Ингредиенты:

800 гр. картошки
300-400 гр. шампиньонов
2 луковицы
500 гр. фарша (я беру говяжий)
1-2 ст. л. томатной пасты
200-250 мл. сливок
100 гр. сыра для запекания
соль, перец, тимьян, красная паприка

Приготовление:

Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить.

Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут.

В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром. Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046811

Ларилорхен

Вкусные пирожки разных видов формовки с рисово-мясной начинкой

Читать далее...

Кекс с влажной шоколадной начинкой

Кекс с влажной шоколадной начинкой

Изюминка этого кекса - шоколадная начинка, которая получается в меру влажной, с віраженнім шоколадным вкусом, а йогурт в составе придает кексу дополнительную нежность.

Ингредиенты (для формы 26 см):

• мука - 170 гр.
• сливочное масло - 125 гр.
• сахар - 200 гр.
• яйца - 3 шт.
• йогурт - 150 гр.
• какао - 40 гр.
• вода - 60 мл.
• эссенция ванильная - 3 капли
• сода - 0,5 ч. л.
• соль - 0,5 ч. л.
• шоколад белый не пористый - 100 гр. (для глазури)
• темный шоколад - 40 гр. (для глазури)

Приготовление:

• Смешать муку, соду и соль.
• Смешать в большой миске сахар и мягкое масло до кремообразной консистенции. Добавить яйца, перемешать миксером.
• Маленькими порциями добавлять муку с содой и солью, потом йогурт, все аккуратно перемешивая.
• Смешать какао с водой, чтобы не было комочков.
• Треть теста отлить в другую миску и добавить какао. В белое тесто добавить ванильную эссенцию.
• Смазать форму маслом. Вылить на дно половину белого теста, после шоколадное и опять белое.
• Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 45-55.
• Достать кекс из формы, когда он остынет.
• На водяной бане растопить белый шоколад для глазури.
• Полить кекс белым шоколадом.
• Растопить темный шоколад и полить кекс.

ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНЫЕ

http://kuking.net/3_3549.htm

Понадобится

   6-7 картофелин

   1 яйцо

   2 ст. ложки муки

1 луковица (большая)

150 г. мясного фарша (жирного)

2 зубчика чеснока

1 ст. ложка сметаны

сода на кончике ножа

соль, растительное масло для жарки

Как готовить

Классичкские драники делаются без мяса, но этот рецепт, на мой взгляд, интереснее.

 

Картофель, лук, чеснок пропустить через мясорубку. добавить муку, фарш, яйцо, сметану, соду и соль. Все перемешать. Выпекать на сковородке на растительном масле, как оладьи. Подавать на стол со сметаной.

 

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Димлама
Часть 2 - Котлеты с очень вкусной начинкой!
...
Часть 37 - Вкусная перловка
Часть 38 - Сочная гречка
Часть 39 - ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНО-МЯСНЫЕ
Часть 40 - Какие у Вас отличные «грибочки»!!!